㈠ 第一次去法国，必打卡的地方有哪些
关于法国，有太多太多的title,有人喜欢这里的时尚，有人被塞纳河左岸的文艺气息深深吸引，而有的人却为了她的美食千里迢迢赶来，来法国再多次，也不会觉得厌烦，她总有一种你没见过的模样让人深深惊叹。定居法国多年，让我为你盘点法国超全的主题玩法，每一次只选一个喜欢的点细细体味，相信我，你会和我一样爱上她。
时尚购物篇
法国人的时尚和优雅是得到全世界公认的，穿搭博主们提到巴黎就蠢蠢欲动，是时尚之路上必须打卡的一站。时尚法国怎么玩，跟我一起来看看吧~法国的时尚基本都集中在首都巴黎了，我们就集中说一说巴黎那些充满时尚气息让人疯狂剁手的地方吧。
时尚大道
香街
无论新兴购物街区如何崛起，都无法撼动香街在时尚名品圈里的地位，世界一流品牌、服装店、香水店都集中在这里，火树银花、雍容华贵。即使不在这里疯狂剁手，来打卡感受氛围也是有必要的，毕竟它是世界三大繁华中心大街之一。
蒙田大道
逛完了香街，在林荫道的路口那转个弯就是蒙田大道，真正一流的名牌旗舰店都汇聚在此，Ungaro Prada（2号）、Valentino （17号）、LV（22号）、Dior（30号）、Chanel（40-42号）、Calvin Klein（53号）和Gucci（60号）等顶级奢侈品品牌都可以在这里找到。蒙田大道现在已经成为了巴黎奢侈品世界的地标，老远就能嗅到时尚之中的贵族气息。
乔治五世大道
乔治五世大街位于巴黎第八区，从这里往北边可到达香榭丽舍大街，有LV总旗舰店。这条街集中了较多的大牌店铺，绝对会让你逛街逛到腿软。巴黎非常有名的夜总会疯马夜总会，超有名的酒店“乔治五世”也都座落在这条街上，并且中国驻法大使馆也在这里。巴黎的蒙田大道、香榭丽舍大道和乔治五世大道构成的黄金三角区域，正引领着巴黎时尚的潮流。
老佛爷百货
老佛爷百货全称巴黎老佛爷百货商店，诞生于1893年，占据了奥斯曼大道的40号，紧邻巴黎歌剧院。今天老佛爷百货的含义早已经超出一家百货公司，成为巴黎时尚文化的缩影和策源地。声名远播的老佛爷甚至已经有了中国的购物网站，足不出户也能享受在老佛爷购物的乐趣了。
春天百货
春天百货算是与老佛爷齐名的购物中心了，两家离的也很近，算是剁手党们来了就不想离开的地方吧，品牌齐全，规模宏大，彻底逛一圈对体力是严重的考验，不过现在商场也很人性化，顶楼餐厅可以供顾客吃东西补充体力，如果体力不支可以去坐坐。另外一些法国本土品牌在这里也非常有优势，种草法国品牌的剁手党们不要错过啦~
文艺风情篇
当你停下购买的脚步，想要寻求心灵的寄托和精神的抚慰，法国也不会让你失望，大大小小的博物馆和书店咖啡馆，周边唯美动人的小镇，让你烦躁不安的心情得到平静。
文艺小镇
吉维尼小镇
吉维尼小镇坐落在巴黎市西北郊区，生动地像是一幅中世纪油画，在静静地诉说着它的美。印象主义派画家莫奈被这里的宁静打动，建造了这图画般美妙的私人花园，现在这里已经向公众开放了，是游人亲身感受印象派大师的好去处。
枫丹白露
枫丹白露这个名字听起来就浪漫动人，原文是Fontainebleau ，朱自清先生因为对一座意为“蓝色美泉”宫殿的热爱，遂将其译为枫丹白露宫，这个小镇也就被称为了“枫丹白露”。朱先生喜爱的枫丹白露宫是一座皇家狩猎行宫，在弗朗索瓦一世和享利二世时期被扩建成了法国文艺复兴时期宫殿中非常重要的一座。这里的建筑和收藏的画作都是难得的佳作，是探访研究文艺复兴不可或缺的地方。
博物馆
蓬皮杜艺术中心
如果说卢浮宫代表着法国乃至整个人类文明的过去，那么蓬皮杜中心就代表着法国艺术的现在，这座未来主义风格的建筑，其建筑本身也是一座艺术。这座建筑的核心理念是“文化不应该是精英的，文化应该像其他任何形式的信息一样，在友好、无阶层的情形下对所有人开放。”如果你对现当代艺术感兴趣，你会爱上这里。
