三大红白葡萄酒

⑴ 红白葡萄酒分别适合在哪些场合饮用

一、适合饮用白葡萄酒的场合 白葡萄酒比红葡萄酒口感更干更清爽，最适合在正餐前饮用。不过，获得了大多数葡萄酒行家赞赏的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒也十分适合在进行正餐时饮用，它可以搭配多种多样的菜肴。长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒虽然没有霞多丽葡萄酒那么干，但因为它带有浓郁的果味，所以它就成了各式沙拉、虾制品、鱼类食物的最佳配偶。 总之，在夜晚来临之际，以一杯白葡萄酒来开始一场盛宴是再好不过的选择了。白葡萄酒也非常适用于一些庆典和祝酒场合，比如白葡萄酒中的白中白(Blanc de Blancs)香槟就是婚宴中最常见到的酒之天使。 二、适合饮用红葡萄酒的场合 红葡萄酒最适合搭配主菜，一般在就餐进行到一定阶段时才开始饮用。这种酒酒体丰满，可以和丰盛的菜肴达到互补的效果。如果你想要一款能够取悦绝大多数人的酒，那就选梅洛(Merlot)红葡萄酒吧。它既有一定的酒体，又具有一定的清新度，是大多数菜肴的绝配，尤其适合搭配猪肉、羊肉和家禽类食物。 第二种值得推荐的红葡萄酒是黑皮诺(Pinot Noir)。黑皮诺葡萄酒通体洋溢着李子、香草和黑莓的馥郁芬芳，是某些特定场合的最佳嘉宾。它的风格没有梅洛或者赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒那么张扬，所以很多人都没有认识到它的独特魅力。它最适合搭配奶油酱汁食物。 如果大餐的主食是辛辣食品，那么西拉(Shiraz)红葡萄酒就是上上之选了。它带有胡椒的味道，可以最大程度地提升烧烤食物和辛辣菜肴的口感。 如果就餐者喜欢丰满厚重的葡萄酒，那么来自意大利的基安帝(Chianti)红葡萄酒就是不二之选了。这种葡萄酒是土豆和家禽肉类食品的最佳伴侣，而且它的价格和质量比较多样化，可以满足不同消费者的需求。 在另一些场合，你可能想要同时提供红葡萄酒和白葡萄酒。这样的话，你可以提前拿一些酒的样品请客人品尝一下，让他们挑选出最喜欢的产品，然后再选购这些产品为自己的宴会增色。

⑵ 红白葡萄酒除了颜色和品种，还有什么不同

1、酿造原复料的区别
白葡萄制酒是用白葡萄品种或者红葡萄品种去皮酿造而成
红葡萄酒是用红葡萄酒品种酿造而成
2、配餐的区别
白葡萄酒一般用白肉进行搭配，红葡萄酒一般用红肉进行搭配
3、单宁含量
白葡萄酒单宁含量没有红葡萄酒多
4、葡萄酒陈年
通常情况下，红葡萄酒的耐储藏性要比白葡萄酒高得多

⑶ 世界上著名红白葡萄酒有那些

红酒：
法国的波尔多八大：拉菲、拉图、木桐、玛歌、奥比昂、柏图斯、白马、欧颂回，勃艮第的罗答曼尼.康帝、李奇堡、香贝天。意大利的西斯佳雅。西班牙的橡树河畔。澳洲的奔富葛兰许。美国的加州作品一号。
白酒：
法国波尔多的滴金庄、玛歌白亭、奥比昂干白，勃艮第的罗曼尼.蒙塔谢、路易亚都世家的夏布利特级园。加拿大的云岭冰酒。德国的日冕干白、威特驰甜白。

⑷ 请问现在有哪些世界知名红白葡萄酒品牌.

1、法国红酒品牌名称
罗丝希尔酒园-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)
罗斯希尔酒园-精选波尔多(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997)
贝多兰村酿(Beaujolals Villages)
圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)
圣泽门干红 (Chateau Saint-Germain)
顶级黑皮诺(Calvet Première Pinot Noir)
罗纳红( Côtes Rhône)
凯丝特 布兰诗(COSTEBLANCHE)
克莱门 (Chateau Clement Termes)
博若莱 (Beaujolais)
福乐鸿(Fleuron)
梦凡拉(Monferrat)
罗纳老藤(Vieilles Vignes)
2、意大利红酒品牌名称
草编驰安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)
精选驰安稠(Chianti Classico Coltibuono)
思暮驰安稠(Cetamura Chianti Coltibuono)
蒙丝娜 (Brunello di Montalcino)
班菲萨松 (Col-Di-Sasso)
芭得里诺 (Bardolino)
马西酒园-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)
3、西班牙红酒品牌名称
公牛血 (Sangre de Tore)
桃乐丝(Tres Torres)
特级王冠干红(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)
宝石半干白 (Vina Esmeralda)
4、德国红酒品牌名称
本富颂维翁干红 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon )
利达民-卡瓦拉玛 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )
5、加洲红酒品牌名称
罗伯特蒙大维精选宋维翁(Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon)
傲翁- 作品1号(Opus One, 1996)
木桥仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel)
海滨仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)
康凯浓-宋维翁( Concannon Petite Sirah)
海滨颂维翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)
芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)

