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法国muscat葡萄酒

发布时间:2021-02-18 02:48:24

1. 喝了一瓶酒 好像是白葡萄酒 标签上写着MONTCHARME MUSCAT 挺好喝的 哪里

MUSCAT是葡萄品种,这个品种的葡萄酒会非常多的花香和果香,中文一般叫专做麝香葡萄是一类葡萄品属种的统称。麝香葡萄家族包含上百个品种,具有浓郁独特的芳香,如玫瑰、桂花、凤梨及蜂蜜等香味。
虽然只是一款法国南部的奥克餐酒。但这还是一个不错的酒,很典型的酒。你可能找不到这一款,但可以在网上商城上的白葡萄酒中找这个葡萄品种。这是一个常见,但不太大量的葡萄品种。

2. muscat葡萄的分类

Muscat是一个很古老的芳香的酿酒鲜食两用品种,家族很大,据说有上百个品种。通性是芳香,酸度低甜度高,成熟较晚。常见的有以下几种:
1、意大利的Muscato,生产干白或甜的、干的汽泡酒,如Moscato d’Asti
2、阿尔萨斯的Muscat d'Alsace,通常生产干酒,主要种植在阿尔萨斯、奥地利、保加利亚和摩尔多瓦
3、Muscat Blanc a Petit Grains,小粒麝香,最优秀的一种,国内也常称为,小白玫瑰,原产希腊,法国南部广泛种植。
4、Muscat Alexander,亚历山大麝香,有名的食用酿酒两用葡萄,在世界范围内被广泛地种植,也用来酿造法国、西班牙、加州、南非、澳洲半干的葡萄酒。
5、Muscat de Hambourg ,汉堡麝香,也就是我国的玫瑰香。多用于鲜食。

还有两个常见的品种,与麝香没有太大关系,注意区别。

Muscadelle,(蜜斯卡岱勒)和Muscat品种上没有什么关系,但是香气同样比较芳香。是white Bordeaux的三种葡萄品种之一 (其他2种是sauvignon blanc和sémillon), 它通常被混合用来增加white Bordeaux刺激性和年轻的风味,它通常是被混合的因为单一品种酿成的酒很难让你感觉舒服,现在这个品种种植比较少了。

Muscadet(蜜思卡岱),卢瓦河靠近大西洋部分,通常被认为就酒名,品种是一种叫做勃艮第香瓜的葡萄(Melon de Bourgogne)。所酿之酒干净清爽,酸度较高。

3. 法国葡萄酒的入门款有哪些

楼上的怎么答非所问啊?人家要推荐几款入门级法国葡萄酒而已,您老介绍了一大堆葡萄酒的知识。这些是可以下载到的哦!!!

法国入门级的葡萄酒一般可以在百元左右拿下。

先介绍波尔多。一般可以选择“波尔多法定产区”级(APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE意为)。这是最普通的波尔多葡萄酒。价格一般在几十元到几百元不等。一般大型超市里面有很多这样的酒销售,如家乐福,欧尚,沃尔玛等。因为普通波尔多葡萄酒非常之多,所以,你可以选择几十元一瓶的酒自己回家尝一尝。选择时注意看看酒瓶的“背标”,也就是翻译过来的该酒介绍。这是我国对进口酒必须的要求。一般的进口酒有自己的外文背标,进口后,还有翻译的背标。一定要注意是100%葡萄酿造的,再就是看条形码,法国酒的第一个数字是3。只要注意这两点,基本上品质是可以保证的。

再说说勃艮第的葡萄酒。勃艮第的葡萄酒入门级稍微比波尔多高一些。因为那里的葡萄酒庄很小,也是物以稀为贵吧。勃艮第的葡萄酒一般是用黑比诺酿造的。这种稍微好一些的葡萄酒饮起来会有一种丝一样的感觉,顺滑,香美。价格在百元左右。可以找一找“老布夏父子”产的勃艮第。这酒口感还是不错的,价格100元出头。

