普罗旺斯桃红葡萄酒

Ⅰ 在法国，出产桃红葡萄酒最多的地方应当是普罗旺斯吗

不是的，最大的桃红酒产区是临近普罗旺斯的朗格多克产区。随着市场的快速发展，专朗格多克的桃红葡属萄酒也出现爆发式的增长。仅在2018年，朗格多克产区就生产了2.5亿升桃红葡萄酒，在2年之内增长了25%。目前朗格多克的桃红酒产量已经是普罗旺斯的两倍，而朗格多克已经是法国第一大桃红酒产区。

Ⅱ 普罗旺斯桃红葡萄酒的法国普罗旺斯葡萄酒行业协会

普罗旺斯抄葡萄酒行业协会成立于2004年1月1日，集合了普罗旺斯区、埃克斯区和瓦尔区三大法定产区的所有酒农和酒商。普罗旺斯葡萄酒行业协会在尊重每个法定产区和次产区的特色的基础上，努力推动普罗旺斯酒行业的发展，投入更大的人力和财力，宣传每个产区的特色。协会的运行遵循当地政府的管理，实际业务则由一个常设团队完成，其日常工作包括：通过一些列的统计和研究工具，了解行业的供应和需求情况；通过特殊工具，按照欧盟法规，调节市场。通过与桃红葡萄酒研究试验中心合作，进行技术研究和试验；从下游跟踪葡萄酒的质量，在销售阶段控制和提高葡萄酒的质量。在法国和外国集体宣传和推广三大法定产区的葡萄酒；支持企业的销售行为。
在圣特罗佩举行的普罗旺斯葡萄酒大赛
这个一年一度的比赛由普罗旺斯葡萄酒行业协会组织，到今天已经举行了25年。这个比赛只允许来自于普罗旺斯区、瓦尔区和埃克斯区三大法定产区的桃红葡萄酒、红葡萄酒和白葡萄酒参加。由专业人士组成（酿酒师、侍酒师、技术人员和记者）的各个评审委员会就五百款参赛葡萄酒进行盲品，以保证比赛的公正性。每届比赛均向三种颜色的一百多款普罗旺斯葡萄酒颁发金奖或银奖。

Ⅲ 有谁喝过普罗旺斯桃红葡萄酒味道怎么样啊贵吗

很多人都知道普罗旺斯的薰衣草，大部分人也都是冲着薰衣草去的，但是桃红葡萄酒才是普罗回旺斯真正的灵魂所答在
喝的时候感觉很顺口，带有一丝丝的香气，在当地有的地方会比较便宜，我们是在旅游的途中买了一些，这里有一些法国红酒的资料可以看一下http://www.oufa-travel.com/bbs/page195

Ⅳ 普罗旺斯的葡萄酒资料

普罗旺斯酒庄
Les Domaines de Provence

普罗旺斯酒庄旗下有两家酒庄，分别为：
圣海拉修道院酒庄 (Domaines de l’Abbaye de Saint Hilaire)
克莱蓓酒庄 (Domaines de Clapiers)

普罗旺斯酒庄有多款得奖美酒
• 法定普罗旺斯瓦尔区 (A.O.C. Coteaux Varois en Provence) 葡萄酒
• 白酒、红酒和玫瑰红酒连年获奖，白酒和玫瑰红酒更荣获法国酒典权威《Guide Hachette des Vins》一星级等
• 瓦尔地区特色餐酒 (Vin Pays Var)
• 南法传统酒 (Les Vins Traditionnelle)

酒庄概况

圣海拉修道院酒庄 (Domaines de l’Abbaye de Saint Hilaire)
- 位於南法中部的欧里叶镇 (Ollières)，邻近圣玛西市 (Saint Maximin)，属於法定普罗旺斯瓦尔区 (La Var)
- 占地 1500 公顷，地形为顷斜高原
- 土质主要为黏土和石灰石，地质为砾石和黏土，适合水源渗透
- 葡萄树平均树龄为25岁以上
- 年产量 1,000 万公升
- 每年出产 130 万瓶葡萄酒

克莱蓓酒庄 (Domaines de Clapiers)
- 位於布哈市 (Bras)，属於法定普罗旺斯瓦尔区 (La Var)
- 土质主要为黏土和石灰石，地质为砾石和黏土，适合水源渗透
- 葡萄树有 66% 树龄为 10 岁，21% 为 10-20岁

