A. 上海有哪些国外进口葡萄酒品牌
2009年度最佳葡萄酒获奖名单
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
圣米亚禾恩奴红
2005
Santa
Mia
Hoyo
En
Uno
2005
圣皮尔精品葡萄酒(上海)-深圳分公司
ASC
Fine
Wines(Shanghai)Co.,Ltd.
南澳禾富庄园黄牌加本力苏维翁干红
2006
Wolf
Blass
Yellow
Label
Cabernet
Sauvignon
2006
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
圣山白碧马尔堡长相思白葡萄酒
2007
White
Cliff
Sauvignon
Blanc
2007
中山力德酒行
Li
Da
Wine
Company
加撒庄园干红葡萄酒
2006
Quinta
do
Casal
Branco
Red
2006
开平市金澳酒业有限公司
Fine
Wine
Group
苏比亚当酒庄解百纳梅洛设拉子红葡萄酒
2007
Farmer’s
Market
Cabernet
Melot
Shiraz
2007
圣皮尔精品葡萄酒(上海)-深圳分公司
ASC
Fine
Wines(Shanghai)Co.,Ltd.
奔富酒园蔻兰山设拉子加本力干红
2007
Penfolds
Koonunga
Hill
Shiraz
Cabernet
2007
广州骏德贸易有限公司
Jointek
Fine
Wines
雷臣庄园特级红葡萄酒
2006
Chateau
Reysson
Reserve
2006
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
玫瑰山庄钻石酒标系列西拉红
2006
Rosemount
Diamond
Label
2006
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
双栖山庄玛格丽特河赤霞光荣红
2005
Twinwoods
Margaret
River
Cabernet
Sauvignon
2005
开平市金澳酒业有限公司
Fine
Wine
Group
苏比亚当设拉子维欧尼红葡萄酒
2005
Sorby
Adams
Shiraz
Vioginer
2005
广州葡萄园贸易有限公司
Justwine
Cellar
南非法兰西之角庄园小维多红葡萄酒
2005
Franschhoek
Cellar
Petit
Verdot
2005
广州葡萄园贸易有限公司
Justwine
Cellar
南非力宝庄园红葡萄酒
2002
La
Providence
Cabernet
Sauvignon
2002
佛山顺德区宝嘉利商贸有限公司
Foshan
Shunde
Bogari
Trading
Co.,
Ltd.
博尔盖里-哇瓦啦
2005
Varvara
DOC
Bolgheri
Rosso
2005
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
意大利巴伐洛丽塔红葡萄酒
2007
Bava
Rosetta
Malvasia
2007
保乐力加(中国)贸易有限公司
Pernod
Ricard(China)Trading
Co.,Ltd.
杰卡斯珍藏版莎当妮干白葡萄酒
2007
Jacob’s
Creek
Reserve
Chardonnay
2007
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
ChangYu
Pioneer
Wine
Company
Limited
Yantai
China
黄金冰谷冰酒(金钻级)
Golden
Icewine
Valley
中山力德酒行
Li
Da
Wine
Company
猎鹰精选干红葡萄酒
2005
Falcoaria
Reserva
Red
2005
广州华斯酒业有限公司
Vasy
Wine
Co.
Ltd.
格罗纳庄园
2005
Jean
Le
Grognard
2005
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
禾斯曼赤霞珠红葡萄酒
2004
Helmsman
Cabernet
Merlot
2004
圣皮尔精品葡萄酒(上海)-深圳分公司
ASC
Fine
Wines(Shanghai)Co.,Ltd.
奔富酒园BIN407加本力苏维翁干红
2006
Penfolds
Bin407
Cabernet
Sauvignon
2006
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
酝思库瓦拉山庄赤霞珠红葡萄酒
2005
Wynns
Cabernet
Sauvignon
2005
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
蒙大菲纳帕谷赤霞珠红
2005
Napa
Valley
Cabernet
Sauvignon
2005
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
玫瑰山庄玛郎格武仙红
2005
GSM
MclarenVale
2005
圣皮尔精品葡萄酒(上海)-深圳分公司
ASC
Fine
Wines(Shanghai)Co.,Ltd.
