A. 葡萄酒上面漂着一层白色的蜡状东西，还能喝吗
不能喝了，这是长了杂菌了，葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多、越来越厚，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。可以吃的，自酿葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，它能严重地影响自酿葡萄酒的质量，而且发生醋酸菌污染的葡萄酒是不可逆的，是没有办法挽救的。自酿的葡萄酒表面产生醋酸菌的原因是葡萄酒与空气发生了大面积接触，而造成这种现象的根本原因是酿酒的方法和使用的酿酒器具不对。不是随便使用什么容器都能自酿葡萄酒的，因为使用这些代用的容器是不能保证自酿葡萄酒的质量和酿酒过程中的卫生标准，所以一定要使用专用的酿酒设备，这个道理十分简单，工欲善其事必先利其器。应该是不能了，那是因为他感染了杂菌产生的，你尝一下，可能发苦，或者很酸酸的像醋，那都是坏了的。希望帮到你~~~~~以后有相关葡萄酒方面的知识不懂得可以问我哦，我是学习葡萄酒酿造的的~~~嘻嘻能喝的。若不是真空状态，有时候会遇到这种情况的，是发酵菌，把它弄去了红酒还能喝。很多时候自制红酒的时候都会见到这种情况的。对于那层白色东西，加热后就消失了。不能了，里面坏了