＊＊＊＊＊＊ 饮酒过量, 有碍健康＊＊＊＊＊＊＊

葡萄酒系列

克莱蓓酒庄出品 (Domaines de Clapiers)
- 普罗旺斯瓦尔坡地原产地白葡萄酒
AOC Coteaux Varois en Provence Blanc
- 普罗旺斯瓦尔坡地原产地玫瑰红葡萄酒
AOC Coteaux Varois en Provence Rosé

克莱蓓酒庄‧苏菲酒窖出品 (Domaines de Clapiers‧Sophie Cuvée)
- 古法酿造白葡萄气泡酒
Blanc de Blanc Methode Traditionnelle‧La Cuvée de Sophie

圣海拉修道院出品 (Abbaye de Saint Hilaire)
- 普罗旺斯瓦尔坡地原产地玫瑰红葡萄酒
AOC Coteaux Varois en Provence Rosé
- 普罗旺斯瓦尔坡地原产地红葡萄酒
AOC Coteaux Varois en Provence Rouge

圣海拉修道院‧隐修士酒窖出品 (Abbaye Saint Hilaire Cuvée Prieur)
- 普罗旺斯瓦尔坡地原产地红葡萄酒
AOC Coteaux Varois en Provence Rouge

普罗旺斯酒庄出品 (Les Domains de Provence)
- 圣波姆地区特色餐酒 红葡萄酒
Vin de Pays Saint Baume Rouge
- 烧酒
Vin Cuit
- 生命之泉 (蒸馏酒)
Eau de Vie de Marcs de Raisin，酒精浓度 40%

普罗旺斯介绍：

公元前600年，腓内基人将葡萄园的概念引进到了法国，但只生产桃红葡萄酒，桃红葡萄酒因而盛行一时。若干年后，腓内基人不敌罗马人的进攻，将美丽的普罗旺斯地区拱手相让。罗马人在葡萄酒酿造方面经验丰富，不仅扩大了普罗旺斯的地理范围，更引进了新的葡萄品种，并改善了传统的葡萄酒酿造方法。

中世纪的时候，修道院引导着普罗旺斯地区葡萄园的发展。葡萄园的开垦改变了普罗旺斯的地貌，令这个地区更加苍翠迷人。修道院生产的葡萄酒并不供其独享，也不专用于弥撒。酿酒在调剂修道士单调而枯燥的生活之余，也给修道院带来了丰厚的收入。

直到14世纪末期，成片的葡萄园都围绕着王公贵族和王室显贵的庄园而建。随后，王室军队的功臣们开始主宰葡萄园的命运。如同当日征服法国一样，将一片片葡萄园占为己有。也就是从这一时代开始，葡萄和小麦与橄榄一起，成为了普罗旺斯三种最主要的农作物。也正是从这时候起，普罗旺斯的葡萄酒开始扬名海外。

17世纪和18世纪整整两个世纪，普罗旺斯葡萄酒都是法兰西国王最欣赏的美酒。19世纪，普罗旺斯出产的葡萄酒都被冠以“Cote de Provence”之名，焕发出越来越旺盛的生命力，于20世纪的时候，为世人所知并珍藏。

1860年，普罗旺斯的葡萄园险些遭到灭顶之灾。来自美洲大陆的一种寄生昆虫袭击欧洲大陆，无情地啃噬葡萄树的根系，几乎使欧洲所有的葡萄园都毁于一旦。但最终，科学家们还是找到了相应的救护方法。他们先将来自美洲大陆的葡萄苗种在土里，当葡萄苗不断长大，根基坚固，枝条硕大以后，再将法国的葡萄枝嫁接在上面。这样一来，最先种植的美洲葡萄苗就象支架一样，牢牢地保护着上面的法国葡萄苗，再也不用担心寄生昆虫的侵害。这个方法一直沿用到现在。

1955年，普罗旺斯的23个产区被国家原产地命名管理局(INAO) 授予“列级酒庄”等级( Cru classé) 。这一级别是高质量的象征。1977年，普罗旺斯出产的葡萄酒进入“原产地监控命名”等级(A.O.C)，审核标准更为严格。20世纪末，葡萄酒的发展上升到了一个新的台阶。人们越来越意识到，葡萄酒的质量与土壤，气候息息相关，葡萄园主的技艺当然也决定着葡萄酒的口味。综合所有这些因素，普罗旺斯的葡萄酒当之无愧地列于法国名酒之列。普罗旺斯的葡萄酒与蘑菇和龙虾相配，口感圆润细腻，而与异国风味的菜肴或者典型的普罗旺斯菜肴搭配，口感又足够浓郁。

