1. 为什么法国红酒是世界上最好的
世界上最好的葡萄酒大多产自法国,你将领略 波尔多 (Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)两种葡萄酒的超凡脱俗;第二站是意大利,介绍产自皮德蒙特州(Piedmont)的巴罗洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany) 的勤地(Chianti)红葡萄酒;然后是西班牙、德国。 法国是最伟大的产酒国,年产酒大约六亿七千万箱,占世界总产量的四分之一。虽然不是全球产量之冠(意大利餐酒很多年占了首位),但它出产的酒的种类和品质,是其它地方没法比较的。波尔多和布艮地盛产的红酒品质居世界之冠。出产自素丹(SAUTERNES)的甜性餐后酒,也只能以德国极品甜白酒简称(QMP),才能与之相比较。最上乘的有气餐酒,名为香槟,是产自香槟区内,而全球公认最醇的白兰地,法国干邑更是当之无愧。 法国种植餐酒的历史,来自2500年前近于现在马赛的地方(法国南部),而逐渐地发展至西面与北面,现在法国葡萄酒产区占面积三百万亩,超过80%的产量是平价酒(VIN ORDINAIRE),只适宜法国人日常饮用,剩下来的,是受法国政府法例管制,而印上 [APPELATION CONTROLEE](简称AOC)的字样,很多出品往美国、欧洲、亚洲的地的法国餐酒,虽然是普通餐酒或是附属类餐酒,仍有AOC字样,这表示我们能够日常饮用的法国酒,却是法国人在喜庆宴会才可以享用,可能我们长喝的餐酒,在法国人心目中,只能闻而未能尝呢。 "我的太阳"--意大利葡萄酒 皮得蒙特是意大利一些上等佳酿的产地,巴罗洛葡萄酒产自皮得蒙特中部,酒味强烈、醇厚,单宁酸和酒精含量都很高,味道有点象紫罗兰、草莓和黑块菰味。巴罗洛酒属陈年酒,饮用前要10年或更久的陈酿期,启封后要开盖几小时以吸收充足空气。 托斯卡尼区是勤地酒的产区。勤地酒属干红葡萄酒,酒味浓郁,常含樱桃味,有时也有紫罗兰味,尝起来象酸樱桃,但形容它味道的最贴切的词还是"勤地"味。上等勤地酒酸度高,酿后4-8年内效果最佳。
2. 为什么法国葡萄酒最出名
法国葡萄酒之所以出名无外乎有那么几方面的原因,首先就是他的历专史悠久,而且酿造属工艺出众,最重要的就是葡萄的产地,北纬43°,世界公认的珍惜酿酒葡萄黄金带,成就无数传世佳酿,而法国的葡萄庄园几乎都设在这,所以导致他的葡萄酒品质一流,不过,现在,不是只有法国才能有这么好的葡萄酒了,我们中国自己的民族品牌通天晚收山葡萄酒,它采用的原料就是在鸭绿江河谷特有的东亚种原生山葡萄,在137天超长光照,2700°成长积温,天脉水源,高机土壤的催生下,山葡萄的各项营养指标远超其他品种,白藜芦醇和单宁的含量是普通葡萄的2.5倍以上,酿造出的葡萄酒特别的醇厚。
3. 为什么法国红酒那麼出名 地理题~要说明气候的成因~谢谢您
法国地处大西洋暖流海湾的未端:温暖的冬季和持热的夏季;降水量少,日照时间长版。北纬45度的位置是种权植葡萄理想的纬度;地中海式的气候,使这里炎热、阳光充足,并且暖风有利于葡萄成熟;同时,受大陆性气候的影响,炎热的夏天有利于葡萄成熟,秋天日照充分
一、 在海洋性气候条件下酿造的葡萄酒具有清谈、细腻、果香味。
如卢瓦尔河谷葡萄酒。同时,兼具浓烈、均衡的口感。
二、 大陆性气候条件下的葡萄酒具有浓烈的口感,且香味浓。
产区有香槟地区、阿尔萨斯地区、勃艮第地区、博若莱地区、汝拉和萨瓦地区。
三、 地中海式气候条件下的葡萄酒香料味较浓,浓烈、多肉质。
产区主要有罗讷河谷、普罗旺斯、奥克地区(餐酒)等。
4. 法国红酒的著名产地
在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。
勃根地第地区:本区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or),前者以红酒著称,后者则以白酒为尊。
波尔多地区:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的六大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)、法国拉斯图尔酒庄(Lastours)。
梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。
柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。
圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有车夫之酒的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉菲堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、,Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒,也是波尔多地区的五大酒庄。
隆河坡地区(Cotes Rhone)或称隆河地区:与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒,当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。
罗讷河谷产区(Rhone):罗纳河谷产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。
阿尔萨斯 Alsace:阿尔萨斯的酒之路蜿蜒50余公里,大部分葡萄园都散布在弗日(Voses)山脉向阳的坡地上,攀山越岭,横跨深谷。
