㈠ 木耳怎么做好吃
豆腐黑木耳炒白菜黑木耳;芹菜;一点大蒜;
1.5汤匙酱油;醋1.5汤匙麻油;1茶匙;辛辣油1茶匙(不加);0.5汤匙蜂蜜;
1黑木耳用冷水浸泡,洗净根部。
2个芹菜破了洗,左手把刀插在芹菜、芹菜上,轻轻地刮,刮旧的杠。(味道更好)
在锅里煮3水,焯芹菜在一两分钟,捞出浸入冰水。
4用水煮芹菜,把黑木耳焯一下,约三分钟,捞出浸泡在冰水中。
5西芹和黑木耳从冰水中捞出沥干水分,芹菜切成小段,黑木耳撕成小块。全是大锅。
6酱油、醋1.5汤匙芝麻油、小勺油、半茶匙蜂蜜混合酱拌匀。切一点蒜,放进一个大锅里,倒入酱汁搅拌均匀。
㈡ 澳门有什么好吃的美食,有什么特产
1、杏仁饼
澳门老字号香香饼家创立于1969年,主要生产.销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品,于1992年在加拿大成立香香饼家食品有限公司。有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知,杏仁饼甘香松软,而人手包紫菜肉松凤凰卷,内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受小朋友欢迎。 据说,用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化,若用电炉则只是脆,因为铁桶传热,很快就抽干水分。
2、猪油糕
猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。 猪油糕猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。 猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品,各家糕饼店均有销售。但50多年前的城、台两家观我颐糕饼店,特聘糕点老师傅刘国藩制作,别出心裁地改用红糖代替白砂糖作原料。由于红砂糖价格比白砂糖便宜。在不增加成本的情况下,该店增加猪油用量,因此观我颐红糖制作的猪油糕油足味香,色泽金黄,糯性强而不粘,入口易溶,不但干食可口,用开水冲调食之,更为清甜油润。一时轰动榕城,成为群众喜爱的名点。观我颐猪油糕每斤15块,块块呈正方形,每50公斤成品用红砂糖20公斤、糯米粉20公斤、新鲜熟猪油10.5公斤,米粉先要用绿豆牙炒拌,反湿后用文火炒;红砂糖需熬炼去杂质,并加入少许熟猪油,然后将糕粉、糖、猪油按比例混合碾碎装盒,用铜镜过光,放入糕厨凝固制成
3、葡国菜大碗面
中西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍,多在百货公司里或大街上。不论是汉堡、面食、薄饼、烤肉串应有尽有,绝对能满足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求,葡萄牙、广州、潮洲、上海、四川、日本、韩国、越南、马来西亚、泰国和地道的欧陆各国食品各占一席,丰厚的欢迎着每位观光客。 而且物美价廉,在大饱口福之后,没有心疼荷包之忧。 澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚 及中国(主要是广东)菜式的烹饪技术,去芜存菁,共治一炉,特别照顾到东方人的口味。 地道葡国菜最闻明的是马介休(即鲨鱼,葡国人最爱的咸鱼),这种鱼可以烧、烤、焖或煮,各适其式。著名葡国食品还包括红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤,青菜汤有马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜和橄榄油合煮,味道富有特色。另外,葡国人从非洲及印度食品烹调技巧中学到运用浓郁的香料创造出非洲鸡,还没吃已被淳厚的香味勾起了食欲。在澳门才吃得到的葡国鸡,是将鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和番红花,配以辣味不
4、水蟹粥
5、潘荣记金钱饼
6、葡国鸡
7、竹升打面
8、澳门豆捞
9、大菜糕
10、葡式蛋挞
㈢ 紫葡萄干和绿葡萄干哪个好一些
葡萄干是一种干果,很多人都喜欢吃的,很多人都会把葡萄干泡水喝当作一种很好吃的零食吃,可是葡萄干泡水喝也是可以的。下面就来说说到底是绿葡萄干好还是紫葡萄干好?
来源:站酷
提到葡萄这个水果,想必大家对其都并不陌生,它是一种浆果,是世界上比较古老的水果之一,在很久很久以前就有人在栽培了。葡萄的营养价值也是相当大的,它可以被做成葡萄干、葡萄酒、葡萄汁等等。
一、分类
葡萄干的颜色有几种,分别是黄绿色、红色、黑蓝色、还有紫色,这些葡萄干各有各的特点,葡萄经常被晒干然后当做零食吃,那么绿的葡萄干好还是紫色的葡萄干好?
二、价值
1.葡萄干有对人体有益的元素铁和钙,这些对儿童和妇女和那些贫血的人是有一定的好处的。在空闲的时间,想要吃东西的时候,葡萄干是个不错的选择,即解决了嘴馋问题又对身体有好处,这样的东西何乐而不为呢?
