灵魂种植者干白葡萄酒

Ⅰ 法国红酒

法国红酒是指法国出产的葡萄酒
法国红酒品种：

赤霞珠
如果不是为了说它是来自梅多克的话，人们将不会去介绍这个世界葡萄界的明星，因为只有在梅多克，和美乐组合，才有它最优秀的品质。如果说它的香味以青椒味为特征，那人们也学会了控制它的丹宁量，使之也能散发出其它的香味如黑茶子，皮革，雪松，香辛料以及黑色水果的味道。这一丰富的香味，连同它的丹宁和陈酿潜力，通过波尔多葡萄酒而为全世界公认。地区餐酒也大量用它，酿造出的酒主要是果香，为了适应更快的消费，如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公顷土地种植赤霞珠，从摩尔达维亚一直到南非。该品种晚熟皮厚，但是需要在炎热的土地上才能达到理想的成熟度。在法国，它往北不能超过波尔多。
西拉
传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的，但是关于这个问题，众家争论不休，虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥，气候适宜，适合这个不茁壮晚熟的品种，比如罗第陡峭的山坡。最近在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多，除了罗讷河谷之外，还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳，其灵魂即酒香中烟熏味，胡椒味围绕着堇菜花，桑葚和欧洲越桔的香气，同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁，强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界西拉生产的70%。
佳美
佳美的另一个名字是佳美博若莱，顾名思义，二者存在不可分离的关系，那就是60%的佳美种都植在博若莱地区。改地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性，是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植，那里的北方气候条件也十分适合。佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味，也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低，佳美主要是水果香味，加上一丝酸味，使之能够佐以家常菜，冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。
佳利酿
这个品种曾给人很差的印象，总是和大批量生产的葡萄联系在一起，因为它的产量高，曾经常被用来酿制普通餐酒。如今人们终于承认了它的优点。它是晚熟的品种，能不受霜冻的危害，但是要种植在气候炎热的地方，不然永远不能成熟。当人们将它的产量控制在30-70百升/公顷时，这个来自西班牙的品种——现在还能在Priorat找到——酿造的酒不同凡响：酸度适中，对味涩的葡萄酒来说高贵的色泽，比如和歌海娜调配就很理想。在最好的土地上，个性鲜明的葡萄园中还有一张王牌，就象菲图在鲁西荣，在科比埃或是普罗旺斯区。应该说它的香味非常诱人，有红色水果、香辛料、佳里哥宇群落植物（地中海地区典型的植物）的芬芳，丹宁味涩而略为润滑。西本哥拉有160000公顷的土地种植。
品丽珠
