法国葡萄酒的产地命名aoc

❶ 葡萄酒红酒AOC是什么意思

法定产区葡萄酒 AOC

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

一.法定产区葡萄酒
级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

二.优良地区餐酒
级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

三.地区餐酒
VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

四.日常餐酒

VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38％。

❷ 法国AOC，AOP，VDP和IGP葡萄酒有什么区别

这些相当于葡萄酒的等级。AOC是法国红酒最高级别，IGP 地区餐酒：欧盟分级中用来逐渐取代VDP的等级，通常产区比AOC产区的范围大，允许栽种非传统的品种，单位产量的限制也较为宽松。

随着法国葡萄酒业共同组织（OCM）的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立，L’ANIVIT（法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会）更名为L’ANIVIN DE FRANCE（法国国家葡萄酒行业协会）。具体变更如下：

AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。

VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。

VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ） ,属于无 IG 的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

拓展资料

高级的AOC葡萄酒条件：

1、产地 ：地理位置对葡萄园是最重要的因素之一，因此土壤赋予酒的基本特性，天气则是影响其品质之因素，所以只有那些位于指定产区的葡萄园，才能产生出符合该产区特性的葡萄酒，才能允许采用该法定产区的名称，越细划分的产区当然具备更出色的特质。

2、葡萄品种 ：法国两千多年酿造葡萄酒的历史，证明葡萄酒的品质绝对受到土壤和品种因素影响，故此同一品种在不同地区种植会因土壤不同而产生不同格调的酒﹔根据AOC法规，只有那些葡萄品种已获得证明在该产区有最理想的表现，才允许在该产区种植及酿造生产。

3、最低酒精含量 ：按规定，每种AOC酒都有其最低酒精含量要求，以确保葡萄在采收时是完全成熟并有足够的糖份。因酒精来自于果糖，所以只有成熟的葡萄能酿造出更佳的香与味。而酒精也是发酵酒之潜力和生命力的中要环节之一。

4. 最高产量限制 ：高度产量会相对减低葡萄汁的浓度或品质，是故每一亩的产量都会严格限制以保持其最佳品质，如果某一葡萄园生产超过其法定产量，整个葡萄园的收成将不会被有关单位承认其合法产区地位。

5、种植方式 ：每一亩葡萄树多寡及适当的修剪，可控制葡萄品质和产量，是故AOC法则严格规定其种植方式，以推广高品质低产量的葡萄。

6、酿酒方法 :每一个产区经过多年来的经验，都已开拓出其传统的酿酒方法，故AOC法规指定各产区应按照其产区的酿酒方法（如陈年条件）。

7. 品试 :经过正式品试合格的酒才可获得认可证书，加上上述合格程序，才可申请法定产区葡萄酒，这严格的规定为了确保AOC酒的高品质。

参考资料：AOC葡萄酒-网络

❸ 法国葡萄酒AOC等级+DOC是什么，

aoc是法国葡萄酒等级划分制度里的一个等级，doc是意大利和西班牙葡萄酒分级制度里的一个等级，下面给你一一列举：

法国葡萄酒等级划分：

精湛的酿造工艺和几百年良好的文化传统正是法国葡萄酒享誉全球的奥秘所在，在法国，用法律的形式规定了葡萄酒的酿造和品质等级。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VIN DE PAYS）、日常餐酒（VIN DE TABLE）。

一，法定产区葡萄酒，级别简称AOC
是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

二，优良地区餐酒，级别简称 VDQS
是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

三，地区餐酒，级别简称VIN DE PAYS

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

四，日常餐酒，级别简称VIN DE TABLE

是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

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意大利葡萄酒等级划分：

意大利在1963年把葡萄酒按质量分成四个等级，VDT、IGT、DOC、DOCG，受国家和欧盟监控。其中，VDT级指佐餐葡萄酒，是意大利语VINO DA TAVOLA 首字母缩写，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格，不属于原产地命名葡萄酒。IGT、DOC、DOCG三个等级，统属于原产地命名葡萄酒。而欧盟又将DOC和DOCG级葡萄酒归为一类，称为VQPRD（在特定地区生产的品级酒）。

一，IGT级即典型产区葡萄酒，意大利语INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA首字母缩写，指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒，对葡萄的产地有原则性的规定，要求使用限定地区采摘的葡萄比例至少达到85%，并且红酒的酿制必须由本地区企业进行。

二，D.O.C级，即“控制原产地命名生产的葡萄酒”，是意大利语 DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA的缩写文章来源于中国红酒网，是指在指定的地区、使用指定的葡萄品种、按指定方法酿造的葡萄酒。DOC葡葡酒的生产得到确认后，从葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内，必须向当地农业部门申报葡萄每公顷产量和总产量，如果这一数量超过了DOC酒法规定的最大允许量，此葡萄即不能生产DOC酒。

