1. 酿酒的葡萄都是什么品种
红葡萄品种
品丽珠(Cabernet Franc)
它适合较凉爽的气候，单宁和酸度都低。年轻时有紫罗兰和覆盆子的香气，有时带有铅笔芯的味道，又带着草木植物的气息，闻起来像未成熟的赤霞珠。这个品种以法国波尔多地区圣达美丽安最出色,也是新世界的重要部分。
佳美(Gamay)
这是法国薄酒来(Beaujolais)酒的原料，每年十一月份最新上市的新酒就是用它来做的。佳美色泽浅,带有明显的蓝色调，味道清新而有果味，它有香蕉、梨子糖和天拿水的气味。它的单宁轻，酸度高，冰镇了喝口味非常清新。
黑歌海娜（Grenache Noir）
原产于西班牙东北部和法国西南部，属于热带品种，适合干燥和炎热的气候，成熟晚，酒精含量高，但颜色和单宁不足，带香料和烟熏味。除了做玫瑰红酒，黑歌海娜还用来做甜红酒和干经，产量低但酒质不错，不过大部分很普通。它的皮薄，容易氧化，经常混合单宁强的品种（如设拉子和天帕尼优Tempranillo）来酿酒。在法国的教皇新堡地区该品种的表现很出色。
桑娇维亚（Sangiovese）
桑娇维塞起名于“sanguis Jovis”，该词在意大利语中是“丘比特之血”的意思，该品种是意大利最古老的红葡萄品种之一。桑娇维亚常与少部分Caniolo ，Trebbiano及赤霞珠混酿，最近几年托斯卡纳区的酿酒师也常把桑娇维塞与赤霞珠及美乐混酿，酿造出了非常顶级的托斯卡纳葡萄酒，当然价格也不菲。桑娇维塞的酒色不是很深，在酒的边缘常呈现淡淡的橘色色调。大多数桑娇维塞葡萄酒不宜久藏，一般要低于10个年头。
白葡萄品种
琼瑶浆（Gewurztraminer）
葡萄皮为粉红色，原产于法国的阿尔萨斯，德国产量也不低。琼瑶浆可以做结构丰富的酒，它有独特的荔枝香味，但过熟就会油腻，接近烟肉脂肪。它非常容易成熟，酒精也高。
米勒—土高（Muller—Thrugau）
这个品种是名为Herman Muller的德国人用雷司令和其它葡萄杂交而成的。它成熟快，收成可靠，但酸不足，德国用它做低价酒，在其他国家（如匈牙利）也能出产很好的酒。
麝香（Muscat）
这个家庭就有两百多个品种，其中以Muscat A Perits Grains的品质最好。它的果实小而圆，皮色浅，酒带橙花及香料味。这种葡萄的香和味都很重，皮的颜色有多种，从青黄色到粉红和深棕色都有。年轻的时候，它的酒色是发白的，传统上用来做甜酒，近年也用来做干酒。一般来说，它有玫瑰花和热带水果的香气，只是酸度不足，在奥地利和匈牙利经常用来做晚收成的甜酒，由它酿造的阿尔萨斯干白最有名。
Furmint
匈牙利出产，用来酿造托卡伊Tokay贵腐酒。酒的色泽如金黄的稻子，年轻时有成熟的苹果香气，随着陈年变成丰富的蜜糖香。这种葡萄可以酿造甜和不甜的酒，很浓郁的类型叫Essence。
雪莉葡萄（Palonino）
酿造雪莉（Sherry）的葡萄，苍白，干而幼细，会产生活力的香气，一闻就能识别出这种葡萄，但不易以言辞形容。
佩德罗—希美内斯（Pedro Ximenez）
