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法国高档葡萄酒

发布时间:2021-01-18 07:01:06

㈠ 国内的长城葡萄酒相当于什么档次的法国(欧洲)葡萄酒

国内红酒来与法国葡萄酒的主要差异源化在于
1、法国对葡萄酒从种植,采摘,分级,酿酒工艺,品酒定级,装瓶贴标都有着严格的流程规范和法律保障!!!做假做伪,以次充好的法律成本很高,几乎可以让酒庄的荣誉损失殆尽!!国内没有严格的法律流程的规定和限制,只有国家食品标准而没有国家酿酒流程标准!!
2,法国人对葡萄品种的理解(已知葡萄品种有10多万种),酒庄几千年特别是近几个世纪对酿酒工艺的理解和掌控是最深刻的!!我们国家还是在依葫芦画瓢,少数西部酒庄有葡萄酒爱好者酿出了好酒,但成本高,性价比低!!
3、世界公认葡萄酒品质标准的制订体系源于法国的波尔多(左岸梅多克产区),她代表了葡萄酒行业标准!而我国还是依照法国葡萄酒的标准!!
4,风土和气候,大西洋和地中海和山地的兼容气候,砂岩和砾石和黏土等复杂风土让法国的葡萄品种的多样性和复杂度得到充分体现!!最多达到18种葡萄混酿!而我国酿酒还真简单,基本都是单一葡萄酿酒!!风土和复杂特征都不明显!!
5、最后,法国葡萄酒很多著名酒庄都是世代相传,更多的是对家族荣耀的追崇和对顶级葡萄酒追求的情怀!我国还只是出于酿葡萄酒赚钱的目的!!

㈡ 朋友送的这瓶法国葡萄酒的品质价格

Vins et Vignobles Dourthe 酒厂名字,DOURTHE是个大型的酒厂集团,在法国多个葡萄产区拥有自己的酒厂城堡。
Grand vin de Bordeaux 波尔多名酒,没有什么意义。
2003年份
MARGAUX 酒的产地
APPELLATION MARGAUX CONTOLEE
酒的级别是AOC:Appellation d‘Origine Controlee
法国葡萄酒最高级别,AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制,绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑,以保证酒的品质和地区风格。
GRANDS TERROIRS,种植葡萄的土地很好。
酒品质跟土地有很大关系的,所以现在Bourgogne依然沿用古老的以种植葡萄的土地来划分酒的等级。而波尔多是以酒厂来划分等级的,一般波尔多的酒不会标明GRANDS TERROIRS,所以他在标GRANDS TERROIRS只是用来提高身份而已,但是好的土地出好葡萄,自然酿出来酒也会好点
CREE.ELEUE ET MIS EN BOUTEILLE PAR
VINS VIGNOBLES DOURTHE A PAREMPUYRE GIRONDE
FRANE .PRODUIT DE FRANCE
酒的生产和装瓶都是VINS VIGNOBLES DOURTHE 酒厂在法国GIRONDE 省PAREMPUYRE这个地方完成的。
这个可以说明这个酒肯定是法国生产的。生产和装瓶都是在VINS VIGNOBLES DOURTHE 酒厂完成的酒的质量更有保证。

我在Vins et Vignobles Dourthe 酒厂官网上没有找到MARGAUX的酒,在其他红酒网站也没有Dourthe生产MARGAUX酒的信息,这个让我有点意外。
但是Dourthe酒厂相当不错的,是可以信赖的。他的ESSENCE DE DOURTHE 2003酒在法国卖到至少50欧一瓶以上。还有Number 1 de Dourthe酒也不错的,可以在很多葡萄酒专卖店和高档酒店餐厅里找到他的踪影。
MARGAUX 这个产地很不错,这里生产的普通的AOC级别的酒在法国的价格要在10欧以上了。
所以一个好的酒厂加上好的产地,MARGAUX 2003的年份也不错,所以这个酒的品质应该不错的,我在网上搜不到这个酒的价格,我估计在法国的价格会超过20欧,中国的价格不好定,估计600-1000元左右。

㈢ 西班牙do级葡萄酒和法国aoc级葡萄酒哪个好喝

如果只是看级别,法国的等级最严格,法国好。
但是如果综合判断的话,你会发现西班牙的种植密度比较低,并且酿酒没有法国那么商业化,所以如果论好喝的话,西班牙do的酒有些是比法国酒好喝的

㈣ 法国红酒等级

法国法律将法国红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

1、法定产区葡萄酒(级别简称AOC)

法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

2、优良地区餐酒(级别简称 VDQS)

该级别是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

3、地区餐酒(级别简称VDP)

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒(级别简称VDT)

日常餐酒是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

(4)法国高档葡萄酒扩展阅读:

法国红酒是指法国出产的葡萄酒,法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

参考资料:网络-法国红酒

㈤ 法国红酒品牌哪个好

历史原因:

一、具有千年以上历史的葡萄种植园,罗马时期开始种植,中世纪扩大种植面积

二、1152年:阿基坦的埃莉诺女公爵和亨利二世的婚礼 è 联姻增大了与英格兰的商业贸易往来,是淡红葡萄酒(claret)的黄金时代

三、15世纪:法国收复阿基坦失地 从而中断了与英格兰的贸易往来

四、17世纪:荷兰、汉萨同盟城市(德意志北部城市之间形成的商业、政治联盟)和布列塔尼地区(法国西部)成为波尔多葡萄酒的主要市场

五、18世纪:由于和加勒比海岛屿贸易的发展扩大了葡萄种植面积

六、19世纪:对葡萄栽培质量及病虫灾害的预防治疗进行了大量的投资

七、1934年:国家原产地命名管理局成立(INAO)

