威代尔冰白葡萄酒vqa

A. 冰白葡萄酒的常见品种

并不是所有的葡萄品种都能经历寒冬的考验，并有幸酿成冰酒，只有那些长势强健，不惧严寒，到了寒冷季节即使枝蔓干枯萎缩，葡萄颗粒也不会脱落的葡萄品种才能成为冰酒酿制的“御用葡萄”。
目前世界上用来酿造冰酒的葡萄品种主要有：威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling），以及琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、梅乐（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奥特加（Ortega）、白比诺（Pinot Blanc）、灰比诺（Pinot Gris）等，其中最广泛的是雷司令（Riesling）、威代尔（Vidal）
雷司令（Riesling）-----冰酒之母
她是德国最为高贵的白葡萄品种，具有很高的自然酸度。德国Mosel和Rhine地区的寒冷气候让Riesling葡萄的生长期十分长，葡萄成熟得也很缓慢，酿出的酒便具有非常细致的口味与香气。雷司令需要漫长而寒凉的气候来形成它雅致的风味，并保持葡萄内较高的酸度，能很好的平衡冰酒中的甜度，使酒体丰满有层次，除了青柠檬、百花香气外，也常有矿石和汽油等独特的香味。由于雷司令相对其它酿制冰酒的葡萄比较脆弱，产量更低更稀有。
威代尔（Vidal）------混血美人
在加拿大，用于酿造冰酒的最广泛品种是Vidal，它是白于尼（Ugni-Blanc）和赛伯拉（Seyval Blanc）的杂交品种，虽然是源自法国，但是在法国几乎已绝迹。她果皮厚、不易腐烂、易保存，在成熟后仍能挂枝三四个月抵抗高纬度地区严寒的侵袭。但是她酸度相对较低，酿成的冰酒更加甜腻些，经常有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气，相对于雷司令的优雅和耐久，但年轻奔放的香气正是加拿大冰酒的特长。

B. 姐姐好饿里面大鹏送给小s的冰酒是什么品牌的冰酒。说是他们吉林集安

大鹏送的酒是福海冰谷的威代尔冰白葡萄酒。这款酒获得了第七届亚洲葡萄酒质量大赛的金奖。品质非常好。冰酒非常珍贵，产量很低。福海冰谷产的威代尔冰葡萄酒和北冰红冰葡萄酒在业内非常有知名度。值得尝试！

C. 冰白葡萄酒10种名称

目前世界抄上用来酿造冰酒的葡袭萄品种主要有：威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling），以及琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、梅乐（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奥特加（Ortega）、白比诺（Pinot Blanc）、灰比诺（Pinot Gris）等，其中最广泛的是雷司令（Riesling）、威代尔（Vidal）。
国内的品牌有五女山、张裕、莫高、王城、维格那、桓龙湖等。

D. 关于冰酒,哪个牌子的价格适中且味道不错

http://store.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-34508187-19364169-ob4gufrE2s3iw/vTxbH5vsYgob8=.htm
给你个抄我们公司的链接，呵呵，欢迎光顾
您可以咨询下业务，张裕的冰酒还可以，我们有自己进口的德国冰酒，虽然价格稍微高了点（接近400），但口感要比张裕的蓝钻好多了（没喝过黑钻），你也可以要贵腐酒的，比冰酒高贵多了
另外，我没见过混合型的冰酒，但我们公司的进口冰酒是用做红葡萄酒的黑品诺酿制的，所以颜色更浓，是金黄的，很漂亮的

E. 烈吉塞酒厂vqa维达尔冰酒保质期是多少

冰酒背标上面填写的保质期一般是10年，如果存放方法得当可以保存到15年左右。，如果存放不合理也会提前坏掉。

F. 湖景威代尔冰白葡萄酒口感如何

这款酒在不锈钢桶中发酵，散发出经典的蜂蜜、柠檬和柑橘等香气，口感复杂，酸度均衡，清新活泼，可搭配新鲜水果和奶酪等饮用。葡萄酒网还有好多新奇的酒款。

G. 朋友送了一瓶1997ice wine 后面写的蜜雪儿冰葡萄汁 是325ml的好像 原产加拿大 我想知道这个东西的价格

加拿大的冰酒有很多种，你可以在网上搜索一下就可以知道了。

基本上冰酒的价格在国内是350元起价的，好的要将近1000元以上。一般的装瓶是375ml。

目前世界上用来酿造冰酒的葡萄品种主要有：威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling），以及琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、梅乐（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奥特加（Ortega）、白比诺（PinotBlanc）、灰比诺（PinotGris）等，其中最广泛的是雷司令（Riesling）、威代尔（Vidal）

