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波尔多的白葡萄酒

发布时间:2021-01-18 10:09:50

㈠ 特级波尔多白葡萄酒多少钱一瓶

其实在法国,或在波尔多压根就没有特级这一说的,法国酒分级别和酒庄,越专好的酒越讲究产地属,产酒的年份,成本不一样,售出的价格自然也会有所浮动,我想这点你可以理解的,市场的供需关系决定的,所以这个没有个准确的定论,望采纳。长沙海亮贸易提供

㈡ 法国葡萄酒等级分级法国波尔多十大产区和八大名庄

1、分级

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。

2、产区

波尔多是一个大产区,属于法国葡萄酒“十大产区”之一。波尔多有5大小产区,分别是梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。

法国“十大产区”分别是香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、勃艮第、Jura et Savoir、罗讷河谷、波尔多、西南产区、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯-科西嘉岛。

3、酒庄

波尔多的是“六大名庄”不是“八大名庄”分别是:超一级酒庄为伊甘酒庄,一级酒庄为拉菲、拉图、玛歌、红颜容、木桐(由二级酒庄升级为一级酒庄,与其他5庄并称为“六大名庄”)。

(2)波尔多的白葡萄酒扩展阅读

决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同,例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后。

另外,阳光照射时间也很重要,太少则酸,太多则甜,法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时。

同理,如果土壤不同,质量也不同:土地越贫瘠,葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要:看得见河流的地方才能酿出好酒。

㈢ 波尔多甜白葡萄酒是怎么分级的

波尔多甜白葡萄酒是没有分级的,苏玳产区是出产波尔多甜白酒的产区,你可以看到波尔多甜回白可以标答注苏玳,在巴萨克产区出产的甜白可以标注巴萨克,但他们都是AOC。
分级是酒庄才有分级的。苏玳产区一共有一个超一级滴金,有九个一级,十一个二级

㈣ 波尔多葡萄酒有哪几种类型

一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄或葡萄汁,经完全的或部分的生物发版酵而获得的饮料,酒权度≥8.5%(V/V);特殊产区(气候土壤品种传统)酒度≥7.0%。按色泽分为白葡萄酒(近无色、禾秆黄、金黄色等)、桃红葡萄酒(玫瑰红色)和红葡萄酒(宝石红或石榴红色)。按含糖量分为干葡萄酒(含糖≤4.0克/升)、半干葡萄酒(含糖4.1~12.0克/升)、半甜葡萄酒(含糖12.1~50.0克/升)和甜葡萄酒(含糖≥50.1克/升)。按二氧化碳超压力(20℃)分为平静葡萄酒(二氧化碳超压力<0.05兆帕)、葡萄汽酒(发酵产二氧化碳超压力0.1~0.25兆帕)、加气葡萄汽酒(外加二氧化碳0.1~0.25兆帕)、起泡葡萄酒(发酵产二氧化碳超压力≥0.35兆帕)和加气起泡葡萄酒(全部或部分外加二氧化碳超压力≥0.35兆帕)。

另外,以新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒为原料,在生产过程中或后经过某些特殊处理、依法酿制的葡萄酒被定义为特殊葡萄酒。该类葡萄酒既具有葡萄品种本身特征,又具有所用生产工艺技术的特点,如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。

㈤ 为什么法国波尔多的葡萄酒最好有什么葡萄酒是产自波尔多的

因为波尔多来拥有葡萄生长需要的充足源的日照和波尔多特有的风土。波尔多位于法国西南地区,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候,十分适合葡萄生长。壮丽的加隆河在这里奔涌而过,在80公里外汇入大西洋。葡萄品种较丰富的庄园是法国柏阁古堡庄园,庄园五十五公顷的葡萄园内精心栽种着美乐、赤霞珠以及品丽珠三种传统波尔多红葡萄品种。同时法国柏阁庄园也种植有生产顶级波尔多甜白葡萄酒所需的赛美芙白葡萄品种。

㈥ 波尔多甜白葡萄酒是怎么分级的

波尔多甜白葡萄酒是没有分级的,苏玳产区是出产波尔多甜白酒的产区,你可以看到波回尔多甜白可以标注答苏玳,在巴萨克产区出产的甜白可以标注巴萨克,但他们都是AOC。
分级是酒庄才有分级的。苏玳产区一共有一个超一级滴金,有九个一级,十一个二级

㈦ 波尔多的法定白葡萄品种有哪些

赛美蓉(Semillon)抄

根据栽种地域的不同,赛美蓉会呈现不同的特征。在波尔多,赛美蓉是种植最广泛的白葡萄品种,常被与长相思混合,带来橙子果香和羊脂或蜡般细腻浓郁的甜美滋味。当被用于酿造甜酒时,赛美蓉能够制造出世界上最为甜美多汁、富于异域风情的、橘子果酱般香甜的白葡萄酒。


长相思(Sauvignon Blanc)白苏维翁

青草,荨麻,桂花,黑莓叶以及野生莓子的果香浓郁扑鼻,隐含了矿物味的清爽。不过在波尔多,长相思的酸度主要被用于平衡往往酸度不足的赛美蓉,来酿造均衡的白葡萄酒,特别是甜白葡萄酒。


密斯卡岱Muscadelle

一种具有年轻活力和酸度的葡萄,在波尔多被少量用于平衡甜白葡萄酒的口味。

㈧ 法国波尔多白葡萄酒怎么样

㈨ 波尔多白葡萄酒的保质期

从你题目中可以看出,这是一瓶法国波尔多产的葡萄酒。
至于酒的保质期,这个是不好规回定的。
首先,酒精答度数超过10度的酒精性饮料是不设保质期的。其次,葡萄酒比较特殊,如果保存的好,少则几年,多则几十年,上百年都可以都可以保持很高的质量。
当然,葡萄酒虽然没有保质期,但是有一个最佳饮用期。
葡萄酒的生命力是一条开口向下抛物线,开始装瓶以后,葡萄酒在瓶中缓慢氧化,醇化,酒的品质会变得更好,单宁更柔和,香气也发展的更深,但是当酒的生命力达到最强的时候,酒就开始走下坡路了,结构会散,单宁会无力,香气也会弱了,当然这并不表示酒就是坏了,只是品质下降了。
当然,酒要延长生命力,要使得最佳饮用期尽量延长,需要好的保存条件,要恒温(10~16度),恒湿(70%左右湿度),避光,避震。
像你这瓶酒,属于aoc波尔多等级的,这酒保存的好的话,最佳饮用期在5年左右,建议酒在5年内喝掉。

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