贝灵哲庄园武士谷加本力苏维翁干红
2006
Beringer
Knights
Valley
Cabernet
Sauvignon
2006
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
花思蝶莫尔末特红葡萄酒
2003
Mormoreto
Cabernet
Sauvignon
IGT
2003
美夏国际贸易(上海)有限公司
Summergate
International
Trading(Shanghai)Co.,Ltd.
拉菲巴斯克十世
2006
Lafite
Le
Dix
de
Los
Vascos
2006
美夏国际贸易(上海)有限公司
Summergate
International
Trading(Shanghai)Co.,Ltd.
拉菲凯洛
2006
Lafite
Caro
2006
捷成(中国)贸易有限公司
Jebson&Co.(China)Ltd.
麓鹊红葡萄酒
2005
B. 深圳市安第斯酒业有限公司致力于智利葡萄酒文化的推广和传播,是葡萄酒文化传播的倡导者。用英语怎么翻译
Shenzhen Andean wine Co., LTD is committed to the promotion of Chilean wine culture and communication, is the wine advocate the spread of culture.
C. rose和 just中的s发一个音吗
不,前面的发Z 后面的发S
rose 英[rəʊz] 美[roz]
n. 玫瑰;粉红色;蔷薇(花);粉红色的葡萄酒
adj. 玫瑰花的;玫瑰色的;粉红色的;带有玫瑰香味的
vt. 使成玫瑰色,使(面颊)发红;使有玫瑰香味
just 英[dʒʌst] 美[dʒʌst]
adv. 刚才;仅仅,只是;正好;刚要
adj. 公正的,合理的;恰当的;合法的;正确的
[例句]Or maybe just kind of fun.
或许只是一乐。
D. 请问:澳洲红酒,法国红酒,美国红酒它们的区别在哪呢
很多消费者都会问到,哪一国的葡萄酒比较好喝?美国?法国,还是意大利?这个问题经常困扰着初次品酒的消费者。面对市场产品琳琅满目陈列,多半无从选择。
旧世界的传统 VS新世界的思维
著名英国葡萄酒作家,Mr. Huge Johnson 在最畅销的世界名著《World Atlas of Wine》中,首先将世界上所有的葡萄酒生产国家一分为二,那就是 旧世界葡萄酒 Old World 与新世界葡萄酒 New World。 旧世界葡萄酒源自于中亚高加索山脉,就是目前的乔治亚共和国所在地。经考古学家出土之葡萄酒瓮证明人类葡萄酿酒已经有七千多年的历史,后来传抵埃及、希腊与罗马等地,再随宗教传遍东西欧洲国家。葡萄酒是古代重要经济作物,先民经由观察葡萄于各种土地生长的情形,了解到唯有寻找到适合耕种葡萄的贫瘠田地,才能酿造出酒精度高、质量优异、易于保存且口味丰郁之葡萄酒。数千年来,位于旧世界各产区也因气候环境差异,逐渐发展培育出各地特性之葡萄品种,酿制出蕴含当地特有风味之葡萄酒。正如同台湾茶文化,各地因气候、品种、发酵与烘焙方式之不同,而各自都有自己独一无二的风味与芳香。
而新世界葡萄始于哥伦布发现新大陆,随欧洲新移民潮带到当地种植的欧洲葡萄品种,传抵至南美洲,开始致力于葡萄的耕种与酿造。早期发现欧洲种葡萄无法种植在美洲本土,经数年培育后及枯萎死亡,被当地原生之葡萄根瘤病芽虫啃噬根部;除了在少数气候特殊干燥的南美洲国家例如智利与阿根廷外,欧洲种葡萄在美国几乎无法生存。而美洲特有的美洲种葡萄 Vitis-Labrusca经发酵酿造后产生浓郁的狐臭味Foxy,为葡萄酒带来不甚悦人的风味,口感不佳无法用来酿造。直到十九世纪末期,才由嫁接的方式,将美洲种做为树根占木,葡萄能顺利躲过当地之根瘤病芽虫的吞噬,葡萄耕种这才正式于美洲落地生根。
