A. 求助,这瓶甜白葡萄酒叫什么名字
甜的白葡萄酒,如果品种是麝香葡萄就是苏玳。
B. 比较好喝的甜白葡萄酒有哪些
(1) 冰白葡萄酒:由在葡萄藤上冰冻过的葡萄酿造而成,口感浓郁丰富,是一种超甜型的葡萄酒,质量上乘。
(2) 莫斯卡托(Moscato)葡萄酒:这是一种微起泡酒,介于半甜与甜之间,酒体偏轻,由小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)葡萄酿制而成。它产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)地区,最适合在早午餐时饮用,酒香芬芳而浓郁,带有各种花香、核果香和香料香。
(3) 雪利酒:一种加强型葡萄酒,产自西班牙南部的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地区。雪利酒有多种类型,有干型的,甜型的,还有一种几乎可以称得上是超甜型——佩德罗希梅内斯(Pedro Ximenez,PX)雪利酒,它是一种口感非常香甜的雪利酒,酒液几近黑色,带有非常浓郁的果脯香(无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等),酒体饱满,质地粘稠,糖分含量极高。
(4) 托卡伊(Tokaji)甜酒:著名而昂贵的匈牙利甜酒,数百年来一直是皇室的贡酒。由被贵腐菌(botrytis)感染过的白葡萄酿造而成,糖分极其浓缩,是甜白葡萄酒中最闪亮的明星之一。
(5) 迟摘葡萄酒(Late Harvest Wines):由特意推迟采摘的葡萄酿造而成,这些葡萄有可能被贵腐菌感染,也有可能没被贵腐菌感染,不过由于它们成熟后会继续在葡萄藤上停留一段时间,一部分水分被蒸发掉,糖分就得到了一定程度的浓缩,因而可以酿造出甜型的葡萄酒。世界上很多国家都生产这种酒,其中以德国和奥地利的最为出名。
(6) 苏玳贵腐甜白葡萄酒:这是法国最著名的甜葡萄酒,由经过贵腐菌感染的葡萄酿造而成。它一般呈金黄色,口感非常浓郁甜美,并具有一定的酸度,因而具有比较出色的陈年潜力。由于产量非常低、酿造工艺非常精细,这种酒的价格一般比较昂贵。
C. 什么牌子的甜白葡萄酒性价比高
甜白葡萄酒中复,最昂贵的是产自法国制波尔多苏岱法定产区的贵腐甜白,产区内的顶级酒,动辄上千乃至上万(如某些年份的滴金庄,也称伊甘堡);德国和加拿大是冰白和冰红甜酒的著名和主要产酒国,质量上乘的冰酒,价格也不菲。
个人认为最实惠的,是产自德国的甜白酒及晚摘甜白酒(指葡萄的采摘在深秋进行),百元左右的,有许多就非常值得一饮,如德国爱德堡贵族冰甜白葡萄酒、德国威特驰晚秋清甜白葡萄酒、德国凯思乐雷司令白葡萄酒等。
国内也有一些品牌的冰甜酒,如莫高、祁连等,但不是太推荐,喝过后有点上头,怀疑有勾兑成分,价格还不低,接近200。按理说,优质100%葡萄酿制的葡萄酒,即使稍微喝多了,也顶多只是困倦想睡的感觉,头晕头痛绝对不正常。
D. 什么是甜白葡萄酒
当一个人说他来要买甜葡萄酒的时自候,他一般都是指甜白葡萄酒而不是甜红葡萄酒。在葡萄酒世界里,“甜”是与“干”相对的一个概念。葡萄酒按照残留糖分的含量,可以分为干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型(12-45克/升)和甜型(45克/升以上)。甜白葡萄酒是指由白葡萄品种酿造或者红葡萄品种不带皮发酵所得到的、残留糖分大于45克/升的葡萄酒。想要了解更多,可咨询“乐勤汇”进口酒加盟店。
E. 什么是 甜白葡萄酒
含糖量在40克每升以上的。并且在葡萄品种多用霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成,色淡黄或金黄,澄清透明,具有浓郁果香、口感清爽的葡萄酒成为甜白葡萄酒。
白葡萄酒中,都有四种类型,干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒。
