① 法国葡萄酒中哪种最好
葡萄酒没有最好一说,炒作,个人偏好,都会让这个“最”字产生偏差。
布根地的内罗曼尼康帝,在容批量生产的酒来说应该是最贵的。但是布根地的酒不是一般人能懂得欣赏的,花了十几万几十万的价格也不一定能品味出的价值。目前在中国名气最大的,那一定是拉菲,但是饮家们并不觉得拉菲的性价比非常高。波尔多的柏图斯号称是波尔多酒王,酒质也确实不凡。没有一个权威定论,法国酒哪款最好。其实适合自己的才会是最好的。
② 法国哪个地区以白葡萄酒最有名
阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒产区
阿尔萨斯地处法国东北部,靠近德国。阿尔萨斯因其天然的地理位置使其成为了德法两大帝国几百年的权力角逐之地。即便现在,你也能从其葡萄酒身上找出受德国历史的影子。有人说,阿尔萨斯是用法国的方法酿造了日耳曼风味的葡萄酒。
以下四种白葡萄更是被称为阿尔萨斯的“贵族葡萄”。
(1)雷司令:有人说“阿尔萨斯雷司令,高于一切”,足见这个品种在
阿尔萨斯的重要性。雷司令是阿尔萨斯种植面积最广的葡萄品种,约占葡萄园总面积的20%。与德国酒体轻盈的半干型雷司令不同的是,传统阿尔萨斯雷司令通常
为干型,酒体丰满,酸度较高,带有明显的矿物质味。海鲜、白肉和大闸蟹都是搭配阿尔萨斯雷司令的理想食物。
(2)琼瑶浆:“Gewurz”来自德语,译为“辛香”。阿尔萨斯是最好的琼瑶浆葡萄酒产地,因此,琼瑶浆也成为了阿尔萨斯的代言人。用琼瑶浆酿制出的葡萄酒果香浓
郁,带有玫瑰花瓣、葡萄柚和荔枝的香气,酒体丰满,酸度中等偏低,酒精度较高,通常达14%。琼瑶浆可与阿尔萨斯当地的典型美食搭配,最经典的搭配当属当
地风味浓郁的明斯特奶酪(Munster)。此外,用琼瑶浆搭配辛辣的中国菜肴也是非常不错的。
(3)灰皮诺:旧称“Tokay d’Alsace”,上好的灰皮诺葡萄酒酒体丰满,酒精度高,但香气并不浓郁。
(4)麝香:尽管是贵族葡萄中的一种,但现今在阿尔萨斯的种植面积已经不过3%。麝香葡萄酒口感不甜,却纯净清透,是一款轻松的餐前酒。
③ 如何选择法国的葡萄酒
法国的葡萄酒文化实在太深了,我得像品酒一样慢慢去品味啊!你喜欢法国的葡萄酒吗?欢迎关注我,我们一起来讨论、品位葡萄酒,品酒品人生!
④ 法国波尔多有哪些高性价比的白葡萄酒,适合日常搭配海鲜喝的法国拉蒙的朗可洛干白怎么样
一般来说,干白葡萄酒和起泡酒都可以搭配海鲜的。有时候也可以尝试用甜酒搭配。版
法国拉蒙是权波尔多地区比较大的酒业集团,是法国CIVB(波尔多葡萄酒协会)合作的仓储物流公司BCB负责原瓶出口的,品质相对有保障。
朗可洛干白(L ‘enclo)查了一下,在法国获过不少大奖,就是日常饮用来说有些奢侈了,如果是土豪就不用介意了哈。
⑤ 最好的法国葡萄酒品牌
法国全新 AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试,公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内,它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期,图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法:即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中,然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor(奥斯戈尔)的海边小镇上,将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求,因为是新酒,所以它不用你花时间去醒酒,而且它的口味清淡新鲜,富含水果香气,酒体明亮,与其他红酒不同的是,它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍,除果味突出、优雅迷人以外,它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类,抗氧化性比维生素C高20倍,比维生素E高50倍,所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用,同时它也是世界上最健康的葡萄酒,酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。图尔桑葡萄酒曾经为罗马王朝所专享。在中世纪,图尔桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科尔多瓦、 塞维利亚和瓦伦西亚以及在英格兰或佛兰德斯等地方出售。而现在法国巴黎,或者阿基坦等地区,图尔桑葡萄酒是爱酒饕客们的杯中佳酿,人们为能够饮用一杯健康的葡萄酒而觉得幸福。
⑥ 白葡萄酒哪个牌子好喝有推荐的吗
作为滋生的葡萄酒爱好者,倾向于智利的长相思白葡萄酒,凉爽至温和的气候使得智力长相思白葡萄酒入口芬芳,酸度适中,口感清爽干脆!!
