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San Sate 圣达斯2008 类型：干红葡萄酒
年份：2008
等级：VDP
酒精度：13%vol
净含量：75cl
装瓶日版期：2009年11月5日
产地：法权国奥克圣时洋法定产区
品尝鉴赏
酒体色泽深邃，深石榴红宝石折射。 鼻息：紫罗兰花香中混合着甘草的清新芳香。
口感：典型的西拉红酒，单宁圆润，柔和。入口丰满，强劲，有动物皮革味道。
秧苗品种：80%西拉—法国南部朗格多克胡西永地区贵族秧苗，20%格那时。
酿造：葡萄在每年9月15日左右开始采摘，时间控制在太阳初升时，采摘全部机械化。将葡萄高温浸泡后开始发酵。最后在葡萄榨渣覆盖下，进行15天以内的发酵后浸泡。
佐餐：红色肉类，野味山珍。配合口味浓重菜肴。
制造商：法国奥克圣时洋酒庄
进口商：郑州维德葡萄酒业有限公司
条形码：3 4830 8001 1062
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这款酒多次被列入波尔多中级酒庄，产自波尔多梅多克里斯塔克村，属于村庄级A.O.C. 。在整个波尔版多大区中是仅次于权列级名庄的好酒。酒体丰满。口感丰富。酒质可以媲美列级名庄酒。零售价估计在800～1000元之间，性价比非常高。
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这款是VDF法国最低等级的餐酒，国内卖50-60元一瓶，但这个酒合理价位应该在20-40元之间。
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市场价198元
⑻ 关于幕尔维德（葡萄酒品种）
Mourvedre（幕尔伟德、慕合怀特）：中等产量，开花在6月5～15日，成熟与10月初。喜好多日照而温暖的气候，尤其在成熟期。对风比较敏感，需要少量而经常性的降水。单宁含量对于红葡萄酒非常理想，随着陈年时间香气的强烈程度和质量都会增加。抗氧化性强，用于延长葡萄酒的新鲜感在某些桃红酒中起到增加芳香的作用。曾一度是主要的葡萄品种，现在虽说格连纳什和辛索(Cinsault)葡萄的地位更重要，但粒小皮厚的慕尔韦度仍是酿制邦多尔(Bandol)酒的核心和表现特性的品种。邦多尔酒是普罗云斯的顶级红酒，由土仑(Toulon)海岸附近的众多葡萄园出品。
幕尔韦度葡萄酒有浓烈的黑萄果味和单宁酸味，但需要一个靠海、夏季温暖的环境以充分成熟，邦多尔便成了慕尔韦度的自然家园。幕尔韦度在新教皇城堡调制的混合酒表现不俗；如今在米迪(Midi)和加州，慕尔韦度[当地称为马他罗(Mataro)]也开始时髦起来；圣克鲁兹的山脉葡萄园(RidgeVineyard)出产的慕尔韦度黑果味尤其充盈，是该品种的范例。在西班牙，慕尔韦度称为莫纳斯特莱(Monastrell)，是当地酿制优质烈性葡萄酒的主力。
Mourvedre16世纪出自普罗旺斯，大量地传入西班牙，可能因为当时普罗旺斯属于加泰罗尼亚的领地的关系吧。在法国，仍有7500公顷的土地种植该品种，是普罗旺斯和朗格多克的重要的品种。由于特别晚熟，它需要秋老虎的热，地中海沿岸的葡萄产地如卡西斯，邦多勒和普罗旺斯区就是理想之地。
幕尔伟德产量不高，生产出的葡萄浓度较高，丹宁含量高。色泽鲜艳，有陈酿潜力，使得邦多勒原产地监控命名红葡萄酒越陈越香。它的香味主要是胡椒，野味，块菌状巧克力和黑色水果的味道。世界上共有85000公顷种植该品种，其中西班牙占了85%。
在澳大利亚和法国南罗纳河谷一样 Mourvedre通常配合 Shiraz Grenache 来进行混酿 单一品种的Mourvedre也值得一提 在巴罗莎谷的 Hewitson Old Garden 酿有150年株龄的Mourvedre 而在迈拿仑谷的一些Mourvedre则有着西班牙式的传统风味
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