❶ 从酒盖顶颜色辨别法国葡萄酒
法国葡萄酒无疑是一门大的学问,因为葡萄酒的法规,产区,名称实在是太过于复杂。不得不承认法国人对于产区的划分确实博大精深,因为每个产区的酒风格确实不同。在这告诉一个简单的辨别方法,从酒盖顶颜色辨别法国葡萄酒。
从酒盖顶颜色辨别法国葡萄酒,法国复杂的分级制度无疑是保护了葡萄酒,可是在保护的同时无疑增加了它的复杂程度。有时候会让消费者莫名其妙,更可以说是无从下手。如只是法国红酒的产区就能让我们眼花缭乱,更别说消费葡萄酒了。
从酒盖顶颜色辨别法国葡萄酒http://www.yonglijh.com,在法国规定瓶盖顶上是绿色代表的是AOC (法定产区葡萄酒)或VDQS(优良地区餐酒)这个级别的。而是蓝色代表的是VDP(地区餐酒)或VDT(日常餐酒)。虽然有的时候AOC不一定带表质量的好坏,但是至少这是一个常规。
看见蓝色的盖顶就能预测到价格应该在100元人民币左右不会再高了。
从酒盖顶颜色辨别法国葡萄酒,盖顶不同的颜色还代表其他的不同的分类,比如黄色代表干邑或阿玛尼亚克,红色代表朗姆酒等等。以前也许没有过多的注意这个方面,从今天开始注意法国葡萄酒瓶盖顶,会对你挑选葡萄酒带来一定的方便。
❷ 有没有绿色的葡萄酒如果没有,那是为什么
有的淘宝上抄了一段你看看商品名称:仙山露甜味起泡葡萄酒【CINZANO】
商品产地:意大利
酒精含量:9.5%
净 含 量:750ML
包装情况:无盒包装
商品介绍:
仙山露甜味起泡葡萄酒是一款时尚 清新的汽泡酒.精选意大利优质产区的葡萄酿制.在保持公司传统的酿造工艺基础上,进行了革新,使其口感更加适合大众消费者.
口感:花香芬芳浓郁,黄桃味的香气。入口泡沫细腻活跃,荔枝的香甜。
在中国市场上,许多消费者都曾存在一种误解:起泡酒就是香槟酒。其实,按照法国葡萄酒相关法律规定,只有在法国那个叫做香槟的葡萄酒产区所出产的起泡葡萄酒才可以称之为“香槟”酒。当然,法国香槟产区所出产的起泡酒的确质量上乘,加之法国人善于市场运作,遂使之闻名于世。
但是,当您深入了解意大利品种繁多的葡萄,品尝了各种意大利起泡酒、低起泡酒之后,相信您一定会领略到意大利葡萄酒的真谛——丰富。实际上,在意大利和法国之间的葡萄酒贸易中,从出口量上看,意大利处于压倒的优势,十几年来一直保持着十倍于法国。也就是说,法国人平均每喝十瓶意大利葡萄酒,意大利人才喝一瓶法国葡萄酒。
言归正传,意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分为:起泡酒和低起泡酒。按照酿造方法的不同,还可以分为化学式与古典式。前者在大型钢罐里发酵,气泡通过添加符合法律规定的添加剂生成;后者在瓶里发酵,通过不充分的发酵而产生二氧化碳。起泡酒既可以由单一品种的葡萄酿成,也可以由多种葡萄混合酿成,一般所选用的葡萄是霞多丽、黑品乐,偶尔也用灰品乐以及维尔迪奇奥、阿尔巴那等葡萄品种。在意大利,不同地区、不同品种的葡萄所酿造出来的起泡酒可谓五彩缤纷、风格各异。
起泡酒一般比开胃酒的含糖量高,酒精度也高,更适合与意大利甜食、意大利式的水果甜点搭配。在中国丰富的菜系中,江南的沪菜以甜食见长,而且长江中下游地区人们的饮食习惯也很适合意大利的起泡酒。起泡酒那种清爽的口感,可以在全天任何时候饮用。
一般来说,意大利的起泡酒大多可以作为开胃酒,也就是按照意大利人的就餐习惯,是在正式就餐前的饮品。然而,也有相当多的起泡酒适合整个正餐,例如普劳塞考、莫斯卡多(麝香)、马尔娃西亚等等。
意大利有很多非常著名的起泡酒,如皮埃蒙特黑品乐起泡酒、帕维亚的奥尔特劳起泡酒、弗兰奇亚考乐达、特兰多起泡酒、阿迪杰霞多丽起泡酒、阿尔巴那起泡酒、维乐迪奇奥城堡起泡酒,还有著名的低起泡酒拉幕布鲁斯考,以及DOCG级的阿斯蒂莫斯卡多等。
坐在壁炉前,穿着宽大舒适的睡衣,品尝着意大利的起泡酒……我想,这充满异国情调的画面将不会只出现在电影里面吧?
