大都会红葡萄酒

A. 德国葡萄酒的发展

德国葡萄酒业的遗憾
德国是世界十大葡萄酒生产国之一，已有两千年酿酒历史。十九世纪末，一瓶上好的摩泽尔河（Mosel)的雷司令（Riesling）令人咂舌。而如今，不要说法国、意大利，就是“酿酒发展中国家”如美国、智利、南非、澳大利亚的名气都比德国响亮。国际著名的葡萄酒作家Robinson女士形容德国的葡萄酒时说：“令人失望地落后于时代，甜甜的像止疼药一样的白葡萄酒，雷司令。德国葡萄酒在海外的形象已经被无所顾忌的标着Liebfraumilch或者类似字样的糖水不可修复地毁坏了。德国正在建立一套新的体制，希望重振中等价位干酒的概念形象。同时，一些顶级酒庄正在把甜得过分的葡萄酒改造成无可比拟的、更加优雅的白葡萄酒。”
悠久的葡萄酒文化
去过德国的人，都会羡慕造物主对这个国家的厚爱。被无数的诗人、画家、音乐家赞颂过的莱茵河谷如诗如画：充足的日照，温和的气候，河水清澈丰溢，山坡上有着大片大片的葡萄园……因其美丽的风光，地灵人杰，每当葡萄成熟的时候，德国葡萄酒产区便游人如织。
素有“啤酒王国”之称的德国，其葡萄酒虽然没有啤酒那么大的名声，但也有着悠久的酿造历史。德国种植葡萄的历史可追溯到公元前一世纪。那时，罗马帝国占领了日耳曼领土的一部分，就是现代德国的西南部。罗马殖民者从意大利输入了葡萄树以及葡萄栽培和酿酒工艺。中世纪的时候，葡萄和葡萄酒主要是由修道院和修道士发展起来的。此后德国的葡萄酒文化同基督教有密切的关系，至今有些种植区还在主教的所有权之下或者留下了主教教区的名称。到了19世纪德国的葡萄酒商业比较发达，总种植面积大于今天的几倍。但是后来出于工业革命和战争等各种动乱的原因，德国的葡萄酒业衰退了许多。如今，葡萄酒在德国已形成它特有的文化韵味，从酒杯酒具，酒馆酒吧，到各种葡萄酒节，以及葡萄酒品尝会，专题讲座等活动，每一个享用葡萄美酒的场合都充满着浪漫气息。德国葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。一年一度丰收季节的德国葡萄酒女王选举和仲夏时节在葡萄酒产酿区举行的音乐会，更是把德国葡萄酒文化渲染到极致，吸引着无数游人酒客流连忘返。
德国共有24万英亩葡萄园，葡萄酒年产量约一亿公升，以白葡萄酒为主，约占总产量的87%。因为德国的葡萄酒产区分布在纬度47—52度之间，是世界上纬度最北的葡萄酒酿造地区。靠北的地理位置让德国的气候比世界其他地方的葡萄产区要更加寒冷，所以德国的白葡萄酒产量比红葡萄酒的产量要高，而且类型非常丰富。从一般半甜型的清淡甜白酒到浓厚圆润的贵腐甜酒都有，另外还有制法独特的冰酒。德国葡萄酒的种植区以及葡萄的品种与其它国家相比，德国葡萄酒最大的特点是清新、透明。
德国没有像法国、意大利、西班牙和葡萄牙那样好的自然条件。该国温度较低，不能到处都发展葡萄种植。然而德国有莱茵河、摩泽尔河、美因河、内卡河、阿尔河及纳厄河等众多的河流和支流的大片河谷地。在河谷地带，日照充分，气候温和湿润，冬季的适当低温又满足了葡萄枝蔓休养生息的条件。而且河水在白天可以吸收热量，晚上释放热量，葡萄园由此获得相对较高的温度。因此，德国的葡萄园全部建在河谷地带，在河谷发展葡萄园，成了德国葡萄种植和葡萄酒生产的一大特色。
