渭北一号葡萄酒价格

Ⅰ 张裕瑞纳城堡的意思和历史

张裕瑞那城堡酒庄位于正在崛起中的陕西渭北旱塬产区，但与烟台、新疆、宁夏等酿酒葡萄产区相比，知名度还不够高。

但少为人知的是，这个产区有着曾经辉煌的历史。“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。”据专家考证，这首唐诗里的酒可能就是渭城葡萄酒。自西汉以来，渭城所在的陕西渭北旱塬地区就有种植与酿造葡萄酒的悠久传统，到唐朝初年兴盛一时，这里还成为唐太宗李世民的皇家葡萄园所在地。

到今天，让渭北旱塬产区重新进入人们视线的是我国第一个留法归国的葡萄酒博士、西北农林科技大学副校长李华教授。上世纪九十年代，他经过考察与研究，提出我国四大新兴优质葡萄产区——宁夏贺兰山东麓、陕西渭北旱塬、甘肃河西走廊、四川攀西地区。

在李华看来，渭北旱塬属黄土高原丘陵地带，黄绵土质、土层深厚、有机物和矿物质含量高；日照充足、无霜期长、昼夜温差大，有利于糖分的积累和芳香物质、多酚物质的转化，这使得果实质量和葡萄酒品质都很高。

继贺兰山东麓产区成为明星产区之后，渭北旱塬产区也正在快速崛起，2012年其酿酒葡萄种植面积达4万亩。据悉，张裕在该产区建有1.5万亩葡萄基地，张裕公司总经理周洪江说：“陕西产区是张裕全国布局很重要的一部分，我们已经在这里建立起从葡萄基地、原酒发酵到酒庄生产的产业链，投资6亿元建成张裕瑞那城堡酒庄，与意大利酿酒世家——瑞那家族合作，充分利用渭北旱塬产区优越的风土气候条件，吸取意大利葡萄酿造的技术和经验，酿出高品质的酒庄酒。”

酒庄以酿酒技术合作方——意大利瑞那家族命名，该家族是意大利历史悠久的酿酒世家，最早的酿酒记载可以追溯到500年前的欧洲文艺复兴时期。周洪江表示，选择与欧洲老牌的酿酒家族合作，就是要整合所有优势资源，酿出比肩世界知名产区的葡萄酒。

该家族传人奥古斯都•瑞那亲自担任张裕瑞那城堡酒庄名誉庄主和首席酿酒师，他表示：“我知道这里曾经是唐代皇家葡萄园所在地，能够在这里酿出比肩世界优质产区的葡萄酒，重现千年前的荣耀与辉煌，是我做为首席酿酒师的梦想。” 目前，他还兼任意大利酒类生产出口协会理事、西西里葡萄种植和葡萄酒生产协会理事。

中国酒业协会理事长王延才表示：“我品尝了张裕瑞那城堡酒庄的干红葡萄酒，这让我们更加相信，中国不缺好葡萄园与好的风土，只要我们沉下心来，就一定能酿出媲美世界一流酒庄的葡萄酒。”

葡萄酒专家陈庄认为：“从关中八百里秦川跨过黄河，位于山西的戎子酒庄和怡园酒庄，与关中腹地渭北旱塬的张裕瑞那城堡酒庄一起，已经勾勒出一条黄土高原葡萄酒产业带的基本轮廓，一个新兴葡萄酒产区在黄河中游两岸初具雏形。”

不计成本“换桶酿造”

值得一提的是，张裕瑞那城堡酒庄的地下酒窖面积达15800平米，可容纳15000只橡木桶，是迄今为止亚洲最大的葡萄酒酒窖。

据介绍，酒庄要达到计划产能，需进口15000只橡木桶，将为此付出一亿元人民币左右的成本。张裕公司总工程师李记明博士说， “我们在酒窖空间设计与橡木桶购买方面不惜成本，为的是充分发挥该酒庄独有的‘换桶酿造’技术，酿出更完美的高品质葡萄酒。”

瑞那认为，很多酒庄都在橡木桶陈酿过程中“换桶”，也许仅仅为了去除杂质、让酒老熟，而瑞那酒庄的“换桶酿酒”技艺，旨在提升风味的复杂性和协调性，为葡萄酒赋予交响乐般华美的润饰。 “这是一门在复杂中寻找平衡的艺术。”