橘园美术馆
橘园美术馆坐落于巴黎塞纳河畔，这所有着浪漫名称的美术馆，以拥有莫奈的巨幅《睡莲》而闻名，莫奈力求将观众带入一个“无穷无尽的水上梦幻世界，望不到边际，没有堤岸”，为了实现这个展示设想，他曾亲自参与展厅设计，直至莫奈去世的一年后，卡米尔·勒菲弗才将橘园改造完成。这个博物馆虽然不如其他著名博物馆规模宏大，但却非常精彩，即使不太爱逛博物馆的人也会想来这里看看。
一家书店
在巴黎，真正能称得上“流动盛宴”的地方，一个是莎士比亚书店，另一个就是花神咖啡馆了。
莎士比亚书店
也许是塞纳河右岸的文学土壤过于丰厚，各种书店也在时间的长河里你来我往，开开合合，有一家却始终牢牢占据文艺圈的核心，是文艺青年必来打卡的圣地。这里就是莎士比亚书店，它虽然拥有至高的声誉，却不是想象中磅礴和富丽的样子，它很小，安静的藏在城市角落，是巴黎的文化地标。当年在巴黎的海明威， 费兹杰拉德， 斯坦因等“迷惘的一代”都是书店的座上客。
两家咖啡馆
花神咖啡馆
世界咖啡史上，巴黎的花神咖啡一定是其中浓墨重彩的一笔，不是因为这里冲的咖啡多么好喝，而是几十年来络绎不绝的文人雅士给这里增添了挥之不去的文艺气息。毕加索、萨特、波德莱尔等文化名人都在那里喝过咖啡。在二十年代，年轻的周恩来总理也常去那里喝咖啡，写文章。在花神文物保护的盾形金属牌上，还清晰留着周恩来的名字。花神咖啡馆已成为巴黎文化的缩影或源泉，并代表着左岸自由主义精神。
双叟咖啡馆
如果你第一天去过了著名的花神咖啡馆，第二天就去它旁边的双叟看看吧，虽然他的邻居如此声名卓著，却丝毫不影响双叟咖啡馆的受欢迎程度，这里也是文化名人们的常来之地，萨特和他情人西蒙波伏娃，当年就住在咖啡馆的楼上，毕加索和海明威也是这家的常客，这里还得到了世界顶级的甜品店 Pierre Hermès 的加持，是享用下午茶的好地方。
这就是巴黎的左岸，远离铁塔的游客和老佛爷的土豪，感受一个文艺的巴黎。
醇香美酒篇
作为一个神奇的国度，法国的美酒也是让人心醉沉迷的，说到葡萄酒，首当其冲的就是法国两兄弟波尔多和勃艮第，拉菲、拉图、玛歌、罗曼尼·康帝等多少令人魂牵梦萦的顶级好酒产于这两地。
勃艮第夜丘
如果说夜丘是上帝厚爱的土地，那一点也不为过。勃艮第33个特级园里，一共有25个红葡萄酒特级园，其中24个就落在了夜丘，因此，它成为了全勃艮第引以为豪的产区。
Romanée 产区
沃恩-罗曼尼是夜丘（Cote de Nuits）闪耀的明星，更是勃艮第产区的精华所在，而大名鼎鼎的罗曼尼·康帝园（Romanee-Conti）就坐落在这里。在1866年，为了对葡萄园La Romanee表示敬意，该村将“Romanee”作为后缀加入了村名。有本书中曾经这样形容沃恩-罗曼尼产区：“沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）村没有平凡的葡萄酒，该产区的出产的酒果味尤为浓郁，颇有深度，风味丰富，十分优雅，强劲的酒力与细腻的口感非常均衡。
波尔多梅多克
在考虑法国葡萄酒时，波尔多通常是第一个想到的葡萄酒产区。它是法国著名的葡萄酒产区，也是法国第二大葡萄酒产区，如果在波尔多只可以去一个葡萄酒产区，一定要去梅多克。
1855年，为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果评出的61个特级酒庄差不多全部坐落于梅多克产区。梅多克一跃成为波尔多地区显赫尊贵的葡萄酒产区。