美洲葡萄酒由于发展时间不是很长,像是种美国的葡萄树大多仰赖人工灌溉才得以存活,不若欧洲传统产区,除非严重旱灾,否则在欧盟会员国的法定产区级(VQPRD/AOC) 人工灌溉葡萄田是严格禁止。在欧洲的传统葡萄酒产区,无一不是经过数千年的实验种植,才能天然地培育出适合当地气候条件之葡萄品种,让葡萄树自然生长,让自然去酝酿酒的滋味与风华,这样的理念一直是欧洲高级葡萄酒的精神。其实就学理来说,贫瘠的土地刺激了葡萄树根部向下寻找水源,但是树根越往土地里钻,所带来的大量矿物质不但造就葡萄酒属于土地的特殊风味,葡萄本身也因根部吸取之水分稀少,使得糖份浓度相对提高,本身也因带有丰富矿物质而使葡萄酒有了属于土地的芬芳。
十六世纪以后这些品种传抵美洲后,部分环境适应力强的品种例如:Cabernet Sauvignon, Merlot 与Chardonnay等生长情形良好。但目前新世界葡萄酒酿造方式多以消费者喜好为目的,也就是说,新酒就必须充满果香,口感柔顺。即开即饮的消费方式。尤其刚开始接触葡萄酒的新进消费者多不愿意买一瓶酒,还必须小心地保存数年后才能尽尝其味。新世界葡萄酒之所以能够在世界各大酒展上锋芒尽出,原因不外酿造方式的改变,也就是说利用科学的方式例如:低温发酵(Low temperature fermentation)藉以延长葡萄酒发酵期,增长许多酯类物质,增加了果香香气,虽说使葡萄酒增加许多芳香,但这些在人工低温环境下生成的脂类物质原本不属于葡萄酒本身,这种人造的芳香分子很容易就随温度增加而散失,在瓶内保存的期也不长,但却能满足初学者或一般消费者即开即饮的需求。因此现代新世界酿造法可以说是以消费者需求为取向,为了满足消费者,必须以各种现代科技方式达到这种要求,其中不乏以添加人工化合物的方式例如:橡木木削、橡木精或甘油等,省去繁杂琐碎的橡木桶培养时间,增益葡萄酒之口感。
目前世界上葡萄酒酿造业有两大思维:
第一种称为 <自然预防酿造法> Oenologie préventif
另一种则称为 <修正矫治酿造法> Oenologie correctif
自然预防酿制法最注重酿造前葡萄质量,让葡萄自己去展现其风华,除需事先测量葡萄之最佳成熟度以外,最重要的是葡萄出生地的土质、向阳度与气温。以上三者在法文里称之为 Terroir,这个无法直接翻译成其它语言的字,其内在意含正如创立于十一世纪的勃根地西妥教团Cistercian僧侣这样解释这个字:Le lien entre une parcelle de vigne avec son sol, sa situation, son exposition et les caractère qu’elle confère au vin de façon stable au long des années pour établir sa typicité. (一块葡萄田、其地质、地势、向阳度与葡萄酒质间的关连,随时间粹炼而保持恒久不变,孕育出这片土地特有风格。)这种葡萄酒的酿酒师,只是选择最佳的方式,让葡萄酒自己去诠释属于大自然的风味,而不是尝试着去改变其自然风格。举例来说,一瓶勃根地白葡萄酒产区,北起白酒村落Chablis 南至 Pouilly Fuissé ,若选择同年份的六个生产白葡萄酒的村庄例如: Chablis, Meursault, Chassagne, Pouligny , Montagny, Pouilly Fuissé,虽然都是同样的品种 Chardonnay,但是您会发现每一瓶酒都显现出相当不同的性格、风味与芳香,这就是 Terroir 所给予葡萄酒之间各自不同的性格,在口感上着显著差异。这就是来自大自然的葡萄酒 Le vin de terroir / the wine of Terroir。