2.紫葡萄干是葡萄干的一种,它的外表是紫色的,这种干果的营养还是非常高的。它含有花青素和维生素,这些对我们的而身体都是有好处的,葡萄干是可以直接吃的,经常被人们当做零食也有人喜欢用来泡茶。吃紫葡萄干可以治疗贫血和很好地保护眼睛,还有就是可以消除疲劳。紫葡萄干泡水喝效果会比较好点。
3.绿色的葡萄干大家应该见多吃多了,当然绿色的葡萄干也是可以用来泡水喝的。它的功效就是对胃好又利尿,对我们人体的气血也是有好处的。绿葡萄干还可以成为药材的成分,能够帮助治疗一些神经衰弱等的疾病,所以说绿葡萄干的功能还是不容小瞧的。
这两个葡萄干各有各的好处,吃多了才知道哪个会比较好。它们本身的功能是差不多的,但是由于人的身体机制不同,吸收的也不一样,所以还是要根据自己的身体情况再作定论。好不好要自己才知道,因为只有你自己才知道合不合适你。
三、用处
1.葡萄干也可以用来泡葡萄酒,这些葡萄酒可能比不上外面卖的,但是是自己制作的喝起来感觉也是不一样的。
2.葡萄干可以用来煮葡萄粥,早上喝一碗下去,整个人都精神多了。因为用葡萄干煮粥中的葡萄干中的铁钙含量是比较高的,可以帮助人体增加这些微量元素,还可以防止或者治愈贫血这个疾病。
3.紫葡萄干可能会是女性朋友比较喜欢的零食之一,因为它含有的成分可以帮助美容护肤,所以经常把它作为宝贝零食。
4.尤其是女性朋友们,不妨每天吃一点葡萄干,这样可以提高免疫力还可以减缓手脚冰冷、腰疼、贫血等的症状。
这两个葡萄干的营养价值都是比较高的,大家可以
㈣ 茶水是酸性还是碱性为什么说茶是碱性食品
茶水是弱碱性。
若把茶叶烧成灰,其灰分的无机物质约有6%;而钾约占50%,磷酸约15%,锰、碘、钠、铁、镁、石灰、苏打等等约占35%;从医学和营养学的角度来说,无机质成分的食物可使人体保持弱碱性。
而我们通过饮茶,尤其是饭后的半个小时左右,可以把在吃饭时因摄入过多的鱼肉类(酸性食物)变成的酸性血液调节及恢复至弱碱性;所以说茶叶是弱碱性食物。
绿茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱,属于碱性饮料,可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质,维持血液的酸碱平衡,起到消除疲劳、提神醒脑的作用。不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
(4)茶甜白葡萄酒扩展阅读
1、茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
2、有抗压力和抗焦虑作用
现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
3、能提高免疫力
哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
4、能提高杀菌力
2008年5月有一则报道,埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,绿茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。
㈤ 家里用烤箱烤鸡排,设置多少的火力和时间(鸡排烤出来很嫩)
家里用烤箱烤鸡排,可以用190度的火力烤制15—18分即可。
1,烤鸡排是以鸡胸肉为主材的菜专肴名。采用上好属鸡胸肉经过腌制,特殊处理后进行烤制。
2,鸡胸肉2块、樟茶腌料20g、盐少许、黑胡椒少许、白葡萄酒1汤匙、植物油1茶匙。
3,做法:1、每块鸡胸三等份,而后用肉锤,将鸡胸肉锤烂一些,以便腌制更加入味;
2、用樟茶腌料、盐、黑胡椒、白葡萄酒、植物油将鸡胸腌制2-3个小时;
3、烧烤锅稍微涂油,而后将鸡排在锅中烤制,茄子片等配料可以一同加入,两面金黄即可。
仅供参考
㈥ 11款最适合女生喝的酒
1、RIO鸡尾酒
这款鸡尾酒有着非常浓郁的果香,它是将果汁与多种酒相互调和制作而成的。据称,这款酒是它的创始人在新加坡所找到的灵感,并在2002年的时候,成功将其创新并研制出了RIO。如今,RIO已经成为了中国消费者最为信赖的品牌,大家在选择鸡尾酒时第一个想到的一定会是它。
2、Bodegas Lozano
Bodegas Lozano是一个来自西班牙的古老酒庄,它创立于1853年,它的出现让整个阿依伦地区都为之轰动,而且也成为了西班牙王室的御用酒,在经过几百年的发展历程中,酒庄也在不断创新,并研制了许多的新品,这款玫瑰起泡酒就是专门为女性所制作的低酒精产品。