法国北部有一个产区叫阿尔萨斯,哪里的白葡萄酒很好,一般也是百元出头就可以喝到。夏天冰镇以后边喝边看世界杯那是最爽的。

香槟你肯定是听说过的。不过香槟一般是比较贵的。300元以下几乎没有好香槟,所以,不做入门级推荐。

其实法国南部有一个产区的酒是性价比最好的,那就是朗格多克地区。几十元的价格,口感绝对好。但就是品种比较少,国内代理也不多。

4. 法国葡萄酒产区的白葡萄酒有什么特点,和什么食物搭配比较好

法国产白葡萄酒的复产区(制主要是干白):
波尔多,多以长相思,赛美容等混酿而成,经过调配,口感平衡细腻,香味丰富。

勃艮第,霞多丽为主要品种的干白等,当然也有其他品种。 此区多以单品种干白为主。

阿尔萨斯,以白葡萄酒文明的产区,多单品种干白,大部分白葡萄品种都可以看见。如霞多丽,雷司令,长相思,赛美容等。

香槟产区,主要是香槟酒,也有部分干白葡萄酒。

卢瓦尔河,品种和勃艮第差不多,多干白和起泡酒,价格比勃艮第便宜些。

其他产区多混酿白葡萄酒,等级中低端为主。

另外波尔多的贵腐酒。

5. 请教一个红酒的牌子

有些困难,酒标根抄据产地袭不同,上面的信息也是不一样的。比如欧洲一般会出现酒庄名字,比如圣皮尔古堡,或者只写葡萄的品种,常见的红葡萄有为解百纳(Cabernet Sauvignon)我猜这个品种的可能性比较高、黑皮诺(Pinot Noir),这些都是葡萄品种的名字,但是每个厂牌都可以生产。欧洲喜欢用产地,比如法国的波尔多。
你最少要给点信息,葡萄的品种比较重要。国外也喜欢标庄园名字,或者看看是哪家庄园的,要是法国酒,多半写的是产地葡萄品种,这样只要找产地出产的这种葡萄酿的酒就可以了。
你啥都不说,我也不知道怎么提示你,光是葡萄品种就很多,更别说欧洲有名的庄园了,光说产地不知道品种也是白说,你也找不到酒的。

楼下的,记错了怎么了?muscat葡萄就白葡萄呗。

6. Muscat,Muscadet和Muscadelle有什么区别

好像是Muscat,Muscat是一个很古老的芳香的酿酒鲜食两用品种,家族很大,据说有上百个品种。通性是芳香,酸度低甜度高,成熟较晚。常见的有以下几种:
1、意大利的Muscato,生产干白或甜的、干的汽泡酒,如Moscato d’Asti
2、阿尔萨斯的Muscat d'Alsace,通常生产干酒,主要种植在阿尔萨斯、奥地利、保加利亚和摩尔多瓦
3、Muscat Blanc a Petit Grains,小粒麝香,最优秀的一种,国内也常称为,小白玫瑰,原产希腊,法国南部广泛种植。
4、Muscat Alexander,亚历山大麝香,有名的食用酿酒两用葡萄,在世界范围内被广泛地种植,也用来酿造法国、西班牙、加州、南非、澳洲半干的葡萄酒。
5、Muscat de Hambourg ,汉堡麝香,也就是我国的玫瑰香。多用于鲜食。
还有两个常见的品种,与麝香没有太大关系,注意区别。
Muscadelle,(蜜斯卡岱勒)和Muscat品种上没有什么关系,但是香气同样比较芳香。是white Bordeaux的三种葡萄品种之一 (其他2种是sauvignon blanc和sémillon), 它通常被混合用来增加white Bordeaux刺激性和年轻的风味,它通常是被混合的因为单一品种酿成的酒很难让你感觉舒服,现在这个品种种植比较少了。
Muscadet(蜜思卡岱),卢瓦河靠近大西洋部分,通常被认为就酒名,品种是一种叫做勃艮第香瓜的葡萄(Melon de Bourgogne)。所酿之酒干净清爽,酸度较高。