波亚克是梅多克产区中的四大著名村庄之一，日后世人皆知的五大名庄拉菲庄（Chateau Lafite Rothschild），拉图庄（Chateau Latour），玛歌庄（Chateau Margaux），奥比昂庄（Chateau Haut-Brion）木桐庄（Chateau Mouton Rothschild）全部坐落于此，是世人熟知法国葡萄酒的入口。
超治愈甜品篇
即使你对甜品无感，看到那些精美的造型，不知何处飘来的香甜气息，不断的刺激着你的鼻孔和味蕾，不经意间已默默的吞了吞口水，伤心难过的时候吃上一口，整个人瞬间复活，集颜值和美味于一体，说的就是法国甜品没错了。
马卡龙
世界上受欢迎的甜品是什么？所有的慕斯、芝士蛋糕应该都会为马卡龙让路。如果你觉得马卡龙又贵又难吃，那是你没有吃到过PH的马卡龙。很多尝过Pierre Hermé的人都说，Pierre Hermé仿佛拥有魔力，无论是谁吃了，都会在入口的那一瞬间，被那个极富创造力和热情的味蕾世界所俘虏。
舒芙蕾
在法国并不是 所有师傅都敢做舒芙蕾，因为稍有闪失，便一败涂地；也并不是每个食客都懂得吃舒芙蕾，因为稍慢一步，便错过了它的美味，Le soufflé是一家做舒芙蕾的主题餐厅,为了保证百分之百的成功率，严格规定每一位主厨专司一种口味的舒芙蕾的制作，法国的美食“圣经”里这样形容它：只可惜啊！这口腹之欲的满足却稍纵即逝，最后总觉空洞。
闪电泡芙
闪电泡芙是一款非常经典的法国甜点，传说这款甜点因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛，因此得名闪电泡芙.L’clair de Génie是法国超著名的闪电泡芙专卖店，这里有全法国超全的闪电泡芙品类，除了常见的果酱、咖啡、巧克力、糖霜、新鲜水果之外，甚至还有金箔。去吃过的人都赞口不绝。
浪漫美景篇
虽然法国已经有了那么多的title，却丝毫也不会影响他的颜值，吃饱喝足之后，让眼睛行走在法国这篇美丽的土地上，是消食拍大片的好方法。法国美的地方很多，但是想连续性的逛一遍却又不太现实，在南部普罗旺斯地区，你却可以用一周的时间，细细品味这片土地的浪漫风情，不走回头路，是除了巴黎之外，每个前往法国的人非常向往的地方。
瓦朗索勒是经典的普罗旺斯小镇之一，拥有普罗旺斯地区非常大的薰衣草花田。每年收割季之前，满山遍野的蓝紫色，荡荡漾漾到整个山谷，用手机随便一拍都是一副超美的画。
阿维尼翁堪称是精典的普罗旺斯。你能想象到的薰衣草田，葡萄美酒，琳琅美食，半山小村，风土人情，以阿维尼翁为中心的一带都能找到。古典与现代在这里交汇，有着无可比拟的魅力。
红土城的原名是鲁西永Roussillon，随意的在这片充满热烈气息的红色小城漫步，你就会理解梵高与高更对这片土地颜色的炽热与色彩的运用，如果你有需要颜料的朋友，一定要带一些给他们，这里的颜料可是由世界上珍贵的矿藏制成的，深受画家们青睐。
戈尔德（Gordes)是普罗旺斯地区非常美丽的小镇，整个小镇的房屋都是由山上的花岗岩累积而成，呈梯形盘踞在一起，远处看上去犹如一座空中的房子，也是宫崎骏《天空之城》的原型。
泉水小镇与红土城、石头城并称为普罗旺斯“黄金三角镇”，这里群山环绕，空气清新，绿草如茵，碧水潺潺，这里没有轰鸣的机器声音，没有现代城市的流光异彩，仿佛似乎来到遥远的中古时期，是消夏的好去处。
来到普罗旺斯，如果只欣赏完薰衣草就走人，绝对是一种遗憾，南法小城阿尔勒的向日葵花田绝对是普罗旺斯不错过的美丽，明媚的阳光，美丽的花田，古老的城市，让梵高的灵感源源不断，他曾在这里画下200多福经典作品。
奥地利诗人里尔克曾说：这是一座无与伦比的城市，一个梦幻的地方，一个浪漫小资的城市，一个繁华时尚之都，是值得一生多来几次的地方。
㈡ 酿造葡萄酒的葡萄品种。有哪些是杂交的，杂交前后葡萄分别叫什么名字
94种红葡萄
96种白葡萄
6种染色葡萄..
