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赛美蓉白葡萄酒哪里

发布时间:2021-02-18 23:36:04

⑴ 赛美蓉的介绍

赛美蓉,原产于法国的白葡萄品种,世界各地均有种植,最佳产地在法国和澳大利亚。在法国的波尔多地区,该品种是著名甜葡萄酒索泰尔讷的主要原料,也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。

⑵ 9333206000320圣景银叶赛美蓉长相思白葡萄酒价格

请你您把酒标放上来,就能知道酒的价格区间喽。

⑶ 我想请问网友,葡萄酒网有关于葡萄品种赛美蓉的详细介绍吗

赛美蓉(Semillon)葡萄品种是葡萄皮呈金黄色的白葡萄品种,在法国和澳大利亚种回植的最为经典答。在法国是著名的苏玳(Sauternes)贵腐甜酒的主要成分。在澳大利亚的猎人谷,最著名的是被酿造成非常耐储藏的干型葡萄酒。
赛美蓉(Semillon)是一个比较容易种植的葡萄品种,产量较高,对病害的抗性较强,成熟期比较早。在温暖的气候条件下,成熟时葡萄皮会呈现粉红色韵。赛美蓉的葡萄皮比较薄,在炎热的地区,葡萄皮容易被灼伤,所以更适合种植在阳光充沛但温度冷凉的地区。
赛美蓉的葡萄皮薄,所以更容易被贵腐霉侵染,最常用的是酿造甜美的贵腐葡萄酒。在正常条件下,赛美蓉酿造的干白葡萄酒非常饱满,酸度较低,甚至可以形容为“油质的”结构(Oily
texture),通常与长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱勒(Muscadelle)一起调配。

⑷ 白葡萄酒品种主要有哪些啊

1、霞多丽(shar-n-NAY)

它是一种用途广泛的葡萄,其特点反映了其不断增长的地区和生产过程。在所有白葡萄酒类型中,霞多丽生产世界上最复杂的葡萄酒。大多数霞多丽都是饱满,金黄和天鹅绒般的水果,坚果,黄油,橡木,香料或香草,并具有中到高的酸度。

2、Chenin Blanc(SHEN'N BLAHNK)

Chenin Blanc在法国卢瓦尔河谷种植了数千年。它在加利福尼亚广泛种植,在许多酒壶或廉价的佐餐葡萄酒中使用的葡萄。Chenin Blanc的酸度高于平均值。Chenin Blanc的特性很难定义,但它通常是轻盈和果味。

3、Gewurztraminer(geh-VERTS-trah-mee-ner)

Gewurztraminer字面翻译为“辣”,主要生长在德国和法国阿尔萨斯地区,气候凉爽,可以完全成熟。它具有清淡,清脆的酸度和大胆的味道。

4、灰皮诺或灰皮诺(PEE-no GREE或GREE-zho)

被称为意大利的Pinot Grigio和法国的阿尔萨斯地区,以及美国的Pinot Gris,这种葡萄的特征将根据其种植区域而变化。欧洲白比诺(Pinot Grigio)的酸性较强。

5、雷司令(REES-ling)

雷司令是德国最着名的白葡萄酒,也在法国的Alcase地区和纽约的Finger Lakes区种植。它生长在加利福尼亚州和华盛顿州,但频率较低。具有独特的花香,果香。

⑸ 请问这是什么牌子的葡萄酒

9 Petrus 帕图斯

⑹ 亨特酒庄猎人谷赛美蓉干白葡萄酒两瓶装的多少钱

你好:


澳洲的没有具体的分级,但是注重产区,这款酒猎人谷的酒一般的零售在3-4百元。

猎人谷产区是澳洲最古老的产区之一,也是相当优质的产区,出来赛美蓉出名之外,

猎人谷的设拉子也是很出名的。

⑺ 赛美蓉是什么

原产来自法国波尔多的葡萄品种,但自以智利种植面积最广,法国居次,主要种植与波尔多区。虽非流行品种,但在世界各地都有生产。适合温和型气候,产量大,所产葡萄粒小,糖分高,容易氧化。赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中的水分,增高赛美容糖分含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,能提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊的丰富香味。

