『壹』 白诗南白葡萄酒多少钱一斤
白葡萄酒,用优质葡萄酿制,参照国际名牌葡萄酒生产工艺,经发酵陈内酿而成。酒度12%,糖容分1.5%以下,卫生指标符合国家规定,酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,含有多种维生素,营养丰富,具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。白诗南白葡萄酒150元钱一斤。
『贰』 葡萄酒中的6种常见花香是哪几种
葡萄酒中的花香1、玫瑰花香
作为一种颇为复杂的香气,玫瑰花香不仅仅出现在红葡萄酒中,而且也经常出现在白葡萄酒中,主要来自于左旋玫瑰酶、乙位大马酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。
常见葡萄酒:琼瑶浆(Gewurztraminer)、佳美(Gamay)、黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)等。
葡萄酒中的花香2、天竺葵香
天竺葵香并不是葡萄中原本所含的香气,而是一种生成化合物,如香叶醇等,因此在一款葡萄酒中闻到浓烈的天竺葵香的话,那该款葡萄酒往往可能已变质。
常见葡萄酒:麝香(Muscat)、琼瑶浆、特浓情(Torrontes)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)
葡萄酒中的花香3、柑橘花香
柑橘花香复杂而迷人,经常出现在白葡萄酒中,其主要来源于橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。
常见葡萄酒:雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)、维欧尼(Viognier)、霞多丽(Chardonnay)等。
葡萄酒中的花香4、白色花香
白色花香是一种典雅微妙的香气,如茉莉花等,往往夹杂在白葡萄酒的果味中。松油醇、茴香酸、苯乙醇等化合物往往有白色花香的气息。
常见葡萄酒:灰皮诺(Pinot Gris)、白诗南、特浓情、白皮诺(Pinot Blanc)、密斯卡岱(Muscadet)、赛美蓉(Semillon)、菲亚诺(Fiano)等。
葡萄酒中的花香5、薰衣草香
薰衣草的香气在很多红葡萄酒中都有出现,类似于玫瑰花香。左旋玫瑰酶、芳樟醇、橙花醇、香叶醇等化合物往往带有这种香气。
常见葡萄酒:歌海娜、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克、味而多、丹魄(Tempranillo)、桑娇维塞等。
葡萄酒中的花香6、紫罗兰香
只有品质上乘的红葡萄酒才会拥有紫罗兰的迷人香气,能呈现出紫罗兰气息的化合物是甲位紫罗兰酮等。
常见葡萄酒:梅洛(Merlot)、慕合怀特、国产多瑞加(Touriga Nacional)、味而多、小西拉(Petit Sirah)、马尔贝克、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
『叁』 南非白葡萄酒哪个品种比较有代表性
白诗南是南非最普遍的白葡萄品种,占所有葡萄种植量的 18.2%;紧随其后的是长回相思答 (10%),霞多丽(8%);
南非白葡萄酒的大方向是“甜”、酒精味、熟透的热带水果味,这些特点在南非长相思身上展现得最为充分。
南非的白葡萄酒(埃尔海湾产区例外)有许多共同特征:首先是颜色偏深,呈现一种水果完全成熟的金黄色;其次是迸发出熟透的热带水果香气,甚至是果酱香气;第三是有较浓酒精味。这些特点似乎在暗示非洲的炙热骄阳,又叫人联想到冬季莫斯科餐厅的奶油烤鲜鱼。南非白葡萄酒最适合搭配这类有点油腻、微带甜味、质地不属细腻的食品。
『肆』 哪些葡萄酒性价比高又好喝
法国全新 AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试,公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内,它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期,图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法:即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中,然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor(奥斯戈尔)的海边小镇上,将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求,因为是新酒,所以它不用你花时间去醒酒,而且它的口味清淡新鲜,富含水果香气,酒体明亮,与其他红酒不同的是,它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍,除果味突出、优雅迷人以外,它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类,抗氧化性比维生素C高20倍,比维生素E高50倍,所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用,同时它也是世界上最健康的葡萄酒,酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。图尔桑葡萄酒曾经为罗马王朝所专享。在中世纪,图尔桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科尔多瓦、 塞维利亚和瓦伦西亚以及在英格兰或佛兰德斯等地方出售。而现在法国巴黎,或者阿基坦等地区,图尔桑葡萄酒是爱酒饕客们的杯中佳酿,人们为能够饮用一杯健康的葡萄酒而觉得幸福。
『伍』 白葡萄酒和红葡萄酒营养哪个更好呢
多数人的口味要么更喜欢红葡萄酒,要么更喜欢白葡萄酒。多数情况下,人们是通过比较红葡萄酒和白葡萄酒的口感后确定自己的喜好的。然而,如果你考虑得更多的是健康因素,那就应该将葡萄酒的营养价值考虑在内了。那么,究竟是红葡萄酒好,还是白葡萄酒妙呢?