含糖量在4克每升以下的是干白,4克到12克每升之间的是半干白,12克到40克之间的半甜白,40克每升以上的甜白。
白葡萄酒不是白色,如同白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色一般为淡黄色,有的近似无色或黄色、金黄色。霞多丽、琼瑶浆和白葡萄甜酒的颜色,会随着储存时间的增加而越来越黄。
白葡萄酒(White Wine)是以颜色较浅的葡萄制成的,在酿造时除去果皮。酒精含量一般在8%~16%。低于8%则算不上葡萄酒了,高于16%葡萄酒内的酒精会杀死绝大部分菌类,如酵母菌,正是葡萄酒酿发的必须真菌。
白葡萄酒功效:
1、保护视力
研究发现,喝白葡萄酒的人的视力可以得到改善。喝葡萄酒的人比不喝的得白内障的几率低32%,比喝啤酒的人得白内障的几率低43%。
2、预防乳腺癌
早有无数研究证明,红葡萄酒可以降低患某些癌症的风险;白葡萄酒也具有相似的功能,对乳腺癌的预防作用尤其突出。
3、保护心脏
酒类饮料中的酒精本身就可以促进高密度脂蛋白的形成,预防血栓,保护心脏健康。从这一方面来说,白葡萄酒和红葡萄酒的功效同样出众。所以,如果你喜欢白葡萄酒多于喜欢红葡萄酒,那没关系,白葡萄酒也具有保护心血管的的能力。
4、保护肺部健康
喝葡萄酒可以改善肺部健康,尤其是白葡萄酒。科学家们已经发现红/白葡萄酒中都含有多酚类和黄酮类物质,不过白葡萄酒和肺部健康的联系更紧密。
5、预防糖尿病
葡萄酒不仅可以预防心脏疾病,还可以预防糖尿病。一项持续12年的研究发现,适量饮用白葡萄酒的人患2型糖尿病的风险比其他人低30%。另外,饮用葡萄酒的人对胰岛素产生抵抗性的概率也低一些。
6、缓解偏头痛
相比红葡萄酒,偏头痛患者一般喜欢选择白葡萄酒,因为白葡萄酒对缓解偏头痛有一定的效果。
F. 1991年的白葡萄酒 chateau lafosse 是什么牌子的红酒什么价格阿
别找了,20多年前的白葡萄酒,基本已经过了成熟期,老化的比较厉害了,白葡萄酒一般建议最多在三四年内喝完,不宜久存的。
G. 老年份的滴金甜白葡萄酒一般呈现的是什么颜色
15到20年的应该是暗金黄色,超过20年就往褐色发展了。你在哪里拿到的,有口福啊,羡慕。
H. 求这个白葡萄酒的价格
那里是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的起源地,白葡萄酒产量占一半以上——除了酸度优雅的长相思,还有水果味道均衡的Chenin Blanc以及香气馥郁的Muscadet,与清雅的粤式中餐颇为协调,同时也可以根据不同的风味搭配各式做法的海鲜;此外还有质优价廉的起泡与半甜白葡萄酒,是各种辣味菜肴的百搭酒品;产自安茹(Anjou)的甜酒是鹅肝与甜点的绝佳搭配。
1.Henri Bourgeois“Les Baronnes” Sancerre Blanc AOC亨利博卢瓦庄园桑榭尔男爵白葡萄酒2007
产地:法国——卢瓦尔河谷桑榭尔(Sancerre)
品种:100%长相思
色泽纯净,淡稻草黄色葡萄酒在杯中泛青铜的光泽。闻上去有经典的长相思白葡萄香味,混合着“干草”的气息,口感脆爽,带很酸的新鲜柑橘水果味以及柠檬皮的味道,余味绵长纯净。是卢瓦尔河典型的白葡萄酒,优雅、精致、均衡。可单独饮用,在法国是生蚝的绝佳搭配,如果是中餐可以尝试清蒸鳜鱼或油浸鲈鱼,食材与酒品都是讲究味道的纯粹,相得益彰。(1148元)
购买地点:美夏葡萄酒公司、家乐福、Jenny Lou’s
3.Sancerre Blanc“La Bourgeoise” AOC 亨利博卢瓦庄园新贵干白葡萄酒2005
产地:法国——卢瓦尔河谷桑榭尔(Sancerre)
品种:100%长相思
酒品辛香扑鼻,橡木香味微妙地体现其中,果香馥郁,酒体醇厚均衡,风味浓郁紧实,口感和谐而悠长。酒品的味道相对第一款更有层次,可以搭配味道清晰一些的菜品,比如拌海蜇和柠檬虾。(551元)