普罗旺斯：土壤和气候

并不是所有普罗旺斯的葡萄酒都可以享有“Cote de Provence” 的称号。只有18000 公顷的葡萄园，因为其气候，土壤和地理条件符合普罗旺斯地区的特征而被授予原产地称号。普罗旺斯地区有3个省( Le Var，Les Bouches Rhone， Les Alpes Maritimes )有权使用原产地称号。这三省的葡萄园都经过INAO 的严格筛选，而他们的地理位置边边角角都经过精确的测量。从Les Bouches Rhone到Les Alpes Maritimes之间，葡萄园呈现了五种不同的气候和地质条件。

普罗旺斯地区的349个私人酒庄，49个联合酒庄和58个葡萄酒贸易公司保证了本地区1亿瓶葡萄酒的产量，其中1300万瓶用于出口。普罗旺斯地区是法国为数不多的既有红葡萄酒，白葡萄酒，又出产桃红葡萄酒的地区，其中白葡萄酒产量占葡萄酒总产量的5%，红葡萄酒占15%，而桃红葡萄酒则占到80%。普罗旺斯地区一地出产的桃红葡萄酒就占到整个法国桃红葡萄酒产量的45%还要多。这使得普罗旺斯地区无论从产量还是名气上，都成为法国，乃至全世界最大的桃红葡萄酒产区。在总出口量为900万升的桃红葡萄酒中，有250万升销往比利时，150万升销往德国，150万升销往瑞士，60万升销往日本，20万升销往美国，剩下的主要去向是荷兰，丹麦，英国和瑞典。

普罗旺斯地区的土壤透水性强，砾石遍布，有机物质缺乏，正是上等葡萄园的好选择。降水量全年可达到600毫升，主要分布在秋季和春季。秋季的降雨适逢葡萄采摘期过后，让辛苦了一年的土壤得到雨水的滋润，重新获得养分。春季的雨水使葡萄园充满生机。

来自阿尔卑斯山脉的强风干燥，寒冷，时时光顾普罗旺斯地区，有效地抑制了葡萄园的病虫害。早到的春天让葡萄园枝繁叶茂，而炎热的夏季又催熟了葡萄，迎来了一个硕果累累的采摘季节。

关于普罗旺斯葡萄酒的几个关键数字

从2004年1月1日开始，新的普罗旺斯葡萄酒行业协会将普罗旺斯原产地命名的葡萄酒都集中在了自己的旌下(“普罗旺斯山地葡萄酒”、“普罗旺斯地区艾克斯的山地葡萄酒”、和“瓦鲁瓦山地葡萄酒”)。

普罗旺斯是法国的第四大葡萄种植区。

普罗旺斯的葡萄酒产量为每年一亿五千六百万瓶(其中95%为普罗旺斯原产地命名的葡萄酒)。

种植面积：三个省共计两万七千三百公顷。

乡土特色：当地气候为地中海的干燥气候，非常适宜于葡萄种植，土质多样，有结晶质土壤，也有钙质粘土。这里的土壤贫瘠，透水性很好，非常适宜于良种葡萄的种植。

该地区所酿造的葡萄酒中71%为桃红酒，24%为红葡萄酒，5%为白葡萄酒。

普罗旺斯在桃红酒的专业技术、生产和销售方面占有领先的地位：在十年的时间里，桃红葡萄酒的消费增长了一倍。

普罗旺斯是法国第一个种植葡萄的地区(始于公元前六百年)，当时生产的葡萄酒酒液已经很淡。

类别

法定普罗旺斯产区葡萄酒(AOC)、地区餐酒(vin de Pays)和普通餐酒(vin de Table)

风格/口味

普罗旺斯区(Cotes Provence)和艾克斯区(Coteaux d Aixer-Provence)的红葡萄酒带有药草和黑醋栗的味道；香滑的桃红葡萄酒结构完整；白葡萄酒芳香清丽。邦多勒(Bandol)的红葡萄酒颜色深沉，辛烈香味中混杂着药草和浆果的味道。皮埃尔凡区(Coteaux de pierrevert)和瓦尔区(Coteaux Varois)的红葡萄酒丰厚润泽而带怡人果味。

Ⅳ 关于爱普罗旺斯的桃红葡萄酒Rosé

正宗的普罗旺斯桃红葡萄酒一般在中国的大型超市有卖。eg:家乐福 如果你钟情于内某个产区或容普罗旺斯某个酒庄生产的Rose，建议登录普罗旺斯桃红葡萄酒中文网站专业人士专区，内附具体的葡萄酒中国市场信息及中国代理商渠道信息。可以根据你喜欢的Rose，进行购买。