⑻ 赛美蓉的酿酒

赛美蓉
赛美蓉(semillon)葡萄也能酿出从“很一般”到“极好”一系列品质不同的酒。它同样也无异香,能酿出低酸度、高酒精含量的酒,极适于用酒桶发酵和藏酿。它的无甜味葡萄酒的一个特征是有奇特的蜡质的香,伴有柠檬味。她可酿出高酒精含量的酒,极适于用酒桶发酵和藏酿。它的无甜味葡萄酒的一个特征是有奇特蜡质的香,伴有柠檬味。和雷司令一样,如果气候适宜,发生贵腐霉现象,可以得到晚收的浆果极品甜味酒。 极少有葡萄在质量上有这样的大起大落。世界上大多数的赛美蓉葡萄是淡而无味的,但也有少数地区能有美妙的结果。新南威尔士的猎人谷是其中之一,波尔多是其中之二,在波尔多,无论甜酒和无甜味白葡萄酒,它通常与长相思(SauvignonBlanc)酒混合,这主要是由于后者具有特殊的芳香和显著的酸性。
一定要将赛美蓉葡萄列入珍贵葡萄名单的原因之一是:它在天气允许的情况下,具有显著的珍萎倾向。波尔多东南部的萧坦尼公区,特别是迪襟庄园(Chateaud’Yquem),有人认为酿出的是世界上最好的甜酒。
波尔多白葡萄酒赛美蓉实际上是个表现相当两极化的酿酒葡萄品种。或许由于用它酿出的很多葡萄酒都过于油腻丰腴且酸度低、黯然无色,所以被评为毫无风格的中性品种并不出人意外。但是,在一些地方,如法国波尔多和澳大利亚猎人谷,却利用赛美蓉葡萄酿出了世界上杰出的白葡萄酒。
天作之合——经典波尔多白葡萄酒
赛美蓉葡萄的酸度不如长相思,但是却有更高的甜度,所以酿出的干白葡萄酒精度高,口感浓郁,且酒色也较为金黄,在香味方面,赛美蓉年轻时也不如长相思那样香浓,但是陈酿之后却有非常特别的蜂蜡与干果的香气。尽管如此,赛美蓉还是有它不可避免的缺点——含酸量低、缺乏活力,而拥有浓郁果香的长相思酒体清淡、酸度高,很好地弥补了赛美蓉葡萄酒的不足。混合后的葡萄酒刚好有接力效果——年轻时由长相思主导,陈酿后由赛美蓉接替,不同阶段的葡萄酒都各有特色,这也正是波尔多混合酿酒的精髓所在。大部分的波尔多白葡萄酒都是由这两个品种按不同比例混合酿制而成的。不同生产者使用的葡萄比例有所不同,但是大多数最好的葡萄酒的比例是每种葡萄各占50%。
甜美的奢华——贵腐甜酒
赛美蓉
赛美蓉以酿造贵腐甜酒最为著名。由于其皮薄,在潮湿的环境下,适合葡萄孢灰霉菌的生长,是酿制贵腐甜酒的最佳对象。 此霉菌不仅可以吸收葡萄果实中的水分,增加赛美蓉的糖分含量,且因其于葡萄皮上所发生的化学变化,提高葡萄的酸度,所酿酒可经数十年乃至百年久藏。索泰尔讷地区的伊甘酒庄(Chateaud'Yquem)所酿制的贵腐甜酒被誉为世界上最好的天然甜葡萄酒。
赛美蓉通常约占80%的比例,除了赛美蓉外,酿酒师们常添加部分的长相思(所占比例约为5%~50%),这样可以增添酒的丰富性与均衡感,特别是加强酒的酸度和香味,另外,有些酒庄还会添加小比例的密思卡岱(Muscadelle),让酒中有更丰富的水果香气。但采用的比例通常仅为3%一5%,添加太多常会让酒变得过于俗艳。
20世纪50年代,加州大学戴维斯分校的一些专家做了对全球赛美蓉葡萄长远发展更具有意义的试验——对赛美蓉葡萄进行大量的灰霉菌孢子感染试验,希望在全世界更多地方酿出像索泰尔讷那样高贵完美的贵腐甜酒来。
在澳大利亚绽放——猎人谷的Semchard
离开故乡法国,赛美蓉在澳大利亚也找到了一展身手之处。但在引进澳大利亚之初,赛美蓉并不是很好地被接受,而致使当地经营者都在酒标上标注“Riesling”而非“Semillon”,或者他们常称的“Semchard”(这是澳大利亚人不习惯用法语的Semillon来称呼这种来自法国的葡萄,而将之叫做Semchard)。然而在猎人谷的赛美蓉葡萄很神奇,用它们酿出的酒足以立足于世界名酒之林。虽然在波尔多,赛美蓉的理想伴侣是长相思,但在猎人谷,赛美蓉与霞多丽配合也很默契。这里的新酒一般有轻微的青草和烤面包的香味,陈酿数年后,会呈现出特有的风味。
评价
由赛美蓉酿出的葡萄酒颜色金黄,酒精含量很高,酸度较低,果香并不很浓郁。新鲜的赛美蓉葡萄酒会散发出一种淡淡的柠檬和柑橘类香气,隐约表现出药草,蜂蜜和雪茄的味道;经过橡木陈酿后,又会拥有一种羊毛脂的味道。
用赛美蓉酿造的索泰尔讷贵腐甜酒呈亮丽的金黄色,会感觉到蜂蜜、干果、蜜饯、杏子,桃子、柠檬、香瓜、香料和香草的复杂香气,酒的口感非常丰富,酒体醇厚、圆润、丰满,酸味持久而柔和,甜而不腻。
赛美蓉与贝类,尤其是牡蛎,堪称绝配,与软奶酪搭配也是很不错的选择。而甜美丰腴的贵腐甜酒,因为浓甜,所以不宜多喝,在波尔多人们习惯拿它当餐前的开胃酒。除了单饮外,配上蓝纹乳酪及肥鹅肝也是相当古典的美味搭配。

