❶ 懂红酒的进,收到一支酒,瓶上写的:Grand vin de Boraux Chatran Lagarrtto 2006 Bururanx
波尔多的桃红葡萄酒。这个倒不是太多见。
这是格拉芙名庄 malartic旗下的酒。不过桃红酒是一种比较便宜的酒
❷ 关于葡萄酒(干红)里的二氧化硫。的问题
美国农业部(U.S. Department of Agriculture)规定有机葡萄酒不能添加二氧化硫/亚硫酸盐(Sulfite),而欧盟对不同类型的葡萄酒在二氧化硫含量方面有具体的要求:
1、若是干红有机酒,二氧化硫含量为100mg/L。
2、若是干白有机酒,二氧化硫含量为150mg/L。
3、其他葡萄酒二氧化硫含量必须少于30mg/L。
所以有些含量较低的葡萄酒没写有二氧化硫。
加入二氧化硫的作用
1、保鲜:葡萄就在酿制时需要添加酵母菌,而葡萄自身也含有很多的天然菌,这酒需要人工的干预,抑制这些天然菌里的增殖,因此,葡萄酒中添加二氧化硫的一个作用是保鲜,等酵母菌发酵。
2、防腐 :葡萄酒在发酵完成之后仍旧很容易被氧化变质,因此,需要酒里面含有一些物质来防腐,而通过多年的酿酒发现,在前期添加的二氧化碳仍旧会发挥这个作用,同时也能抑制葡萄酒变成葡萄醋,因此,这东西对葡萄酒来说必不可少。
3、保证酒的风味:葡萄酒在发酵过程中通过适时抑制酵母菌的活性来事项葡萄酒的不同风味,因此,需要一些化学物质使得人能随时控制葡萄酒的发酵程度,以获得各种不同风味的葡萄酒。
尽管SO2对葡萄酒的酿制有很大作用,但是SO2含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味,人体饮用后会引起急性中毒,严重的还可能引起肺水肿、室息、昏迷。因此建议喝之前先醒酒,尽量挥发掉二氧化硫。至于一天喝多少,因人而异。
(2)大U白葡萄酒扩展阅读
1、葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加。
2、还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂,可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少,血脂和血管硬化降低。
3、家庭自酿葡萄酒,由于受技术条件、知识水平的影响,甲醇含量往往不可控,这个风险是未知的,而且还要随每个人自酿方法的不同而有所不同。但是,自酿葡萄酒的甲醇一定超标、使人中毒的说法也是太绝对的。
4、实际上,自酿过程中,甲醇浓度也很难达到对人体有害的浓度,因为葡萄酒并没有蒸馏的步骤,不会造成甲醇富集。所以,也不一定会使人中毒。
参考资料网络--葡萄酒
❸ 曼斯顿西拉干红葡萄酒shilau2012多少一瓶
曼斯顿西拉干红葡萄酒
有这样一个葡萄品种,轻易便化解了鱼和熊掌的...奔富BIN389螺旋盖干红葡萄酒 2012 奔富BIN389螺旋盖
❹ 罗莎淘客u619红葡萄酒采摘日期2016现在能喝吗
罗莎萄客红葡萄酒采摘的日期是2016年,2016年的酒到现在了,我认为还是可以喝的
❺ Barricou2011是什么红酒
这款是来法国葡萄酒,但是此酒国自内暂无酒商在做,根据Barricou查到是一家国际连锁餐厅,在法国和纽约都有分店,不难判断为贴牌酒或自营酒,如果能把酒标发上来的话那么更好判断,目前为止暂时给不了太多参考信息。
❻ BORDEAUX CHATEAU CHARLIEU 2007红酒如何
法国波尔多的船王古堡干红葡萄酒,主要葡萄品种是梅乐,一百元左右,回口感一般答般啦。同价位的不如看看同样的法国AOC级别的农夫干红,这个是法国餐酒哦,口感绝对没问题,还有法国地区餐酒天悦干红也不错,一个叫干杯吧的网站上就有卖的,你在网络里搜一下就知道了。
❼ c0URELA葡萄酒750毫升价格
古佳红葡萄酒有很多品类,每个品类的价格都是不一样的,国内的合专理客单都是200元以上。拿天猫属客单来说,一共分为波尔多特酿、特级红、波尔多红、古佳白、第一窖藏、弗朗西斯梅耶六类,价格分别为258、289、165(两瓶)、258、718、1088元,所以跟楼上说的还是有很大的差别的。具体产品在天猫、1号店都可以找的到。