品丽珠与赤霞珠虽然关系不大，但比较而言，品丽珠来要更顽强更早熟。品丽珠是卢瓦河谷红葡萄酒之王。但在波尔多和西南部产区，它也占据着二线位置，受到高度评价。全世界有45000公顷品丽珠种植，法国占得最多，有36000公顷，意大利北部和澳大利亚也有种植。尽管由它酿制的酒适宜陈酿，丹宁比赤霞珠更合适一点，使之在新酒期末有天鹅绒的口感。它特别适应卢瓦河谷、布尔格伊和诗南地区的气候。那里的人们早在拉伯雷的享乐主义时代就学会了喜欢覆盆子、樱桃与甘草的香味，以及细腻柔顺的丹宁平衡。它十分适宜陈酿。
歌海娜
歌海娜祖籍阿拉贡，中世纪时的主要品种，成为法国南部上好优质的葡萄品种之一。缺乏抵抗病害的能力，罗讷河谷和朗格多克的良好气候对它十分有利。歌海娜占地100000公顷，在地中海沿岸所有的产区都有种植。它喜爱贫瘠炎热，卵石丛生的土地。由于它的含糖量高，可以用来酿造天然甜葡萄酒之外，也用来和西拉完美地调配许多地区餐酒和许多原产地监控命名酒。歌海娜色泽鲜艳，强劲醇厚，具有红色水果，李子干，香辛料的香味，陈酿久了，也会有摩卡咖啡，巧克力或烟草的味道。
神索
神索经常和佳利酿联系在一起，它的名声曾经也不太好，因为它曾大批量生产。如今的神索在法国种植占地只有30000公顷，总共45000公顷，还控制了产量，使产出的葡萄酒香味更浓郁，更平衡。它经常被用来调配地中海地区，如普罗旺斯的桃红葡萄酒。它的桃子，覆盆子和草莓的美味香气，甜美的口感和微微的酸味使之成为夏天的桃红葡萄酒之王。它在贫瘠干旱的土地生长得最好。同歌海娜与西拉一起调配使之成为酿制有些红葡萄酒不可或缺的品种，例如米纳内瓦，利哈克甚至教皇新堡产区。以神索为基础的葡萄酒颜色深度无甚特别，但是给调配出的酒以柔顺和和谐，平衡歌海娜的酒精度与佳利酿的收敛性。
美乐
谁能预测这个直到19世纪还是二流货的品种有如此辉煌的将来？这个世界葡萄品种之王在全世界有190000公顷土地种植，其中10000公顷在法国。从波尔多到阿德莱德，从桑塔勒纳到门多札，它能很好地适应多种多样的种植和气候条件，然而有些人说在波美侯小村庄里它能发挥最高的潜力。这是个顽强早熟的品种，波尔多更深更冷的利布尔纳土壤中非常适合它。美乐有种种优点：漂亮的深红色酒色，微微辛辣的红色水果，有时是李子干的香气，特别是一个强劲而细腻的结构，因为有了相当浓却又象天鹅绒一般的丹宁。如果把它的种种特性和赤霞珠互补的话，这两者经常在调配在一起，就能更好理解它将有更美好的未来了。
黑皮诺
黑皮诺在罗马统治时代之前就由高卢人在勃艮第地区种植，后来逐渐又到了阿尔萨斯，德国甚至西班牙和美国俄勒冈州最冷的地方。该品种任性，易受冻，易生病，早熟，就象一个脾气乖戾的天才儿童。然而它成熟早，是北方地区的意外收获，因为夏季结束得早。在勃艮第气候状况理想，黑皮诺在丰富程度，平衡和香味丰满度上成果喜人。而且它是勃艮第唯一的红葡萄品种，表现力有令人吃惊的多样性。法国是世界上最大的黑皮诺生产国，占地25000公顷（全世界60000公顷）。如果说酒色深浅不是它的最佳特性的话，那是它的回味与精美使之成为一个珍贵的葡萄品种。黑皮诺具有小红色水果，樱桃，樱桃酒，皮革，灌木，野味的香气，有其肯定的价值，该品种丹宁细腻，如丝一般，特别是易于融化，给品尝不少快感，适宜陈酿。
莎当妮
莎当妮是另一世界明星，有关介绍却不多。这是种可塑性强，即适应力很强的品种，然而只有在北部土地上它才能完全显示它的强劲香味，适中的酸度，平衡感，特别是陈酿的潜力。最优质的莎当妮来自勃艮第，特别是蒙哈榭，这并不奇怪，在香槟区和朗格多克也有，比如有时在一些适宜喝新酒的地区餐酒中。更远一些，在卢瓦河谷，原产地监控命名利慕酒区甚至新世界中也有其踪影。莎当妮非常怕春天的霜冻，但酿造的酒品质高贵，因为其本身十分典雅，香味丰富，有椴花茶、桃子、梨、洋槐蜜、蕨类，和柑橘味的面包的味道，真不愧是感官的盛大节日呀。