⑸ 红白葡萄酒分别适合在哪些场合饮用

一、适合饮用白葡萄酒的场合 白葡萄酒比红葡萄酒口感更干更清爽，最适合在正餐前饮用。不过，获得了大多数葡萄酒行家赞赏的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒也十分适合在进行正餐时饮用，它可以搭配多种多样的菜肴。长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒虽然没有霞多丽葡萄酒那么干，但因为它带有浓郁的果味，所以它就成了各式沙拉、虾制品、鱼类食物的最佳配偶。 总之，在夜晚来临之际，以一杯白葡萄酒来开始一场盛宴是再好不过的选择了。白葡萄酒也非常适用于一些庆典和祝酒场合，比如白葡萄酒中的白中白(Blanc de Blancs)香槟就是婚宴中最常见到的酒之天使。 二、适合饮用红葡萄酒的场合 红葡萄酒最适合搭配主菜，一般在就餐进行到一定阶段时才开始饮用。这种酒酒体丰满，可以和丰盛的菜肴达到互补的效果。如果你想要一款能够取悦绝大多数人的酒，那就选梅洛(Merlot)红葡萄酒吧。它既有一定的酒体，又具有一定的清新度，是大多数菜肴的绝配，尤其适合搭配猪肉、羊肉和家禽类食物。 第二种值得推荐的红葡萄酒是黑皮诺(Pinot Noir)。黑皮诺葡萄酒通体洋溢着李子、香草和黑莓的馥郁芬芳，是某些特定场合的最佳嘉宾。它的风格没有梅洛或者赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒那么张扬，所以很多人都没有认识到它的独特魅力。它最适合搭配奶油酱汁食物。 如果大餐的主食是辛辣食品，那么西拉(Shiraz)红葡萄酒就是上上之选了。它带有胡椒的味道，可以最大程度地提升烧烤食物和辛辣菜肴的口感。 如果就餐者喜欢丰满厚重的葡萄酒，那么来自意大利的基安帝(Chianti)红葡萄酒就是不二之选了。这种葡萄酒是土豆和家禽肉类食品的最佳伴侣，而且它的价格和质量比较多样化，可以满足不同消费者的需求。 在另一些场合，你可能想要同时提供红葡萄酒和白葡萄酒。这样的话，你可以提前拿一些酒的样品请客人品尝一下，让他们挑选出最喜欢的产品，然后再选购这些产品为自己的宴会增色。

⑹ 葡萄酒为什么有红白之分

红葡萄来酒与白葡萄酒的主要区别，自在于加工的方法不同，生产出的产品有红与白之分。

红葡萄酒是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。果皮中的色素和丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩，香气芬芳。

白葡萄酒是用皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口，香气芬芳。

胃比较敏感的人可能更适合喝红酒。它的总含酸量低于白葡萄酒。葡萄酒中只含有少量的维生素和矿物质，更重要的有助于健康的物质是丹宁物质和色素。

酚在红葡萄酒中起很重要的作用。它位于葡萄皮内，葡萄皮根据葡萄种类的不同而厚薄不同。在红葡萄酒中有５００到４０００种酚化合物，而在白葡萄酒中则少得多。酚抑制癌的产生，促进免疫系统，捕捉自由基,调节血压，降低胆固醇含量。

⑺ 红白葡萄酒，哪种更好

红葡萄酒好

⑻ 世界有哪几大葡萄酒产地

1、法国葡萄酒

波尔多、梅多克、圣·爱斯台夫村、菩依乐村、圣·于连村、玛歌、莫丽斯村、格拉芙、勃艮第、阿尔萨斯、罗讷河谷、普罗旺斯、卢瓦尔河谷。

2、意大利葡萄酒

北部山脚下产区、第勒尼安海产区、中部产区VINI CENTRALI、亚得里亚海产区VINI ADRIATICI、地中海产区VINI MEDITERRANEI。

3、西班牙葡萄酒

在西南部的GALICIA(加利西亚）、CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)、LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)、CASTILLA-LA-MANCHA。

4、德国葡萄酒

Mosel-Saar-Ruwer（摩塞尔）、Rheingau （莱茵高）、 Pfalz（法尔兹）、Rheinhessen（莱茵黑森）、Ahr（阿尔）、Mittelrheim（米特海姆）。

5、澳洲葡萄酒

巴罗莎谷、南澳州、Clare Valley克莱尔谷、Coonawarra古纳华拉、Heathcote希恩科特、Hunter Valley猎人谷、Mclaren Vale麦拿仑谷、Margaret River玛格丽特河。

⑼ 世界三大红酒酒神都有谁

被中国人熟知的其实是2位，第一位是罗伯特帕克，美国的酒评家，经过他评论的酒，价格基本都会上扬20%被誉为世界头号酒评师

这是它的网络词条：http://ke..com/link?url=wT__o-_c6S6RoOkq1TdIIwdPf9jqzlEO

⑽ 全球三大顶级葡萄酒集团分别是什么

No.
1
帝亚吉欧(Diageo)
是全球最大的洋酒公司，旗下拥有横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等一系列顶级酒类品回牌。帝亚答吉欧公司在全球80多个国家和地区有超过25,000名员工，2004年销售额达到185亿美元，市值高达400亿美元。
No.
2
保乐力加（Pernod
Ricard）目前是世界三大烈酒和葡萄酒集团之一。
保乐力加集团总部设在法国，在全球拥有72家生产企业，12,250名员工。是一家世界顶尖的洋酒生产商与销售商。集团通过长期发展与内部挖潜，成为世界上具有强势地位的酒业巨子。
No.
3
百加得（Bacardi）是全球唯一的私营烈酒公司。它源于古巴圣地亚哥的高档朗姆酒，纯正，顺滑；蕴含的是象征拉丁加勒比精神的自由，色彩和激情，是全球销量第一的高档烈性洋酒，产品遍布170多个国家。