购买地点:ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny lou’s
4.Le Haut Lieu Demi-sec 悦伟酒庄高地白葡萄酒(半干)2003
产地:法国——卢瓦尔河谷Vouvray
品种:Chenin Blanc
果香浓郁,口感中略带杏仁味及白桃的香气,品质优雅。适宜与浓汁的鱼、烧烤类的家禽以及甜酸口味的江浙菜肴搭配。因为半干的口感对于辣味菜肴可以很好地平衡辣味,所以与水煮鱼、重庆辣子鸡会是令人惊喜的搭配,而且酒品适当的酸度还能解腻,值得尝试。(398元)
购买地点:名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友谊商店、太平洋百货、燕莎、Jenny Lou’s
5.Le Haut Lieu Moelleux 1 ere Trie 2003悦伟酒庄精选上等白葡萄酒(甜酒)375ml
产地:法国——卢瓦尔河谷Vouvray
品种:Chenin Blanc
酒品的葡萄选自40年树龄的葡萄枝,分两到三次连续采摘,因为受贵腐菌的影响,此款葡萄酒具有浓郁的杏桃香气,口感醇厚,是甜酒中的精品。适宜作为开胃酒或在不搭配任何餐点的情况下独自品酩,与拔丝山药或者糖醋排骨搭配很好。(398元)
购买地点:名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友谊商店、太平洋百货、燕莎、Jenny Lou’s
6.Henri Bourgeois Pouilly-Fume AOC
亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒2007
产地:法国——卢瓦尔河谷普宜芙美(Pouilly-Fumé)
品种:100%长相思
普宜芙美与桑榭尔的主要不同在于酒品中会有些许的烟熏味和矿物质味道,酒品果香浓郁而集中,葡萄干、青苹果和清新的梨子香气十分悦人。酒体优雅,果香馥郁,口感圆润,回味隽永。可以配一些口味重的奶酪,比如著名的Chavignol羊奶酪,对于中餐来说西湖醋鱼会是绝佳搭配。(335元)
购买地点:ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny lou’s
小贴士
同样是白葡萄酒,不同的味道和品种最好能在不同的凉爽温度下饮用,这样可以更好地欣赏酒品本身的味道,我们以卢瓦尔河谷的葡萄酒为例,讲讲白葡萄酒的饮用之法:
Muscadet淡淡的桃红,香气比较馥郁,适合在冰桶中冰冻后饮用,温度以10~12℃为佳,而且应该尽早在酒品新鲜时饮用,不宜陈放;
干和半干的桑榭尔、普宜芙美酸度较高,香气清雅,适合在冰箱冷藏饮用,温度控制在13~15℃之间;
卢瓦尔甜酒的适饮温度是13~14℃,就像自然的酒窖温度,凉爽但并不冰,这是酸度与甜度能够最好地体现平衡性的温度。
I. 甜红葡萄酒和甜白葡萄酒哪个好喝
甜红的口感甜美细腻,而且还有浓郁的水果香味,相对来讲适合女生喝。
甜白是偏酸、涩口感的。因为酒精度数通常在13度左右,所以不会有烈的口感。
哪个好喝这个看个人偏好。
J. 甜白葡萄酒是不是都属于葡萄酒中的入门级
因为甜葡萄酒和半甜抄葡萄酒中的糖分含量比较高,甜味增加,所以饮用起来口感酸甜适中,酸涩的感觉大大降低。其中甜葡萄酒含糖量明显高于半甜葡萄酒,在饮用时甜味更加明显,口感甜腻。半甜葡萄酒的含糖量较甜葡萄酒低,所以酸味和涩味更加明显,喜欢葡萄酒中带有酸涩口感的朋友,如果选择半甜葡萄酒会是个很好选择。半甜葡萄酒也分为半甜红葡萄酒和半甜白葡萄酒,半甜红葡萄酒保持了红葡萄酒的特点,酒中含有大量的丹宁,丹宁会和口腔中唾液起反应,产生类似“收敛”的效果,所以在饮用入口后会有涩涩的感觉。而半甜白葡萄酒也保持了白葡萄酒的特点,酸味明显,所以入口后是酸甜清爽的口感,这样爽口的味道更符合葡萄酒饮用入门阶段的“小白”们喝呢。
当然,这只是一个口味偏好的选择,每个人因偏好而有所不同。