长相思
长相思在“全球化”之前一直在波尔多安营扎寨。和塞美蓉组合使得格拉夫的酒闻名于世，最近它又给原产地监控命名两海之间注入了新的活力。它生长在桑塞尔极好的钙质土壤中，由于它很强的适应力，也到了朗格多克，使得当地的地区餐酒大获成功。长相思的种植面积稳步增长，如今法国有20000公顷，全世界则有45000公顷。葡萄酒研究最新发现了它的香味释放机理。如今，由这一品种酿造的葡萄酒在香气（黑茶子叶、柚子、黄杨木、柑橘、水仙）的强度，口感和鲜活感上非常平衡，使之成为许多原产地监控命名白葡萄酒或地区餐酒中的“畅销品”。
琼瑶浆
这是个白和桃红葡萄品种。与著名的汝拉萨瓦涅一样，是阿尔萨斯葡萄酒的杰出代表。琼瑶浆是一个著名的香气浓郁的品种，顽强而早熟，使它对春天的霜冻很敏感。在法国，种植面积仅有2600公顷，用来酿造具有强烈香气的干白葡萄酒，有荔枝或玫瑰木的味道，或者加入香辛料的面包或柑橘片的味道。它的色泽同样也很有个性，比传统的白葡萄酒要深一些，因为它的果皮色素沉着使之具有金黄色的反射。这些酒口感宽广，几乎肥硕，非常强劲。当实行贵腐工艺之时，香气非常丰富，夹杂蜂蜜、杏干和玫瑰花瓣浆的味道。
白诗南
白诗南于11世纪在昂日地区出现，后来传到都兰和卢瓦河谷中部。这一品种十分娇弱，容易腐烂，一般生长在最热的土地上，尤其是斜山坡上，可以进行贵腐工艺，酿造优质的利口酒。种植面积有10000公顷，它也用来酿造朗格多克利慕起泡酒。然而是在卢瓦河谷它才得到高贵的名声，酿造了一大批白葡萄酒，从干白到甜白，还有起泡酒、莱昂、武弗雷，还有萨韦涅尔，全是由它酿造而成。经常和霞多丽与长相思组合，它使得卢瓦河谷的葡萄酒香味更为丰富，甜葡萄酒品尝起来，细腻，果香浓郁，有着柑橘、梨、木瓜，甚至蜂蜜和糖渍水果的味道。
赛美蓉
这个著名的波尔多品种多产而顽强，对葡萄常见病有相当抵抗力，然而在成熟晚期，在潮湿气候中容易腐烂。然而在索泰尔讷的小环境里，白天干燥阳光充足，使之进行贵腐运动，这是甜葡萄酒不可缺少的一道工艺。世界上35000公顷种植面积中，其中有40%在波尔多和阿奎坦，因为这里气候，尤其是良好的晚秋适合它茁壮成长。塞美蓉和长相思及密斯卡岱调配，酿造当地的白葡萄酒，一流的有原产地监控命名佩萨克-雷奥良和索泰尔讷。这一品种没有它的同伴长相思张扬，酸度低，带来圆润感和干果，杏仁，梨，蜂蜜的香味。
灰皮诺
这一著名品种色泽呈熟灰蓝，仅在阿尔萨斯才有生产，在意大利也有广泛的种植(Pinot griggio)，然而如果处在孚日山脉山坡上最好的方向上，它会成熟地特别好，使其能够进行贵腐工艺（孢霉菌）。阿尔萨斯灰皮诺酿造的葡萄酒强劲而出色，因为它十分适应当地土壤。它具有丰富的香气，有时候甚至有烟熏味，酸度足够能使它陈酿较长时间。它的强劲足以代替红葡萄酒来配野味，它被允许在阿尔萨斯的特级酒庄中种植。
白玉霓
白玉霓原产意大利，从种植面积上来看（100000公顷）是一大品种，它用来酿造优质的蒸馏酒原产地监控命名干邑和雅马邑。几十年来，它也用来酿造地区餐酒的干白葡萄酒，少数用来酿造一些原产地监控命名，如卡西斯，波尔多和艾克斯。白玉霓对冬天的霜冻非常敏感，更适宜种植在温暖的地区。在其北部产区（干邑区），它生产的酒很酸，含酒精度不高，最适合蒸馏。相反，在热一些的地方，由它酿造的酒比较清新，香味浓郁，很解渴。在普罗旺斯地区，白玉霓甚至带着肥硕感和更为丰富的香味，有松树脂，木瓜和柠檬的味道。