新世界的思维
近代酿造业技术不断创新,从原本单纯保护发酵过程顺利进行,到现今以科技提升葡萄酒质量。例如发酵菌种的筛选带给葡萄酒不同的芬芳、低温发酵可以增益葡萄酒的酯类芬芳、逆渗透浓缩法、冷冻粹取法等等。这些先进的酿造方式主要的用意都是在酿造出适合好喝的葡萄酒。
欧美酿造观念分歧
笔者曾于许多国际场合,亲眼见过欧美酿造业者对于葡萄酒定义的争执,最精彩的莫过于去年十月于德国举行的国际酒展,题目就是新世界与旧世界差异。首先发言的是一位来自纽西兰的酿酒师,他认为法国高级葡萄酒产地,例如波尔多,葡萄酒酒质过于浓郁,往往需要数年瓶内熟成才能饮用,不符合现代消费者所需之即开即饮的消费习性。请问会有谁买下一瓶葡萄酒,然后苦等十年才来饮用呢?所以新世界葡萄酒才符合现代消费者的需求。
此时,另一位法国勃根地酿造师则立即发言,他首先赞同这位纽西兰酿酒师的说法,并认为科技可以改变葡萄酒的风味,酿造出好喝易饮适合消费者的葡萄酒。但是他话锋一转:『没错,葡萄酒在新世界,就像是棒棒糖一样好吃,而且老少咸宜,一个小孩生下来一岁开始吃棒棒糖,两岁也喜欢吃棒棒糖,三岁也可以,到了二十岁,他吃的只有这种没有文化,不用大脑的食物。所以,新世界的葡萄酒就像是棒棒糖。如果一瓶葡萄酒只剩下品种的名称,这瓶酒已经失去大地赐与的生命,只剩下人工调制的风味而已。
美国酿造大师 M. Beringer 曾经说过:"It is easy to make good wines, just start with good grapes, and practice for a hundred years. 要酿造出一瓶好酒是相当容易的事情,先培育出好的葡萄,然后再练习个一百年就会成功。"这位大师告诉我们什么呢?笔者认为相当值得台湾酿酒业深思,因为到底我们要酿造的是什么样的酒,都操纵在我们的手中。要寻得适合的气候、土壤,酿造出来的葡萄酒不只是好喝,还要具备深度与来自大地的滋味。这种浑然天成的葡萄,她的芳香在土地上已经开始孕育,在一年气候里成长,在阳光中茁壮,酿酒师的工作只是像个接生婆。一瓶真正来自然的葡萄酒,其风华是大自然所赋,酿酒师的角色只是选择最理想的方式,将葡萄装到瓶子里而已。
E. 奔富红酒怎么样
奔富的顶级系列--"Super Premium"共有7瓶不同种类的葡萄酒,上图左起第一瓶便是最负盛名的"Grange",在前文有过介绍;当中这瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒;最右边这瓶"RWT",则是Penfolds大家族中冉冉升起的一颗新星,选用Barossa Valley的Shiraz在全新French Oak中进行陈酿,有别于Grange的全新风味得到了众多酒评家的肯定。
按照年份的不同,"Grange"的售价大约在AU$ 400.00~1,500.00之间浮动。
按照年份的不同,"Bin 707"的售价大约在AU$ 150.00~300.00之间浮动。
"RWT"的价格区间则和"Bin 707"基本类似。
除了以上三瓶以外,"Super Premium"系列还有两瓶色拉子--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz",以及两瓶霞多丽--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay。"其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力争夺者,不过我个人感觉南澳的Chardonnay要想赶超西澳,短时间内似乎不太可能...
