冷谷红葡萄酒股份有限公司

1. 黄酒和红酒的区别

1、原料不同

黄酒：黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍（粟：俗称小米学名：Setaria italica，中国古称“稷”。黍：又称黄米，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄。）

红酒：葡萄种类方面，酿制红酒的葡萄种类有设拉子（Syrah或Shiraz）、卡本纳苏维翁 （Cabernet Sauvignon ）、梅洛（Merlot）等等。

2、做法不同

黄酒：公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统黄酒的成熟期。

中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为：

浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵——煎酒——包装

红酒：除梗，为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。破碎，将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。发酵，在破碎的葡萄（连同果皮及种子）中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。榨汁，以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。

发酵，将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不同口味的葡萄酒。除渣，发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。

熟成，接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。装瓶，熟成后即可装瓶。

3、起源不同

黄酒：中国是世界上最早用曲药酿酒的国家。曲药的发现、人工制作、运用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝这1800年的时间。

红酒：红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。

2. 河南亿得利冷谷红红酒几钱一瓶多少

尊敬的网络用户你好！亿得利冷谷红红酒的包装盒规格有很多种，不知道您询问的具体是哪种的，建议您能够详细说明，这样才能更好的帮助你！

3. 智利的十大红酒品牌是什么

智利红酒：活灵魂Almaviva、大玛雅Tamaya T限量珍藏设拉子红葡萄酒2011、阿帕塔干红Casa Lapostolle Clos Apalta。

3、阿帕塔干红Casa Lapostolle Clos Apalta

拉博丝特酒庄旗下的阿帕塔干红(Casa Lapostolle)得益于阿帕塔园独特的半干燥型微气候，群山阻挡了来自太平洋的湿润水汽，也赋予了这里更长时间的日照和干燥气候，因此这里出产的葡萄品质高，丹宁成熟度好。

4. 澳大利亚的红酒有哪些比较出名

奔富酒最出名，贝加拉 最好喝，艾伦巴克最坑人有点贵，绅士包装最专漂亮，国内最得不错的：卡属萨帝，梵雅谷。
澳洲常销：rosemount 玫瑰山庄 Lindemans 利达民 Wynns Coonawarra Estate 酝思库瓦拉山庄
Coldstream Hills 冷溪山 Twinwoods 双栖山庄 Penfolds 奔富 Brownbrothers 布琅兄弟 WolfBlass 禾富 等。这里面有中企的，澳洲所有的葡萄酒企业不管是中还是本土，要有好几百吧，常见的就这些。

5. 智利十大红酒都有哪些

智利红酒：活灵魂、大玛雅Tamaya T限量珍藏设拉子红葡萄酒2011、阿帕塔干红Casa Lapostolle Clos Apalta。

3、阿帕塔干红Casa Lapostolle Clos Apalta

拉博丝特酒庄旗下的阿帕塔干红(Casa Lapostolle)得益于阿帕塔园独特的半干燥型微气候，群山阻挡了来自太平洋的湿润水汽，也赋予了这里更长时间的日照和干燥气候，因此这里出产的葡萄品质高，丹宁成熟度好。

6. 白冰葡萄酒和红冰葡萄酒的区别

白冰葡萄酒和红冰葡萄酒的区别为：原料不同、颜色不同、酒香不同。

一、原料不同

1、白冰内葡容萄酒：白冰葡萄酒是用白葡萄酿制

2、红冰葡萄酒：红冰葡萄酒是用红葡萄酿制

二、颜色不同

1、白冰葡萄酒：白冰葡萄酒颜色呈透明金黄色，酒质清凉，口感清爽

三、酒香不同

1、白冰葡萄酒：白冰葡萄酒散发出蜂蜜和水果等香味

2、红冰葡萄酒：红冰葡萄酒散发醇厚的草莓、蜂蜜、大黄和干杏仁芳香，略带烟熏芳香

参考资料来源：网络——冰酒

7. “冷谷红”杯诗词和对联大赛征稿启事

“冷谷红”杯诗词和对联大赛开启

诗，总与美酒结缘，在交融和互动中一起升华；诗人，总与美酒相伴，在醉与非醉中一起沉醉。
为弘扬诗词和美酒这两大中华优秀传统文化，激发全民对诗词的创作和欣赏，提升全民对酒文化的理解和升华，促进中华文化的繁荣与发展，河南省诗歌学会、中国第一个诗歌评论公众平台“诗评媒”微信公众号、冷谷红葡萄酒股份有限公司确定举办“冷谷红”杯诗词和对联大赛。

一、参赛对象
不限年龄、不限国籍、不限性别，均可参赛。

二、作品要求：
1、题材：与酒和酒文化相关，以酒特别是冷谷红优先，以商丘特别是民权优先。
2、体裁：分新诗和格律诗词及对联。
3、要求参赛作品必须为本人原创作品，思想性、艺术性俱佳，严禁剽窃，一经发现，严肃处理。
4、无论新诗和格律诗，也可以组诗，单首原则上均不超过50行。

三、奖项设置
大赛分为月赛和年度决赛，分新诗、古诗词、对联三类评奖，每月评出一、二、三等奖及优秀奖若干。月赛一、二、三等奖作品参加年度赛。获奖作品均颁发获奖证书、奖金和奖品。

月度奖：
一等奖一名，奖金500元和价值1688元五升金牌干红一瓶。
二等奖三名，奖品价值1688五升金牌干红一件。
三等奖五名，奖品价值688绿色食品干红一件。
优秀奖捌名，颁发证书。
年度奖：
一等奖一名，奖金2000元，价值5888元钢琴漆盒冷谷红精品干红一件。
二等奖三名，价值2388元四只精品皮箱一件。
三等奖五名，价值1188元冷谷红金牌干红一件。
优秀奖捌名，颁发证书，冷谷红精品187葡萄酒一提。

四、投稿方式
请关注“诗评媒”和“冷谷红葡萄酒”微信公众号，以邮件方式发送至活动指定邮箱。请在邮件标题注明：体裁+作者+题目+手机号码。

以上信息全部使用中文。

五、赛程安排：
1、作品征集：
从启示发布之日起，开始接受参赛作品，至2017年年底结束。
2、作品评审：
成立评审委员会。分初审和定评两个阶段。
六、传播平台
1.获奖作品在“诗评媒”、“冷谷红葡萄酒”微信公众号展播。
2.邀请知名朗诵家选择优秀作品进行朗诵。
3. 邀请知名书法家举办笔会，对获奖作品中的格律诗和对联进行书法创作。

七、颁奖盛典
2017年公布获奖作品并举办颁奖典礼。颁奖典礼包括为获奖作者颁奖、诗歌朗诵会、参观书画展、参观厂区等。

七、法律声明
1、参赛者均应按照组委会公布的规则，独立完成创作。
2、参赛者对作品具有署名权。
3、参赛者应遵守《中华人民共和国著作权法》的规定，不得实施任何抄袭、剽窃等侵权行为。凡因侵权作品导致损害的，组委会有权追究参赛者的法律责任。
4、参赛作品一经到达组委会（或组委会中任意一方），且经组委会认可并接受的，其专有出版权和信息网络传播权即授予组委会。组委会有权直接或委托合作方以电视、报刊、网络、手机、图书及其他任何形式的载体发表或使用该作品的部分或者全部，使用时，作品的署名仍为原作者署名。
5、参赛者向组委会（或组委会中任意一方）送交参赛作品的行为，即视为同意本著作权声明。

“冷谷红”诗词和对联大赛组委会
2017年4月12日