品种由于太多了.我就不一一介绍了,给你介绍几种最常用的也是品质比较不错的
红葡萄品种
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产同均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现詈谩！?
品丽珠(Cabernet Franc)
别名 卡门耐特、原种解百纳。原产法国。为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。
该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠，放在推广上受一定限制，近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。
梅鹿辄()
别名梅鹿汁。原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。
该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展，我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。
佳丽酿(Carignane)
别名 佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。
该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒。我国虽然栽培有近百年的历史，曾一度作为主栽品种，但因其酒质较差，单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少，但它有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，所以生产上仍有一定面积，可用它作红酒调配酒与制白兰地，因此生产上仍有一定的推广意义和发展前景。
黑品乐(Pinot Noir)
别名 黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国，是古老的酿酒名种。世界各产葡萄酒国家均有栽培。我国最早在l 892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎，80年代后多次再从法国引入，目前山东、河北、河南、陕西、山西、安徽等地均有栽培。
该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种，它对土壤与小气候要求比较严格。因其早熟，在我国华北一带可避开雨季，减轻病虫害，提早酒厂加工期，不带皮发酵可酿干白或香槟酒。
味而多(Petit verdot)、
又名魏天子、梵儿独。原产法国，欧亚种。我国于1892年从西欧引入山东烟台。目前除山东烟台有栽培外，其他地方的科研单位有少量栽培。味儿多嫩梢深绿色。幼叶绿带红色。一年生枝褐红色。成龄叶片小，心脏形，叶柄洼多为拱形，秋叶红色。两性花。果穗中，圆锥形，果粒着生中，粒小，近圆形，紫黑色。百粒重150～180g，每果有种子2～3粒，味甜。浆果含糖量170～2l0g/L，含酸量6～7.5g/L，出汁率70～75%。所酿之酒宝石红色，酒质肥硕，回味佳。味儿多植株生长势中～强，芽眼萌发率中，结实力中，产量中～高，适应性较强。该品种适应性较强，所酿之红酒品质优，是世界酿造红葡萄酒的传统良种。在我国华北等地将是一个很有发展前途的良种。
佳美（Gamay）
又名嘉美 加美佳美葡萄是法国博若莱产区的著名葡萄品种，在博若莱出产的葡萄酒采用百分之百的佳美葡萄酝酿，果味芬芳、新鲜，富有香蕉、樱桃及草莓的气味，对不喜欢有苦涩味的朋友来说，佳美葡萄酒是最好的选择。一般饮用佳美葡萄酒最好在12℃~15℃之间，因为清凉一点（不是冰冻的那一种）喝佳美葡萄酒，其新鲜果香会发挥得较佳、较特殊。
马尔贝克（Malbec）
马尔贝克的故乡在法国，这个“黑色葡萄酒”有着光辉灿烂的历史。在阿奎丹.埃莉诺和亨利二世1152年的婚礼上，它是婚宴用酒；罗马教皇约翰二十二世和彼得大帝选择它作为他们的圣餐葡萄酒；法国的弗朗西斯一世更是它的“粉丝”，他请卡奥尔的酿酒师们在巴黎外围的枫丹白露为他开垦出一片种植马尔贝克葡萄园。然而，19世纪60年代初，一场葡萄根瘤蚜虫灾害席卷法国、蔓延欧洲，持续了近半个世纪之久，欧洲大陆的葡萄园遭到毁灭性的破坏，后经嫁接美国葡萄砧木才得以起死回生。而偏居“新大陆”的马尔贝克却躲过这场灾难，幸存下来。从这个意义上说，我们喝一杯阿根廷的马尔贝克，其实是在品尝一种失传的味道，也即150年前的葡萄酒的原始味道。