VQA（加拿大酒商质量联盟）对冰酒（icewine）的定义是：利用在8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。在德国，冰酒（Eiswein）

冰酒属于葡萄酒质量分级中的Qualitätswein等级，并受相关法律法规的约束。在加拿大，冰酒的生产和酿造受VQA（VintnersQualityAlliance，酒商质量联盟）的管制。

H. 中国能生产冰葡萄酒吗

中国能生产冰葡萄酒，在21世纪初已经开始生产。

冰酒又称冰酿葡萄酒，属白、甜葡萄酒类，是国际上公认的葡萄酒中的极品之一。以前只有德国、加拿大等极少数国家生产。21世纪初中国葡萄酿酒行业引入这个葡萄酒品种。

我国生产冰葡萄酒的历史虽然只有10几年，但产量已达到全球的40%，某些品牌的质量已经可以与国际上最好的冰葡萄酒相媲美。目前在辽宁、吉林、山东、甘肃等省份都有企业生产冰葡萄酒。

(8)威代尔冰白葡萄酒vqa扩展阅读：

中国企业能生产冰葡萄酒有：

1、桓仁冰酒，辽宁省桓仁满族自治县特产，中国国家地理标志产品。是一种甜型的静止葡萄酒。它是在葡萄成熟度好的年份，由在-7℃以下采摘的冰葡萄酿造而成的。风味浓缩，饮用起来甜而不腻、酸爽清冽、甘美纯净，被誉赞为“上帝的眼泪”。

2、五女山冰葡萄酒，辽宁五女山米兰酒业有限公司是我国第一个研究开发生产冰葡萄酒的专业公司。2006年12月，在全国首家推出五女山（窖藏）年份冰酒，进一步提高了冰葡萄酒的水平。

3、莫高冰酒，2012年9月份，莫高冰酒系列荣获中国酒协和中华品牌战略研究院联合颁发的“2012年度华樽杯葡萄酒品牌价值第四名、2012年度华樽杯中国葡萄酒五大领导品牌、2012年度华樽杯甘肃省酒类品牌价值第一名”三重全国大奖。

参考资料来源：

网络——桓仁冰酒

网络——五女山冰葡萄酒

网络——冰白葡萄酒

网络——莫高冰酒

I. 加拿大冰酒的加拿大VQA

VQA—加拿大抄酒商质量联盟（Vintners Quality Alliance），它袭是加拿大葡萄酒的原产地名称系统，消费者由此可判定该葡萄酒来自加拿大。安大略省于1988年开始执行VQA标准，而英属哥伦比亚省于1990年开始。而从2000年开始，VQA由一个自愿的标准组织变成一个强制的法律体系。 白葡萄品种：威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling），琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、白比诺（Pinot Blanc）等
红葡萄品种：梅乐（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）、品丽珠（Cabernet Franc ）、黑皮诺（Pinot Noir ）等 采摘和压榨温度不能超过－8℃，并且在采收期间，必须是连续三天的气温低于零下八度 ；
采摘时间必须在黄昏后、黎明前；
葡萄汁白利糖度必须在35度以上 ；
残留糖必须达到125克/升 ；
发酵罐测得的压榨汁白利糖度不得低于32度 ；
所有标注冰酒的葡萄酒必须是在VQA注册的种植园或酿酒厂生产 ；
冰酒葡萄的采收日期必须在11月15日之后。

J. 西堡加拿大白金维达尔冰白葡萄酒,百度一下多少钱

冰酒来这种东西最怕是晚秋酒然后源中文标上写冰酒，加拿大冰酒你看酒标上有VQA标识没？另外维达尔是葡萄品种，主要用来酿造冰酒的。什么白金这种属于都没啥意义。你要是能把酒标发上来更好，前几年国内的冰酒很贵，特别是加拿大的比德国（发源地）还要贵，但你别说口感我个人觉得很不错。但是后来晚秋酒太多，所以价格浮动很大，你发酒标上来吧。