⑦ 法国波尔多白葡萄酒怎么样
波尔多的红白产量制比应该是9:1
只产干白的AOC很少比如AOC bordeaux sec, entre-deux-mers,都是相对较便宜的干白。graves的干白质量相对要好一些。
波尔多最好的干白是产自pessac-leognan,这里有还有一些干白的列级庄,可以说是波尔多最好的干白产地。
至于甜白cadillac、loupiac等都是性价比很高的产区。
最好的甜白产区不用说大家都知道是sauternes和barsac。
⑧ 法国葡萄酒最好的是啥
奥比昂酒庄 Haut-Brion, 号称“格拉夫之王”,唯一非梅多克产区的顶级酒。回
-拉斐酒庄答 Lafite-Rochschild, 1855年评级时列第一位。
-拉图酒庄 Latour,欧洲首富毕诺拥有的酒庄。
-玛歌酒庄 Margaux,jt.h副主席访法时参观的酒庄。
-木桐酒庄 Mouton-Rochschild,其酒标上的羊头图案很著名。
伊甘酒庄 Yquem,号称“天下第一酒庄”,其贵腐甜酒确实独步江湖。香贝丹 Chambertin,拿破仑最喜欢的酒。
-柔玛内-贡帝 Romanee-Conti,法国最贵的酒之一。
-乔伏特庄园 Clos de Vougeot,拿破仑令军队过往要行礼的酒庄。
-莎布利特级白葡萄酒 Chablis Grand Cru,法国最好的白葡萄酒之一。
罗讷河谷产区名酒举例:
艾美达吉 Hermitage,北罗讷最著名的酒。
教皇新堡 Chateauneuf--Pape,因两任教皇教庭所在而闻名。
-白马酒庄 Ch执行 Blanc,右岸圣达美里安酒区的两大酒庄之一
-奥松酒庄 Ausone,右岸圣达美里安酒区的两大酒庄之一
⑨ 法国的葡萄酒什么好
要看年份和那年的光照度。
⑩ 白葡萄酒哪个牌子的好喝有没有推荐和介绍的
白葡萄酒的品种很多,而且不同的品种酿造出来的葡萄酒各不相同。虽然在全球范围内广泛流行的白葡萄品种不多,不过世界各地其实都有不少具有本土特色的品种。
选购白葡萄酒时需要注意的问题:
1、了解白葡萄酒知识
选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒,那你很难从中选出自己喜欢的类型。你可以通过书籍、网络或者专家指导来学习一些葡萄品种方面的信息,并可以关注一下不同品种的葡萄酒适合搭配哪些菜肴。
2、确定预算
市场上的白葡萄酒满目琳琅,有些价高惊人,有些物美价优。在开始选购之前,先确定一下自己的预算,这样在选酒的时候就不会太过盲目了。
3、关注产区
不同产区、新旧世界的白葡萄酒都有各自的风味,大概了解一些特定产区的葡萄酒特点可以帮助你缩小选择范围、选择自己和朋友家人喜欢的味道。
4、搭配菜肴要考虑
要知道,葡萄酒在配餐方面是比较讲究的,一款酒不可能适合搭配所有类型的菜肴。所以,在选定葡萄酒之前,要先计划一下将要搭配的菜肴,并以此为参考进行选购。甜白葡萄酒,如雷司令甜白,一般适合搭配甜点、水果和其他甜味的菜肴;干白葡萄酒,如灰皮诺和长相思干白,则适合搭配味道清淡的菜肴,如白肉、沙拉、奶酪、鱼和猪肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜肴的白葡萄酒,那可以选择琼瑶浆。