内比奥罗（Nebbiolo）
(意大利语)或内比纽尔(皮埃蒙特语) ,是意大利皮埃蒙特大区最重要的葡萄品种之一。这种葡萄的名字被认为是起源于皮埃蒙特语“内比亚”，意思是“雾”。收获季节一般是在10月底，这时候内比纽尔茂盛的地方——朗格地区会出现厚厚的浓雾。另一种（也许更接近事实）常见的解释是在它们的果实接近成熟的时候，会在上面形成乳白色的薄雾。
歌海娜（Grenache）
歌海娜Grenache Noir原产于西班牙，没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省(Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta)，后来传播到Rioja，然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees)进入到法国南部，最终抵达隆河谷(Rhône Valley)。虽然世界上歌海娜(Grenache)葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多，但绝大部分集中在西班牙。
西拉（Syrah）
西拉是欧亚种。原产法国。果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6％，含酸量0.7％；北京地区8月下旬成熟，为中熟品种。抗病力较强或强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。
鲁菲特（rufete）
一种早熟型的葡萄品种，最早被发现于靠近葡萄牙北部边境的西班牙西部城市萨拉曼卡（Salamanca）附近。它与黑皮诺（Pinot Noir）原属同系，是一种罕见而独特的葡萄品种；由来自勃艮第的移民在十一世纪南下的时候带来此地的Noirene葡萄演化而来。因为其对于萨拉曼卡地形地势，酸性土质和气候的良好适应性，它存活至今，逐渐生长为我们所知道的鲁菲特葡萄
桑娇维赛（Sangiovese）
桑娇维赛(Sangiovese)是意大利有一个著名的红葡萄品种，甚至有人说它酿造的红葡萄酒就是意大利红葡萄酒的代表，它广泛分布在意大利的许多产区，其中最著名的还是托斯卡纳大区，字源学上指〈丘比特之血〉。由于历史久远，现存许多特性和品质回然不同的无性繁殖系，因此很难归纳出其特征。一般而言，红色素含量少，酸度强，不太圆润，单宁含量高，但是在Chianti Classico、Brunello di Montachino和Vino Nobile de Montepuciano产区采用优良的无性繁殖系，可生产出深浓厚、结构紧密的上等红酒。[
蛇龙珠（Cabernet Gernischt）
Cabernet Gernischt 属于解百纳品系。欧亚种。原产法国，为法国的古老品种之一。与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年引人中国。现在山东烟台地区有较多栽培。嫩梢底色黄绿，具暗紫红附加色，绒毛稀疏。叶片小，薄，边缘下卷，圆形或心脏形，五裂，上侧裂刻深，闭合，下侧裂刻浅，开张，叶面有皱纹，但不粗糙，叶背有稀疏绒毛，叶缘锯齿双侧凸，叶柄洼开张，为具尖底竖琴形。花两性。果穗中等大，平均穗重232g，圆锥形。果粒着生中等紧密，平均粒重2．01g，圆形，紫黑色，出汁率76%，可溶性固形物含量20%，含酸量0．61%。由它酿成的酒，宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳酒的典型性，酒质上等。
神索（Sinsant）
Cinsault（神索）长势非常旺盛的葡萄品种，9月中旬上旬成熟，喜高温，抗风抗旱，但是一定要很好控制产量。中等颜色。优雅而富于果香，低酸度柔和的单宁，适合酿造桃红葡萄酒和新酒。来源于法国，数个世纪以来神索就和法国南部朗格多克（Languedoc）地区的葡萄酒行业一起成长。今天它的栽培跨越普罗旺斯（Provence）和迷笛地区（Midi）。从二十世纪七十年代起法国的神索栽培量有所降低。它主要用于勾兑葡萄酒，今天仍然是罗纳河（Rhone）地区著名的Chateauneuf－－Pape葡萄酒的成分。
弥生（Mission）
弥生，英文名称（Mission）。原产西班牙。
宝石（Ruby Cabernet）
宝石(Ruby Cabernet)原产美国，欧亚种。1948年美国加州大学以佳丽酿X赤霞珠杂交育成。我国于1980午后多次从美国、澳大利亚引入。目前河北沙城、昌黎，新疆鄯善，河南郑州和山东有少量栽培。