德国酒在世界上的地位
德国葡萄酒业虽然拥有着悠久的历史，而过去，德国的葡萄酒在国外一直被归入廉价杂牌酒。
由于德国葡萄酒的生产和消费与欧洲其他地方不同，多数人都知道德国是个啤酒的生产和消费大国。德国人年平均啤酒消费量是127公升，但是葡萄酒消费只有23升。前面说到的欧洲国家都是以葡萄酒作为日常的酒精饮料，因而日常饮用葡萄酒产量较高。相对而言，在德国，因为啤酒是日常的酒精饮料，所以对日常葡萄酒需求不高。德国葡萄酒的声誉虽然有所提高，但是在很多世界大都会里还是无人问津。
在巴黎、罗马、东京、莫斯科或纽约的一流餐馆里都有着相同的说法：德国葡萄酒没有地位。专家们认为这主要是因为德国葡萄酒不善于做广告。德国廉价酒如“nun”对德国葡萄酒的形象有害无益。的确，在80年代Num.“蓝仙姑”把微甜的葡萄酒带给世界，流行一时，然后就是一大堆更为蹩脚的复制品，让所有人几乎忘了德国很多地方出产细致优雅的各种带有Terroir特点的葡萄酒。
在巴黎，只有行家才会看中德国葡萄酒，而在塞纳河边的一流餐馆里却不大见到德国葡萄酒，即使是个别的餐馆有，也很少有人问津。这也难怪，在葡萄酒的天堂法国，当然是自产的葡萄酒地位至高无上。
在比利时，德国葡萄酒同样是行情不好。在高档餐馆里，百分之九十九的情况下都是点法国葡萄酒。通常，餐牌上只列有三种德国白葡萄酒和一种德国红葡萄酒，而德国的葡萄酒种类实际上有2000多种。
在罗马，德国葡萄酒的境遇也好不了多少。一位在罗马工作的德国著名厨师说：“我们只提供很少种类的德国葡萄酒，因为客人们更喜欢意大利葡萄酒。不过，意大利人倒是喜欢德国的冰酒（Eiswein）”
在纽约一些著名的酒店，如瓦尔多夫阿斯托丽亚大酒店，餐牌上根本就看不到德国葡萄酒。只有谁在那里举办晚会时，才可以点德国葡萄酒，但是这要提前三周预订。在42号大街的希亚特大酒店和百老汇的马里欧特马奎斯大酒店，德国葡萄酒则名不见经传。
德国葡萄酒在莫斯科也卖不动。莫斯科堪平斯基大酒店的餐馆总管说：“我们虽然供有德国葡萄酒，但却没人会点它。”与此成鲜明对比的是，来自智利或南非的葡萄酒在莫斯科很受欢迎。在日本，60%的进口葡萄酒来自法国。而且，智利和美国加州的葡萄酒在日本正越来越受到青睐。
伦敦是世界上唯一能在一流酒店和餐馆的餐牌上看到德国葡萄酒字样的大都会。在那里，常见的是莫泽尔、莱茵谷地和莱茵地区的葡萄酒。
葡萄酒法急待维新
导致德国葡萄酒在国际上地位不高的原因，德国的酒法自然“功不可没”。
德意志这个名字听起来总给人一点冷冰冰，甚至有些机械的感觉。总觉得德意志民族乃至他们的产品都有着一点严谨甚至古板的科学精神，德国的酿酒业亦是如此。德国的葡萄酒法律相当繁琐，这一点继承了德国人严谨的作风。德国酒标的取得程序极为严格，通常做法是：不以出产地作为质量检测标准，而是以瓶中盛装的成品酒为检测对象；所有成品酒装瓶后，生产者必须持样品和有关材料送往官方主管机构进行全面理化分析和感官测定；每种酒按照检查后所获评分方能得到相应的可使用酒标。反映到酒的标签上就是一大堆令人云里雾里的德文符号。德国葡萄酒酒标看上去非常复杂冗长。从一瓶酒的标签上，只能看到生涩难懂而又饶舌头的词汇。上面布满各种各样有用没用的法律要求的信息，再加上巴洛克式的字体，给人拒人千里之外的感觉。
