南白葡萄酒

1. 白诗南的精美葡萄酒

白诗南干白葡萄酒
黄金谷白诗南（GoldenValleyCheninBlanc）
此款黄金谷白诗南具有明显的南非干燥台地高原植被和树叶的风味，白诗南品种特有的蜂蜜、矿石和花香味在这款酒中也表现得比较突出，使这款酒的香味非常独特。酒体圆润，后味持久，容易饮用。
白诗南葡萄有相当高的酸度，让黄金谷白诗南的口感平衡，不会太甜腻。怡人的花香及蜂蜜香使得黄金谷白诗南更为优雅纯正，果香清新浓郁，入口圆润清爽，酒体细腻。当品尝者怀着愉悦的心情品尝这款清爽宜人的黄金谷白诗南时，美妙的感觉油然而生，余香优雅绵长，让人回味。
细致清新的黄金谷白诗南，无论是纯饮或者搭配食物，皆能表现出其多样而迷人的个性。食物与葡萄酒相互影响彼此的口感是很明显的，两者搭配得好，可以相得益彰。海鲜和贝类与黄金谷白诗南搭配和谐而滑顺，是食物与葡萄酒搭配的最高境界。
古都白诗南白葡萄酒
白诗南白葡萄酒
产自莱永坡呈片状的硅质岩区。选用上等的白诗南葡萄，酿造出口感甜美，酒体柔软圆润的白诗南白葡萄酒。
此酒是卢瓦河谷地区白葡萄酒的代表之作，香味持久迷人，数百年来享誉法国上流社会。
鉴赏：酒色深沉而金黄，随着窖藏时间的增加，慢慢会呈现迷人的琥珀色。气味如洋槐花的花蜜般复杂多变。轻摇酒杯，还可意外地捕捉到诸如菠萝、杏子和木瓜的清香。酒香馥郁持久。口感圆润而饱满，舌尖洋溢着果香带来的清新和活力。
搭配：此酒适合配合鹅干，烤肉，各式深海鱼类、鲍鱼、河鲜、烤鸡、烧鹅等菜式饮用。
饮用温度：此酒适宜在8摄氏度饮用。建议在饮用前冰冻30分钟，在开盖后置于有冰块的小桶中以保持酒温。

2. 关于红酒的基本常识

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。

选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有 雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。

若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

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红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。

以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。

3. 南非Koelenhof Wynkelder豪富庄园白葡萄酒 有哪几种饮用方式

对不起，真不知道。不是直接喝吗？

4. 南非白葡萄酒哪个品种比较有代表性

白诗南是南非最普遍的白葡萄品种，占所有葡萄种植量的 18.2%；紧随其后的是长回相思答 （10%），霞多丽（8%）；
南非白葡萄酒的大方向是“甜”、酒精味、熟透的热带水果味，这些特点在南非长相思身上展现得最为充分。

南非的白葡萄酒(埃尔海湾产区例外)有许多共同特征：首先是颜色偏深，呈现一种水果完全成熟的金黄色；其次是迸发出熟透的热带水果香气，甚至是果酱香气；第三是有较浓酒精味。这些特点似乎在暗示非洲的炙热骄阳，又叫人联想到冬季莫斯科餐厅的奶油烤鲜鱼。南非白葡萄酒最适合搭配这类有点油腻、微带甜味、质地不属细腻的食品。

5. 完美拉格诺葡萄酒的拉格诺白诗南白葡萄酒

拉格诺白诗南白葡萄酒清新而馥郁，如时光定格初见时最美好一刻，富含番石榴、梨和菠萝等浓郁的热带水果香味。酸度适中，口感清新无比，酒香沁人心脾。
值此中秋佳节将至，与亲朋好友一起在月下分享一顿丰盛诱人的节日大餐，在享受美食的同时，自然也少不了美酒相伴。开启一瓶拉格诺葡萄酒，用充满南非风情的美酒衬托中秋明月，为团圆的节日更增添了几分喜悦。而葡萄酒除了能为节日助兴怡情，每天适量饮用更具有延缓衰老、预防心脑血管疾病、美容养颜、抗氧化等功效，堪称保健佳品。
1688年法国胡格诺派新教教徒来到了南非开普殖民地，他们带来了先进的农耕和工匠技术，在开普殖民地倍受欢迎并丰富了南非早期文化，他们在制酒上的贡献至今仌被人所赞赏。这款酒有浓郁的热带水果香味如番石榴、梨和菠萝，酸度适中、口感清新无比、酒香沁人心脾。清新而馥郁......如时光定格初见时最美好一刻。富含番石榴、梨和菠萝等浓郁的热带水果香味。 葡萄品种：白诗南
类型：干白
葡萄采摘年份：2011年
酒精度：11.5% vol
原料及辅料：葡萄汁、二氧化硫
原产国：南非
灌装日期：2011年9月14日
产区：西开普省
贮存方法：常温、避光、卧放
保 质 期：7年 净含量：750ml

