1. 如何制作着葡萄酒
制作葡萄酒： 1.新鲜上市的葡萄。去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干。
2.普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。
3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子，千万不要用塑料瓶子。
4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5.等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。
6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。
7.酒沉淀两三天，就可以喝了。
储存葡萄酒：温度、湿度、光是葡萄酒储存的三大条件其次还有振动、异味、放恣。
1） 温度：葡萄酒的储存温度要恒定，避免短期的温度波动。最适宜的保存温度为16℃ ~18℃ 。
2） 湿度：湿度的影响主要作用于软木塞。葡萄酒最适宜的保存湿度为50％～80％。
3） 光线：葡萄酒要避免强光（包括自然光和人造光）照射，紫外线尤其会使酒早熟。
4） 振动：震荡会扰乱酒的分子结构，让葡萄酒加速成熟变得粗糙。
5） 异味：刺激的味道会透过木塞渗透进入葡萄酒内。
6） 放姿：葡萄酒躺着放，它的软木塞就会保持湿润，空气就进不来，这样葡萄酒的质量就不会发生变化。
2. 怎么自酿葡萄酒
1.新鲜上市的葡萄。去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干。内
2.普通绵白容糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。
3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子，千万不要用塑料瓶子。
4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5.等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。
6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。
7.酒沉淀两三天，就可以喝了
3. 自己做的葡萄酒好吗
取决于你酿造的方法。虽然大家通常认为自己酿造的葡萄酒肯定安全、卫生内、健康，就跟自容己种的蔬菜一样，吃着放心。
但是，酿造葡萄酒是一个繁琐的过程，其中酿造红葡萄酒的基本过程：
葡萄采摘---挤压---浸渍---压榨---发酵---培养---澄清---过滤---灌装---包装
葡萄酒酿造过程中容易滋生细菌，与容器发生化学反应，葡萄品种、器皿的选择、储藏温度.....这中间一个不小心就会使葡萄酒细菌超标，衍生有害物质。
先不说卫生是否能够达标，喝红酒除了过个嘴瘾，我们最看重的就是其功效，自酿葡萄酒的多酚物质较之干红葡萄酒少之又少。
若是自酿不能够保证卫生达标，也不能达到其养生的功效，还费力酿它干什么呢？还不如洗几颗葡萄吃着干净卫生呢。
4. 如何制作葡萄酒，葡萄酒的做法是怎样的过程！
自制葡萄酒：
1.新鲜上市的葡萄。去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干内。
2.普通容绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。
3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子，千万不要用塑料瓶子。
4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5.等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。
6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。
7.酒沉淀两三天，就可以喝了。
红葡萄酒的酿造过程：采摘葡萄——破皮——压榨——发酵——装瓶
白葡萄酒的酿造过程：采摘葡萄——破皮——浸皮与发酵——压榨——熟成——装瓶
5. 葡萄酒怎么酿，用什么器皿装
1.新鲜上市的葡萄。去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干。
2.普通绵回白答糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。
3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子，千万不要用塑料瓶子。
4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5.等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。
6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。
7.酒沉淀两三天，就可以喝了
6. 怎么做葡萄酒啊。
自己在家制作葡萄酒的材料，与过程：
1.新鲜上市的葡萄，洗好，晾干。
2.普通回绵白糖。答葡萄和绵白糖的比例：10：2。
3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子。
4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面。葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5.等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。天气很冷，发酵不完全，出酒量少，味道也不好。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了。这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。
6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里。
7.酒沉淀两三天，就可以喝了。
7. 自家酿造的葡萄酒怎么做的
先找一个大瓶子（要带盖子）。那种大的可乐瓶，或者玻璃瓶。随便啦！只要是内大的都可以。
把葡容萄洗干净，一定要晾干，葡萄皮不用剥掉。晾干后装在瓶子里，放糖（就是家里吃的白糖）。一般是糖的比例比葡萄少。如果想喝甜一点糖酒多放。不要加水，一点水也别加！！盖子盖上后就可以了，隔一段时间就打开盖子放放气。我建议用可乐的大饮料瓶，因为可以及时注意到瓶子里有气了，可以及时放掉。。。
8. 怎么做葡萄酒
1.新鲜上市的抄葡萄。去市场袭或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干。
2.普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。
3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子，千万不要用塑料瓶子。
4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5.等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。
6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。
7.酒沉淀两三天，就可以喝了。