于是，德国酒碰到与意大利酒同样的困难，使得不懂德语的人面对异常复杂的酒标，感到非常迷惑。在购买德国酒时，消费者自然会产生两种心理，第一是只买最流行和广为人知的产品如“Liebfraumilch”，其次是害怕会吃亏，而不买贵价酒。结果便是局限了该国葡萄酒业正常的发展。
我想很少有人会认真研究德国酒标上每一个字代表的意思，因为那就要说起繁文缛节的德国酒法，更增加了德国酒给别人的刻板印象了。很长一段时间，德国葡萄酒价钱一再暴涨。专家们都把责任赖在1970年的德国酒法（Das;deutsche;Weingesetz）上，特别是其中对葡萄酒的分级，更是众矢之的。
这个酒法把葡萄酒分作两大类：普通酒（亦称餐酒）和高质酒。高质酒对原料、加工等都有明确、细致的规定，要经过严格、繁琐的检验。而普通酒除去常规的食品检查，不受特别的质量限制。
德国酒法不仅规定了在哪个地区适宜栽种什么葡萄品种，同时还规定了葡萄收获的日期和含糖量。
加不加糖，这是个关键。德国人是个爱干净的民族，喜欢讲究纯洁，这也体酒法中。德国的啤酒有所谓的“纯净原则（Reinheitsgebot）”，即：在德国生产与出售的啤酒中，除了水、大麦与酒花，什么也不许加。1970年的酒法对葡萄酒也特别讲究单纯。葡萄要含有充足的糖分，就需要日照。但是，中欧的气候偏偏是阴雨连绵，难见天日。种出来的葡萄，往往糖分不足。所以，在酿造时需要加糖。这却是德国的消费者与立法人不能接受的。所谓高质酒，第一大忌讳就是加糖。原则上讲，一切高质酒都不许加糖，发酵全要靠葡萄本身的糖分。但是，因为气候的原因，这样规定未免太苛刻。所以，酒法特地网开一面，在高质酒加入了“特定种植区的高质酒（简称QbA）”一级。QbA允许在酿造时加糖，但其对葡萄品种和种植区域的选择、酿造工艺等等，都有严厉的规定。
而恰恰矛盾的是，德国酒法又规定，只要葡萄足够成熟，含糖量够高，就一定能酿出好酒。此法一出，不论优劣，大家都争着造甜酒。只要葡萄熟、糖分高，都可以入极品。其实，在评定葡萄酒优劣时，要靠那些超级鼻子和超级舌头，再精密的仪器也派不上用场。葡萄酒好喝不好喝，除去其中的糖、酸与酒精，很多测不出来的元素，都起着重要的作用。特别是它们之间相互的配合，更是个心里知道，嘴上说不出的东西。但是德国酒法恰恰违背了这个原则，企图用物理、化学测量来代替人的嗅觉和味觉。他们特地培养了很多早熟、高产、抗病力强的杂交品种。大部分原来种植雷司令（Riesling）的地段，都改种这些“新品种”了。结果，酒味越来越淡，喝起来象甜酸汽水。加上众多酿制精细、有特色的小酒农纷纷倒闭，工业化大批量产品充斥市场。
