① 老年人最适合喝什么酒
老年人适合喝红酒。
对长期饮用葡萄酒的人群跟踪统计表明,每天摄入50—100ml葡萄酒的人,寿命会比不喝葡萄酒的人平均增加5年以上。
1、抗癌。葡萄酒是国际医学界承认的抗癌食品之一,其含有的白藜芦醇物质,能抑制癌细胞的产生和快速扩散。
2、促进排尿效用。白葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,可促进排尿效用,能防治水肿,维持体内酸碱均衡。
3、脑血栓防治。葡萄酒中的含有的白藜芦醇,即便稀释1000倍,对抑制血小板的凝固效用仍然起效,血栓生成抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。
4、防治伤风。在常饮葡萄酒的人群中,得伤风的概率很低。因为葡萄酒含有“苯酚”类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难于步入人的身体细胞,从而到达防治伤风的效果。所以伤风时,饮用热葡萄酒,有一定预防和治疗作用。
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喝葡萄酒的注意事项:
1、忌葡萄酒兑雪碧
国内小数葡萄酒饮用者接受不了干型葡萄酒的涩和酸,所以会选择用雪碧来兑葡萄酒。然而加入雪碧和后,葡萄酒也就变成了慢性“毒药”。这是因为一方面酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。
另一方面兑了雪碧的葡萄酒口感较好,人们会不由自主地增加摄入量,从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。
2、忌葡萄酒后浓茶
一直以来都有喝浓茶解酒的传说,实际上,茶碱可迅速发挥利尿作用,尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏,打乱了解酒进程。而乙醛是一种有害物质,对肾脏刺激很大,肾脏没有解毒功能,长久以往容易患上肾病。
② 白兰地和威士忌的区别
白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在前面加上水果原料的名称以区别其种类,如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。
威士忌是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,因此,当今世界上威士忌的品种泛多,牌子更烦。我们要认识威士忌,必须删除各种杂类,大致上可分为如下几类:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、以及黑麦威士忌。威士忌的蒸馏技术从何时开始,并不十分清楚,但是威士忌发源于爱尔兰的说法是可以肯定的。炼金术于四世纪左右,在埃及一带整合为一系统,向西方扩展到非洲北部,并于中世纪初传到西班牙,在这漫长的流传过程中,偶然发现在炼金术的锅炉中放入某种发酵液体会产生酒精度数强烈的液体,这就是人类初次获得蒸馏酒的经验。炼金术士把这种酒以拉丁语命名为生命之水(Aqua Vitae),且视为长生不老的秘方至宝。这种蒸馏制酒的方式,传到了北爱尔兰,他们把当地的麦酒蒸馏后,产生了强烈的酒,他们把这种酒,用当地的语言直译为UlSGE-BEATHA,这就是威士忌的起源。
现今世界各地都生产威士忌,只要知道取得谷物的方法,有蒸馏、成熟的设备和生产的技术大家都可以制造出威士忌,但是要制造出优良威士忌,则须从酿造到成熟的生产过程中对于适合的气候土壤、高科技的酿造技术,酿造者的敏锐感觉都有严格的要求。具备这些优良威士忌有五个地方。苏格兰(英国不列颠岛北部)生产的是苏格兰威士忌(Scotch Whisky)爱尔兰(包括由政治上属英领的北爱尔兰自治州和爱尔兰共和国)不管那个领土上所生产的,都称爱尔兰威士忌(lrish Whiskey)。
③ 喝干红葡萄酒加什么饮料才好喝加冰红茶还是雪碧好