7. 什么是muscat葡萄酒

8. 法国著名的白葡萄酒叫什么

波尔多白酒 波尔多白酒大多是以Semillon 和 Sauvignon Blanc两款葡萄酿制而成,其出产的酒款以“甜贵腐白酒”和“甘白酒”为主。波尔多的甜贵腐白酒世界闻名,特别是Chateau D’Yquem 更是家喻户晓;至于波尔多出名的甘白酒不多,不过Chateau Margaux 的Pavillon Blanc则是一个例外。 编辑本段勃根地白酒 勃根地白酒以Chardonnay 葡萄酿造而成,以“甘白酒”为主。勃根地白酒世界知名,更是全世界老饕们追逐的佳酿。杰出的勃根地酒厂,例如:Leflaive, Sauzet, Comte Lafon 等白酒产量稀少,非常不易取得。 编辑本段鲁瓦尔河白酒 另一个有名的白酒产区!! 鲁瓦尔河的白酒以Chenin Blanc 和Sauvignon Blanc 这两种葡萄酿造而成;鲁瓦尔河上游的白酒大多以Sauvignon Blanc为主,中游的白酒则以Chenin Blanc为主。Sauvignon Blanc多酿制成甘白酒,然而Chenin Blanc 则可生产出各式各样的白酒,包括:气泡酒、贵腐酒,和据有陈年的潜力的甘白酒。 编辑本段隆河区的白酒 近20年来隆河区的红酒越来越有名,甚至连隆河区的甘白酒似乎也有慢慢赶上的趋势;特别是用Viognier 葡萄酿造而成的甘白酒,风格清新独特而日渐广为大众接受。除此以外,生产於Beaumes-de-Venise的 甜慕司卡 (Muscat) 白葡萄酒也十分有名。 编辑本段阿尔萨斯白酒 与其他产区比起来,阿尔萨斯的酿酒方式比较沿袭德国方式,所种植的葡萄品种也类似德国葡萄品种。不但如此,阿尔萨斯只出产单一品种葡萄酒,以保持各品种的独有特色。Riesling、Pinot Gris 和Gewurztraminer 这三种葡萄是阿尔萨斯区重要的葡萄品种。大部分的阿尔萨斯酒为甘白酒,但其甜白酒如迟摘型的葡萄酒 (Vendange tardive) 和SGN (特选的高贵葡萄粒),风味可比美贵腐甜酒 编辑本段香槟气泡酒 虽然香槟只是有气泡的白酒,但是法国香槟区所生产出来的香槟酒却拥有别於气泡酒所没有的风格和口感。有趣的是,用来酿造香槟的葡萄不一定都是白葡萄,红葡萄如Pinot Noir 和 Pinot Meunier也常用於酿造香槟。香槟区用来酿造香槟的白葡萄是以Chardonnay为主。 炎炎夏日,吃一份简单清爽的沙拉配上一杯透心凉的白酒,实是人生一大享受! 编辑本段解读法国白葡萄酒 法国白酒的风味是十分多变而丰富的, 无论是年轻、清淡、多果味的白酒,或是圆润、丰腴、味道浓厚可长年存放的白酒, 各有其特色与迷人之处... 阿尔萨斯 - 雷司令白酒 Alsace - Riesling 在法国的主要白酒产区中,阿尔萨斯的名气虽然不特别大,但却在很多方面相当与众不同。比如这里的葡萄酒,就自动具备法德双重国籍;不但在酿酒葡萄的使用上,硬是不顾其他产区常混合品种的做法,坚持只用单一品种(和德国相近);甚至连酒标都因为明白标示出使用品种,而成为法国境内少数的特例。 亲德的友善态度和环境,让来自德国的移民丽斯玲,很快地就能积极融入当地。刚来到法国的时候,丽斯玲还是个身形高挑清丽,情窦初开的青春少女;没想到转眼间随著时光流逝,丽斯玲的体质也跟著受环境影响,让整个身形都变了个样子。 