朗格多克/鲁西荣 Languedoc/Roussillon:朗格多克(Languedoc)由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主,但AOC等级日渐增加。
鲁西荣(Roussillon):靠近西班牙边境的Roussillon产区,位在比利牛斯山脚,地势较Languedoc高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒 (VDN)的产区,同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区(Cotes Roussillon)”,以产红葡萄酒为主,但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。
朗格多克-鲁西荣地区的葡萄酒,和谐,光照时间长,以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。地理:地中海沿岸平原,中央高原山脚下丘陵地。气候:地中海气候,人照强,冬季温和,夏季炎热。
5. 为什么法国红酒会在全世界享誉盛名
法国葡萄酒闻名于那悠久而独特的葡萄酒酿造的历史。法国葡萄酒的起源甚至可以追溯到公元前6世纪,由腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法南部的马赛地区,然后直到公元前1世纪,在罗马人的大力推广下,葡萄种植业在法国的地中海沿岸盛行繁荣,最终将饮葡萄酒发展成为当时社会的流行与时尚;
法国的气候环境 也适合葡萄的生长 有好的葡萄就有好的葡萄酒。顶级的酿造工艺 加上世界上独一无二的优质材料 促进法国成为世界上最好的葡萄酒和葡萄生产地 因而闻名世界!法国 英国 葡萄牙 西班牙 意大利 是旧时代葡萄酒生产地 味道纯朴 有种天然的葡萄味。而中国 美国澳大利亚巴西 智力 属于新时代葡萄酒生产地 全是机器生产 味道甜美 爽口。
6. 西欧为什么成为世界著名的葡萄酒生产基地
红酒的历史可以追溯到公元前,在中东的叙利亚、伊朗等地区,红酒的历史
因为罗马帝国时期的葡萄酒酿制技术得到提升,这种美味的佳酿也得到了更多人的青睐而传入欧洲,到如今,欧洲的红酒文化已经有了2000多年。
7. 法国为什么能产出那么多的好红酒
法国葡萄酒真正抄成为葡萄酒的代名词,始于十二世纪,因为这个时候法国葡萄酒才开始外销,主要是销售到英国和德国一带的国家。十三、四世纪因着人口暴增及商业的发达,使得葡萄酒的消费增加,更助长的葡萄酒的发展,到了十八世纪,原本掌握在僧侣及贵族手上的葡萄酒产业,则因葡萄酒的商业行为而完全转入了葡萄果农和商人的手中。
到了十九世纪,铁路的发达协助了法国南部葡萄酒的营销,使得北部产区逐渐没落,一直到现在,法国葡萄酒的生产酿造还是大多集中在法国南部。
1935年国葡萄酒才出现法例管制,上好葡萄酒由法定产区(AOC)法例管制;1949年出现优良地区餐酒(AO VDQS)的管制法令;1979年出现地区餐酒(Vins de Pays)和日常餐酒(Vins de Table)的管制法令,至此,法国葡萄酒的分级才臻完整,也正因为法国葡萄酒有完整且严格的管制措施,因此法国葡萄酒才能得到全世界的赞誉与认同。
8. 法国葡萄酒闻名世界各地的原因
其实最主要的是它历史悠久
是用的传统手艺制作酿造的
法国的气候环境回
也适合葡萄的生长答
有好的葡萄就有好的葡萄酒
顶级的酿造工艺
加上世界上独一无二的优质材料
促进法国成为世界上最好的葡萄酒和葡萄生产地
因而闻名世界!
法国
英国
葡萄牙
西班牙
意大利
是旧时代葡萄酒生产地
味道纯朴
有种天然的葡萄味
而中国
美国
澳大利亚
巴西
智力
属于新时代葡萄酒生产地
全是机器生产
味道甜美
爽口
9. 为什么法国葡萄酒这么有名。
我说抄一些精髓吧!知道意大利的酒好吗!其实意大利的酒任何地方都不逊色于法国!但是为什么没法国出名呢!究其原因还是因为!懒!意大利和其他3个欧洲国家并称为“懒人四国”!但是法国人就很勤快!他们为了他们的葡萄酒文化的推广不遗余力!放肆炒作!先是建立“五大酒王”在人们心里的地位!让所有好的葡萄酒!都向“五大”靠拢!然后大肆宣传他们的产品!将其神化!其实葡萄酒归根结底不也就是一般农产品吗!其实你拿一些明星怎么出名的来说明就不难发现了!不就是放肆闹新闻!闹绯闻!造曝光率!有个好脸蛋!不就红了!呵呵!但是法国葡萄酒!也确实是有一些实力的!所以才经得起时间的推敲!推广只是一个很重要的手段!国人现在说起中国好葡萄酒“张裕”“不是什么葡萄酒都能叫解百纳!!”希望对你有帮助!
10. 为什么法国葡萄酒闻名全世界
首先,法国葡萄酒闻名于那悠久而独特的葡萄酒酿造的历史。法国葡萄酒的专起源甚至可以追溯到属公元前6世纪,由腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法南部的马赛地区,然后直到公元前1世纪,在罗马人的大力推广下,葡萄种植业在法国的地中海沿岸盛行繁荣,最终将饮葡萄酒发展成为当时社会的流行与时尚;
其次,法国葡萄酒得势于其得天独厚的自然条件。法国很多地方如波尔多的气候和土壤环境,培育出世界上几乎所有知名的葡萄品种,即使一些默默无名的品种在这块土地上也同样焕发出了耀眼的光彩。
其实最主要的是它历史悠久
是用的传统手艺制作酿造的
法国的气候环境
也适合葡萄的生长
有好的葡萄就有好的葡萄酒
顶级的酿造工艺
加上世界上独一无二的优质材料
促进法国成为世界上最好的葡萄酒和葡萄生产地
因而闻名世界!
法国
英国
葡萄牙
西班牙
意大利
是旧时代葡萄酒生产地
味道纯朴
有种天然的葡萄味
而中国
美国
澳大利亚
巴西
智力
属于新时代葡萄酒生产地
全是机器生产
味道甜美
爽口