杜工部有句诗说“户大嫌甜酒”，消费者喝多了这种甜而无味的“酒”，也厌了。尤其是年轻人，并不太喜欢甜酒，再者甜酒只适宜当餐前开胃酒或餐后甜点，与现今喝酒是随兴的消费型态有所冲突。于是，德国葡萄酒的名声一落千丈，价格也跟着跌下来。价格越低廉，酒农的盈利就越少，就更被迫提高产量，而高产又反过来压低酒价。年景不好，酒农收入当然不好；而好年景，产量高，价格下跌，酒农的日子又不好过。于是，年年靠欧共体补贴。如此恶性循环，不可遏止。
雷司令葡萄酒的革命带来希望
几十年来，德国的葡萄酒一直被外界嘲笑为味甜、廉价。德国种植葡萄的农民希望这一现象能一去不复返，正试图改变德国葡萄酒在国际酒业眼中低廉、刻板的形象。一些有勇气、有远见的酒农，看到问题的关键，重新恢复雷司令的种植，精工细作，降低产量，强调特色，拒绝大路货，才使得德国葡萄酒在世界上的地位有所回升。萨尔河畔有个小小村子，名叫Wiltingen，这里有位叫Egon Müller的年轻酒农，经营着一片13公顷的雷司令园。他酿出的特选品雷司令酒被认为是世界上最好的白葡萄酒。几年前在世界名酒拍卖上，一瓶1990年的Egong Müller zu Scharberghof的Riesling Auslese竟达到了三十多万美金的价格。他是德国新酒农的典范。
“雷司令葡萄酒的革命”似乎并非源自名流显贵们的心血来潮，据说雷司令是现代清淡菜肴的理想佐餐伴侣。除此以外，几乎没有任何一种葡萄酒像它这样与亚洲和中美洲烹饪技术最佳地协调起来。雷司令酒的纯净度，以及果香味、清鲜和不上头都是它广受欢迎的原因。
雷司令葡萄酒的复兴无疑要归功于在国际葡萄酒业起定调作用的美国葡萄酒杂志。它称赞2001年酿造的雷司令酒是“30年来最佳年份的葡萄酒”。布鲁斯·桑德松在《葡萄酒旁观者》上撰文说，他在德国随机品尝了425次雷司令酒，其中超过60%可以评90分以上。这使雷司令以及整个德国葡萄酒突然引起了人们的极大关注，而且马上就反映在出口方面。据德国葡萄酒研究所消息，德国葡萄酒对主要市场出口在销量及金额方面均有大幅增长。以雷司令为主要品牌的德国葡萄酒已进入全球高档酒市场。
奠定雷司令成功的基础是葡萄园以及现场措施。德国种植葡萄的农民追求的不是高产值。他们把每公顷的葡萄酒产量严格定在低于100百升的水平之下。产量压缩的更低。所谓顶级头等葡萄酒必须出自严格界定的头等葡萄园。
无论如何，对古老的德国名贵品种雷司令酒而言，这一成功是期待已久和当之无愧的。雷司令的成功是遵循一种内在逻辑，因为这一经典品种的再度辉煌并非偶然或市场的变化无常，而是以严格的质量要求为基准的，它也是对所有人付出的辛劳的一种回报。
然而，也有越来越多的人清楚的意识到，无论技术领域如何革新，也无法弥补葡萄酒体系本身所留下的遗憾。
“德国制造”在世界上享有盛誉。因为，德国产品规定严，做工精，反复检查，一丝不苟。但这只适用于工业产品。农产品的质量常常不能用物理、化学标准来衡量，而是彻头彻尾的“口味问题”，这里特别需要农民的想象力与创造力。但德国苛刻的酒法却给酿酒业带来了很多的限制，要在遵循这些繁琐而不合理的规定下酿造出香醇的美酒毕竟是任何酿酒师都难以做到的。
因此，劝戒德国酒界，不仅要靠质量取胜，德国酒法的维新更迫在眉睫。