一般简称为PX，但凡叫PX的雪莉都是浓甜的。这种葡萄一般是采摘后放在草席上晒2～3周后再进行酿造，添加酒精后放在旧橡木桶中陈酿。这种甜品酒，色泽棕褐，几乎不透明，丰厚，有烧焦和橙的香气，甜得过度，丰浓，厚重。
2. 圣杯应该是木制还是金制的不是《fate》中的圣杯，是基督教的圣杯。
圣杯（San-greal）是在公元33年，犹太历尼散月十四日，也就是耶稣受难前的逾越节晚餐上，耶稣遣走加略人犹大后和11个门徒所使用的一个葡萄酒杯子。耶稣曾经拿起这个杯子吩咐门徒喝下里面象征他的血的红葡萄酒，借此创立了受难纪念仪式。后来有些人认为这个杯子因为这个特殊的场合而具有某种神奇的能力。相传彼世安温的魔法炉则是圣杯的前身。
很多传说相信，如果能找到这个圣杯而喝下其盛过的水就将返老还童、死而复生并且获得永生，这个传说广泛延续到很多文学、影视、游戏等作品中。
关于圣杯的传统观点认为它是一只圣餐杯，曾经盛放基督的血液。后来阿里玛西亚的约瑟夫把圣杯带到了英国，据信，约瑟夫把它带到了英国南部的格拉斯通堡，从那时起，圣杯的下落就成了一个谜，传说这个杯子，或者说圣杯，是在最后的晚餐上使用过的。而在耶稣受难时，也用来装放耶稣的圣血，尽管不同的故事有不同的人物负责收集圣血，——有些人说是阿里玛西亚的约瑟夫，有些人说是尼科德姆斯，有些人说是抹大拉的玛丽娅。故事流传了数个世纪，在中世纪达到了顶峰。
最早的圣杯罗曼司，是在公元12世纪到13世纪间写作的，其中的大部分写于1190年到1240年，尽管故事有似乎更早的口传传统。这些故事正伴随着圣殿骑士团在中世纪的欧洲兴起。罗曼司本身主要就是由西多会和本笃会僧侣们写成的，其中许多的故事和罗曼司都是以圣殿骑士的事迹为蓝本的。
早先，很明显没有一个单独的关于圣杯的故事，或者说没有典型的故事，大部分的圣杯罗曼司甚至都相互矛盾。最早知道的关于圣杯的故事之一，是由切雷蒂安·德·特罗伊斯，大约在1190年写作的《圣杯骑士》（Le Conte Du Graal），在这个故事里我们第一次认识了帕西瓦尔，一个坦率的骑士，一个圣杯故事中的粗略原型。帕西瓦尔在菲舍尔王的城堡里第一次见到了他所认为是圣杯的东西。在圣杯和亚瑟王的传说里菲舍尔王是一个古怪的人物。但是他的古怪性格没有完全被理解。看起来，切雷蒂安在没有完成他的有趣作品之前就去世了。而后人在《补遗集》（The Continuations）里。帮助他完成了一部分， 这些新加入的版本在原作的基础上大加修饰添彩，加入了很多后代创作中是为标准的元素。
两个其它的圣杯故事大约创作在1200年，是罗伯特·德·伯伦的作品《阿里玛西亚的约瑟夫》和《梅林》，这些故事倾向新基督教徒，把寻找圣杯看成是骑士精神的一部分。而不是完全为了效忠朝廷或者是博取美人的芳心。说到这里，在13世纪的早期，罗伯特·伯伦的故事与当时非常受欢迎的亚瑟王的传说有着密切的关系。那个时期故事里都有贾文和加拉哈德。还有在英语世界里当时最为人所熟知的故事，《探求者（the Queste）》，讲述加拉哈德，朗斯洛的儿子的故事，根据15世纪托马斯·马洛的杰出史诗作品《亚瑟王（Le Morte D'arthur）》改编。这部作品，比其他的任何作品，对于现代人理解亚瑟王的传说，还有圣杯的罗曼司，都大有裨益。马洛的书在过去的500年间，在这方面造成的影响，比人们所能够想象的任何一部作品都要大。