⑼ 芬格富印象长相思赛美蓉2012干白葡萄酒价格表

你一天提几十个问题

⑽ 世界十大白葡萄酒品牌是那些

世界十大顶尖白葡萄酒品种

1、香槟

香槟(Champagne)是全世界最受欢迎的葡萄酒类型之一,人们经常会将其与庆典或节日活动联系起来。香槟品牌一般会随香槟酒商的名称命名。

2、灰皮诺

灰皮诺(Pinot Grigio)是一种酒体较淡的白葡萄酒,也是全世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。
3、霞多丽

霞多丽(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品种酿制而成的。

4、长相思

长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原产自法国的同名葡萄品种酿

5、赛美蓉

赛美蓉葡萄酒(Semilion)以法国和澳大利亚出产的酒品最为有名,通常呈金黄色,易于生产。赛美蓉葡萄既可用来酿制出干白葡萄酒,也可酿制出甜白葡萄酒。

6、雷司令

雷司令(Reisling)是一种主要产自德国莱茵(Rhine)地区的葡萄品种,而雷司令葡萄酒正是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢,发酵后能出产各种类型的葡萄酒,如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。

7、莫斯卡托

莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄酿制而成的。麝香葡萄的“功能”很强大,可用来酿制多种白葡萄酒,如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。值得一提的是,麝香葡萄在全世界的许多地区也得到了广泛的种植。

8、琼瑶浆

琼瑶浆(Gewurztraminar)用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成,在许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛的种植。琼瑶浆葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的变种,用其酿制出的白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。

9、圣比利苏维翁

圣比利苏维翁(Sauvignon Saint-Bris)是一种源自法国的白葡萄酒。该种白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的经典酒品,且与泰国食品非常搭配。该白葡萄酒通常散发着浓郁的花香和果香,还带有青苹果和接骨木花的味道。

10、莫斯卡多

莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香类葡萄的一个品种,而用这种来自西班牙瓦伦西亚(Valencia)的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。该种葡萄酒的酿酒商一般都尊崇葡萄的自然特性,即保持了此种葡萄的原本风味。

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