A. 法国红酒
MERLOT - 梅洛(葡萄抄品种)
VIN DE PAYS DE L'AUDE - VDP等级 L'AUDE是产区
12%酒精度
750毫升
CEPUIS 酒庄名称或者只是酒的名字
1988 葡萄采摘年份
mis en bouteille par 于(地址)装瓶
vs a f.3339 地址
proce of france 法国制造
从你提供的信息可以知道这是一支法国原装瓶的VDP级别日常餐酒,比它更高的是AOC、VDQS,更低的是VDT。目前中国市场上的VDP大多在100元以内,超过100就是酒质很好,酒厂很有名的了。
一般餐酒的适饮年份是5年,你这支酒葡萄品种是梅洛(MERLOT),更不适合陈年,88年到现在21年,所以已经不能饮用了。我判断酒的颜色黯淡、浑浊,并且带有明显的沉淀物。关于这个名称,仅波尔多就有7000个酒庄,全法国更是不计其数,而VDP的酒庄如果产量大,可能创造几个品牌以进行价格区分,所以无从解释,就只是一个名称而已。
1988年的VDP是很难得见到的,如果有兴趣的话可以收藏起来,当成一件纪念品来看。
B. 法国红酒与葡萄牙红酒
从红酒在中国的市场占有比例来看,法国红酒在中国更受欢迎,不过品酒还得因人而异的。
葡萄牙红酒产区介绍:
以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国,除了波特酒有庞大外销市埸外,其他葡萄酒多本销。并没有特外出众的本国葡萄,酒多是混配而成。
全国有11个DOC(Denominacao de Origem Controlada)产区,约总产量的15%符合标准,其中不不少是烈酒和加烈葡萄酒(Fortified Wine)。DOC以下有32个IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)产区,这是相当于法国的VDQS级。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的Reserva酒必须产自同一年份葡萄,并要经过委员会监定。最高级的酒称Garrafeira,除了有Reserva的条件,红酒需在大桶保存二年和瓶中一年才能出厂,白酒则需在桶子及瓶中各半年。
Dao (杜奥)
杜奥是该国重要产区,在Douro以南,内陆80公里。四周环山,优等葡萄园多位于南向坡。四季天气变化不大。90%是红酒,该区法令规定必需在槽中陈酿18个月才能出厂,酒多能劲的单宁,要长久陈年才能软化。
Douro (多鲁)
多鲁是葡萄牙最重要的产酒区,除了出产该国国宝波特酒外,也能生产一些水平不错的红酒,如售价最昂贵的Barca Velha葡萄酒。本区采用的葡萄有Tinta Roriz,Touriga Nacional,Tinta Barroca和法糸品种。
Vinho Verde
在葡萄牙与西班牙的边境地带,邻接大西洋,夏天炎热而冬天不停的下雨。受到罗马文化影响,以前这里的葡萄园往往给人杂乱无章的印象,葡萄植株长得很高和很疏落。最近二十年,情况已有改变,葡萄园已变得有条理和酿酒技术亦不断在提升中。
C. 法国半干型、半甜型、甜型红酒占全国大约比例
不会多的,具体比例不清楚。卡斯特有一款半甜型的。上次在网上还看到回一款白马答庄的半甜型红酒,不敢确定。(可能是网上的资料有误,白马庄应该不会出半甜型的酒啊)酒的甜度越高保质期越短,半甜型的在3-5年左右,甜型的在1-2年左右。甜型的还有一种是法国的天然甜酒(Vin
Doux
Naturel)是加强型葡萄酒,酒精度在17°左右~~(可以久存)
D. 世界有哪几大葡萄酒产地
1、法国葡萄酒
波尔多、梅多克、圣·爱斯台夫村、菩依乐村、圣·于连村、玛歌、莫丽斯村、格拉芙、勃艮第、阿尔萨斯、罗讷河谷、普罗旺斯、卢瓦尔河谷。
2、意大利葡萄酒
北部山脚下产区、第勒尼安海产区、中部产区VINI CENTRALI、亚得里亚海产区VINI ADRIATICI、地中海产区VINI MEDITERRANEI。
3、西班牙葡萄酒
在西南部的GALICIA(加利西亚)、CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)、LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)、CASTILLA-LA-MANCHA。
4、德国葡萄酒
Mosel-Saar-Ruwer(摩塞尔)、Rheingau (莱茵高)、 Pfalz(法尔兹)、Rheinhessen(莱茵黑森)、Ahr(阿尔)、Mittelrheim(米特海姆)。
5、澳洲葡萄酒
巴罗莎谷、南澳州、Clare Valley克莱尔谷、Coonawarra古纳华拉、Heathcote希恩科特、Hunter Valley猎人谷、Mclaren Vale麦拿仑谷、Margaret River玛格丽特河。
E. 法国,的葡萄酒畅销世界各地,分析其形成原因
法国葡萄酒能畅销各地。一个是历史原因。有悠久的酿造葡萄酒的历史,体系以及酿造方法都很成熟了~第二个是地理位置。比较适合种植酿造酒的葡萄。皮厚糖份高
F. 请问法国各类红酒的产量是多少
法国各级别葡萄酒的年产量比例为:
法定产区葡萄酒(AOC) 35%
优良地区餐酒(VDQS) 12%
地区餐酒(VDP) 15%
日常餐酒(VDT) 38%
G. 国外葡萄酿酒中葡萄品种所占的比例是多少
本团回答:
楼主问得问题太大,所以省略所有细节,直接说重点,但由于世界葡萄酒产区太多太复杂,我只挑一小部有分代表性产区。一、主要产区的代表葡萄品种及混酿的比例。
(一)法国
1、波尔多:赤霞珠6-7成、梅鹿辄、弗朗和小维多3-4成(不同的酒庄、不同的酒款葡萄品种和比例还会略有差异,因此没有绝对的比例,下同)。
2、勃艮第:黑比诺(单品种的话就无比例一说,下同)
3、南隆河谷:歌海娜。
4、北隆河谷:西哈(区别于澳洲的西拉,有不同)。
5、阿尔萨斯:琼瑶浆、雷司令、灰品诺等白葡萄。
6、香槟:黑比诺、霞多丽,大概各占一半。
(二)意大利
1、皮埃蒙特:内比奥罗。
2、托斯卡纳:桑乔伟赛、赤霞珠,常见赤霞珠7成,配桑乔伟赛和弗朗3成。(三)西班牙
里奥哈:歌海娜、坦普拉尼罗
(四)德国
莱茵:雷司令
(五)美国
加州:赤霞珠9成、梅鹿辄和弗朗少量。
(六)智利
卡曼娜
(七)澳洲
西拉、弗朗,西拉多一些。 二、为什么有的酒不明确标品种 旧世界不标柱品种一般是遵循严格的产区制度,各产区有鲜明独特的葡萄品种栽种和选择.因而一般标示了原产地级别之后,不再标示葡萄品种.阿尔萨斯和德国部分酒除外。
红酒情人的其他群友请完善,谢谢。
H. AOC级别的葡萄酒占法国葡萄酒中百分之多少
法定产区葡萄复酒,级别简称制 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
I. 分析法国葡萄酒誉满全球的原因
法国人比较会营销,其实旧世界出产的葡萄酒都很不错的,像西班牙是葡萄酒产量大国,意大利也是旧世界葡萄酒也是很不错的哦。其实法国出产的葡萄酒很大部分是从西班牙过去的。
J. 请教一下,在法国法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为
是要出口的,例如卖给中国