以往在湿冷的德国,好不容易用高酸度维持住的瘦高体型,却在来到晴朗高温又少雨的阿尔萨斯之后,体质出现了一百八十度的大转变。不但清丽的酸度不复见,整个人就像是个逐渐被吹饱的气球似的,随著体态的日益发福,体内的酒精浓度也跟著一路攀升;连曾经备受好评的清丽淡雅香气都开始变得陈厚浓重。 还好丽斯玲一向随遇而安,况且心宽体胖也不见得就是坏事。比如以前老被嫌单薄的香气,这下就多出更多浓郁的柑橘、莱姆、茉莉。性格中潜藏冒险因子,大胆地来到崭新国度让自己开花结果的移民丽斯玲,在这里找到祖国所没有的崭新可能性。 阿尔萨斯 格乌兹塔明内白酒 Alsace Gewürztraminer 以格乌兹塔明内葡萄酿成的白酒,向来以强烈的个人『气息』和活泼温柔的性格闻名;即便是在美女如云的阿尔萨斯地区(当地的白酒品种数目多达十种),鲜明的个人特质和好人缘,也让她在竞相争奇斗艳的美人阵中,一直保有一席之地。 格乌兹塔明内所到之处总是飘散著浓浓的袭人香气,这不但是她最广为人知的注册商标,也是她讨人喜欢的原因之一。这些可能是玫瑰花香,又或者像是成熟芒果的热带水果浓香,芬芳扑鼻的程度除了已经达到法定『饮用香水』的等级之外;甚至会让人怀疑,她是不是因为想仿效动物以气味来划分自己的势力范围,才会如此毫不吝惜地不断释出香气。 不过她的表达方式,却是极为友善和蔼而且不具攻击性的,至少她从未让人感受到不经修饰的咄咄逼人;连散发出招牌荔枝香气的同时,像婴孩的圆嘟嘟苹果脸上也总是堆满笑意。格乌兹塔明内的确生就一副好太太好妈妈的样子,标准的富泰体型或许间接影响了她对人、事的包容和耐性,圆润丰厚的口感中很少出现尖锐的酸度;那种只有母亲才有的韧性,甚至让她在碰到那些,以不易和葡萄酒搭配闻名的异国风味美食的时候,都还能宽宏大量地容下那些大老远跑来,气味强度几乎和她不分轩轾的姜、椰子、咖哩。 波尔多不甜白酒 Bordeaux White 『波尔多』这三个字,无疑是对所有葡萄酒饮用者来说,都具有点石成金魔力的神奇字眼。因此不管长相是圆是扁,肤色是红是白,似乎只要冠上『波尔多』字样,就免不了树大招风,惹人妒忌。 不过,波尔多不甜白酒的遭遇,却意外地颇教人同情。从小就活在为数众多的红酒姊妹盛名阴影下,因此这种白酒早就知道,不管走到哪里,会引起旁人注意的永远只有自己显赫的出身地。虽然也努力地想要有足以和红酒姊妹们齐名的优异杰出表现,不过即便是这样,在家里的地位还是高不过童养媳;或许真的是被下了诅咒的天生油麻菜籽命。 但是从小就看惯了周围姊妹们激烈起落浮沉的波尔多不甜白酒,既然无法成为镁光灯下的焦点,久了之后竟也发展成为一种塞翁失马焉知非福的平静淡泊,甚至形成一种谦冲自然的虚怀若谷和乐天知命。具有大家闺秀风范的圆润口感里,常出现若隐若现的细致;就连强调个性化的表现,都要因为从小所受的严谨家教,而显得比旁人来得更有一种经过刻意修饰的节度。 话虽如此,举手投足间难掩系出名门高贵血统的波尔多不甜白酒,在行事低调中仍柔性主张自我特色,以及打不倒的不屈不挠坚毅性格,就像是颗抬头挺胸的小草-随时可以放下身段迎接更多的挑战。 布根地-夏布利白酒 Burgundy - Chablis 布根地白酒中的绝大部分,都是由一种名叫夏多内 (Chardonnay) 的酿酒葡萄所制成。如果说夏多内像个年幼无知的孩子,或是尚未发展出自我独特个性的一张白纸;那麼随著所到的寄养家庭不同,以及所接受到的各异教育方式,小小的夏多内就会各自长大发展成截然不同的性格和样子。