Ⅰ 据说美法葡萄酒对决中,法国葡萄酒全军覆没,具体情况是怎样的
美国的土壤气候决定了它那里的葡萄成熟度比较高酒体重,果味内和香气更浓郁,而当时容评委喝惯了法国的,美国酒一出现就有新鲜感,所以打败法国也不是奇怪,智利的SENA也打败过拉菲好像,澳洲的GRAND梅洛盲品还打败过帕图斯呢。
Ⅱ 谁知道二战后法国葡萄酒打入美国市场的案例,详细说明。
说到这里这个就不能不提及美国葡萄酒大师罗伯特.帕克了,如果对遍布世界的评酒师进行排名,他将毫无争议地坐上头把交椅;如果对他身体的各个器官进行投保,他的鼻子无疑是最金贵的。法国波尔多的葡萄酒享誉世界,但波尔多葡萄酒的命运却令人不可思议地系于他这个美国人的身上。
1947年,帕克出生于美国马里兰州的巴尔的摩市,曾经是一名令人羡慕的律师。帕克以前不喝葡萄酒,只喝可口可乐。但有一年他追随女朋友去法国,喝不起法国昂贵的可口可乐,被迫改喝葡萄酒。就像美国人说的,the rest is history,以后的事我们都知道了。
“既然不到法国来,我们把葡萄酒运到美国让你品评不行吗?”
法国葡萄酒业最怕的人不是其他国家的葡萄酒生产商,而是美国人罗伯特•帕克。
葡萄酒圈内有一种说法:帕克既可以成就一个法国葡萄园,也可以毁灭它。在法国波尔多的葡萄园和大城堡里,每到一定季节,人们就开始奔走相告:帕克就要来了。
酒商们都知道,只有被帕克打90分以上,葡萄酒才能卖出好价钱。
说实在,这时一个相辅相成的过程,没有帕克,法国葡萄酒就不能像是可乐一样行销全美国,现在的帕克也专注于美国葡萄酒的推广!
这算不算一个经典案例呢?
Ⅲ 法国葡萄酒的核心竞争力是什么
: 葡萄酒旅游是依托葡萄酒产区、以葡萄酒为核心、融合产区其他旅游吸引物发展起来的一回类专项旅游,起源答于葡萄酒生产历史悠久的法国。长期以来,法国在葡萄酒旅游开发上不断创新,推出葡萄酒之路、葡萄酒博物馆等专项旅游产品,将葡萄酒与美食体验以及乡村旅游相结合。产业融合、跨部门协作、持续创新和完善、坚持核心竞争力与乡土特色是促使法国引领全球葡萄酒旅游潮流的主要因素。尚在起步阶段的中国葡萄酒旅游产业应正视现存的问题,因地制宜,大胆借鉴,科学谋划,协同创新。
Ⅳ 一个关于法国红酒的问题
楼上的翻译得很辛苦。。不过很多都翻译的不太对。
Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée 是法专定产区葡属萄酒(Appellation d'Origine Controlee,简称AOC)
Ⅳ 全球变暖对法国葡萄酒的生产有什么威胁
目前,全球气候变暖问题正困扰法国葡萄种植者。葡萄在生长过程中需要阳光,曾几何时,气候暖和对于葡萄种植者来说是有利因素,然而这一因素目前开始呈现出负面效应。
由于气候变暖,全球气温预计上升2-4摄氏度,气温升高将会给欧洲葡萄种植业及葡萄酒酿制带来负面后果。法国葡萄园与葡萄酒研究所(French Insitute for Vineyards and Wine,简称IFV)研究与发展部的负责人Laurent Audeguin对这一气候因素表示担忧:“目前,在这样气候条件下成长的葡萄,所酿制的葡萄酒酸度降低,酒精成分升高。这问题十分严重,因为酸度对于平衡葡萄酒的口感至关重要。” 由于炎热天气所致,葡萄成熟过快,使得其糖分与酸度失调。
讽刺的是,法国大部分葡萄种植者放弃种植慢熟型葡萄,取而代之种植经过变异的同种类葡萄,这些经过变异的同种类葡萄成熟较快,其中包括梅洛、赤霞珠、霞多丽等。然而葡萄种植专家表示,种植快速成熟型葡萄对于葡萄酒酿制来说,也许是个错误的选择。
IFV也曾考虑过从希腊和葡萄牙引进外来葡萄种类,但由于法国葡萄种植的风土条件较为特别,所以这一想法暂且搁置。
法国葡萄种植专家Bernard Plageoles为此呼吁:“为了我们的葡萄园,我们要竭尽所能地去解决全球变暖这一问题。不然,这会对葡萄种植业及葡萄酒酿制产生不良影响。”
Ⅵ 思考中国葡萄酒和法国葡萄酒本身存在差异外还有什么不同吗,不过中国发布禁令
鉴于这么多年的从业经历,个人认为有以下几点
产品执行标准不同
法国对于葡萄酒回有严格的等答级准入标准,酒庄出产的葡萄酒必须严格按照等级标准酿造相应品质的葡萄酒。
中国对于葡萄酒的概念不强,1-5星的区别通常不体现在酿造工艺上。
2. 行业监管
法国的行业协会对于葡萄酒产业的监管力度,执法标准还是非常严格的,这么说吧,两块同样是AOC级别的地块所产的葡萄酒放在一起用来酿造一款酒庄的AOC都算造假,因为酿造葡萄没有100%来自标注的地块,一经发现,会被罚的倾家荡产。
中国行业协会似乎并没有这种监管力度,而且由于中国消费市场巨大,迫使很多大型酿酒企业都去国外采购葡萄酒原汁回国酿造,而且不会触及到行业监管的底线,比如当年闹的沸沸扬扬的长城92事件就是个很好的例子,最终也不过以长城公司以“长城92”只是我们公司的一个商标,而非92年份而告终。
最后想说一句,虽然我们国家的葡萄酒产业起步晚,但是近年来还是出现了不少精品酒庄,所产的葡萄酒品质上乘,也屡屡在国际上获奖,比如山西怡园酒庄,宁夏贺兰山,新疆小产区等,希望我们自己的品牌越做越好,越来越强!