Ⅱ ★葡萄酒、红酒有什么区别什么威士忌，白兰地、伏特加..有什么区别

红葡来萄酒简称红酒源.

颜色:凡宝石红、深红、紫红、石榴红、棕红色的葡萄酒，都属红葡萄酒；好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。

红葡萄酒一般分为干红葡萄酒和甜红葡萄酒.国际标准,含糖度在0.4度以下的为干酒；5度以上的为甜酒。经检测，已知红葡萄酒含有250种以上的成分，其中矿物质、维生素、氨基酸、尼克酸、白藜芦醇等，都是对人体健康有益的物质。研究表明，红葡萄酒具有活血、通脉、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成危害等功能。http://www.xiaoi.com/browseDetail.do?qid=1109205

Ⅲ 哪些牌子的红酒比较好

红酒品牌有：Chateau Lafite Rothschild、Chateau Latour、Romanee Conti、Petrus。最好的牌子是 Lafite Rothschild。

1、Chateau Lafite Rothschild （拉菲）

说到波尔多红酒，首先让人想到的就是著名的拉菲庄园。在历史的卷河里始终能发现拉菲的身影，没错，早在1855年博览会上，拉菲庄酒成为了排名第一的庄园。从酒质、售价、名气和历史按五个等级去评判。拉菲也被认为是“五大”名庄中最为典雅的，也是全世界价值最高的红酒庄。在当时的18世纪，拉菲酒庄一度风靡为宫廷御酒，拉菲至今也保持着葡萄酒中最贵的记录。

4、Petrus（柏图斯酒）

柏图斯的价格一直也是很昂贵的，仅次于罗曼尼，他的冠名没有以城堡的名字来定。柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆（Pomerol）地区，他的产量极少，价格因此昂贵。

Ⅳ 什么品牌的雷司令干白葡萄酒最好喝

雷司令是一个非常优秀的葡萄品种，也是德国最有代表性的葡萄品种。雷司令版酿造的葡萄酒都非常不错权，具体要说哪个品牌的干白葡萄酒最好喝，我还是推荐“乐勤汇”进口酒加盟店里面的一款德国“蓝钻镜山雷司令”，这款酒非常不错。

Ⅳ 白葡萄酒 好处

白葡萄酒的好处：

1、白葡萄酒可以起到预防心脏疾病的作用。白葡萄酒中的抗氧化物质和丰富的酚类化合物可防止动脉硬化以及血小板凝结，有防止心脑血管疾病、中风的作用。

2、适量饮用白葡萄酒可养气活血，使皮肤富有弹性。白葡萄酒中丰富的营养物质也可以滋补身体，增强体质。

3、相关研究表明，颜色较浅的酒精饮料比颜色较深的酒精饮料更能缓解宿醉症状，喝白葡萄酒有助于减少恶心、过敏等宿醉症状的发生。

4、预防高血脂也是白葡萄酒的重要功效之一，它能净化血液，可以清除血液中的胆固醇和甘油三脂，而且能降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，能让血液中高密度脂蛋白数量明显升高，可以让人们的血脂处于稳定正常的状态。

5、人们饮用干白葡萄酒能吸收丰富的酒石酸，这种物质是一种天然利尿剂，加快身体内水分代谢，能防止水滞留而且能提高人类肾功能，它对人类经常出现的身体水肿以及小便不利和肾炎等常见疾病都有明显预防与缓解作用。

(5)灵魂种植者干白葡萄酒扩展阅读：

白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1．5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。

在中国古代人们就认识到白葡萄酒具有滋补、养颜、强身的作用，因为它独特的酿造过程，有多种氨基酸、矿物质和维生素。

白葡萄酒还具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

白葡萄酒的作用主要有增进食欲、滋补作用、助消化作用及减肥作用。

Ⅵ 谁帮我编个故事，编导类型的，题目不限

品牌故事144：美仙施葡萄酒之凄美传说

美仙施葡萄酒有个与爱情相关的凄美传说。据说这个被葡萄酒溶化了的故事，已把维吾尔族人的生命和灵魂完美地结合在了一起，她蕴着祖传的文化，更是一种精神象征，是遍存在新疆大地上的崇高而本分的生活热情，是生生不息的尘世之爱……

