澳大利亚的白葡萄酒

① 澳洲的葡萄酒怎样划分等级

澳洲葡萄酒大致上分为以下

“至尊类”、“杰出类”、“优良类”、“出色类”

根据兰顿拍卖行的定义：

“至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”

“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”

“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”

“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。

2010年发布的新版兰顿分级系统(第五版)共有123款葡萄酒入选，分别为“至尊类”17款、“杰出类”32款、“优良类”36款、“出色类”38款。其中在“至尊类”中，第四版的11款“江山依旧在”，另外新增6款。

这17款代表澳大利亚最高水平的“至尊类”葡萄酒，按产区分布，南澳大利亚州有9款、维多利亚州有3款、西澳大利亚州有3款、新南威尔士州有2款;从品种来看，有9款西拉、4款赤霞珠(含调配型)、2款霞多丽、1款黑比诺、1款雷司令。

(1)澳大利亚的白葡萄酒扩展阅读

澳大利亚的四大葡萄酒产区

澳大利亚葡萄酒分为四大产区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚（包括塔斯尼亚岛）、西澳，其产量比依次为8:4:2:1。四大产区的葡萄酒各有特色，质量均堪称世界水平。

南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最重要的葡萄酒产区，大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿德雷德附近区域。以南则有库纳瓦雷、百威、巴罗沙谷和克雷谷等知名产区。

新南威尔士是澳大利亚最早的葡萄种植地，许多著名酒厂聚集在这里，主要分为3个产区：猎人谷以思美戎（Semillon）和浓郁的雪华沙（Shirze）红葡萄酒闻名全球。

瑞弗瑞那是新南威尔士最大的产区，主要生产价廉物美的日常餐酒。

维多利亚的葡萄酒具有多类型，有的以甜型的加醇葡萄酒闻名，东北部除了甜酒外，还出产色度深、酒精度高、口味重的雪华沙（Shirze）和苏维翁（Sauvignon）红葡萄酒。

② 澳大利亚葡萄酒的等级划分有哪些

按照欧盟的有关规定，葡萄酒被分为两大类：

1、普级餐酒

只要这些酒原产地是法国，不论是用来自同一地区还是几个产区的酒调配而成的，都可称为“法国普级餐酒”。如果是由源于欧盟不同国家的酒调配而成，则被称为“来自欧盟不同国家的调配酒”。调配欧盟以外国家的葡萄酒是禁止的。这种酒并不需要特殊允许，但是，它需符合欧盟有关章程所规定的最低的生产要求。在通常的情况下，这些普级餐酒以某个牌子在市场上销售。

2、地区餐酒

这些是由于产地来源不同而个性化的普级餐酒。一种地区餐酒必须产自于它所标示其名的那个产区。它必须符合由法令所规定的严格的产品条件，譬如，每公顷最高产量、最低酒精度、葡萄品种以及严格的分析标准。

地区餐酒有三种等级：

－省命名的地区餐酒

－地区命名的地区餐酒

－大区命名的地区餐酒

这些酒都要经过特别准许的手续，并且要经过成份分析和感官品尝检验，由国家葡萄酒行业管理局（ONIVINS）正式核准。

3、优良地区餐酒

这些酒的生产由全国法定产区名称管理局（INAO）严格规定和核准。这一规定还考虑到由有关葡萄酒生产工会授予标签的问题。这些酒必须符合由法令所规定的某些条件：原产地区，葡萄品种，最低酒精含量，最高产量，种植技术，分析标准以及感官品尝检验。优良地区餐酒构成了连接地区餐酒和法定产区葡萄酒的中间环节。

4、法定产区葡萄酒

这些酒必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有生产条件。法定产区葡萄酒建立在尊重“地方的、忠诚和不变的习俗”的基础之上，它们都产自那些最享有盛名的地区。这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格，包括以下这些标准：原产地区，最高限产量，葡萄品种，最低酒精含量，种植方法，分析标准，有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由全国法定产区名称管理局正式批准。

