⑴ 2003年新天干红葡萄酒过了保质期还能不能喝
首先看酒瓶底部有适当的沉淀物是正常的,沉底物过多,或者没有,都是不正专常的情况。属
要确定酒有没有坏,必须需要把酒打开,品尝后才知道。
首先木塞有没有发霉发黑,如果有的话最好不要喝。
没有的话,再闻闻酒有没有异味,有刺激性气味了就不好了,
再等20分钟以后再闻一下,如果确定没有什么特别的异味的话,可以先喝一小口,不要咽下去,体会下酒,如果有异味的话,就不要喝了,吐掉。
再等个10分钟吧,再试一口酒,如果确定没有问题了,再喝。
大家不是品酒师,一般不能从闻一下,尝一下,就可以断定酒有没有变质,所以还是得小心,慢慢来,当然有些老酒可能经不起30分钟的醒酒,但是还健康第一。
⑵ 法国干红葡萄酒一般可以保存多少年
法国干红作为葡萄酒届品质的代表,保质期自然比其他的酒长一点。
中档法国干红内的保存年容限能达到5-8年。
高档法国干红能达到10-15年。
法国的一些有名的陈年酒庄保存年限甚至在20年以上。
一些极其稀有的堪称世界级别的法国干红能够长达几十年以上。
对于一般普通干红葡萄酒而言,适饮期只有几年时间。在葡萄酒这座金字塔的葡萄酒才可以长期保存而不变质。
好的干红葡萄酒可以储存几十年甚至上百年而口感依然丰富而美好。
但国产葡萄酒因为没有专门的法律保证,只有参照食品卫生法管理,所以必须标注有效期。
一般是十年,但是如果储存不当的话,估计不到十年的时间葡萄酒已经变成酒醋了。
⑶ 2002年新天干红葡萄酒能喝吗
大家好!我觉得2002年新天干红葡萄酒能喝,只要它没有变质当然能喝。
⑷ 干红葡萄酒开启多久都是有效期
要尽早的喝完,抄最多能放袭一个星期吧。
在不喝的时候,就马上将木塞塞回去.用力的压紧.防止空气进去.
放冰箱里,冰箱的温度最好是12-16度左右.冰箱内可保存5天左右,但是天数越多,口味越流失.
在常温下也可以,但是最好是放在人流少的地方,比如...你的床底下.
当然,如果你家里有条件的话,去买个滗酒器,这个能更好的保存红酒,并且能将红酒的杂志有害微菌排出.这个器皿一般在百来块钱左右,瓶身是扁扁宽宽的,瓶颈长长的.
嫌麻烦的话,建议你找个小的瓶子,把红酒倒到里面去,尽量别太多的空气在里面,然后把瓶口密封好,这样就行啦!
当然剩下的也可以做菜的调味,
比如当你煎鱼的时候,先在锅里倒一小口红酒,这样防止鱼皮粘锅,而且,还可以去腥,增加口味。
或者煮牛排的时候也可以放一些,口感很好。
MM们还可用剩下的红酒做面膜。。。(
总之开过的要尽快喝完。
⑸ 新疆新天干红葡萄酒(1999)
这葡萄酒也是40-50元左右,说实在的,如果国产葡萄酒1999年到现在应该差不多过适饮期回了,因为第一保存方面答的问题,还是就是中国的酿造管制是很问题的,外国的法定葡萄酒是100%的葡萄汁,而中国法定的葡萄酒只有80%葡萄汁,而有20%就是为了迎合中国人的口味,说不定加水,加糖,加酒精什么的来勾兑,所以,质量不是太有保证,....当然....也是喝不坏人的呵呵,我只是给个参考你哈
⑹ 红酒的保质期是多久
在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
国外再差的红酒也没有写保质期,完全是国内的硬性要求!
其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了。
至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了,因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵!
温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的.
再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,楼主可以参考一下.
⑺ 我存了几箱新天玛纳斯干红葡萄酒,保质期10年,但现以过期两年,还能喝吗
对于红酒来说 不存在保质期的问题 而是适饮期 红酒并不是 说存放的时间越久 这酒就越好 绝大回部分的答葡萄酒 出现在市场上的时候 就已经是适饮期了 其寿命也就是 5~6年左右的样子 过了适饮期 饮用起来对身体 没有什么危害 但是 品质上一定是下降了很多的 通常情况下 只有越贵的酒 其陈年潜力越好 越便宜的酒 寿命约短 我刚才在网上查了下
你说的是这个酒么 反正 喝肯定是没问题 但是 口感上就很那保证了。。望采纳