6. 石家庄南三条有没有葡萄酒或白酒类批发市场求答案 谢了

，没有，都在桥西批发市场的建国食品城

7. 南非葡萄酒什么品种比较有特点

在南非，白诗南（chenin blanc）是最流行的白葡萄酒品种，用它可以酿出相当多的酒款，包括干白葡萄酒、甜白葡萄酒和起泡酒等。很多酒庄都可以酿造出酸度很高的白诗南葡萄酒。南非还出产一些细致的霞多丽白葡萄酒和清雅酸爽的长相思。
但在南非，红葡萄酒比白葡萄酒更受瞩目。南非主要的红葡萄酒有赤霞珠、梅洛和皮诺塔吉，其中以赤霞珠葡萄酒最多，酒款风格非常多样，比如法国罗纳河谷风格的赤霞珠红葡萄和美国风格的赤霞珠红葡萄酒。而使用皮诺塔吉这种葡萄既可以酿制出类似法国博若莱新酒风格的，也可以酿制出适合橡木桶熟成、酒质浓厚扎实的葡萄酒。
白诗南是南非最具代表性的葡萄品种，原产于法国卢瓦尔河中部，采用白诗南酿造的葡萄酒，颜色浅黄，酒体适中，常带有浓郁的热带水果果香和柑橘香。南非的白诗南葡萄酒风格表现多样，从清爽的干白到不同甜度的甜白葡萄酒应有尽有，还有极具特色的老藤白诗南葡萄酒，所酿成的葡萄酒风味浓郁，层次复杂。
皮诺塔吉也是南非引以为荣的红葡萄品种，于1925年在南非成功繁殖，成为新的杂交品种，该品种由黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsaut）杂交而成，产量大，所酿成的葡萄酒颜色深浓，香气浓郁，但是缺少精致典雅之美，风格多样，但是品质却无法同澳洲西拉或阿根廷的马尔贝克葡萄相比。

8. 什么时候是葡萄收获的季节

葡萄在7月-10月成熟。

每年5月底6月初葡萄树开花的季节，葡萄由于品种不同，成熟的时间也不一样。

一般来说，葡萄树在春季温度上升到约10°C时，开始发芽；接下来的八个多星期内开始长叶、开花、结果。五六月份，花瓣形成。到了七、八月份，浆果开始发育。接着就是果实成熟期。葡萄果实在八月底九月初开始成熟，它的采摘收获一般在这时开始。到了九月底十月初，枝叶输送给葡萄的糖份不再增加时，

即表示进入采收期。葡萄的采收可延续到十月中旬，少数的制造贵腐白酒的葡萄会迟至十一月份采收。

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保鲜储藏

现代化的贮藏多用气调和冷藏，设备较为复杂，而广大农村当前主要采用简易贮藏方法，如窖藏、缸藏、以及二氧化硫熏蒸贮藏及微型冷库等多种贮藏。

1、窖藏中国北方群众有害藏葡萄的经验，一般在山坡或源畔上建窖，窖内设置木制架格4-6层，每层上轻轻摆l层葡萄果穗。窖藏管理的具体方法是：

（1）葡萄采后在阴凉处预冷2天，预冷温度必须控制在10℃以下，使其充分散发田间热。然后细心地将葡萄放于窖内的架格上。

（2）控制窖内温度、湿度。一般人窖的初期由于外界气温较高，可采用通风措施，使温度维持在10℃以下。入冬后，气温下降，可采用昼通夜闭的方法，保持窖内温度在0-1℃。相对湿度以80%-90%为好，湿度不足时可在地面喷水保湿。当外界温度降到10℃以下时则应注意封闭窖。

（3）加强检查，及时剔除病穗烂粒。

2、贮藏葡萄数量较少或庭院葡萄贮藏时可用贮藏法，华北一带常用家用的瓮或自己进行贮藏。贮藏前先将缸洗净，晾干，然后装入葡萄果穗。装果穗的方法有：

（1）直接装入法将葡萄轻轻放人缸内，一层层平放，装至缸的2/3处即可，并在上层覆盖1层无病无伤的白菜叶。贮藏初期每10-15天倒缸检查1次。气温高时注意通风（蛔盖），在气温降到-5℃时注意盖好缸口，注意保温，使缸内臆度保持在1-2℃。一些地方群众在缸底撒部分辣椒枝叶的干粉末，也有明置的杀菌保鲜效果。

（2）缸内分格装入法将缸洗净晾干之后，按照缸壁伪斜度制成大小不同的“井”字形木格架，最底层距缸底10厘米，每格上放l层葡萄，每缸可放5-6层，然后用报纸将缸口密封糊实，一般不再翻缸。这种方法一般可将葡萄贮藏到春节前后。