③ 澳洲的红葡萄酒和白葡萄酒，哪个更好喝

葡萄酒若可以控制在适当的温度饮用，就可以有更好的风味。 一般来说，年份近的、清淡专的白葡萄酒属饮用温度要比年份远的、浓郁的白葡萄酒低，甜白葡萄酒应冰到4—6℃，清淡的白葡萄酒可冰到6—10℃。而酒精度较高的、品质较佳的、酸度也较高的、年份远的白葡萄酒，其适饮温度为10—12℃。 淡雅的红葡萄酒在12℃左右，酒精度稍高的为14—16℃，口感浓郁丰厚的为18℃，但最高不应超过20℃。因为温度太高，会使酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味，气泡酒的试酒温度也应在5—6℃。

④ 什么牌子的澳大利亚和新西兰白葡萄酒好

单根据气候条件来说，应该是澳大利亚的葡萄酒要好一些~
澳大利亚干燥的地中海气候和法国南部、意大利、希腊等地的气候很相似，这样条件下种植的葡萄质量会好一些。而新西兰主要属于温带海洋性气候，和法国北部、德国、英国等有点儿相似，每年的降雨会比较多一些，这样种植出来的葡萄可能比不上澳洲的葡萄~
但这仅仅是一个方面，对于最终的葡萄酒产品，中间还会涉及到酿造技术、储存环境、年份等等，所以想要买到好的葡萄酒，楼主最好还是考虑全面些。

⑤ 什么牌子的澳大利亚和新西兰白葡萄酒好

心网友

推荐两款：

澳大利亚进口黄尾袋鼠（Yellow Tail）幕斯卡白葡萄回

口感：

适合冰镇答后饮用，冰镇后口感更好！幕斯卡甜白葡萄酒有着绿葡萄、百香果和花的芬芳。入口即有绿葡萄和蜜桃的风味。它的细腻气泡带着浓浓的水果味，令人愉快、活泼。

澳大利亚黄尾袋鼠（YellowTail）霞多丽白葡萄酒

口感：

适合冰镇后饮用，冰镇后口感更好！霞多丽白葡萄酒是一款可口的香草和椰子味道的白葡萄酒，带有柔滑的烟熏尾韵，丝质柔滑口感，非常容易饮用。

⑥ riesling traminer是什么牌子的白葡萄酒，我只知道是澳大利亚的

这不是牌子，这是两种葡萄品种，Riesling是雷司令，traminer是琼瑶浆

⑦ 澳大利亚有哪些世界著名的葡萄酒品牌

排名前十名是哪些红酒？

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澳洲红酒排名前十名是哪些红版酒？

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蝈蝈蝈蝈813

LV.82018-05-22

关注

答案：

第一、克里斯瑞兰德三河园西拉干红葡萄酒；

第二、奔富葛兰许干红葡萄酒

第三、翰斯科神恩山干红葡萄酒

第四、格林诺克伦费尔特路赤霞珠干红葡萄酒

第五、格林诺克伦费尔特路西拉干红葡萄酒

第六、奔富Bin 707赤霞珠干红葡萄酒

第七、野鸭河鸭肥西拉干红葡萄酒

第八、克拉伦敦山星光园干红葡萄酒

第九、奔富Bin 169赤霞珠干红葡萄酒

第十、托布雷小块土地干红葡萄酒

红酒是葡萄酒的一种并非特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。

⑧ 哪个葡萄品种在德国和澳大利亚生产高质量的白葡萄酒

在这两个国家都能产出高质量的白葡萄酒，最有名的葡萄品种是雷司令。
另外像赛美蓉，长相思等等也可以在这两个国家产出不错的酒，

⑨ 澳洲蓝河白标白葡萄酒多少钱一瓶

澳洲蓝河白标白葡萄酒大概是1000元――2000元左右一瓶。

⑩ 澳大利亚最好的葡萄酒

澳洲最出名的品牌是奔富，Penfolds
价位大概在五六百人民币