通常来讲，欧洲的每个酒庄只有二、三种橡木桶，而在张裕瑞那城堡酒庄的酒窖里，拥有世界各国不同产区、不同厂家、不同纹理、不同烘烤程度的20余种橡木桶。瑞那先生说，“不同种类的橡木桶呈现出不同的香气特性和酚类物质含量。我作为首席酿酒师，需要根据每年葡萄及葡萄原酒的特点，选择适合的橡木桶种类及其搭配，最终通过调配，才能酿造出香气更加丰富复杂的葡萄酒，达到葡萄酒在成熟过程中的完美平衡。”

瑞那指出，“换桶酿酒”不是简单的数学排列组合，需要靠经验与感官判断，根据葡萄原料及原酒特点，决定橡木桶的搭配组合，通过品尝酒液所呈现的状态，决定什么时间换桶……将陈酿中每一个细节做到极致。“我们更像交响乐团的指挥家，根据每个年份谱出不同的乐谱，奏出和谐的乐章。”

“我们可以自信地说，张裕瑞那城堡酒庄的品质已经不输于世界一流酒庄。”他对酒庄干红葡萄酒的品鉴描述是：黑加仑为主的果香，同时具有香料、烟熏、蘑菇、松脂的气味，酒体醇厚、协调，是一款复杂、平衡而有层次感的葡萄酒。

这款张裕与意大利瑞那家族合作的酒庄产品，已经引起了欧洲酒评家的关注。英国著名酒评家罗伯特·约瑟夫在张裕瑞纳城堡酒庄给予了很高的评价：“酒体丰满，单宁柔和。有黑加仑、樱桃和香草的味道。结构均衡，回味悠长。”而法国权威酒评家特里•德索夫在品尝后很诧异：“怎么做到酒精度12.5度的？如果在法国的话，就飙到14度了！在文章来源中国酒业新闻网气候这么炎热的地方，这款酒没有‘新世界’葡萄酒那种肥厚感，很难得！你们是朝着精致的路线走。”

9月25日，在2013欧亚经济论坛欢迎宴会上，张裕瑞那城堡酒庄干红作为唯一指定葡萄酒，款待了来自全球70多个国家和地区的嘉宾。

瞄准1000万大众富裕阶层，主打中端主流市场

尽管受到经济大环境及进口葡萄酒的双重压力，张裕还是坚定地迈开国内酒庄布局的步伐——包括宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄在内的西部三大酒庄在三个月内相继开业，加上正在烟台建设的丁洛特酒庄、可雅白兰地酒庄，将形成国内八大酒庄集群，以差异化的产品特色与市场占位全面覆盖中高端葡萄酒市场。

在八大酒庄集群中，张裕瑞那城堡酒庄定位于中端葡萄酒市场。其开业庆典吸引了全国约400名经销商前来寻求合作，从现场的火热场面来看，无论是张裕还是到场的经销商，都对该酒庄寄以厚望。

据陈庄判断，未来中国葡萄酒市场的增长模式，将由高端政商消费驱动为主，转变为大众消费驱动为主，性价比更高的100-300元左右中端葡萄酒市场将出现放量增长。

陈庄指出，从商超零售价格来看，300元左右是真正的酒庄酒区别于普通葡萄酒的分水岭，据统计，这个价位集中了新、旧世界60%以上的酒庄产品，销量最大,竞争也最激烈。

张裕瑞那城堡酒庄要进入的正是300元价位中端市场。周洪江表示，张裕瑞那城堡酒庄将瞄准中国数量越来越庞大的大众富裕阶层，满足他们在商务宴请、社交聚会、家庭自饮等场合的需求。据《福布斯》今年6月发布的《中国大众富裕阶层财富白皮书》，个人可投资资产在10万美元至100万美元之间的中国中产阶层群体，即中国大众富裕阶层迅速壮大，2012年达到了1026万人。

如何在这个竞争最激烈的市场上迅速打开局面呢？周洪江认为，大众富裕阶层的需求特性决定了谁更贴近消费者，能够最大限度地降低其选购成本，谁就能获取更强的竞争力。因此，我们在渠道设计上采取区域独家经销制。

而且，张裕瑞那城堡酒庄还有一个良好的区位优势，就是它距国际旅游城市西安的国际机场乘车不超过十分钟。该酒庄将借力西安发展葡萄酒特色旅游，让更多的人前来体验酒庄产品与服务，深入认识中国葡萄酒文化。据悉，酒庄旅游系统项目建成后，计划年接待游客能力在100万人以上。

陕西张裕瑞那城堡酒庄简介

陕西张裕瑞那城堡酒庄位于咸阳市渭城区，由百年张裕投资6亿元人民币建成。酒庄占地面积1100亩，可年产高档葡萄酒3000吨。

酒庄以酿酒技术合作方——意大利瑞那家族命名。该家族是意大利历史悠久的酿酒世家，最早的酿酒记载可以追溯到500年前的欧洲文艺复兴时期。家族传人奥古斯都•瑞那代表家族出任酒庄首席酿酒师。

