1. 国宴用酒都有什么酒
长城葡萄酒一直是在国宴餐桌上出现率最高的葡萄酒品牌之一，而今年11月10日长城葡萄酒荣登2014APEC最高规格的国宴餐桌，长城葡萄酒再次以国酒身份为这一隆重时刻干杯，这一举杯不仅对中国意义非凡，对长城葡萄酒的影响同样是举足轻重。
长城葡萄酒现身APEC最高规格国宴
作为中国葡萄酒第一品牌的长城葡萄酒已经成为向世界展示中国形象的一张美酒名片，不论是北京奥运、上海世博会的独家用酒，长城早已赢得了全球
100多个国家元首、政府首脑、皇室成员的盛赞，成为唯一集两大国际顶级盛会于一身的葡萄酒品牌。而今年APEC领导人晚宴上长城葡萄酒的现身，再次证明了“国有大事
必饮长城”的国酒地位。
APEC领导人晚宴上国家主席举杯长城葡萄酒
那么国宴用酒为何总是青睐长城葡萄酒呢?这需要回顾长城葡萄酒的国宴用酒发展之路。最早的历史可以追溯到40多年前，美国前总统尼克松访华时曾在国宴上开玩笑说“中国缺少葡萄酒”，其实当时中国并不是没有葡萄酒，而是没有被尼克松认可的上等的、品质一流的葡萄酒。而长城葡萄酒则用数十年的时间，从随老一辈国家领导人出访到款待各国领导人，它用高端品质征服了各国友人，开启了国酒之旅。
长城葡萄酒款待2014年APEC晚宴宾客
泱泱大国的中国并不乏好酒，但是此次为何是长城葡萄酒登APEC最高规格国宴?入选国酒的标准很多，主要有三点：是否拥有高品质、国际影响力的大小和是否能够见证国民生活方式与生活品质，而这些长城葡萄酒全部具备。
自诞生三十多年来，长城葡萄酒始终都代表了中国葡萄酒酿造的最高水准并且赢得了世界最专业评委们的喝彩。随着国家交流越来越频繁，国酒服务的是来自全世界各国的高规格贵宾。而从80年代起，长城葡萄酒就被国家领导人作为国礼赠送给外国友人，在大国领导人访华以及重要的经济、政治活动中，国宴的餐桌上从来都不缺少长城葡萄酒的身影。
除此之外，具有民族精神的世界葡萄酒里“新贵”的长城葡萄酒，是上至国家元首，下至普通黎民百姓都能喝得起的“贵族酒”，是一个陪伴中国消费者三十多年的国产品牌，是国民对于葡萄酒从陌生到熟悉，从神秘国宴走向日常家宴的引领者。
全球500强企业中粮集团
正是因为长城葡萄酒在各方面的努力，才能成为全球500强企业中粮集团旗下驰名品牌，成为中国葡萄酒第一品牌，并且连续多年产销量居全国第一，而这些都是促使长城葡萄酒成为国宴用酒的原因。长城葡萄酒亮相2014APEC，它把中国酿造再度推向了世界舞台，引起世人瞩目，这不仅是展现国宴理念进步的大好时机，也是国酒选择新标准的体现。
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3. 干红配什么菜
先说口味，这是抄由你的干红口感袭来决定的
你的干红如果是口感柔和的，建议搭配五香味或者卤味
如果口感是比较清淡的，可以搭配糖醋味
如果是混种葡萄酒，可以搭配鲜辣或麻辣味
如果单宁比较厚重可以搭配酸辣味或椒香味
如果是中浓口感的意大利或者西班牙红酒，可以搭配酱香味和腌熏味
给你说几种干红配中国菜吧
中国鲁菜系的九转大肠可以配中等酒体的成熟度好的单宁不重的红葡萄酒
而浙菜系的东坡肉，可以配一些成熟度高的干红
徽菜系的无为熏鸭是配一些中等酒体以上的干红
所以你要了解你要喝的葡萄酒是哪种感觉的酒，然后再去配菜就好了
4. 过去法国皇室的侍酒礼仪是怎样的
Ⅰ、当国来王需要饮用酒水时，管自家会高声喊道：“à boire pour le roi（上酒水！）”并向国王行屈膝礼。
Ⅱ、随后他会来到御厨房，从酒水总管手中接过金托盘、带盖儿的玻璃酒杯以及两个水晶酒具，回到国王身边，后面跟着总管（官员）以及酒杯侍者。
Ⅲ、当三人来到国王桌旁后，三人先向国王行屈膝礼；总管退到一边，仆人从壶中将少许葡萄酒或水倒入酒杯侍者手中的镀金红宝石小杯（被称作“试杯”）中。酒杯侍者再将试杯中的酒水分一半倒入另一个试杯中，自己饮下（被称作“试饮”）。仆人转向国王，在其面前将另一杯饮下，然后将试杯交与酒杯侍者。后者将两个酒杯一同交与自己的助手。
Ⅳ、仆人对国王再行屈膝礼，将玻璃酒杯上的盖子取下，同时送上金托盘以及水晶酒具。
Ⅴ、国王随即自行饮用酒水。
Ⅵ、当其饮用完毕将酒杯放回托盘上之后，仆人将酒杯盖子盖回，端起托盘及其上所有器皿，再行屈膝礼，将所有器物交予酒水总管带回御厨。
法国国王的进食和饮酒都有一个规定的仪式，主要原因在于防止有人对其下毒。