B. 葡萄酒箱上写有“PATRITTI"及"MARION"表示什么品牌，价格如何

您好

这是澳大复利亚帕翠缇制酒庄生产的葡萄酒，澳大利亚帕翠缇酒庄家族公司创建于1926年，坐落在阳光灿烂的南澳大利亚州，由Giovanni Patritti创立，历经三代仍由Patritti家族拥有。时至今日，Patritti酒庄是唯一一家仍在南澳大都会全面运作的酒庄。Patritti葡萄庄园位于麦克拉伦河谷的次流域，坐落在麦克拉伦淡水河谷镇的东面，靠近海岸和Blewitt泉处。Patritti酒业的产品非常广泛，包括开胃酒、餐酒、甜酒、起泡、无醇葡萄酒，以及无醇葡萄汁和果汁。

价格得看你是在什么地方买的，商场里面自然是最贵的，每瓶大概也得200-300，网上就便宜很多。

以上信息希望能帮到您

如满意敬请采纳

谢谢

C. 吃各种菜的时候怎么搭配酒水谢谢了，大神帮忙啊

1、搭配菜肴。酒水的主要功能，是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确的发挥这一作用，就必须懂得酒菜搭配之道。唯有如此，二者才会相得益彰。不然，就很有可能会是事倍功半，甚至坏人食欲。下面，分别就中餐与西餐聚餐、宴餐时，酒水与菜肴的正确搭配方法，略作一些介绍。 （1）中餐中酒菜的搭配 若无特殊规定，正式的中餐宴会通常要上白酒与葡萄酒这两种酒。因为饮食习惯方面的原因，中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是红葡萄酒，而且一般都是甜红葡萄酒。先用红葡萄酒，是因为红色充满喜气，而选用甜红葡萄酒，则是因为不少人对口感不甜、微酸的干红葡萄酒不太认同。通常在这位用餐者面前餐桌桌面的正前方，排列着大小不等的三只杯子，自左而右，它们依次分别是白酒杯、葡萄酒杯、水杯。 具体来讲，在搭配菜肴方面，中餐所选的酒水讲究不多。爱喝什么酒就可以喝什么酒，想什么时候喝酒亦可完全自便。 正规的中餐宴会一般不上啤酒。在便餐、大排档中，它的身影方才更为多见。客观地讲，以之搭配凉菜，效果要更好一些。 （2）西餐中酒菜的搭配 在正式的西餐宴会里，酒水是主角，不仅它最贵，而且它与菜肴的搭配也十分严格。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。 西餐宴会中所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。它们各自又拥有许多具体种类。 餐前酒，别名开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之配伍的。在一般情况下，人们喜欢在餐前饮用的酒水有鸡尾酒、味美思和香槟酒。 佐餐酒，又叫餐酒。毫无疑问，它是在正式用餐期间饮用的酒水。西餐里的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。 在正餐或宴会上选择佐餐酒，有一条重要的讲究不可不知，即“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里所说的白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时，须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉，即牛肉、羊肉、猪肉。吃这类肉时，则应配以红葡萄酒。鉴于西餐菜肴里的白肉多为鱼肉，故这一说法有时又被改头换面地表述为：“吃鱼喝白酒，吃肉喝红酒”。其实二者的本意完全相同，不过，此处所说的白酒、红酒，都是葡萄酒。 餐后酒，指的是在用餐之后，用来以助消化的酒水。最常见的餐后酒是利口酒，它又叫香甜酒。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的白兰地酒。<br><br> 在一般情况下，饮不同的酒水，要用不同的专用酒杯。在每一位用餐乾面前桌面上右边餐刀的上方，大都会横排放置着三、四只酒水杯。取用它时，可依次由外侧向内侧进行，亦可“紧跟”女主人的选择。在它们之中，香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，往往必不可少。

D. 关于西餐厅的红酒问题

一般来讲，吃来西餐时，每道不同自的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。基本的规则是吃红肉喝红酒，吃白肉喝白酒。其中，比较讲究的规矩：
先喝白酒后喝红酒，这里的白酒和红酒都是葡萄酒。

先喝浅色的酒，后喝深色的酒。先喝年轻的酒，后喝年长的酒，它讲究储藏的年份。先喝味淡的酒，后喝味甜的酒，像白兰地酒、威士忌酒、金酒，这种味重的烈度比较重的酒一般都是压轴的。

一般在西餐的宴会上，在每一位用餐乾面前桌面上右边餐刀的上方，大都会横排放置着三、四只酒水杯，它们之中，香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，往往必不可少。

(4)大都会红葡萄酒扩展阅读：

祝酒词内容愈短愈好，千万不要长篇大论，让他人等候良久。在他人敬酒或致词时：其他在场者应一律停止用餐或饮酒，坐在自己座位上，面向对方认真地洗耳恭听。对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感于对方。

干杯提议干杯时：应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是自己的祝福的对象，口颂祝颂之词。

E. 重庆本土各大红酒生产及销售公司有那几家

重庆海逸酒店 酒店位于渝中区，靠近大都会，于1998年开业，2004年局部装修，楼高37层，共有客房390间套 重庆万豪酒店 酒店位于市中心，1999年开业，2004年重新装修,楼高39层，共有客房496间套 重庆金源大饭店 饭店座落于重庆市江北区商业中心观音桥，距机场和市中心都仅需20分钟；饭店于2004年7月3日开业，楼高30层，共有客房总数402间套。饭店地下是4.6万平米拉斯维加斯风情的金源不夜城，游泳健身、超市影院、服装精品、特色小吃、酒吧迪厅、歌舞剧院应有尽有。 重庆君豪大饭店 酒店位于嘉陵江畔北滨路；以中式风格、环保装饰著称，是重庆唯一一家酒店大堂为通顶式饭店，拥有西南最大购物广场、最大高科技游乐场、最大的停车场。酒店于2005年11月7日开业，楼高26层，共有客房总数405间（套），标间面积35平米。