Ⅵ 最近身边人喝普罗旺斯桃红葡萄酒的人越来越多，桃红葡萄酒怎么配餐啊要详细啊！

偶觉得家常菜都挺搭的~糖醋排骨，麻婆豆腐、红烧带鱼、可乐鸡翅、烧烤、红烧肉也不错哦~ 面食我觉得菇香牛肉意大利面，自己也可以动手在家做，挺方便的~

Ⅶ 普罗旺斯桃红葡萄酒的普罗旺斯桃红葡萄酒历史

普罗旺斯葡萄种植的起源
普罗旺斯种植葡萄的历史起源于公元前六百年。当时的弗凯亚人建造了马赛城（Marseille），并且第一次向法国引入了葡萄这种植物。于是，普罗旺斯成为了法国葡萄种植传统诞生的摇篮。然而，仅仅过了四个世纪，葡萄的种植便越过了罗马人攻占的普罗旺斯的地界。罗马人逐渐扩大了帝国的版图，葡萄的种植也随着罗马士兵的铁骑，遍布了整个高卢（Gaule）：罗讷河谷(Vallée Rhône)、薄若莱（Beaujolais）、勃艮第（Bourgogne）、加斯科涅（Gascogne）和波尔多（Bordeaux）地区。
教士和贵族的影响
罗马帝国衰落之后，普罗旺斯直到中世纪才在大型修会的影响下重新开始种植葡萄。从五世纪到十二世纪，马赛的圣维克多（Saint-Victor）修道院、嘎纳（Cannes）海域莱兰群岛（Ilesde Lérins）上的圣奥诺阿（Saint-Honorat）修道院以及尼斯（Nice）和多罗奈（Thoronet）修道院都在酿酒，而且不仅仅供给修士饮用或者在做弥撒时使用。这些葡萄酒的销售收入大多用于建造宗教建筑物。从十四世纪开始，许多贵族家族、帝国名人以及皇家军队的高级官员都开始购买和管理普罗旺斯的葡萄园，现代的普罗旺斯产区逐渐形成。
根瘤蚜之灾
尽管比法国其他产区晚一些，但普罗旺斯还是从1880年起受到了根瘤蚜的侵袭。这种来自美国东部、噬咬葡萄根部的蚜虫，几乎毁灭了整个的普罗旺斯葡萄园。后来，人们通过将法国葡萄藤嫁接在能够抵抗根瘤蚜的美国葡萄藤上的方法，度过了这场灾祸，并且重建了葡萄园。普罗旺斯投入了大量的技术和财政力量，才逐渐的恢复了元气。

Ⅷ 阿尼维勒普罗旺斯桃红葡萄酒多少钱一瓶

阿尼维勒普罗旺斯桃红葡萄酒
220元

Ⅸ 普罗旺斯的葡萄酒

早在远古时期，葡萄树就在地中海沿岸生长，葡萄酿造技术亦早就出现。现在，历回史学家们普答遍认为，深厚的葡萄文化出现于公元前6世纪的普罗旺斯——此时，葡萄种植迅速推广；公元前2世纪，葡萄酒在地中海沿岸风行，那时候，人们使用香料储酒；中世纪前期，教堂引领了普罗旺斯葡萄园的发展，开垦和种植葡萄成为一道风景；14世纪末期，葡萄与小麦和橄榄一样，在普罗旺斯成为王公显贵的特权文化的一部分……普罗旺斯葡萄酒行业协会总经理Millo先生告诉我们，自1895年首次获得“普罗旺斯区”称号，普罗旺斯的葡萄园开始名声大振。1951年，INAO（法国国家原产地命名研究院）属下的生产区界定委员会不仅确定了有权生产普罗旺斯区葡萄酒的地区，还确定了命名所承认的葡萄品种；1955年，INAO授予普罗旺斯地区第一批葡萄园“特级酒庄”的荣誉；1977年，普罗旺斯丘区被列入“法定产区”，进一步确认了普罗旺斯作为法国高品质葡萄酒产区的地位。如今，这里的葡萄品种有克雷耶特（Clairette）、候尔

Ⅹ 年假和男友去法国，查了下普罗旺斯的桃红，为什么都说普罗旺斯的桃红葡萄酒最有名

桃红葡萄酒是世界上已知最古老的葡萄酒，而最古老的桃红葡萄酒诞生于普罗旺回斯。除了答历史原因，文化也是不可忽视的力量。普罗旺斯人都在喝桃红葡萄酒，这已经成为了当地独具特色的“生活艺术”的重要组成部分。来自普罗旺斯行业协会的数据：普罗旺斯以每年平均生产15亿瓶法定特区桃红葡萄酒的辉煌成绩在法国独占鳌头。