嫩梢黄绿色带红色条纹。幼叶浅红色。一年生枝黄褐色。成龄叶片中，心脏形，叶柄洼窄拱形，秋叶红色。两性花。果穗中，圆锥～圆柱形，果粒着生极紧，粒小，近圆形，蓝黑色。百粒重180～210g，每果有种子2～3粒，味酸甜，具“解百纳”香型。浆果含糖量160～180g／L，含酸量6～9g／L，出汁率68～72％。所酿之酒深宝石红色，味醇厚，酒体完整，回味绵延。
植株生长势较强，芽眼萌发率中，结实力强，产量高，较抗病、但易患灰霉病，适于立架栽培，中、短梢修剪。
该品种具典型“解百纳”的特性，它的栽培性状优于本类型其他品种，酒质优，若与赤霞珠、品丽珠勾兑，可制成优质的干红葡萄酒。适宜我国华北、西北等地栽培。
增芳德（Zinfandel）
仙粉黛于19世纪从意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香，陈年后常有各类的香料味。干溪谷(Dry Creek Valley)、亚历山大谷(Alexandra Valley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(Sierra Foothill) 和帕索罗布( Paso Robles) 是最佳产区。
白葡萄品种
霞多丽(Chardonnay)
又称夏多内，莎当妮：果穗短圆柱形，果穗平均重264克，最大果穗重400克，果粒近圆形，黄绿色，单果平均重1.4克，出汁率81.3%，可溶性固形物含量17.7%，每果枝平均有花序1.9个。2月下旬萌芽，3月下旬至4月上旬开花，7月上旬果实成熟，生长期平均134天左右，有效积温2492.7℃。适应性强，果实成熟期一致，出汁率、可溶性固形物含量高，是做单品种白酒的最佳品种。
原产自勃根第，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种，其
霞多丽
酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。
随产区环境的改变，霞多丽的特性也随之变化；天气寒冷的石灰质土产区，如夏布利和香槟区，酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主；较温和产区，如那帕谷和马巩内，则口感较柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。
我国最早于1979年由法国引入河北沙城，以后又多次从法国、美国、澳大利亚引入。目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地有栽培。我国青岛、沙城均以它为酿造高档干白葡萄酒原料。
雷司令（Riesling）
薏丝琳又称雷司令、 丽丝玲、薏思林 .如果说莎当妮是白葡萄之王，那么薏丝琳就是白葡萄中的皇后。用薏丝琳酿制的葡萄酒口味微甜，通常有一种梨子或者新鲜香瓜的味道。
其原产地一直成迷，最早的种植记录在德国莱茵河区。是德国及阿尔萨斯最优良细致的品种。属晚熟型，适合大陆性气候(如莱茵河区)耐冷，多种植于向阳斜坡及砂质粘土，产量大，为优质品种中最高。
雷司令
薏丝琳所产葡萄品种特性明显，淡雅的花香混合植物香，也常伴随蜂蜜及矿物质香味。酸度强，但常能与酒中的甘甜口感相平衡；丰富、细致、均衡，非常适合久存。
除生产干白酒外，所产迟摘和贵腐甜白酒品质优异，即使成熟度过高也常能保持高酸度，香味浓烈优雅，可经数十年的陈年，品质可媲美塞米雍。
白苏维翁（Sauvignon Blanc）
白苏维翁是一种颇受欢迎的白色酿酒葡萄。熟透时采摘，酿造的葡萄酒具有柠檬、青苹果或药草的香气，有时带有胡椒的气味。早摘的白苏维翁酿造的酒，青草气息颇为浓郁。白苏维翁葡萄酒比莎当妮葡萄酒的酸度要高一些，酒体清淡，一般都呈干性。产自欧洲的这类葡萄酒大部分没有橡木味，而产自加里福尼亚的通常都有橡木味。
白苏维翁
白苏维翁原产自法国波尔多区，适合温和的气候，土质以石灰土最佳，常被称为Fume Blanc。主要用来制造适合年轻时饮用的干白酒，或混和塞米雍以制造贵腐白酒。
白苏维翁所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香，过熟时常会出现猫尿味。但比起其它优良品种，则显得简单不够丰富多变。
白谢宁（Chenin Blanc）
也称白诗南，这种上等葡萄最早在法国的卢瓦尔谷地广泛栽种，目前在美国加里福尼亚、澳大利亚、南非和南美栽培得都很普遍。适合温和的海洋性气候及石灰和矽石土质，所产葡萄酒常有蜂蜜和花香，口味浓，酸度强。其干白酒和气泡酒品质不错，大多适合于年轻时饮用，较优者如罗亚尔河的Savennieres，也可陈年。