Ⅶ 法国国内如何应对欧债危机
目前欧元区国家还没有对应对危机达成一致意见,分歧的焦点集中于当前的首要经济对策,究专竟属是促进经济增长还是推动紧缩改革。尤其是作为欧元区核心支撑力量的法国和德国,目前也因为法国大选萨科奇的落败而产生分歧。新当选的法国总统奥朗德放弃了前任萨科奇的紧缩政策,支持刺激经济,扩大增长,而德国则希望通过紧缩政策实现财政改革。
对于欧债危机而言,该紧缩还是保增长?没有人能提供肯定的答案。分析人士指出,紧缩与增长各有利弊。如果采取财政紧缩措施,以牺牲短期经济增长为代价,可以提振市场信心,争取国际援助。但可能导致经济复苏缓慢。如果经济复苏进程缓慢,减赤将成为不可能完成的任务,会进一步挫伤投资者信心。而如果采取保增长的措施,以牺牲财政整顿为代价换取短期经济增长,刺激性的扩张货币政策可能导致流动性陷阱,经济缺乏长期的内生增长动力,短期金融市场将承受较大压力。
如今,整个欧洲似乎都谋求在经济增长与重塑财政纪律之间找到恰当平衡。国际货币基金组织专门发布公报指出,许多发达经济体需采取进一步行动以巩固财政和降低政府债务,但与此同时,也要避免财政政策过度收缩。
Ⅷ 新旧葡萄酒之争于古典经济学的危机
为什/厶有些商品(例如窖藏葡萄酒)的劳动时间没有增加而价值增加了呢?穆勒说这是因为酒在窖藏期间,人手的劳动虽然停止了,但当初生产新酒时耗费的蓄积在其中的劳动还在继续劳动,所以陈酒比新酒贵。他似乎也感到这种说明难以理解,于是进一步解释说,一部机器的价值不是一下子消耗完的,而是逐渐消耗,这就说明当初生产机器时所耗费并蓄积在其中的劳动还在劳动。这其实是价值的转移,不是价值的创造,根本不能说明已经离开劳动过程的商品,在生产或流通期间停留更长的时间之后价格便会提高的原因。穆勒的解释表明他完全抛弃了李嘉图的价值论。
麦克库洛赫的解释比穆勒走得更远。陈酒之所以比新酒贵,麦克库洛赫认为是由于酒在窖藏期间,机器设备以及自然力对酒发生了一种我们所期望的作用,而。任何一种旨在引起某种合乎愿望的结果的作用或操作就是劳动,不管它是由人、由动物、由机器,还是由自然力完成的。这就是麦克库洛赫的劳动价值论!劳动概念在他手里完全被糟踏了。
它对于古典经济学的危机的影响:
李嘉图的劳动价值论至此被彻底地败坏了。劳动在穆勒和麦克库洛赫的手里完全失去了应有的意义,成了资本或自然力的代名词,用这样的劳动概念解释价值,其实就是用劳动与资本一起解释价值,而用劳动和资本一起解释价值也就是用生产成本解释价值。
Ⅸ 法国 波尔多 葡萄酒 问题
Appellation saint-emilion controlee:表示这是波来尔多右岸圣达自美隆法定产区的AOC(法国法定最高级别为法定产区酒AOC,后面依次为优良地区餐酒VDQS,地区餐酒VDP,日常餐酒VDT。从今年起,VDQS这一级别将被取消。)。
chateau bon prince:酒庄(即品牌)名称。
这支酒在圣达美隆区内的分级制中,被列为第4级(GRAND CRU特级葡萄园)。这个级别的酒,通常合理售价应在200~400。
PS:圣达美隆区的一级酒庄叫PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”(顶级酒庄“A”级),历来只有两家:白马和欧颂,分别也是波尔多“八大酒庄”之一;二级酒庄叫PREMIER GRAND CRU CLASSE “B”(顶级酒庄“B”级),06年更新排位后,共有13家;三级酒庄叫GRAND CRU CLASSE(特级酒庄),目前共有46家; 四级酒庄就是简单的称为GRAND CRU(特级葡萄园),总共有数百家,是圣达美隆最普通的酒。