美仙施葡萄酒这个凄美传说源于4000年前。话说当年一支游牧民族部落在现在的新疆一个小河流域定居下来，开始种植葡萄，发展农业和畜牧业，很快成为经济繁荣的楼兰王国。传说楼兰王国有一位美貌的公主，名字美仙施。那时，北方草原上还有另一个部落，酋长的王子叫特勤骠，是一个聪明，英俊的青年，他不愿意继承王位，希望自己成为学识渊博受人尊敬的人。于是，他来到楼兰学习龟兹歌舞。传教他的乐师拥有数千亩的葡萄园，
特勤骠就像他的名字那样特别勤快，经常参加葡萄园的劳作，逐渐变得勤劳勇敢，还学会了酿葡萄酒。在一次楼兰国王接待外国使臣的宴会上，特勤骠随乐师献艺，王子矫健的舞姿深深吸引了美仙施公主，特勤骠对公主也是一见钟情。
特勤骠真诚地向公主表达了爱情。月光下，时常能见到王子和公主在葡萄架下相会的身影，每次相会，特勤骠总要带上自己亲手酿造的葡萄美酒与公主同饮，神奇的美酒使两人爱意更浓……
后来，楼兰国王把公主美仙施嫁给了龟兹太子。虽然不能与心爱的人结婚，但特勤骠始终深深的爱着他的美仙施公主，因此他每年都会用一个自制的瓦罐盛满美酒，敬献美仙施公主，并刻上思念的诗句表达思念之苦，公主也因此抑郁寡欢年岁轻轻便命世而去。临终时，公主将刻有特勤骠情诗的瓦罐带在身边，嘱言死后陪葬。
心痛的特勤骠，每年到公主的祭日都会带上自酿的葡萄酒来到她的坟前，并不停呼唤着美仙施的名字......后人为纪念这段感人的爱情，就把这种自制的葡萄酒叫做美仙施，意思是忠贞的爱情。

几千年过去了，美仙施葡萄酒凄美传有如日月，恒久不变，其情愫流淌在每一个角落——几乎在新疆的任何一个地方，都能喝到民间自酿的美仙施。用当地人的话说：“来到新疆，不喝美仙施，就像吃烤羊肉忘了放孜然一样让人遗憾……”

特勤骠的后人现在已经将美仙施酒坊办成知名的酒业集团。美仙施酒业经营者介绍：每年葡萄成熟季节，美仙施酒业员工就精心挑选的葡萄用取名为“美仙施丝绸”的滤布将葡萄汁过滤出来，过滤出的葡萄渣倒进锅里，加三分之二比例的水，用文火烧煮，之后再把过滤出来的汁液同原葡萄汁倒在一起重新用文火烧煮，之后将其放入土陶瓦罐中，加入野生乳鸽血、天山雪鸡或者羊羔肉，再加以数十种草药，经40天特殊方式发酵，就酿造出一种口味美妙、具有神奇滋补功效的葡萄酒——美仙施。据说发酵时瓦罐中有时会发出“咕噜咕噜”开水煮沸似的声音，有时会发出“砰砰砰”的爆炸声。这段时间内醇美香甜的木塞来斯就完全决定了它的品质。经验丰富的酿酒师，仅听响声就能判断出美仙施的成色和质量。

与现代工艺酿造的葡萄酒不同，这种最古老最原始的葡萄酒无疑具备质朴、天然、醇厚的特点。传统方法酿造的美仙施质稠如胶，气味芬芳，喝起来干爽淳厚，天然质朴，既有鲜葡萄的清香，又带有少许酸涩，醇厚柔和，香浓滑畅，使人产生回归自然和乡野的感觉，回味无穷。

美仙施是用鲜葡萄为原料酿成的一种果酒，但和葡萄酒完全是两回事，它味微酸甜，气味芳香，是一种营养丰富的上等补品。据测定，美仙施富含人体所需的氨基酸、维生素、葡萄糖、铁等多种营养成分和微量元素，具有舒筋活血的功能。当地维吾尔族人常用来治疗身体虚弱、呼吸道疾病、肠胃病，也是御寒祛湿和延年益寿的常用饮品。

至今在塔里木盆地南缘的刀郎文化故乡，几乎家家仍沿用古老的传统方式酿造美仙施，然而不同的人酿造出的酒总不相同：女子所酿，柔味悠长，适合女性滋补养颜，取名美仙施；男子酿的酒，霸气阳刚，适合男性强身祉补阳，当地人取名取名特勤骠……可见当地人将千年文化还有自己豪迈、奔放的生命气质，一一鲜活地融入了古老、神秘的特勤骠的美仙施美酒中。

在历经这一切的磨砺之后，他终于成熟而坦然的出现在他的葡萄酒的面前，开始了他们共同的旅程。
(南国书香 皇圣衣文)