白诗南
白谢宁葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒，有的呈极度干性，有的稍甜，还有的甜度较高。品质最好的白谢宁酸度高、质地圆润，非同寻常，经陈酿色泽呈深深的金黄色。可存放50年甚至更长的时间。其酒香特别容易让人联想起鲜桃的香味，早摘葡萄酿制的白谢宁有一种淡淡的青草和药草的芳香。
1990年前后曾多次从法国引进，目前河北沙城、昌黎、北京、山东青岛、蓬莱、龙口、新疆鄯善和陕西丹凤等地均有较多的栽培。 该品种为法国著名的酿制甜白、干白、起泡和谐丽酒的良种；所酿之酒，酒质佳，色浅黄，丰满的酸度和浓郁的蜂蜜果香，酒体完整，是酿造白葡萄酒的良种之一。目前我国不少葡萄酒厂均有栽培，但应控制产量，加强白腐病、灰霉病防治，将是一个很有发展前途的配制白葡萄酒的品种。
塞米雍（Semillon）
原产自法国波尔多区，但以智利种植面积最广，法国居次，主要种植于波尔多区。虽非流行品种，但在世界各地都有生产。适合温和型气候，产量大，所产葡萄粒小，糖份高，容易氧化。
比起其它重要品种塞米雍所产干白酒品种特性不明显，酒香淡，口感厚实，酸度经常不足。所以经常混合苏维浓以补其不足，适合年轻时饮用。部分产区经橡木桶发酵培养可丰富其酒香且较耐久存，如贝沙克－雷奥良等。
塞米雍以生产贵腐白酒著名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高塞米雍糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。
白比诺（Pinot Blanc）
又名白根地、白美酿、白品乐。欧亚种。原产法国，是从灰比诺的无性变异中选出来的，不少国家和地区将它列为酿制白葡萄酒和香槟酒的标准品种。1951年从匈牙利引人中国。现在中国河北、山东、辽宁、河南及北京等地有栽培。
嫩梢绿色，有暗紫红附加色，绒毛稀疏。叶片较大，浅五裂，叶面多皱，叶背有稀疏绒毛，叶柄洼闭合，几近关闭。花两性。果穗中等大，平均重247.2g，最大穗重430g，圆锥形或圆柱圆锥形，无副穗或有小副穗。果粒着生紧或极紧，平均粒重2.03g，近圆形，绿黄色，出汁率79.6%， 可溶性固形物含量14.8%～21.3%，含酸量0.46%～ 0.92%。由它酿成的酒，淡金黄色，澄清发亮，有悦人的果香和酒香，丰满完整，柔和爽口，醇厚圆润，体质肥硕，回味绵延，酒质上等。
植株生长势中等或较强。结果枝占芽眼总数的42．4%，每一结果枝上的平均果穗数为1．76个，产量中等。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为133～150天，活动积温为 3100．1—3368．5℃，在北京8月下旬至9月上旬、沙城9月中旬成熟，为中熟品种。抗病力中等，不裂果，无日烧。宜篱架栽培，中梢修剪。
白比诺是酿制香槟酒和白葡萄酒的优良品种。如与黑比诺、灰比诺搭配酿制，可酿出极高档的香槟酒。宜在华北大部分地区、辽南、山东等地栽培。
白玉霓（Ugni blanc）
又名白羽霓。欧亚种。原产法国，为法国三个著名的用于酿制白兰地品种之一。1957年从保加利亚引人中国，80年代又从德国、法国引入。现在北京、河北、山东、陕西、新疆等省(自治区)有栽培。
嫩梢外观极似“佳利酿”，底色黄绿，无附加色，有浓密绒毛。叶片较大，心脏形，五裂，上侧裂刻深或较深，闭合，具卵圆形空隙，下侧裂刻浅，开张，叶面光滑，叶背有浓密的蛛丝状毛，叶缘锯齿双侧直，叶柄洼多闭合，呈椭圆形。两性花。果穗较大，平均重442．1g，最大的达780g，长圆锥形，无副穗或有大副穗。果粒着生紧密，平均粒重2．6g，圆形，黄绿色，皮中等厚，肉软，出汁率70%，味酸甜，可溶性固形物含量18%，含酸量0．80%。由它酿成的酒，禾秆黄色，澄清透明，醇和爽口，回味绵延，酒质上等。
植株生长势强。结果枝占芽眼总数的38．3%～50%，每一结果枝上的平均果穗数为1．5个左右，丰产。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为138天，活动积温为3300℃，在陕西关中地区8月下旬至9月上旬、在北京9月上旬、沙城9月中旬成熟，为中晚熟品种。抗病性较弱，易感白腐、炭疽、霜霉等病，不裂果，有日烧。棚架、篱架栽培均可，宜中、短梢修剪。
白玉霓是酿制白兰地的良种，也是酿制干白葡萄酒的优良品种。宜在中国北部干旱和排水良好的地区栽培。
鸽笼白（Colombard）