大约在1205年，一位巴伐利亚的诗人，名叫沃尔弗兰·冯·艾斯琛巴赫，他写了一首诗歌，《帕西发尔》，其中他讲到了最早切雷蒂安·德·特罗伊斯写过的英雄的帕西发尔对圣杯的寻求。不同的是，在沃尔弗兰·冯·艾斯琛巴赫的作品里，圣杯是一块石头。不过不是什么古老的石头，而是一块从天堂落下凡间的能发光的石头。与其他的罗曼司相比，这是第一次圣杯被描述为一件不是杯子的物品。沃尔弗兰的石头被骑士们保护着，那些骑士叫做圣殿守护者，很明显是有意识的代指圣殿骑士。在沃尔弗兰的故事里，年轻的帕西发尔寻到圣杯的城堡，那里叫做“拯救山”，他在路上碰见一位年长的智者，名叫特里弗里贞特，他们俩在一起呆了15天，最后才知道老人原来是帕西发尔德舅舅。舅舅告诉他，圣杯的故事源自一个名字叫做普罗旺斯的乔特的智者。根据很多学者的研究，乔特是确有其人的。他化名奎奥特·德·普罗文斯，给出了一个根据事实讲出的故事。特里弗里贞特说乔特偶尔在西班牙的托莱多看到了一本用不信上帝的人的文字写的一本奇异的书，内容是关于圣杯的故事。那“不相信上帝的人”很有可能是阿拉伯人，曾经在北非荒原旁边的托莱多生活。特里弗里贞特继续对帕西发尔说，这本书是一个叫做弗莱格塔尼斯的人写的，他的妈妈是犹太人，有所罗门王的血统，而他的父亲似乎是一个占星家。
沃尔弗兰讲述的这个帕西发尔的故事是一个关于纯洁和裁判的故事，一个人只有拥有纯洁的心灵和思想，才可以得到圣杯，而只有上帝才可以评判谁有资格得到它。在故事中，帕西发尔最终把圣杯归还圣杯之城。向菲舍尔国王提出了正确的问题，救了垂死的国王。最后帕西发尔自己成了圣杯之王，又一轮循环开始了。
圣杯是关于基督血统的隐喻，而关于这个家族血统的由来则是一个相对新近的问题。尽管有很多当代作家讨论这个问题，让我们相信事实是在各个时代，一些“被选出”的艺术家和智者通过历史了解真相，他们在自己的艺术作品或者建筑中把这些思想用密码的形式写了进去。郇山隐修会的观点和他们的大师的所作所为，就是一个经典的例子。
圣杯最初的用途——收集受难的耶稣留下的鲜血——的故事，明确联系前面的基督的鲜血盛放在圣杯里，和对确实的基督弥赛亚血统的隐喻。纠缠在这个理论的是基督所谓的在死前与抹大拉的玛丽亚有婚姻关系的观点。并且，她还为他生了一个孩子。按照推测，基督的血缘家族，应该是法国墨洛温王朝让圣杯的藤蔓联系着基督的血脉，才传到今天。在基督受难后，抹大拉的玛丽亚带着他的孩子逃到了法国。与法兰克部落的人联姻，从而延续了基督的血脉，也有了墨洛温王朝。这个观点是从畅销书《圣血与圣杯》开始兴盛起来的。始作俑者，就是该书的作者米歇尔·白根特、亨利·林肯，以及理查德·雷。该书第一版出版于20年前，而由于《达·芬奇密码》一书的大热，又有重新走俏的趋势。因为《达·芬奇密码》一书大量的借鉴了《圣血与圣杯》的观点。