八、1948年:波尔多葡萄酒行业协会成立(CIVB)

黄金口岸、历史沉淀、国家政策的促进造就了法国波尔多葡萄酒领先地位

温暖的海洋性气候:

• 温和的海洋性气候

• 墨西哥湾暖流的影响,温暖了沿岸地带并调节了温度

• 大松林保护着这一地区不受大风和不良气候的影响

• 夏天阳光充足,天气炎热

• 秋季天高云淡,冬季天气温和(很少霜冻)

多样的土质:

砾质土壤:

位于加龙河和吉伦特河左岸 。

容易贮存热量。

有利于葡萄的成熟。

是赤霞珠生长的理想土壤环境。

石灰质土壤:

河右岸。

相对属于热性土质。

是品丽珠生长的理想土质。

粘质土壤:

河右岸。

凉爽而潮湿。

是美乐葡萄生长的理想土质。

喝法国葡萄酒请选择法国波尔多葡萄酒,认准法国政府首创红酒品牌——法国西南

㈥ 法国牌子红酒那个在国内最受欢迎

国外法国的品牌最多:法国葡萄酒产地中,最有名的是波尔多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香槟地方(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cote Phone)等六大产地。而波尔多最出名的,便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽,一般要在成熟后才适合饮用,酒质的特色是品味浓郁,风味沉着。在波尔多地方,最有名的葡萄酒产区有梅铎克(Medoc)、格雷夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、圣达米利翁(St.Emillon)、波慕罗(Pomerol)五大产区。梅铎克(Medoc)是波尔多红酒的代表产地,生产全世界最高级的葡萄酒。梅铎克地区大约有70个村庄,特别有名的是宝雅克村及玛歌村,有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元,此外,梅铎克地区有61个特级酒庄,其中Ch.Lafite—Rothschild、Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为六大法国酒庄,所生产的葡萄酒,被誉为全世界最好的葡萄酒。

世界名牌红酒介绍

酒中王:PETRUS(法国) 一般人称作帕图斯,我还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范,不少影视明星都喜欢收藏。

价格:超过10000元

总统之爱:HAUTBRION(法国)

这支酒的中文名太迷人了,“红颜容”。作为传统八大名庄的优质产品,两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。

价格:约3000—4000元

美艳不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法国)

这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派,不过层次更高,香港人叫做“武当老柴”,不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢?“武当”是音译,和中国的武当山没什么关系,这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面,碰巧这回是个美艳不可方物的裸女素描。

价格:1000元以上

青春年少:GASTONRENA(法国)

通常感觉法国人的东西都会庄重一些,没想到也会有这样充满年轻气息的红酒,这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。

价格:100多元就能到手

传奇之“英雄”:BATEAU(法国)

中文里就是大名鼎鼎的“龙船”,这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将,战无不胜,为拿破仑立下了汗马功劳。但是,在一次战争中被打残了腿。于是,将军请求拿破仑给他批一块地,让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果,这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是,他始终怀念与士兵们一起打仗的日子,而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时,就在船上向他行军礼,但船与陆地相隔甚远,为了让将军能看清楚,士兵们想出了一个方法:把船帆降下一半,以军礼的角度悬挂着,然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后,十分感动,于是,就将那降下一半的船帆,制成了红酒的标签。从此,“龙船”就和那著名的标签一起,流传于世。

价格:大概200多元

㈦ 法国和澳洲的干红葡萄酒,哪个国家的什么牌子好喝

法国AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试,公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。

TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内,它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期,图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法:即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中,然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor(奥斯戈尔)的海边小镇上,将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求,因为是新酒,所以它不用你花时间去醒酒,而且它的口味清淡新鲜,富含水果香气,酒体明亮,与其他红酒不同的是,它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍,除果味突出、优雅迷人以外,它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类,抗氧化性比维生素C高20倍,比维生素E高50倍,所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用,同时它也是世界上最健康的葡萄酒,酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。

㈧ 请问澳大利亚红酒和法国红酒有什么区别

1、酿造工艺不同

法国作为旧世界的代表,现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术,工业化生产。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒品质也相对稳定。

2、口感不同

法国红酒普遍单宁较重,口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产,使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更加突出,并含有巧克力味道,单宁更加柔顺,容易入口,也更加符合亚洲人的口味。

3、性价比不同

澳大利亚老藤西拉葡萄酒红酒自出现开始便分为高中低档,高档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低档次的法国红酒充斥着中国市场,超市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区,殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒,而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。

(8)法国高档葡萄酒扩展阅读:

特色

实际上,澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。

由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色,因此其产品各具特色。200多年来,葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展,年生产10亿升,向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。

网络—法国红酒

㈨ 求推荐一款偏高档的法国葡萄酒酒,最好列级名庄的

楼主别买佳的美 坑爹的货 我自己做红酒的 我推荐你去买迪桑 就买07年的 大概也就五 六百左右 玛高区的三级庄 被称为神的祭品 皇帝的贡品 口感不错 酒标非常大气 07年价格又非常低

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