"Bin"系列一直是Penfolds的中坚力量,你几乎能在任何一个大型的葡萄酒商店发现它们的踪迹,最常见的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。
"Bin 389"无疑是"Bin"系列中的翘楚,更有人将"穷人喝的Grange"的称号送给它,它的品质由此可见一斑。"Bin 389"的售价大约在AU$ 50.00上下。
如果说"Bin 389"是"穷人喝的Grange",那么"Bin 407"无疑就可以称作"穷人喝的707了"(我这个穷人手头也有一瓶,嘻嘻...),事实上407与707酿造方法上有着非常多的类似之处,所以它们有着接近的香气和口感也就不足为奇了。"Bin 407"的售价大约在AU$ 40.00左右。
接下来两瓶"Bin 28"和"Bin 128"是一对很有意思的酒,虽然都采用Shiraz酿造,但是由于在不同的橡木桶中进行陈放,所以产于气候凉爽的Coonawarra地区的"Bin 128"与产于相对温暖的Kalimna地区的"Bin 28"的区别又得到了放大。在不久的将来,我一定会同时品尝这两款酒,并且奉上试饮报告。"Bin 28"和"Bin 128"的售价几乎一样,大约在AU$ 25.00左右。
最后是这瓶"Bin 138",同"RWT"一样,"Bin 138"也是奔富特别设计的新产品,首先它是采用3种葡萄Blend而成的,其次,在陈放过程中使用了Old Oak,给它带来了不同一般的Fresh Style,有机会我一定会买一瓶来尝尝。"Bin 138"的价格和"Bin 128"基本一样。
除了以上这5款红酒之外,"Bin"系列还有"Bin 8 Cabernet Shiraz","Bin 2 Shiraz Mourvedre"这两款据说是专门针对亚洲市场销售的红酒(确实能经常在港澳和马来西亚等地的超市里发现它们的踪影),以及"Bin 311 Tumbarumba Chardonnay"和"Bin 51 Eden Valley Reisling"这两款白酒。不过由于我之前对白酒没有很大兴趣,所以就不能做更多介绍了。
F. 帮忙翻译 谢谢
你好
有相当多的优质葡萄酒在世界上,即苏格兰威士忌,法国白兰地,意大利红葡萄酒,白葡萄酒德国,爱尔兰啤酒,
加拿大的冰酒,只是仅举几例。以为例法国白兰地,轩尼诗一旦你品尝,你会不会想尝试都马爹利
和雷米马丁了。它是集中在生活质量而不是数量与葡萄酒一样至关重要。
现在,这里只有5%是女孩身高超过170厘米
只有1%的女生身高比一百七十〇厘米驾驶30小时内的距离
身高只有0.1%,比女生170厘米,并在30分钟车程将由我邀请并接受我的邀请
只有0.01%的女孩谁我将再次邀请一见面团聚
任何在今晚8点计划?
您的电话号码,为我过街道名称,请接你
G. 葡萄酒广告歌
SUNTORY的葡萄酒广告歌是《White Christmas》(歌词)
步步唱得好听
歌词:I´m dreaming of a white Christmas Just like the ones I used to know Where the treetops glisten and children listen To hear sleigh bells in the snow And I´m dreaming of a white Christmas With every Christmas card I write May your days be merry and bright And may all your Christmases be white And have a merry Christmas And have a merry Christmas, too I´m dreaming of a white Christmas With every Christmas card I write May your days be merry and bright And may all your Christmases All your Christmases All your Christmases be white And have a merry Christmas (to fade)
H. 葡萄酒分为新旧世界,为什么叫新世界和旧世界呢哪些国家是属于新世界,哪些是属于旧世界
很长一段时间以来,人们把葡萄酒王国分为“旧世界”和“新世界”这两大领域。“旧世界”指欧洲的传统葡萄酒生产国,包括法国、意大利、西班牙、德国和西班牙等国。“新世界”指欧洲之外的新兴葡萄酒生产国,包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷和中国等。
到底是谁创造了“新世界”这个词语?人们普遍认为,20世纪70年代末,英国葡萄酒作家休·约翰逊(Hugh Johnson)首先使用“新世界”这个词语,是他第一次把欧洲之外的葡萄酒生产国称为“新世界”的。当时欧洲葡萄酒产业非常繁荣,葡萄酒生产商都把自己看作是整个葡萄酒世界的继承者,因此在葡萄酒法律上,也显得有些“肆意妄为”。
另外,在欧洲之外的一些葡萄酒生产国,葡萄酒生产商们想借助欧洲的知名葡萄酒风格,推广自己的葡萄酒,于是会引入一些欧洲的葡萄酒词汇,如“Chablis”(夏布利)、“Sancerre”(桑塞尔)、“Claret”(克莱雷),甚至更直接的“Burgundy”(勃艮第)等。在这些产酒国,他们把“Chablis”当作“Chardonnay”(霞多丽),把“Sancerre”当作“Sauvignon Blanc”(长相思),以建立自己葡萄酒在消费者心中的地位。因此,“新世界”这样的词汇也慢慢地深入到世界各国的葡萄酒消费者心中。