尽管起点都从夏多内开始,但最后的结果却可能出现乞丐或是王子。 至於来自夏布利家庭的夏多内,大家最常看到的是她冷若冰霜的高傲清丽。只要开口总有尖锐明显的酸度,特性竟然是火石或矿物质甚至像草的『香气』!程度直逼『强酸』美人的充满稜角刺激和桀傲不逊里,竟然好像有一点属于青少年的惨绿。不过认识久了才知道,原来在深不可测的伪装下,夏布利其实也有充满桃子、香蕉、洋梨等热带水果香气的可人样貌;甚至一些经过历练稍微有点年纪的高档夏布利,连招牌的尖锐酸度,都会被时间柔化,转而以一种更温柔圆滑的细腻质感呈现。 在体验过愈来愈多酸度不如想像中来得尖锐刺激的夏布利之后,这才第一次觉得原来夏布利比想像中更来得深不可测。对似乎永远在不断地蜕变的夏布利来说,或者连她们自己都没把握,下次相见的时候又会变成什麼样子。 布根地-夏多内白酒 Burgundy – Chardonnay 身为布根地最重要的白酒葡萄品种,夏多内给人的感觉有点像是永不陨落的万世巨星。在fans眼里,她的举手投足尽是万种风情;所到之处,也总有群众追随亦歩亦趋。 夏多内在夏布利的那股冷若冰霜,甚至酸得要命的高傲劲儿,那可都只是因为角色的关系;所以只要一下戏出了夏布利,夏多内就会因地制宜,随各地fans的口感喜好,表现出不同的地方特性。比如在蒙他榭Montrachet,为了顺应当地要求完美的习性,夏多内都会很配合地一次把所有优点全表现齐,既是最聪明最优雅又有最可爱最迷人,最浓纎合度的同时还兼顾最强健刚毅甚至最细巧轻灵;没办法,这里的观众生来就比较贪心。出了蒙他榭Montrachet,夏多内在邻近那些听起来像是Montrachet家族表兄弟的Batard-Montrachet、Chevalier-Montrachet等地,也都以极接近的样貌出现,了不起有一点程度上的差异。 不过要是去到别地,大明星的表现就不一定这样;比如光是在马贡Macon,她就可能一下是柔和清新,淳朴中没有沾染太多都会气息的纯情少女;又或者成为带有甜美水果的成熟果香和蜂蜜的少妇般浓情蜜意,更别提偶尔也可能是罕见的丰美中又有细腻的贵腐甜酒。「演什麼像什麼」,扮什麼都浑然天成地不落痕迹,或许正是这位大明星让自己永远保持神秘的秘技。 香槟 Champagne 在所有白酒中,要说出身最尊贵,家世最显赫,排场派头最骇人,连性格都最有富贵世家骄纵和难捉摸的,绝对非香槟莫属。本来嘛,身为香槟,一出生嘴里就被狠狠地塞进了金汤匙,当然也就从此确立一生必须与众不同的宿命。 独占的『香槟』Champagne称号,只有出自正宗同源血统的当地亲族才得以分享;其他那一大堆看起来长得很像,甚至也设法东施效颦学香槟一样冒泡冒个不停的,或许在旁人面前可以装模作样地端端架子,不过看在香槟眼里,少了那点打娘胎带出来的浑然天成贵气,这辈子就注定只能是上不了台面的小家碧玉。 倒不是说香槟仗著自己尊贵就狗眼看人低,只是从小就处在万事都有人细心照管,全程手工打理的环境里,难免会透露出摆不脱的贵气。当别的气泡酒在家里还只说一种母语(只使用单一种葡萄)的时候,香槟早已经习惯在三语(香槟酿造通常混合使用三种不同葡萄)环境里培养国际视野和广阔胸襟。不过,见多识广的香槟,或许就是因为受到太多不同的影响(无年份香槟通常会混合调配多种源自不同年份的风格各异原酒),个性也刁钻多变得很。这次才刚展现纤柔惹人怜爱的娇巧,下次可能就是有天壤之别的壮硕肥美了。不过也正是这种模仿不来的自然娇气,让这位千金大小姐令人难以拒绝!