F. 葡萄的品种很多，但是这品种还是第一次见，看看

赤霞珠
目前世界上最有名，评价最高的葡萄品种便是赤霞珠。赤霞珠果皮厚且颜色深浓，单宁含量和酸度较高，风味浓郁，深受世界各地葡萄酒酿造者喜爱。最理想的生长条件为排水良好的土壤。对各种天气和土壤都能适应良好，各地产区都会普遍种植和酿制。
2、西拉
西拉是法国隆河北部唯一红葡萄品种，是一种外形与赤霞珠类似的葡萄品种，果实颗粒小而皮厚，用其酿造的葡萄酒一般色泽深浓，酒体饱满，但单宁和酸度中等，带有黑色水果的风味，还会有独特的黑胡椒、丁香等香料气息，在成熟适饮期饮用，西拉会释放出一种像紫萝兰的花香，巧克力的香甜，口感复杂令人难以忘怀。
3、梅洛
酒精度较高，单宁较为柔和，出产的葡萄酒风格偏柔美优雅。采用梅洛酿造的葡萄酒比赤霞珠葡萄酒更适合年轻时饮用，风味以红色水果为主，风格上更为清新一些，更适合女性饮用。如果不喜欢浓郁的赤霞珠葡萄酒，可以尝试一下波尔多右岸以梅洛为主导的混酿葡萄酒，美国加州、意大利等地出产的一些梅洛单一品种葡萄酒也是不错的选择。
4、长相思
长相思又名白富美，原产自法国卢瓦尔产区。一瓶上佳的长相思白葡萄酒会带有烟熏的香味，这种香味令人连想到刚烤熟的吐司和咖啡豆香。
5、琼瑶浆
琼瑶浆原产地德国。琼瑶浆白葡萄酒以其花香闻名，有浓烈东方地区水果甜味。琼瑶浆白葡萄酒也常有蔷薇及玫瑰花办香味，但其酸度略低而较甜，是故非常适合作餐前或餐后酒。
6、雷司令
雷司令作为德国最古老的白品种之一，用它酿造的葡萄酒一直是高端白葡萄酒的代表，具有很高的收藏价值。雷司令是一种耐寒的高酸葡萄品种，能充分展现出产区的土壤特色，用其酿造葡萄酒会带有精致的柑橘类水果、油桃、杏子和梨的风味，伴有蜂蜜、汽油气息。
7、麝香
麝香是最具葡萄原味的白葡萄酒。麝香白葡萄酒芳香甜润，酒精含量不高，故适合纯饮或作餐前开胃酒。全世界较温暖的产区都有种植麝香。
8、黑皮诺
黑皮诺是优雅与清新的红葡萄品种代表。这种精致的葡萄品种对生长环境十分挑剔，且难以伺候，很少与其他品种混酿，直接导致黑皮诺葡萄酒的价格居高不下。然而，它用它柔和优雅的风格、精致迷人的风味让世人无条件地接受了她小公主般的傲娇性格。
9、霞多丽
霞多丽是葡萄酒之后。葡萄品种的最大特点就是“多变”，从而能适应各类型葡萄酒爱好者的需求。在不同气候条件下，霞多丽会展现出不同的风味。霞多丽对各类土壤和天气都能适应且又容易酿造，全世界的葡萄酒产区大都会种植霞多丽。

G. 名侦探柯南

全部是自己总结的，毕竟看了8年！后面的星星是推荐度

摘自我的博客 http://hi..com/conanpp/blog/item/79c7f0558b7838c1b645ae3a.html
http://hi..com/conanpp/blog/item/d1e589f0ae6c89aaa50f520e.html