鸽笼白(Colombard)(Columber) 又名哥伦巴。原产法国，欧亚种。我国于 1974 年从法国引入北京、山东烟台等地。
鸽笼白 嫩梢与幼叶均为黄绿色。一年生枝黄褐色。成龄叶片中，心脏形，叶柄洼矢形，秋叶黄色。两性花。果穗小，圆锥形，果粒着生中等紧，粒中，椭圆形，浅黄色，百粒重 190 ～ 240g ，每果有种子 1 ～ 2 粒，肉软多汁，味酸甜。浆果，含糖量 150 ～ 180g / L ，含酸量 7 ～ log /L，出汁率 70 ～ 75 %。所酿之酒浅黄色，澄清透明，果香浓，酸略高。
鸽笼白 植株生长势强，芽眼萌发率高，结实力强，产量中，适应性与抗病力较强。
该品种与白玉霓、白福儿均为酿造白兰地的良种。但从综合性状来看，它不如前两个品种，有条件的地方可试栽。
维欧尼（Viognier）
Viognier（维欧尼）：长势旺盛的品种，从9月初就开始成熟。难于种植，对于多种病害都很敏感，需要种植在贫瘠干燥多石的土壤里。酒精度高，酸度低，和谐，圆润，带有强烈花香（紫罗兰、金合欢）而且能发展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香气。这个品种以前只有北隆河的Chateau Grillet, Condrieu种植，仅仅数十公顷的面积，而今，其特点受到越来越多的重视，种植面积在世界范围内成飞快的速度发展，遍及美国、澳大利亚等新世界国家。
扎比安奴（Trebbiano ）
在意大利托斯卡纳Trebbiano这种白葡萄是最被人们所熟悉的，曾是基安帝葡萄酒的主要成分，口味相对比较温和，它最大的价值在于其产量高，但同时又能够保持适合的酸度。在意大利Abruzzi 地区阿布鲁索法定产区是最具代表性的一个葡萄品种。除了意大利外，扎比安奴在世界其它地区也有种植。在法国（被称为：Ugni Blanc）主要较为广泛用于来酿造白兰地和阿马尼亚克酒。在法国南部扎比安奴也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。
㈢ 枫丹白露红酒多少钱一瓶
枫丹白露古堡干红 580元
枫丹白露干白 190元
㈣ 枫丹白露红酒是哪里出产的求解答
法国波尔多的AOC（法国法定最高级别）。
另：Grand Vin de Bordeaux意为：波尔多高级葡萄酒，并不代表等级标识，只要不是杂牌酒，均可由生产商在酒标上自行添加。
㈤ 1998年枫丹白露红葡萄酒750ml价值多少
朋友，你好
这瓶酒正好我们店里有卖，我们这里有96、97、98、99、2000的枫丹白露，1998年的我们零售价在1800元。
㈥ 如何选购真正的原瓶原装葡萄酒
观察酒瓶、酒标
除了以上的文件证明外，还有观察酒瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形，这种设计不仅有利于瓶身平衡，还有“滤渣”功能。酒瓶背面标签上的国际条形码，一般来说，各国均不同。如法国原瓶原装葡萄酒均为3开头。不同产区的酒标也有一定规律，可以在网上相应查到。
我国法律规定，所有进口食品都要加中文背标，如果酒瓶的背面没有中文背标，进口渠道值得怀疑，质量不能保证。从玻璃瓶上来看，如果是在国内做的葡萄酒瓶一般做得比较粗糙，看起来暗淡没光泽。而进口葡萄酒瓶，如法国的酒瓶则较为厚实。不同产区的玻璃瓶形状会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。此外，原瓶进口葡萄酒一般为铝质盖帽，优质的葡萄酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶葡萄酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，所以封口标一般都转得动。
开瓶辨别
上文提到的辨别葡萄酒真假的方法虽然简单易行，但判断一款葡萄酒是不是正宗原瓶灌装，亲自打开品尝则更为直观。
首先，打开一瓶葡萄酒，倒入杯中，酒的色泽应该是非常明亮的。因为是天然的颜色，由葡萄酿制而成，所以颜色均匀。其次，轻摇盛有葡萄酒的杯子，只有真正的葡萄酒才会散发出芬芳的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。其果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的，陈酿时间越长，酒香越浓郁持久。最后，喝到口中，白葡萄酒应清新怡人，果香浓郁，而红葡萄酒应有醇厚、绵长、圆润感。比如一款干红葡萄酒——枫丹白露，它在橡木桶内陈酿十二个月，使它酒体饱满，单宁如丝绸般顺滑，余味悠长。如果味道寡淡无味难以入口，则假冒勾兑的可能性大。