红酒不要掺加任何饮料,在红酒中加入碳酸饮料,会加快血液对酒精的吸收,易刺激肠胃和大脑。加红茶会影响红酒的口感,红酒最好是不添加任何东西。
乱喝红酒很伤身
1、一口闷
饮酒过快,易使血液中乙醇浓度升高,加快血液流动和血管扩张,有损全身健康。慢慢饮下,身体才有充分时间把乙醇分解掉。
2、爱贪杯
“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而,很多人却摇着酒盅,一杯一杯地比酒量。研究显示,一天饮用4杯以上红酒,心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂肪肝。
3、倒太满
酒斟满再喝干,是国人的饮酒习惯。但红酒倒得太满,会减少其与空气的接触,不利于酒香挥发,建议倒入1/3杯。
4、兑饮料
在红酒中加入碳酸饮料,会加快血液对酒精的吸收,易刺激肠胃和大脑。红酒中加入冰块,会引起胃寒脾虚者身体不适。
5、混着喝
红酒与白酒、啤酒混合喝,会刺激胃肠、肝脏和肾脏。研究显示,常饮混合酒,患肝癌几率会增高。
6、空腹饮
空腹饮用红酒,乙醇被胃肠吸收得更快,增加胃肠刺激,易产生恶心、头痛、心跳加速等不适。
7、睡前喝
有些人睡眠不好,会在睡前喝点红酒,以求帮助入睡。酒精可抑制中枢神经系统,睡前喝点能让人快速入睡,但酒精会扰乱睡眠状态,使人出现早醒、睡眠质量降低等睡眠障碍,得不偿失。睡前饮酒过多,还易影响胃肠消化,加重肝脏负担。
8、乱摇杯
并非所有红酒都适合摇杯,比如起泡葡萄酒摇杯后,会加速二氧化碳释放,使酒味变淡。
9、配海鲜
红葡萄酒不适合搭配海鲜,其富含的单宁可能破坏海鲜口感。肠胃功能较差者食用后易腹泻。
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健康饮用红酒才能为营养加分,专家给出了几点建议。
1、酒量
肝脏对酒精的分解能力是有限的,红酒建议饮用量为男性每人每天300~400毫升,女性200~300毫升,可根据酒精含量酌情增减。
2、时间
佐餐时搭配红酒,利于充分发挥其营养价值。晚7点至9点半,酒精更易被人体代谢,可适量饮用。
3、配餐
红葡萄酒与猪牛羊等红肉是绝配,白葡萄酒适合搭配海鲜类等白肉。夏天可选白葡萄酒,红葡萄酒更适合寒凉天气。
4、存放
开瓶前,呈水平或倒立状,放在地窖或凉爽、阴暗的壁橱,储存温度为5~25℃,避免频繁移动。开瓶后,用抽气筒抽走瓶中空气,再塞上木塞子,直立置于阴凉通风处,尽快喝完。
④ 各种酒类热量大比拼 看看哪个热量高
酒类品种众多,最常见的为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、威士忌还有伏加特。
其中白酒的热量为298大卡(毫升),黄酒的热量为66大卡(100毫升),啤酒的热量为32大卡(100毫升),葡萄酒的热量为72大卡(100毫升),果露酒(松子露酒)的热量为290大卡(100毫升),还有威士忌的热量为252大卡(100毫升),伏加特的热量为234大卡(100毫升)。
根据比较可以得出白酒的热量是最高且酒精含量较高,导致热量较高,减肥期间不宜饮用。
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酒精代谢过程中会释放出大量的热量,而且是优先使用的热量,让同时吃进去的其他食物热量变得多余而转化为脂肪。酒精在体内代谢过程中促使NADH(一种酶)增加,该酶能促进脂肪合成的。酒精代谢后生成乙酸,乙酸经过一系列代谢,还是可以合成脂肪的!热量过剩的话,大约3%-5%的酒精最终会转化成脂肪。
中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,相当于啤酒750mL,或葡萄酒250mL,或38°的白酒75g,或高度白酒50g;成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g,相当于啤酒450 mL,或葡萄酒150mL,或38°的白酒50g。
⑤ 鹿头白葡萄酒品牌
是德国野格牌利口酒,英文名:Jagermeister,也有人称之为“圣鹿”。德国第一酒精品牌。 Jagermeister德文意为“猎人”。