011 钢琴奏鸣曲月光杀人事件 （第一集应该不应说了吧……月光曲这集是公认的比较恐怖的一集，经典 ）★★★

022 豪华客轮连续杀人事件(上集)
023 豪华客轮连续杀人事件(下集) （经典~~~~~~~）★★★

034 山庄绷带怪人杀人事件(上集)
035 山庄绷带怪人杀人事件(下集) （同样，比较恐怖，不过柯南这集吃醋倒是挺搞笑的）★★★

048 外交官杀人事件(前编)
049 外交官杀人事件(后编) （第一次出现平次，也是柯南第一次变回新一! ）★★★★

057 夏洛克·福尔摩斯˙诡异的杀人事件(上集)
058 夏洛克·福尔摩斯˙诡异的杀人事件(下集) （超级搞笑！平次知道了柯南真实身份! ） ★★★★

076 柯南vs怪盗基德 （KID出场喽~~~）★★★

096 走投无路的名侦探！连续两大杀人事件 （经典~~兰第一次开始怀疑柯南身份，~~）★★★★

128 黑暗组织10亿抢劫事件
（因为这一集出现了哀的姐姐明美为后面做了很多铺垫）★★★

129 来自黑衣组织的女子 大学教授杀人事件 （第一次出现哀）★★★★

132 魔术爱好者杀人事件(事件篇)
133 魔术爱好者杀人事件(疑惑篇)
134 魔术爱好者杀人事件(解决篇)（柯南去救兰那点好感人哦） ★★★★

136 蓝色古堡搜索事件(上集)
137 蓝色古堡搜索事件(下集) （这集有一点点恐怖~~）★★

153 园子的夏日海滩冒险物语(上集)
154 园子的夏日海滩冒险物语(下集)
（园子大小姐终于找到了男朋友！京极真！！帅哦~~）★★★

162 飞天密室 工藤新一最初的事件
（回忆的~新一的最初案件！有新殿的当然好看啦）★★★★

174 二十年的杀意 圣佛尼号连续杀人事件 （实在是经典！！是至今我觉得最恐怖最有悬念的一集！！）★★★★

176 与黑暗组织的再会(灰原篇)
177 与黑暗组织的再会(柯南篇)
178 与黑暗组织的再会(解决篇) （有组织的都经典！！）★★★★

188 危命的复活 洞窟内的侦探团
189 危命的复活 负伤之下的名侦探
190 危命的复活 第三个选择
191 危命的复活 黑衣骑士
192 危命的复活 新一回来了
193 危命的复活 约定的场所
（柯南变回新一！新一的“黑衣骑士”帅哦！！可惜要表白时……超级感人！！这几集不看真的白看柯南了！！第一个五星推荐！！）★★★★★

219 被召集的名侦探！工藤新一vs怪盗基德 （这一集前面20分钟绝对经典！新一超级帅啊！）★★★

222 人鱼又再度哭泣(事件篇)
223 人鱼又再度哭泣(推理篇)
224 人鱼又再度哭泣(解决篇)
（平次和和叶超级感人的一集！！）★★★

253 本厅刑事恋爱物语4(前篇)
254 本厅刑事恋爱物语4(后篇)（美和子相亲？且相亲的对象是白鸟警官？！哈哈，搞笑的一集，也很经典！）★★★

266 情人节的真实(事件篇)
267 情人节的真实(推理篇)
268 情人节的真实(解决篇)
（最后新兰情节超级感人！！我是看漫画的~~看着真想哭~~不过TV好像最后给删了= =）★★★

286 工藤新一纽约事件(事件篇)
287 工藤新一纽约事件(推理篇)
288 工藤新一纽约事件(解决篇)
（新殿再次现身~还是回忆的！！这一集为后面做了非常重要的铺垫！！！绝对得看！！！）★★★★

304 震动警视厅 1200万名人质
（因为这一集，让我们认识了松田阵平……永远的痛……超级感人！！！可以说是柯南最经典的特别篇！！第二个五星推荐！！！）
★★★★★

309 同黑暗组织的接触(交涉篇)
310 同黑暗组织的接触(追踪篇)
311 同黑暗组织的接触(决死篇)★★★

323 服部平次一筹莫展(前篇)
324 服部平次一筹莫展(后篇)（平次的危机，比较搞笑这集~~） ★★

333 像公主的人(前篇)
334 像公主的人(后篇)（超级搞笑啊这一集~~~）★★★

345 与黑衣组织直面对决 满月之夜的双重谜案
（至今最长的特别篇！2.5小时！！紧张过瘾啊！想想前面多少集都在为这一集作铺垫，就知道这一集的重要了！！有太多人物的身份都在这一集揭开！！如果这一集不看真是白看柯南了！第三个五星推荐！！） ★★★★★

356 怪盗基德的惊异空中步行 ★★★

383 甲子园的奇迹！绝不能输给看不见的恶魔 （我是不太懂棒球……）★★★

385 斯特拉迪瓦里小提琴的不和谐音(前奏曲)
386 斯特拉迪瓦里小提琴的不和谐音(间奏曲)
387 斯特拉迪瓦里小提琴的不和谐音(尾奏曲) （有那么一点点吓人……）★★★

