鲜奶油放少点就好，不然买小瓶的白葡萄酒就好，超市一般是没有的，去专卖店买吧
㈡ 自制葡萄酒可以用果糖代替白砂糖吗 求大神赐教 非懂勿扰
干嘛要用果糖。
如果葡萄成熟度不是很好，糖度较低，酿出来的葡萄酒酒精含量达不到12度，就会影响葡萄酒的口感和保存。这时，就一定要给葡萄汁加糖，一般可以在每升葡萄汁中加入34克白糖，这样就可以给葡萄酒增加2度酒精。
加糖要在发酵起动后的第2天或第3天进行，那时是发酵最旺盛的阶段，酒中的酵母活力旺盛，含量达到最大。在这个时候加糖，能够进行比较彻底的发酵，基本不会留下残余糖，从而能保证酒的品质。糖的添加一共分为2次，中间间隔1-2天即可。
不过你想加什么就加什么，你开心就好。
㈢ 用可以什么代替白葡萄酒
白葡萄酒很容易买到，价格也不高，为什么要替代啊？倒是朗姆酒，味瀮一类的往往需要寻找替代品。
㈣ 朗姆甜酒是什么，还可以用什么代替
朗姆甜酒是用来做提拉米苏的~~~~你可以用白兰地代替~~~在没有的话用白葡萄酒~~~~就是味道没有朗姆甜酒那么好
㈤ 四川泡菜的高粱酒可以用葡萄酒代替吗
蒸馏酒一般度数高不易挥发与氧化！
葡萄酒是酿制发酵自然糖分转换酒精版，一旦遇上充足氧气权后会继续氧化成熟（相当于人的成长一样，可能会一下子从妙龄少女变成老太婆）。而且葡萄酒不易于添加其他东西去，因为会产生化学反应！
㈥ 红葡萄酒和白葡萄酒能不能代替来用
最好抄别代替使用，袭这样酒的口感就不好了。红酒配红肉 白酒配白肉和海鲜，红酒配红肉，是因为红酒里的单宁酸能够让我们有效的吸收肉里的蛋白质，而且红酒和红肉的口感都挺重的，很适合，白酒可以去除海鲜的腥味，陪白肉的话，吃起来不会很油腻，如果代替来喝你可以试想一下效果。希望能对你有帮助
㈦ 做菜时没有白葡萄酒怎么办可以用什么代替吗
做菜时没有白葡萄酒，可以用红葡萄酒或香槟或啤酒代替，有时候料酒也就是黄酒也可以用于烹饪。
㈧ 朗姆酒能用葡萄酒代替做蛋糕吗
朗姆酒也叫糖酒来，是制糖源业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。其酒精度在40度左右。而葡萄酒则是以葡萄为原料经发酵后在橡木桶中陈酿而成的。其酒精度只有十几度。两者的口感完全不同，所以，不能互相替代。
㈨ 煮青口贝用红葡萄酒代替白葡萄酒可以吗
不可以，红葡萄酒配海鲜会有一种金属味道，不好吃了
㈩ 煮龙虾没有白葡萄酒可以用什么d替代
完全可以的，煮出的龙虾一样味道鲜美。