品牌故事143：品牌故事大师演讲葡萄酒的爱情故事

美仙施葡萄酒监制贡尔皇：李大师的《世界最流行的品牌模式：故事营销》确实写得不错，看了很受启发。
我所以做葡萄酒，是因为她有很多的故事。在欧洲人心目中，葡萄酒被誉为"爱情酒"。
品牌故事专家易承名：是的，葡萄酒的天然、高贵，在欧洲人心目中逐渐沉淀下来。上帝创造了大地，并赐予了人类葡萄，人类则充分利用这片大陆，以深厚的文化底蕴和精湛的酿造技术，将天赐的葡萄化为人间甘露。随着历史的不断洗礼，葡萄酒也不再单纯是饮料，很多时候，它更是一种爱情的象征。
美仙施葡萄酒监制贡尔皇：你说的好妙极了：因为爱情，才有葡萄酒。我这里收集了很多有关葡萄酒的诞生的各种传说故事，其中一个最为浪漫。
品牌故事专家易承名：哦？浪漫的故事？说来给大家听听！
美仙施葡萄酒监制贡尔皇：话说从前有一位波斯国王很爱吃葡萄，为了怕别人偷享他的最爱，他把葡萄藏在密封的容器中，外面写上毒药两个字。有一位妃子，什么名字记不清了，因失宠而不想活，偷偷把一罐“毒药”打开，发现里面是一些冒泡的液体，果然很像毒药，于是她喝了几口，结果不但没死，反而带来一股安乐陶醉的感觉。她把这伟大的发现呈报国王后，再度获得他的宠爱，从此两人过着有葡萄酒的恩爱生活。

品牌故事专家易承名：这是冷藏葡萄酒的故事，可以冷静后的爱情往往更理性，德国的干白，甜中带酸，不管后来的爱情曾经多么甜美，干白葡萄酒，味道不错，但慢品之，依然有一点酸的感觉。
美仙施葡萄酒监制贡尔皇：葡萄酒爱好者流传这样一个说法：“要喝葡萄酒，就喝红的。”没错，可能初次品尝之时，你觉得红酒难以入口，然而当你熟悉了它的芬芳气息和沉实口感，你会对它爱不释手。这就像可能你对你的爱人本来没有好感，但是当你慢慢习惯了她对你体贴入微的关怀，就如与空气充分混合的红酒气息，让你不自觉地爱上了她。
品牌故事专家易承名：曾经听过“爱上喜欢你的感觉”这样一句话，看似拗口，实质奥妙无比。很多人喝红酒，不知是单纯地感受红酒带给他的气味、口感，更重要是由此引申出的气氛。很多时候，举起美仙施葡萄酒和你干杯的，很可能是与你共创事业的拍档，或是与你共度余生的爱人。

美仙施葡萄酒监制贡尔皇：我地直想大声地对爱酒的人说，“爱我吧，一支贡尔皇红酒给予人的享受，往往是精神大于物质的”。

事，也让千百年来流传在新疆沙漠腹地、胡杨林中的维吾尔族民间一种神奇秘酿——木塞莱斯跃然眼前。

2004年，中国刑警学院的一位专家复原了楼兰美女的容貌，让人们仿佛看到了4000年前的楼兰美女向人们款款走来—美丽的容颜，微笑的脸庞，激起了世人很多美妙的遐想......
(南国书香 搏导狼文)

Ⅶ 白兰地和干红葡萄酒有什么区别

干红和白兰地都属于葡萄酒。干红是用红葡萄酿制，百分之百葡萄汁发酵完成后，经过版过滤等过程直接权装瓶，不需要蒸馏。白兰地是蒸馏酒，是先用白葡萄酿制普通的干白葡萄酒，然后再蒸馏后制成，所以酒精度比干红要高很多。