411 神社鸟居之惊悚暗号(前篇)
412 神社鸟居之惊悚暗号(后篇) （这一集比较搞笑，我很喜欢~~) ★★★

415 佛灭前出现的恶灵(事件篇)
416 佛灭前出现的恶灵(推理篇)
417 佛灭前出现的恶灵(解决篇)（比较吓人~~~）★★★

425 黑暗冲击！组织魔爪伸来的瞬间 （又有重要的组织人物出现~~）★★★★

457 园子的红手帕(前篇)
458 园子的红手帕(后篇)（阿真好帅啊……）★★★

469 怪盗KID与四幅名画(前篇)
470 怪盗KID与四幅名画(后篇)（有KID的当然要看哦）★★

472 工藤新一少年的冒险(前篇)
473 工藤新一少年的冒险(后篇)（新一和兰小时候的事，o(∩_∩)o...哈哈 小新一和小小兰好卡哇伊啊~~）★★★★

479 和服部平次在一起的3天（两个案件合在一起的特别篇~~主要建议看第二个案子！好喜欢可爱的“小生”越水七规~~）★★★

490 服部平次vs工藤新一 滑雪场的推理对决（这一集删了很多漫画上有趣的情节，所以建议看漫画）★★

491 红与黑的碰撞 开端
492 红与黑的碰撞 血缘
493 红与黑的碰撞 绝叫
494 红与黑的碰撞 冥土
495 红与黑的碰撞 昏睡
496 红与黑的碰撞 侵入
497 红与黑的碰撞 觉醒
498 红与黑的碰撞 搅乱
499 红与黑的碰撞 伪装
500 红与黑的碰撞 遗言
501 红与黑的碰撞 嫌疑
502 红与黑的碰撞 洁白
503 红与黑的碰撞 决死
504 红与黑的碰撞 殉职
（至今最长的主线剧情连载~~其实这几集的确有点啰嗦~~最重要的还是最后几集！不过若不看前面的又会看不懂~~建议看漫画！~~哎，秀一命运的转折~~55555~~~~秀一不能死啊~~~~）★★★★

511 推理对决！新一VS冲矢昴 （最后那点超搞笑，新一报警时也会语无伦次？当然是因为兰遇到危险啦！案件本身也挺有新意的！我很喜欢这集）★★★

515 怪盗KID瞬间！移动魔术★★★ （KID真的好帅啊！）

516 风林火山 迷宫的铠甲武士
517 风林火山 阴和雷的对决 ★★★

521 杀人犯 工藤新一
522 新一的真相和兰的眼泪 ★★★ (很好看！但是522的人物太走形了，哎……新殿出场那么重要的一集竟然走形 = =。建议看漫画。就给3颗星星吧）

所有主线剧情总结 http://hi..com/conanpp/blog/item/56b868580e6365db9d820403.html

H. 在西餐厅喝红酒时要注意什么

在正式的西餐宴会里，酒水是主角，不仅它最贵，而且它与菜肴的搭配也十分严格。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。基本的规则是吃红肉喝红酒，吃白肉喝白酒。其中，比较讲究的规矩：
先喝白酒后喝红酒，这里的白酒和红酒都是葡萄酒。
先喝浅色的酒，后喝深色的酒。
先喝年轻的酒，后喝年长的酒，它讲究储藏的年份。
先喝味淡的酒，后喝味甜的酒，像白兰地酒、威士忌酒、金酒，这种味重的烈度比较重的酒一般都是压轴的。
一般在西餐的宴会上，在每一位用餐乾面前桌面上右边餐刀的上方，大都会横排放置着三、四只酒水杯，它们之中，香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，往往必不可少。
取用顺序：可依次由外侧向内侧进行。
大小顺序：由外侧到里侧越来越大，白葡萄酒杯最小，红葡萄酒杯居中，水杯最大。
斟酒：
侍者斟酒：用餐者不要去拿酒杯或移动酒杯，而应把酒杯放在桌等待服务生来倒，并勿忘道谢。若不想服务生给你倒酒，那么就用指尖轻轻碰下酒杯的边缘，这样服务生就会知道你不想要了。
主人斟酒：用餐者必须端起酒杯致谢，必要时，还须起身站立，或欠身点头为礼，亦可向其回敬以“叩指礼”。
叩指礼：以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。
斟酒时注意：
面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。
注意顺序，可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。
斟酒需要适量。
敬酒：
敬酒时间：可以随时在饮酒的过程中进行， 致正式的祝酒词则应在特定的进间进行。
最适合在宾主入席后、用餐前开始。
也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。
祝酒词内容：愈短愈好，千万不要长篇大论，让他人等候良久。
在他人敬酒或致词时：其他在场者应一律停止用餐或饮酒，坐在自己座位上，面向对方认真地洗耳恭听。对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感于对方的啰嗦。
干杯：
提议干杯时：应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是自己的祝福的对象，口颂祝颂之词。
提议干杯后：应当手持酒杯起身站立，即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。
干杯时：应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。还须手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。
正确的握杯姿势：为了避免手的温度使酒杯里的酒温增高，影响酒的风味，正确的握酒杯姿势是用三根手指轻握酒杯的杯脚，即使用大拇指、中指和食指轻握杯脚，小指则放在杯酒的底台来固定。