基督教最为常见的礼仪之一是“圣餐”，仪式中人们饮用红葡萄酒来代表的基督之血。亚瑟王版本的传奇基于一段故事，说的是罗马将官朗基努斯曾用长矛插入基督身侧，以确认他的死亡。当时，亚利马太的约瑟夫拿来基督在最后晚餐中用过的酒杯，承接流出的血液。这具酒杯，一般被认为就是圣杯。基督的尸身，据说被放置在亚利马太约瑟夫家族的葬室内。爱德华一世率领的英格兰军队在十字军远征中几近溃败，于公元1274年从巴勒斯坦返国后需要重整士气。亚瑟王的骑士们被描绘成纯为正义事业献身的斗士。搜索圣杯可以更理想化这个目的。
由于亚利马太的约瑟夫是基督的追随者，他在基督殉难后不久便遭到罗马人的监禁。他理应是保存下了圣杯，随身携带它旅经罗马到达法兰西南部，在那里的朗格多克省与抹大拉的玛利亚以及其他信徒们共同生活了一段时间。据说他（可能与基督本人一道,很多人相信基督并未死在十字架上，所以作者才附加这种猜测。）前往英格兰，终生定居在英国南部的格拉斯顿伯里城。不列颠的第一座基督教堂就建在这个地方，时至今日仍然可见修道院的废墟，而圣杯或许就曾藏在这里。它从那时起就消失了，这成为亚瑟王和他的骑士们走上寻找圣杯之旅的起点。
人们相信，圣杯曾在意大利停留了300年，先由罗马教廷的执事——圣劳伦斯僧侣保管。据说临近公元3世纪末，他派了两名西班牙军团士兵将它送回了他在比利牛斯山的家乡乌埃斯卡城。他的结局凄惨不堪——他的好友教皇西克斯图斯二世。罗马基督教会早期殉教圣徒之一，被罗马皇帝瓦雷利尤斯杀害。本书作者引用的日期属于传言，西克斯图斯教皇的殉难日应为公元258年。被处决数日后，他也被烤死在铁烤架上。圣杯在旧圣彼得罗教堂保存到公元711年。教堂的罗马式走廊上有一些可暗示圣杯存在的图案，其中有一位天使向耶稣交递酒杯。
卒于公元1230年的沃尔夫拉姆·封·埃申巴赫，被普遍认为是中世纪最杰出的日耳曼叙事诗人。他的主要作品之一为《波西佛》，日后成为理查·瓦格纳的歌剧主题。他所用素材的一大来源是克蕾蒂安的作品，融会由普罗旺斯省基奥特提供的其他材料。基奥特的叙述多半基于他在西班牙的见闻，那里居住着穆斯林和犹太的哲学家，以及托利多城，那是当时科学与文化的中心。沃尔夫拉姆坚持认为，圣杯是类似“丰饶角”的一块灵石，它能提供无尽的食品和永恒的青春。
圣杯的最终栖身之地（我们迄今仍能在那里看到它），是西班牙瓦兰西亚大教堂的一所附设礼拜堂。虽然罗马天主教廷从未把它崇为圣物，但他们承认它是最后晚餐中获基督赐福的酒杯，在圣劳伦斯把它送到西班牙之前曾为教皇们使用。圣杯如今保存在防弹玻璃之内。公元1437年3月18日，纳瓦拉，公元9世纪在比利牛斯山脉西南地区形成的王国。兴盛时期是11—12世纪，通过联姻这一家族曾占据加斯底尔、阿拉贡、里昂等国的王位，并在13世纪获得对法兰西的统治权。16世纪初，南部被西班牙王国占领，西部因纳瓦雷的亨利三世变成法兰西的亨利四世而被兼并。的国王派人将圣杯送到瓦兰西亚天主大教堂，尔后只于反法独立战争和西班牙内战时，因安全起见而两度短暂迁移别处。