3、俏雅梅酒
俏雅是日本梅酒类产品的第一品牌,在国内的销量一直是位列前茅,并且一直是处于增长的状态。这个品牌是在1914年所成立的,是日本的一个家族企业,其悠久的历史曾迁移过好几次的工厂,只为制作出更加优质的产品。俏雅的梅酒会有一股独特的酸甜口味,适合的人群很广泛。
4、雷司令起泡酒
雷司令起泡酒是邦尼顿酒庄所颜值出的一款葡萄酒。该酒庄成立于1983年,是加州境内最为知名的酒庄之一。在2004年的时候,邦尼顿开始使用生物动力的方法颜值产品,只为更好的酿造出最上乘的佳酿,一次来保证葡萄的原汁原味。
5、莫斯卡托起泡酒
在11款最适合女生喝的酒中,莫斯卡托是一种来意大利的额葡萄酒,又被称为是麝香葡萄。它的出现给意大利的酿酒行业带来了巨大转变,使其有了更多的创造空间,不再只是局限于红酒之中,而是创造出了许多的新型产品。
6、桃红葡萄酒
这种酒最早是出现于法国,大约在公元前600年左右,葡萄园这种概念被法国所应用,于是当地就开始盛行酿造桃红葡萄酒,在当时还成为了欧洲帝王最爱欣赏的一款酒。在随着市场逐渐的扩大,这种酒被推广到了海外,成为了消费者最为喜爱的葡萄酒之一。
7、得利白桃果味啤酒
得利是日本著名的饮料生产公司,他旗下的产品种类十分的丰富,这款啤酒则是他在中国最为知名的一个产品。他主要是以水果口味的饮料再结合低浓度的啤酒,制造出了这种果味酒,合起来会有啤酒的清香和水果的甘甜,将两者结合得恰到好处。
8、琼瑶浆白葡萄酒
琼瑶浆白葡萄酒最早是来自法国,在阿尔萨斯有一个叫做雨果父子酒庄的酿酒厂,他们家族在1639年的时候创立了它,并且种植了大片的葡萄树,开始了这个家族的酿酒生涯。成立至今,酒庄一直秉持着纯天然的理念,拒绝使用化肥,坚持为消费者打造出最为纯净的葡萄酒。
9、酩悦香槟
酩悦香槟成立于1743年,后来经过了两代人的发展之后,它的光芒逐渐的被消磨殆尽。最后是由创始人的孙子将其重新的发扬光大,并且赢得了拿破仑的喜爱,被誉为是“皇家香槟”。
10、百利甜
百利甜是一种威士忌酒,它最早是起源于爱尔兰,因为它有着独特的清甜口感,所以在当时十分的受女性欢迎。这种酒主要是将新鲜的爱尔兰奶油与威士忌相机和,再利用天然的可可作为提香,能够让它具有奶茶一般的丝滑口感,而且酒精度也非常的底,适合的人群也就更加的广泛。
11、女儿红
女儿红是我国著名的黄酒,它最早是出现在晋代,在当时就已经是家喻户晓的传统名酒了。它的酿造方式至今也一直秉持着最为原始的方式,将油脂的糯米和红糖结合在一起,然后将其发酵制作而成,因此会产生非常丰富的氨基酸成分,起到养身的效果。
㈦ 白酒可以兑雪碧吗
不可以。
碳酸饮料会加速酒精在胃里的渗透作用,对胃肠道等产生更强烈的刺激,破坏胃肠道的黏膜屏障,甚至与胃酸协同作用引起黏膜炎症,对于本身胃肠道有溃疡或者糜烂的人来说伤害尤其大。酒精在碳酸的作用下会很快进入小肠。
小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,这样喝酒不仅不会避免醉酒,还会诱发急性胃肠炎等疾病。此类喝法还能让酒精更快地通过血脑屏障,造成慢性酒精中毒。
酒精需要通过肝肾来代谢,之后才能经泌尿系统排出体外。如果摄入酒精过多,肝肾的负担也会随之加重,从而影响正常循环和代谢。
(7)茶甜白葡萄酒扩展阅读
喝酒不宜搭配饮料
不少人喝洋酒时喜欢混搭,比如伏特加兑红牛、芝华士兑脉动或者威士忌兑红茶。其实,这些功能饮料、茶饮料都不宜兑酒喝。功能饮料的一些物质进入人体后,需要肝脏中的酶进行代谢。饮料加酒精,会加重肝脏的负担。
即便不醉,大量酒精经肝脏代谢后,产生的热量会转变为脂肪储存,容易引起脂肪肝、高脂血症,长期下去甚至导致肝硬化。不少茶饮料中含有茶碱,对肾脏有利尿的作用,会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,反而对肾功能造成损害。此外,很多饮料中含有大量的糖分,跟酒精结合起来,经常饮用容易造成肥胖,为健康埋下隐患。
㈧ 平时喝葡萄酒好还是黄酒,哪个对身体更健康
因为题干说的是平时喝,所以我认为平时还是多喝葡萄酒比较好。首先我们可以分别对比看一下。
葡萄酒:
黄酒:
当然,黄酒自然有黄酒的魅力,作为中国人,还是为国酒而骄傲,中国的酿酒技艺在世界也占有非常重要的地位,黄酒本身也有诸多好处。但仅从日常饮用来讲,毕竟很多人喜欢一日三餐小酌一杯,喝的量比较大,所以倾向于平时喝葡萄酒。