酒庄采用意大利托斯卡纳式的建筑风格，将建成一个集优质葡萄种植示范、高端葡萄酒生产销售、葡萄酒文化展示和旅游休闲“四位一体”的国际一流葡萄酒酒庄。

Ⅱ 李华的人物简历

西北农林科技大学原副校长、西北农林科技大学葡萄酒学院名誉院长，国际著名葡萄与葡萄酒学家，中国葡萄与葡萄酒工程学科的奠基者。男，1959年12月31日出生，西北农林科技大学副校长，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长，教授，博士生导师。
中共党员，
1959年12月31日生于重庆市梁平县
1978.9--1982.7 就读于四川农学院获农学学士学位
1982.9--1985.12 就读于法国波尔多第二大学葡萄酒学院获葡萄与葡萄酒学博士学位
1986.1--1994.4 西北农业大学园艺学院葡萄与葡萄酒教研室 副主任、主任
1994.4--1999.9 西北农业大学葡萄酒学院院长
1999.10--2004.2 西北农林科技大学葡萄酒学院 院长
2004.3--2014.9.18西北农林科技大学副校长
教育背景： 1982年2月毕业于四川农学院果树专业，获农学学士学位；1985年12月于法国波尔多第二大学葡萄酒学院毕业，获葡萄与葡萄酒博士学位。
学术兼职： 第四、第五届国务院学位委员会学科评议组成员；兼任中国食品工业协会葡萄酒专家委员会主任委员，中国植物学会植物细胞生物学与生物技术专业委员会副主任，中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会理事会副理事长，中国葡萄酒技术委员会副主任委员，中国农学会葡萄分会副会长，国家葡萄酒质量监督监测中心顾问，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心主任等学术职务。入选国家“百、千、万”人才工程第一层次人选。
研究方向： 葡萄与葡萄酒
开设课程： 为本科生开设“葡萄酒工艺学”，“葡萄酒品尝学”；
为研究生开设“葡萄与葡萄酒研究进展”；
为全校学生开设“葡萄酒鉴赏”等课程。
学术成果：
“酿酒葡萄新品种‘爱格丽”；项目编号：2000605”，1998.2.19通过陕西省新品种鉴定及审定；
“酿酒葡萄新品种‘爱格丽”2000年7月获陕西省教育委员会科学技术进步二等奖；
“酿酒葡萄新品种爱格丽”2001年11月陕西省人民政府‘科学技术进步二等奖；
“一种酵母和细菌抑制剂”（李华发明专利号：ZL95 1 17470.3）；2001年9月陕西省知识产权局2000-2001年度陕西省专利二等奖；2001年9月获陕西省人民政府‘科学技术进步三等奖；
“葡萄酒质量最优化研究”2004年2月10日获教育部‘科学技术进步二等奖；
“我国葡萄酒技术体系研究与产业化开发”，2008年陕西省科学技术一等奖。
现任西北农林科技大学教授、博士生导师、葡萄酒学院名誉院长、第九届全国人大代表、第四届国务院学位委员会学科评议组成员、兼任全国青联常委中国植物学会 植物细胞生物学与生物技术专业委员会副主任、第四届国务院学位委员会学科评议组成员、全国葡萄酒质量检测中心顾问、中国食协葡萄酒、果酒专家委员会主任委员、OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心主任。国家千百万人才工程入选者 。农业部中青年有突出贡献专家、国家教委有突出贡献留学回国人员、陕西省三五人才第一层次人才。
回国以来，他的足迹编及我国各葡萄与葡萄酒产区，指导发展葡萄基地，提高葡萄酒质量，忘我工作，成绩卓越。特别是经过多年的考察和研究，在我国传统的葡萄酒产区以外，发现了宁夏贺兰山东麓、甘肃河西走廊、陕西渭北旱塬、四川攀西地区等新兴优质葡萄酒产区，为这些地区的脱贫致富、改善生态环境开辟了新的途径。

Ⅲ 张裕瑞纳城堡的一日游作文。

张裕瑞那城堡酒庄位于正在崛起中的陕西渭北旱塬产区，但与烟台、新疆、宁夏等酿酒葡萄产区相比，知名度还不够高。

但少为人知的是，这个产区有着曾经辉煌的历史。“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。”据专家考证，这首唐诗里的酒可能就是渭城葡萄酒。自西汉以来，渭城所在的陕西渭北旱塬地区就有种植与酿造葡萄酒的悠久传统，到唐朝初年兴盛一时，这里还成为唐太宗李世民的皇家葡萄园所在地。