❸ 葡萄酒颜色是绿色的怎么回事,能喝吗
时间太长了啊,虽然有的葡萄酒是越放的时间长越醇,但是楼主买的是市面上那种有保质期的,就算买到可以长时间存放的,存放的环境也是有很高的要求的,楼主的那瓶干红建议你仍了。
❹ 有种绿色的葡萄酒叫什么名字
那可能不是酒吧 也许是饮料 或许 他加了色素
❺ 葡萄酒酒盖上绿色完税标是什么意思
一般你在酒帽鼎部看到的这种标其实表示:
1:绿色的一般是AOC或者VDQS级别的专酒
2:在法国只要是法国国内销属售的酒就必须用这个小标,因为生产商要为其支付增值税,出口的酒是不用这种小标。
3:其实每款酒每年都是国内销售配额和国外销售配额,这个酒商可以根据出口量调整的。如果出口额度大,他们也有可能把印有这种小标的酒用来出口。
❻ 法国葡萄酒瓶塞上的小绿帽
不同颜色的头像代表不同类型和级别的葡萄酒。
(1)绿色:专代表 AOC 级别葡萄酒
(2)蓝色属:代表 IGT 和 VDF 级别葡萄酒
(3)橙色:代表特种葡萄酒(如甜酒或加强酒等)
(4)黄色:代表干邑或雅文邑
(5)灰色:代表果酒等
(6)红色:代表朗姆酒
(7)白色:代表其他酒精类饮料
❼ 为什么国内的波尔多葡萄酒,有很多在瓶冒上有法国本土销售的绿色付税标是水货走私货
在法国境内销售的葡萄酒都必须贴上这个圆形付税标志,出口的不用,因为生产商不用为其支付增值税。有时候中国也会出现带有标志的酒瓶,这是因为酒商原本只是要在法国境内销售,没有出口的打算,生产商对同一款酒有销往法国的配额和出口的配额。假如国外进口商量很大,那么生产商可能会决定从他的法国配额中提取一些酒进行出口。而在亚洲,特别是中国市场的法国葡萄酒进口量增长较快,相应的额定配额有点跟不上(中国的葡萄酒市场繁荣、钱多,酒商吗,也就更愿意做这边的生意,有钱不赚是傻子),所以,国内市场上,已经贴付税标的法国葡萄酒还是比较多见的,并不代表其渠道一定有问题。
圆形付税标外圈的数字和字母,是代表一定的含义,结合具体图例进行讲解:数字指产地所在大区,如大区首府波尔多邮编33000,顶标数字33即其所在Gironde大区。3个可能出现的字母:R(Récoltant)种酿装瓶全在自家庄里自己完成;E(Éleveur)收别人的果子自酿自装瓶;N(Négociant)收原酒再创造或直接装瓶。最后3位数字233是许可编号。圆形付税标也不光有绿色的,绿颜色是AOC和VDQS级别的酒,蓝颜色是VDP,VDT级别的酒,橙色是天然甜酒或liqueur等,黄颜色的是cognac等酒,灰色是果酒,红色是朗姆酒等烈酒。
❽ 红葡萄酒的瓶子为什么大部分都是绿色的
当然,历史的沿用只是抄其中的一个原因。让绝大部分酒商选择绿色酒瓶,最大的原因还是在它的功能性上,葡萄酒像个娇贵的女生,经不起长时间的阳光照射,一旦接触过多的光线,那娇生惯养的葡萄酒便失去了它原有的风味,绿色瓶有效得抵挡光线,避免紫外线的影响,防止变质。若说抵挡光线,那为什么不直接用黑色瓶更为有效呢?你想,如果一瓶纯黑色的葡萄酒摆在你面前,你如何观察葡萄酒酒液的水位呢?当然,深绿色的酒瓶能再一定程度上抵挡光线进入瓶内,但也并不代表就可以将酒放在光源下直射,储酒还是要尽量避光。
❾ 买了一瓶解百纳干红葡萄酒1996的,酒是深绿色的,有问题吗
干红只要没有开包装就不会氧化,所以没有关系的。
我知道很多酒水但是深绿色的我真的没有听说过,如果你买的时候就是绿的是不会有问题的。
红酒开封后的保质期一般是三天。
没有事放心好了