圣杯的纯金底托上镶嵌着28颗珍珠、2块红宝石和2块绿宝石。它的杯体高5.5厘米，直径9.5厘米，壁厚3毫米。包括底托，杯高17厘米，宽14.5厘米。杰出的考古学家安东尼奥·贝尔特兰说，我们今天看到的圣杯制作于佩尼亚的圣胡安修道院，制作者大概是来自拜占庭的金匠。圣杯的上部原制于近东地区，不是埃及的亚历山大便是叙利亚的安提奥克。贝尔特兰说，毫无疑问，圣杯是在公元前最后一个世纪的最后半期与公元第一个世纪的第一个半期之间造成。该时期恰好就是耶稣基督的生活时代。
安东尼奥·贝尔特兰解释说，石质底托才是真正圣杯的组成部分。在这容器的立足之处，刻有一段无人能够完全确切翻译的阿拉伯语铭文。不同的译文有：“赠给携来辉煌之人”；“赞美玛利亚”；“慈悲之主”（这是阿拉伯人对安拉的称谓）；“繁荣之主”，等等。根据一些传奇，铭文“LAPIS EXCILLIS”（超凡之石）有时也出现在上面。
我们大概永远也不会知道圣杯的真实模样，但我们今天可以观赏到的那件精致而美丽的物品，可能就是耶稣基督在两千年前用过的真杯，而它在很大的程度上奠定了西方神话与浪漫主义的基础。“圣杯”如今依旧引人入胜，它是我们文化结构的一个部分。就此而言，寻找圣杯的内涵不只是发现这物品本身，还要认同圣杯是什么和意味着什么。
2014年4月3日，遗失多年的圣杯终于被发现，目前陈列在西班牙一家博物馆里。这个镶嵌着缟玛瑙的杯子在西班牙北部莱昂市圣伊斯多洛教堂内保存了一千年。
长期以来，它都以11世纪乌拉卡女王酒杯的身份介绍给游客。但两位历史学家说，实际上，它无疑是耶稣使用过的圣杯。两位历史学家在一部爆炸性报告中详细阐述了他们为期3年的“科研”结果。
他们指出，来自埃及历史文献的决定性证据证明了他们的理论。这些科学家称，这个缟玛瑙容器制造于公元前200到公元100年间，被置于一个饰以珠宝的中世纪酒杯内。两本用阿拉伯语写成的中世纪文献显示，穆斯林把它从耶路撒冷偷出来，交给了埃及的基督教社团。
历史学家称，几个世纪后，约在公元1050年，它被当作礼物送给了卡斯提尔国王斐迪南一世，只是为了感激西班牙在埃及陷入饥荒时伸出援助之手。但当时，它就用许多饰物掩饰起来。
这个杯子内置黄金，边缘刻有图案，以大量珍珠、绿宝石、紫水晶和蓝宝石装饰。埃及国王想用这样华美的珍贵物品向斐迪南一世表达敬意。在圣伊斯多洛教堂20世纪50年代开放后公开展出前，它就一直保存在这家博物馆的储藏室内。
3. 鲍姆·伊克斯普罗德的主人是谁
奇拉比·伊克斯普罗德
他是一个非常痴迷于钻研动力学技术的博士，他花了多年的努力研制出一个具有出色自我修复能力的机器人助手，来帮助他进行一些危险的实验，他给这个机器人取名鲍姆·伊克斯普罗德！
4. 什么样的红酒算是好红酒
红酒的口感来自于用于发酵的葡萄品种，好不好喝还是要看自己对哪
种口感喜爱。介绍几种酿葡萄酒用的葡萄品种和口感上的区别，看你自己喜欢哪
种。
⒈
本妮•索维农（CABERNET
SAUVIGNON）又赤霞珠。是法国波尔多地区制造高贵的RED
WINE品种之王。对气候的敏感度比梅洛要少的多。所以有非常稳定的生产量，此品种之生长速度并不快。而且因为成熟时间大都在春季末，所以葡萄结霜的情形就少了许多
而所酿出的酒气味并不会太强烈。酒精浓度也是属於一般程度。其颗粒小、皮厚
、晚熟，酿成的酒色泽较深。，用它制造的WINE在嫩酒时有一种被称为酸浆果味的青草香味，它特徵鞣酸很多。所以能让味道更浓郁更具复杂性。
