白葡萄酒要倒放吗

『壹』 为什么葡萄酒需要卧放或倒放

很简单啊，葡萄酒应该倒放,使液体与软木塞接触,才不会变质。

『贰』 葡萄酒为什么要卧放或倒放

不是卧放,而是瓶口向上倾斜15度放置。

原因是：因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，版平放或者瓶口权向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。

『叁』 为什么葡萄酒卧放或倒放对葡萄酒好

你好！！

葡萄酒来横放和葡源萄酒的独特保存方法有关。
好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。

谢谢！！

『肆』 为什么白葡萄酒需要卧放或倒放储存

原因是因抄为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。

卧放主要是让酒塞保持适当的湿润，干燥木塞会干裂，大量空气流入瓶内，加速葡萄酒的氧化，缩短葡萄酒的最佳饮用时长。

『伍』 葡萄酒为什么存放要用卧放或者倒放呢

葡萄酒要平放，因为平放才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放版，时间太久，会权使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。

葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。

葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西，以免破坏酒的味道。

(5)白葡萄酒要倒放吗扩展阅读

葡萄酒品酒文化介绍

1、持杯

大拇指和食指、中指捏住杯座。如果不习惯，也可以在杯肚和杯底中间细长处，找个舒服合适的拿法即可。

2、观色

将酒杯在纯白色的背景前倾斜45度，以分辨色调和浓淡。葡萄酒贴近杯壁最外缘的区域称为酒缘，通常越浓厚的酒，酒缘越窄，越清淡或越老的酒，酒缘会越宽。红酒尤为明显。

3、摇杯

为了增加酒与空气的接触面，充分散发它的香味，应该摇晃手中的酒杯，以与桌面平 行的圈状旋转为原则。

『陆』 葡萄酒必须倒放或者平放储存么

葡萄酒的储存

正确的保存方法
只要注意下列要件，你会发现你的宝贝并不象其他食物版那么容易腐权坏. 另外, 干燥, 通风良好的房间最容易保持清洁同时也有利于防止破坏标签.

适当的酒瓶位置
任何有软木塞的酒都应该横着存放, 以保持软木塞湿润, 防止空气及微生物的侵入导致氧化及醋化.

适宜的温度和湿度
保存酒的理想温度是摄氏13-15℃之间的恒温, 特别避免急速而频繁的温度改变. 70%左右的湿度可以帮助防止软木塞干缩.

避免光线
长期暴露在阳光或荧光之下很容易让酒腐化.
避免震动
持续的震动会导致提早醇化.

『柒』 葡萄酒为什么要平卧或倒置保存

因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀内就会聚集在瓶容子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
补充：
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值

『捌』 为什么葡萄酒要倒放或卧放

无论是储藏还是品尝，温度对红酒有着重要的作用。
首先是品酒的温度，视乎内酒的风格和个人容喜好。但温度太低，遮掩了酒的味道，这包括了酒香和苦味；太暖，香味变得平平淡淡，酒精味太浓。一般而言，带果香的酒适合较高温度，香味才可以发挥。一般而言，优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间，普通的淡口红酒可以稍低2℃。
存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在13℃左右，这在广东地区是很难储存的。但对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。最怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。

『玖』 为什么葡萄酒要侧放或倒放谢谢

葡萄酒必须要倒放/侧放储藏，让软木塞保持潮湿，这样放置能使酒液能长期浸泡木塞回从而保持木塞湿答润不萎缩，达到红酒保鲜的作用，这样软木塞则不会失去密封性。
如果正放葡萄酒，因为软木塞是由特殊橡树皮制成的天然产品，如果太干燥了就会收缩，从而导致失去密封性。
一般软木塞的葡萄酒，为防止瓶塞干燥，后收缩而导致漏气，都是将葡萄酒侧放保存。
【最佳的摆放葡萄酒】
（1）瓶口向上倾斜15度放置。
原因是：因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
（2）将酒摆成45度角侧放。
原因是：让瓶塞同时和葡萄酒及瓶中空气接触。 葡萄酒要斜着放可以避免空气进入酒瓶，酒就不会氧化可保持原味。
注：如果软木塞太过潮湿，很可能有渗漏，从而使葡萄酒失去酸味。同时，太干或粉状的软木塞，也不是好现象。
一个好的软木塞既富有弹性，同时又很坚固，末端最好带一些潮湿。

『拾』 葡萄酒为什么要平放或者倒放

为了防止葡萄酒与软木塞发生接触；软木塞变干缩，使空气进入酒中影响酒的味道。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。

它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

(10)白葡萄酒要倒放吗扩展阅读：

贮藏方式

1、平放

葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。

2、恒温

葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。

然而在夏天高温的时候，没有任何辅助条件（恒温柜、地窖等）的情况下，应让葡萄酒的储存恒定在一个温度上，如26度，保持±2度的变化内，这样也能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响。家里有葡萄酒存放时，对空调的使用确是应该注意。

3、恒湿

若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。

4、通风

葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西，以免破坏酒的味道。

5、避光

贮酒的环境，最好不要有光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。

6、避震

震动对于葡萄酒的影响是难以捉摸的，细微的震动可忽略不计，剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态，葡萄酒内部的分子结构遭到破坏，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。有过较强震荡的葡萄酒经过一段时间的静置，一般均可恢复之前的口感。

参考资料来源：网络-葡萄酒