Ⅷ 法国vb酒庄多少钱一瓶

VB酒庄藏酒室三面墙的酒架上，整齐码放着来自波尔多的原瓶葡萄酒。干红、干白与酒瓶交织出淡淡光泽，藏室流光溢彩。

把178年的天地造化，封藏进VB
波尔多是一个名字念起来都氤氲酒香的地方。这个距大西洋仅98公里的法国西南部港口城市拥有阳光、海滩、沙质土，以及法兰西的热情与浪漫。
夏季炎热干燥，冬天温和多雨，造就最适合葡萄生产的气候。多条河流穿行而过，田园布满砂砾土、黏土和石灰土，使得波尔多拥有得天独厚的水土基础，可以种植多种类型的葡萄。气候、水土两相宜，波尔多由此成为世界葡萄酒圣地。
波尔多的“心脏”是多尔多涅河与加仑河之间，长达80公里、宽30公里的狭长地带。这里也是波尔多葡萄园种植面积最大的产酒区，空气中都弥散着馥郁果香和橡木桶的香气。

VB酒庄的两个庄园，维图城堡和百乐城堡，就坐落在波尔多的“心脏”地带。
始创于1839年的VB酒庄，至今已有178年的种植葡萄、酿酒的经验。酒庄拥有75公顷之广的葡萄庄园，由法国贵族布瓦索诺家族代代传承。目前，已经是布瓦索诺七世在主持酿造的大事。

VB酒庄坚持传统酿造方法，每年只生产50万-70万瓶庄园酒。VB在全球有10个办事处，其优质葡萄酒行销北美、日本和印度等地。VB酒庄所有葡萄酒的酿造、灌装、封装和贴标都是在波尔多当地完成。赤霞珠、梅洛、长相思和赛美蓉等各类原瓶原装的葡萄酒，通过海运到达深圳总部1200平米的恒温仓，再从深圳发往中国各地的体验店和VIP会员。
六世传袭，波尔多佳酿情定中国市场
早在2005年，当时布瓦索诺家族的当家、布瓦索诺六世就不远万里将VB的葡萄酒带到中国，但在当时知之者不多。
VB酒庄现在的持有者何氏家族都是爱酒之人，聚会时常常以酒会友。他们向原产地采购葡萄酒都以货柜为单位，年均花费六七十万。其中有很大一部分酒来自VB酒庄。开始的两年，何氏家族会将VB的葡萄酒一箱箱地馈赠给宾朋。随着亲朋好友对VB葡萄酒赞不绝口，馈赠的量也越来越大，他们觉察到了VB葡萄酒的商机。

2009年，何氏家族成立深圳市布瓦索诺酒业，亲自做起VB葡萄酒的中国总代理。而后，为了持续稳定经营，深圳布瓦索诺酒业正式收购VB位于法国波尔多的酒庄。收购之后，布瓦索诺家族仍然主持酒庄的葡萄酒酿造生产。
“VB的使命是做中国大众消费者喝得起的好葡萄酒。”VB酒庄副总经理何津良讲到，“优质葡萄酒的成本没有大家想象的那么高，而市面上的高价葡萄酒其实像奢侈品一样，都是包装、营销的结果。”VB酒庄出品的酒主要定价在200-300元之间，VIP客户还可以用半价购买。
何津良对壁面酒架上的佳酿如数家珍，向访客一一介绍，哪些酒余味悠长，哪些又是清爽圆润，哪些是酒龄两三年适合新鲜饮用的，哪些又是可以珍藏100年的。
让中国人的灵魂，跟时光一起慢下来
随着食品健康知识的普及，即使本来对酒文化一窍不通的中国消费者也逐渐意识到，葡萄酒的健康优势与白酒、啤酒相比有过之而无不及。葡萄酒的益处颇多，有美容养颜抗衰老，减肥瘦身保持体形，还有预防三高和癌症、促进睡眠等功效，因此还成为世界卫生组织公布的10个健康食品之一。
葡萄酒不仅是一种健康食品，更是一种生活态度。VB酒庄在中国总部内部培训资料中写到，“享受工作，享受生活，享受葡萄酒。”正如同“话说三分才好，花开七分为美”，当忙碌的都市人学会品鉴葡萄酒后，对于用白酒牛饮买醉的行为更感无趣，微醺的饮酒方式方得人心。葡萄酒恰到好处的调剂，使得生活张弛有度、工作游刃有余。
关于葡萄酒，还有一种说法：葡萄酒是一种可以饮用的香水。品酒师之于佳酿的意义，正如调香师之于香水。好酒需要懂酒之人的鉴赏。VB与国内领先的葡萄酒教育机构逸香国际合作，开展多项国际认证的品酒师课程，如ESW、WSET、ISA等。
酒庄旗下的APP早在2015年上线，客户通过它不仅可以选购VB葡萄酒，还可以报名参加品酒会和相关培训。
VB酒庄的经营方式是加盟、直销并行，现在全国已经有64个体验店，以及数量多达2万的VIP会员。通过体验店和VIP会员，VB酒庄向公众传播葡萄酒慢生活理念。VB酒庄希望成为葡萄酒文化的中国传播者，让更多中国人能体味到酒饮微醺的美妙。
智慧的人不必多言，有内容的酒不必酩酊。微醺是一种妙不可言的情趣。杯中物，心中事朦胧间相映成趣，心灵已然出尘。与食物交流，与心情交融，很快你就能读懂VB葡萄酒，解读慢生活的趣味。