9. 法国红酒不同产地大致有什么特点

法国共有十二大著名的葡萄酒产区,分别是Champagne、Alsace、Loire Valley、Burgundy、Jura /Savoie、Rhone Valley、Bordeaux、Beaujolais、South West France、Languedoc-Roussillon、Provence和Corsica。其中,Bordeaux出产的浓郁红葡萄酒,Burgundy出产的用Pinot Noir和Chadonnay酿制的红、白葡萄酒,以及Champagne的香槟酒已享誉全球。

Champagne,香槟传统上是由两种黑葡萄 Pinot Noir\'Pinot Meunier 和白葡萄 Chardonnay 经独自发酵后,混合一 起在酒瓶内经过第二次发酵而成, 并形成天然气泡。它独特的汽泡和甘甜的香味为无数人增添欢乐。
Alsace出产清爽的干白和甜白葡萄酒。Riesling为优雅的干白葡萄酒;Pinot Blanc、Gewurztraminer为芳香四溢的白葡萄酒;其它葡萄酒为Vendanges Tardives、Edelzwicker、Muscat、Pinot Noir等。
Loire Valley,该地区的主要白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne),这三种葡萄在这一地区都有着出彩的表现。白诗南,收成期较迟,蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气,成熟后带有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度较高,可酿制酒性浓烈、口感浓郁、甘之如饴的美酒。
Burgundy,勃艮第的葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制。主要的红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)。尽管在法国之外也有所种植,但是天性娇贵刁钻的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。主要的白葡萄品种为霞多丽 (Chardonnay),被在世界各地广泛种植的霞多丽也惟有在勃艮第才展现出特别的魅力,它不仅拥有丰满的口感,还保有少见的强劲与细腻变化,以及惊 人的久存潜力。
Jura /Savoie,萨瓦以生产白葡萄酒居多,主要出产适合年轻饮用的清淡白葡萄酒和红葡萄酒,大部份属单一品种葡萄酒。为保留葡萄酒的新鲜果香,装瓶通常较早,且常在瓶中留有些许二氧化碳,让酒味更清新。除了生产白葡萄酒和红葡萄酒,萨瓦还生产少量的桃红葡萄酒和起泡酒。
Rhone Valle,葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。而南罗讷河谷地区,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景,这为世界上酿制酒精度最高(16.2%)的葡萄酒提供绝佳的先天条件。罗讷河谷产区常用葡萄酒品种27个,但以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主。当地的种植者们十分善于利用造物主的馈赠,酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。
Bordeaux,波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克,3个法定白葡萄品种,包括长相思、赛美蓉,密斯卡岱。波尔多地区所产的葡萄酒口感柔顺雅致,仿佛是风情万种、温柔婉约的女性化,因此被誉为“葡萄酒之后”。
Beaujolais,在博若莱该产区几乎可说是佳美葡萄的生长天堂,种植于此的佳美葡萄香味宽广,单宁结构更为强劲,能酿造出口感浓郁,具有深度的佳美葡萄酒。
South West France,西南产区必定是整个法国葡萄酒产区中葡萄酒品种最齐全、风味最丰富多样的一个产区。这里从瑞朗松(Jurancon)极富诱惑力的甜酒到马迪朗(Madiran)丰满迷人的红葡萄酒,从Fronton芬芳迷人、易于入口的干红葡萄酒到卡奥尔(Cahors)的黑酒,从精巧的桃红葡萄酒到酸脆爽口的干白葡萄酒,其中非常有特色的是卡奥尔产区出产的红葡萄酒,酒液呈如墨水般的深黑色,个性十足,酒体健硕,味道清香,包括香料、咖啡、黑色水果的香气,有红葡萄酒中黑酒的美誉。
Languedoc-Roussillon,
本区生产多种类型的葡萄酒,包括酒体中等至丰满不等的红葡萄酒,酒体较轻的干型桃红酒以及干白葡萄酒、甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和起泡葡萄酒。
Provence,本区生产果香味浓的干型桃红酒,也有干白葡萄酒、红葡萄酒和甜酒。
Corsica,出产酒体丰满以及酒体中等偏低,果味浓郁的红葡萄酒,还有酒体轻盈的干白葡萄酒和干型桃红酒。

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