起泡酒是白葡萄酒吗

『壹』 起泡酒和葡萄酒有什么区别啊

首先，起泡酒是葡萄酒的一种，它们之间是隶属关系，起泡酒，全叫做起泡葡萄酒。葡萄酒的属性：葡萄酒分为静止起泡酒和起泡葡萄酒。起泡酒与静止葡萄酒（简称“葡萄酒”或”普通葡萄酒“）的区别是：

1、酿酒方式的不同：葡萄酒只酿了一次，而起泡酒酿了两次，用专业术语来说，葡萄酒只有一次发酵，起泡酒是属于二次发酵。

葡萄酒一般没有后天处理过。采收后的酿酒葡萄，一次发酵后，滤去酒渣，有些再放入橡木桶中熟化段时间，然后，灌装上市。而起泡酒就不同，采收后的葡萄，发酵过后，灌入酒瓶，再加入含有糖分和酵母的发酵液，这样，酒液在酒瓶中进行第二次发酵，发酵后的酒液，就会含有二氧化碳，倒在酒杯后，就有气泡。

2、发酵过程不同：葡萄发酵时，葡萄里的糖分，会被分解成酒精、热量和二氧化碳。酿造普通葡萄酒时，产生的二氧化碳都被挥发了，所以红葡萄酒、白葡萄酒中，都是没有气泡产生。

而起泡酒，在密封的酒瓶里，又加入了糖分和酵母，这样，瓶子又逐渐产生许多二氧化碳，溶解在酒液里。这也让酒瓶充满压力，起泡酒的二氧化碳压强，起泡酒一摇晃，就会喷出酒液来；

3、软木塞不同：起泡酒跟葡萄酒，封瓶的软木塞都是不一样的。红葡萄酒、白葡萄酒，封瓶用的软木塞，是长长的一条，也有是用螺旋盖的，拧开来就是一个螺旋帽，都很常见。

起泡酒的木塞就像个蘑菇头一样，是两种软木粘合在一起的。而且，外面还罩着一个铁丝网，开瓶之前，还要把铁丝网拧开，这还是因为起泡酒瓶子里的压强太大了，怕运输当中晃荡，喷出木塞。

4、酒瓶重量不同：起泡酒的酒瓶，也比普通葡萄酒，重很多吧！瓶底和瓶身，也更加厚！这些都是为了承受，二氧化碳的巨大压强。

『贰』 葡萄酒干红干白还有起泡酒的区别

1. 干红（一点 甜度都没有的红葡萄酒）其颜色来自于葡萄皮，过程来自酿造中的浸渍（萃取回颜色）。

2. 干白答（一点 甜度都没有的白葡萄酒）和红葡萄酒的区别在于没有浸渍。

3. 起泡酒：香槟：（只有法国香槟餐区传统工艺，瓶中发酵法生产的才能叫做香槟）在瓶中加入葡萄酒，糖，酵母引起二次发酵产生气体，成本高。

   一般起泡酒：桶中发酵法将静止的干葡萄酒作为基酒，加入糖和酵母，放入密封的桶中进行发酵。二氧化碳法：人工加入起泡，非常便宜，但是质量较低。

『叁』 白葡萄酒和起泡酒有什么区别啊，颜色看起来都差不多

1、定义不同

白葡萄酒：用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经版发酵陈酿权而成。

起泡酒： 所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。

3、制作过程不同

白葡萄酒：买葡萄、洗葡萄、晾干葡萄、选择容器、握好葡萄放进容器、加封保存、启封。葡萄发酵时间需要 20天至一个月左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。

起泡酒：葡萄采收、榨汁、发酵、培养、添加糖份、二次发酵、摇瓶去杂质、开瓶去除酒渣、补充和加糖。

『肆』 新手应该喝红葡萄酒还是白葡萄酒还是起泡酒

新手应广泛尝试，以筛选自己适应的口感。

『伍』 白葡萄起泡酒的好处

白葡萄酒属于葡萄酒的一种，葡萄酒按颜色可以分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒，而葡内萄酒容也习惯称为红酒，所以红酒不仅仅是指红葡萄酒。

起泡酒是根据二氧化碳的含量来分的，起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。
所以，他们属于不同的分类。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。 葡萄酒能够美容养颜，尤其适合女性。

『陆』 请问饮用白葡萄酒和起泡酒的最佳温度是多少度

白葡萄酒
一般清凉室温（10-15℃）下即可，
起泡酒
可以略微冰镇下。
但
红酒
和起泡酒都不宜直接加
冰块
饮用。

『柒』 起泡酒是葡萄酒么

只有法国香槟产区生产的起泡酒，才能叫香槟。其他用葡萄酿造的起泡酒，不能内叫香槟，只能叫起泡容酒。你买的威龙起泡酒是苹果汁做的，只能说是国内的 一种叫法，说得通俗一点也可以说是 “山寨起泡酒”。至于为什么会像用葡萄酿造的酒一样起泡泡，是因为里面注入了 二氧化碳 。您就全当它是一饮料喝算了 。

『捌』 起泡酒和葡萄酒有什么区别啊 起泡酒喝起来是不是和葡萄酒差不多，两者有什么区别吗

起泡酒属于葡来萄酒中的一种，按泡泡源来区分的话，葡萄酒可以分为起泡酒和不起泡酒。
至于口味就难说了，有变化较大，也有变化没有太明显的。
按含不含二氧化碳分类
（1）静酒不含有自身发酵或人工添加CO?的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。 （2）起泡酒和汽酒含有一定量CO?气体的葡萄酒，又分为两类： ①起泡酒：所含CO?是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。 ②汽酒：用人工的方法将CO?添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO?作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感

『玖』 起泡酒和葡萄酒有什么区别

起泡酒属于葡萄酒中的抄一种，按泡泡来区分的话，葡萄酒可以分为起泡酒和不起泡酒。

香槟是起泡酒界的老祖宗。严格意义上的香槟指的是产于法国东北部香槟产区，采用特定的葡萄品种和酿造方法生产的起泡酒。相传欧维乐修道院的僧侣唐·培里侬是香槟的创始人，当时他把葡萄酒存放在瓶子里试图减缓氧化的过程，没想到酒在瓶子里进行了二次发酵，这一发现直接促成了起泡酒的诞生。

『拾』 红葡萄酒，白葡萄酒，起泡酒，这三种酒有什么区别

这三种酒总体来说是没有区别的，有的区别，只是价钱上的区别有的贵，有的便宜，然而好的酒都是贵的。