三，D.O.C.G级，即“保证控制原产地命名生产的葡萄酒”，意大利语DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA的缩写，它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒符合更严格的管理标准，是意大利葡萄酒的最高级别，除符合DOC葡萄酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：至少要有五年DOC的经历；进入消费环节的葡萄酒基本是瓶装的，容量在5升以下；每个瓶上都应该有国家的标识，即一条保证包装装瓶粉色封条，封条是按照产量配发给装瓶生产商的；要经过两次品尝感受的检测（DOC葡萄酒一次检测）。

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西班牙葡萄酒等级划分：

西班牙葡萄酒分级西班牙的葡萄酒分级可以说是很细致繁琐的，最新的葡萄酒法于2003年修订，将葡萄酒分为五级，后两级为普通酒。
西班牙葡萄酒的级别，由国家产区管理机构（INDO）负责制定再由各产区当地管理委员会（Consejo Regulador）负责管理。共有五个级别，下面是从最低级别开始介绍。

一般等级：

（VDM）：最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
（VC ）：这一级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。
（VDLT）：相当于法国的地区餐酒，产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统，规定少而简单。

高级别酒等级

（DO）：法定产区等级葡萄酒。称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。目前西班牙已有一半的葡萄酒产区被评为（DO）。
（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。

❹ 法国葡萄酒的酒标是不是必须注明装瓶信息有没有例外的AOC这是法国法律规定的么

这个是必须要有的，没有没法销售。

❺ 法国AOC葡萄酒是什么意思

拉克芮葡萄酒回答您：
法国酒分四个等级：VDT,VDP,VDQS,AOC。不过现在专等级改为VSIG,IGP,AOP。
AOC即现在的AOP，法国原属产地命名，法国餐酒等级最高的。不过AOC里又为大产区、次产区、村庄、城堡等。
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❻ 葡萄酒AOC的含义及等级划分

AOC的含义AOC，可以被翻译为“原产地控制制度”，是法国原产地名称管理委员会制定的针对特定区域的产品的一项法律证明，包括葡萄酒，奶酪，黄油和其他农产品。对于AOC规定了葡萄种植的地理边界，允许种植的葡萄品种，葡萄种植法（种植密度，剪枝法，单位产量，葡萄成熟时的含糖量，收获时间等等），酿酒法（发酵方法，时间，陈酿方法和时间等等）。

按照法文来说，AOC是Appellation d'Origine Controllee的缩写，其中Appellation的意思是名号；Origine是产地，Controllee表示控制。其中Appellation和Origine不要混淆，名号虽然大多数来源于产地，比如Bordeaux和Bourgogne，但是名号不单纯是产地的概念。

AOC法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。AOC级别的葡萄酒也可以细分为好多级，其中，葡萄酒产区名标明的产地越小，酒质越好。地区餐酒VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。——酒瓶标签标示为Vin de Pays +产区名。——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。日常餐酒VIN DE TABLE (英文意思Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。——不得用欧共体外国家的葡萄汁。——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。——酒瓶标签标示为Vin de Table。

❼ 我知道法国葡萄酒有分四级，而其中AOC是最好的，可我怎么识别是不是AOC级的呢

我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级：酒标上标示为回Appellation+产区名+Controlee。一答般来说这个标示的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，而有变化。如雷里松堡葡萄酒，产地是波尔多，所以标示为Appellation Bordeaux Controlee。如果同是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级。总的来说，中间的地名的区域越小，就越是好酒。

❽ 法国葡萄酒aoc级别都分哪些

AOC 是法语 Appellation d'Origine Controlee 的缩写，指的是葡萄酒的“原产地命名控制”制度。
法定产区葡萄酒（）

法定产区葡萄酒（AOC）的有关监管法例条文最为严格，这些条例主要涵盖下列的因素：

• 产地与土质：对于不同的地区，有不同的土壤成分，阳光雨量也不同。

• 葡萄品种：不同品种的葡萄风味各不相同，酿制方法也不太一样。

• 葡萄的最低含糖量：葡萄的含糖量代表着葡萄的成熟度。

• 酒精度数：酒精度与葡萄酒的甜度和浓郁度有关，一定要在法定范围以内。

• 单位产量：单位面积产量多，酿出来的葡萄酒就会清淡寡味，低产量才能高质量。

• 还对葡萄栽培方式（株行距、架式）、修剪方法和管理措施、酿造工艺、陈酿工艺、陈酿贮藏条件等都提出来规范。

法定产区葡萄酒必须符合由INAO（Institut National des Appellations
d’Origine）订定且经法国农业部认可的上述生产条件，所有法定产区餐酒都必须经过分析及正式的品尝。经过正式品尝通过的酒可获INAO授给的证书，才可以用所申请的法定产区名称推广。上述严格的规定确保了法国AOC葡萄酒始终如一的高品质。AOC葡萄酒在其酒标上都会标识出其法定的产区。