Ⅸ 干白葡萄酒的喝法！

“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，

因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”

－－威廉·杨格

迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。

曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取『乎干啦』的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。
在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。

红酒文化

葡萄酒风格多样，无论色、香、味都丰富多彩。有时甚至会因为选择太多，令人眼花缭乱、无所适从。要认识葡萄酒，最好的方法就是亲自品尝，了解不同产品的特色，就能按自己的口味选出理想的餐酒配合不同的场合和食物。

试酒的方法是（1）看色；（2）闻香；（3）品味。过程要慢，才能细细欣赏那美妙复杂的香气和多变的酒味，好酒的味道回味无穷。

要充分享受葡萄酒的乐趣，发挥酒的潜质，需要注意饮酒的温度，不同性质的酒，有不同的理想温度。

基本原则如下：

★白葡萄酒宜冷饮，确实的温度要视酒质而定，大约在摄氏6度至11度。要降低酒的温度，最方便的办法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分钟后，温度就降至10度以下。如想温度降的更快，可在冰水中撒一大把粗盐。此外，我们也可以把白葡萄酒放在冰箱的下层，那里的温度大约为摄氏4度，饮用前把酒取出，温度就会稍微升高。

★红酒适宜室温饮用，首先应让酒“呼吸”---即让酒与空气接触，这样可以令酒质变得醇厚柔和。此外，一些陈年的酒，有不少沉淀物，也宜在饮用前把酒换瓶，去除沉淀物。

红酒开瓶后多长时间最适合饮用？要视酒的品质和品种而定。一般普通红酒在开瓶15分钟后就可以饮用，陈年酒可能要提前半日开瓶。

★除了温度，如果我们一餐饮用的酒不只一款，就要紧记一条原则，除了要考虑酒和食物的搭配（一般红酒配肉，白葡萄酒配鱼和海鲜）外，还要服从由淡而浓的次序。先饮年纪较轻、较淡的酒，再饮陈年、浓郁的酒。先饮白葡萄酒，后饮红酒。由于每人吃的食物不同，最好多准备几支酒杯，以方便每位客人选用不同的酒配合不同的食物饮用。

其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。

『勃根地第地区』：本区约有一千八百处酒园，本区由南至北依序可再划分六个产区：

莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or)，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。

『波尔多地区』：仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。

梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡)，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。

柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。

圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有『车夫之酒』的讥讽！名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。

格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄。

『隆河坡地区(Cotes Rhone)或称隆河地区』：与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒，当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。

『醒酒』

由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。

『过酒(Decenting)』

过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在?

其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。

另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。

『酒标』

如何选择一瓶好喝的红酒，第一要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是一件比较简单的事。

如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案有很多种，到底事在写些什么？真想知道…..』一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。

收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证
参考资料：http://1219.59web.com/blogview.asp?logID=205

Ⅹ 长城葡萄酒和张裕葡萄酒有啥区别是张裕解百纳好喝，还是长城天赋葡园呢

只能说是相对的，张裕是道光年间进入中国的，地点又是最适合种植酿造葡萄的烟台专，所以他相对更纯属正一点。相对好些。

长城也算是国内的名牌，是中粮下属的公司，产地主要是昌黎，烟台也有。不过他相对的获奖数量、历史底蕴都不如张裕。

不过就我个人而言，觉得这2个的大部分都不是很好……