⒉
黑品诺（PINOT
NOIR）是勃艮第地区制名贵RED
WINE的皇后。其特点是优雅而浓郁，果味充盈而复合。但这品种脆弱，皮薄，易腐烂，成熟较早。有独特的果实味，入口后凉爽和亲近。
⒊
席拉（席拉思）[SYRAH（SHIRAZ）]是法国南部罗纳河口制造古典RED
WINE用品种的王子。比卡本妮萧伟昂更劲力，更具藏酿价值，完全成熟时如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁，晚熟品种。制出的红酒颜色较深，使人感觉鞣酸厚密。
⒋
卡本妮•佛兰克（CABERNER
FRANC）是法国的葡萄品种，它比卡本妮萧伟昂成熟快，味道也较轻清，带类似树莓的异香，在世界的高级波尔多混合酒中，加一点卡本妮佛兰克可增加魅力。此类葡萄生命力颇强成长速度也比较快。但是对於结霜与
"coulure"(意指若处於湿冷的天气就比较不易授粉)也比较敏感。而所酿出的酒颜色偏淡，单宁成份也比卡本妮索维农高
因此格外有一种精致优雅的气息。
⒌
梅洛（MERLOT）是波尔多的圣埃米隆和波姆罗勒地区制RED
WINE的主要品种，由于鞣酸温和口感柔滑，所以入口后有一种温暖感蔓延。它早熟，鲜嫩且多产。可大量用来酿制美味而柔滑的WINE，缺点是雨量过多时易腐烂。梅洛葡萄常常会有"coulure"(意指若处於湿冷的天气就比较不易授粉)的情形发生，生产量也极不稳定，生长速度更是比卡本妮之品种还要快，所酿的酒颜色很深，酒精浓度也比较高。单宁的成份比卡本妮索维农少些，梅洛葡萄的品质是直接受到其所种植之土壤的优劣所影响。不过，所酿的酒品质与其他波尔多品种是有过之而无不及的。
⒍
格连纳什（GRENACHE）是世界产量第二大的葡萄品种。含有浓烈多汁黑李子的香味，带普罗云斯香草味。
⒎
慕尔韦度（MOURVEDRE）粒小皮厚。有浓烈的黑莓果味和单宁酸味。
⒏
添普兰尼洛（TEMPRANILLO）是一种相时早熟，皮厚的葡萄，是西班牙名贵的品种，用它酿制的红酒颜色深，组成佳，酒精度不太高。
⒐
聂比奥罗（NEBBIOLO）最优良的葡萄品种之一，酿制超级而耐久的RED
WINE。
⒑
桑吉奥伟谢（SANGIOVESE）晚熟，易成熟。植株变种多。酸味和单宁酸含量高，带有清亮典雅的红宝石色彩。需藏酿几年才能体现出鸢尾属异味以及樱桃和李子味。口中的平衡感和绵长的持续力使它成为优质红酒。
⒒
卡瓦内•佛朗（CABERNET
GRANC）在波尔多地区是辅助品种，但在卢瓦尔却是中心品种。和赤霞珠比特性柔和，有蔬菜香的青野菜香味。
⒓
嘎梅（GAMAY）它在法国勃艮地区种植，用来制造浓爵莱红酒的品种，成熟早。
⒔
雪当尼（CHARDONNAY）是法国勃艮第香巴尼地区栽培用于制白葡萄酒的品种，本身香味不太浓，制辣味白酒很受欢迎。
⒕
塞米翁（SEMILLON）是法国波尔多地区的格雷沃圣特尔纳区栽培制白葡萄酒的品种，在格雷沃主要用于制辣味葡萄酒。
⒖
意斯林（RIESLING）德国最高级的品种，制成的葡萄酒熟成后有一种甜蜜感。