1、白葡萄酒和红葡萄酒的特征
多数情况下,用来酿制白葡萄酒最主要的原料是白葡萄。这种葡萄通常去皮去籽,酿制出的葡萄酒一般口味较淡,果味较重。然而,市场上还是存在不少浓郁风格的白葡萄酒,较常见的该类型白葡萄酒包括香槟(Champagne)、灰皮诺(Pinot Grigio)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)和白诗南(Chenin Blanc)。
此外,白藜芦醇也能够有效地抑制激发癌细胞增长的酶的活动,以防止人体免疫力下降。红葡萄酒中还包含多酚类物质,也是功效较多的优质抗氧化剂。酚类物质通常有降低血压和胆固醇的功效,同时增强人体免疫力。另外,酒中显著的黄酮类物质一样能够降低癌症病发的几率。
3、综合建议
通常来说,人们会认为红葡萄酒比白葡萄酒更有益于健康。总体来说,葡萄酒不但有益健康,还能舒缓压力。如果你正在承受严重的疾病之苦,那么,葡萄酒对精神的镇定作用同样有助于战胜病魔。需要注意的是,即便葡萄酒对人们的身体有种种好处,消费者也不应该过量饮用,每天1小杯足矣。
『陆』 白葡萄酒是用什么葡萄酿造而成的青提吗
白葡萄酒既可以用白葡萄品种量子,也可以用红葡萄品种,量子常见的白葡萄品种包专括长相属思,霞多丽,雷司令,赛美容围殴你和白诗南等。此外,琼瑶浆,灰皮诺等部分葡萄品种,虽然表皮呈粉红色,但他们酿成的酒属于白葡萄酒,因此被归入白葡萄品种行列。
『柒』 南非葡萄酒有哪些品种的酒
南非葡萄酒最具代表性的是皮诺塔吉葡萄酒,是南非的自己的葡萄品种酿制而得。还有赤霞珠、西拉、白诗南和科伦坡等都是南非很优质的葡萄酒。
『捌』 干白葡萄酒怎么喝
你好:要说喝法呢,只要还是搭配食物来喝的干白葡萄酒主要是配白色的肉系或者是海鲜来喝的。
干白葡萄酒是果皮的和果肉之间的那层葡萄提炼发酵而成的。白葡萄就有着良好杀菌左右,配合海鲜吃的时候可以有效的杀死残存的细菌和微生物。
和白色肉系例如鸡肉,羊肉等会提升这些肉系的鲜味。
白葡萄有开胃的促进消化的作用,饭前,饭中,饭后喝引用都可以。你好:在近年新的一季海鲜大餐中,时髦的葡萄酒无疑会成为新的亮点,以下是海鲜配美酒的具体建议,从龙虾大餐到小巧寿司应有尽有:
螃蟹:苏维侬、起泡酒(干)、莎当妮、清酒、罗纳河谷的白葡萄酒龙虾:起泡酒(干)、莎当妮、清酒、罗纳河谷的白葡萄酒
虾:黑品诺、Chenin
Blanc(白诗南)、苏维侬、莎当妮
蛤蜊:苏维侬、起泡酒(干)、白谢宁、白比诺等
生蚝:苏维侬、起泡酒(干)、灰比诺、莎当妮、雷司令、白比诺、Chenin
Blanc(白诗南)
贻贝:Chenin
Blanc(白诗南)、黑品诺、苏维侬
扇贝:苏维侬、莎当妮、起泡酒(干)、黑品诺、赛美隆
红鱼:莎当妮、苏维侬
三文鱼:黑比诺、苏维侬、灰比诺、赛美隆
鲈鱼:莎当妮、白比诺
剑鱼:苏维侬、起泡酒(干)、黑比诺
吞那鱼:苏维侬、黑比诺、美露、莎当妮
其他的清淡鱼类:莎当妮、雷司令(干)、赛美隆
生鱼片寿司:起泡酒(干)、清酒、半干的雷司令