到今天，让渭北旱塬产区重新进入人们视线的是我国第一个留法归国的葡萄酒博士、西北农林科技大学副校长李华教授。上世纪九十年代，他经过考察与研究，提出我国四大新兴优质葡萄产区——宁夏贺兰山东麓、陕西渭北旱塬、甘肃河西走廊、四川攀西地区。

在李华看来，渭北旱塬属黄土高原丘陵地带，黄绵土质、土层深厚、有机物和矿物质含量高；日照充足、无霜期长、昼夜温差大，有利于糖分的积累和芳香物质、多酚物质的转化，这使得果实质量和葡萄酒品质都很高。

继贺兰山东麓产区成为明星产区之后，渭北旱塬产区也正在快速崛起，2012年其酿酒葡萄种植面积达4万亩。据悉，张裕在该产区建有1.5万亩葡萄基地，张裕公司总经理周洪江说：“陕西产区是张裕全国布局很重要的一部分，我们已经在这里建立起从葡萄基地、原酒发酵到酒庄生产的产业链，投资6亿元建成张裕瑞那城堡酒庄，与意大利酿酒世家——瑞那家族合作，充分利用渭北旱塬产区优越的风土气候条件，吸取意大利葡萄酿造的技术和经验，酿出高品质的酒庄酒。”

酒庄以酿酒技术合作方——意大利瑞那家族命名，该家族是意大利历史悠久的酿酒世家，最早的酿酒记载可以追溯到500年前的欧洲文艺复兴时期。周洪江表示，选择与欧洲老牌的酿酒家族合作，就是要整合所有优势资源，酿出比肩世界知名产区的葡萄酒。

Ⅳ 陕西特产

陕西特产有陕北的狗头枣很有名还有陕北甘泉的八千里豆腐干。商洛的核桃。关中的弥胡桃、苹果、石榴、柿饼等
老孙家牛羊肉泡馍、汉中凉皮、肉夹馍
还有古城西安回民街的那些小吃！
陕西八大怪，十大宝等
如果你想自己购买的话可以尝试在网上购买，网上的价钱便宜，东西也很好，真是所谓的物美价廉

Ⅳ 如何看待中国葡萄酒业的30年

过去的30年中国的葡萄酒业只能说是失败,将来也是困难,反而进口红酒在不断进入中国市场,特别是高档消费群,这更增加了本地红酒的发展的难度.其主要是饮酒习惯和口味的偏好以及对其饮酒文化没有得到应有的推广,所有关于红酒的知识几乎是外国的....

Ⅵ 福银高速 西安到咸阳段 路边有个城堡一样的建筑 那是干什么的

陕西首座国际化专业葡萄酒酒庄——张裕瑞纳城堡酒庄，门票80元！
张裕瑞纳城堡酒庄自2010年9月破土动工以来，经过三年建设，引起社会各界人士广泛关注。揭幕式当日，张裕诚邀50余家全国知名媒体，400余名经销商，中国酒业协会等各界同仁共同见证了这场盛宴，百年张裕使秦汉热土与意大利皇室在此交汇，重现千年前的荣耀与辉煌。
张裕瑞纳城堡酒庄建在秦汉新城可以毫不夸张地说，这不是时间的巧合，而是历史的选择。张裕瑞纳城堡酒庄作为西咸新区都市农业重点项目，位于秦汉新城五陵塬帝陵遗址保护区。据了解，这里是我国四大新兴优质葡萄产区之一的渭北旱塬产区。自西汉以来，渭北旱塬地区就有种植酿造葡萄的悠久传统，到唐初兴盛一时，这里还成为唐太宗李世民的皇家葡萄园所在地。葡萄酒博士、西北农林科技大学副校长李华教授认为，渭北旱塬属黄土高原丘陵地带，黄绵土质、土层深厚、有机物和矿物质含量高；日照充足、无霜期长、昼夜温差大，有利于糖分的积累和芳香物质、多酚物质的转化，这使得果实质量和葡萄酒品质都很高。早在10年前，张裕就在泾阳县投资建设了张裕(泾阳)葡萄酒公司，这也是张裕在烟台之外建设的第一家全资子公司，目前辐射了泾阳葡萄基地面积达到1.5万亩。
陕西张裕瑞那城堡酒庄项目，一期投资6亿元，占地1100亩、集葡萄品种示范、高端葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、产品销售和观光旅游休闲五大功能区为一体的国际一流葡萄酒酒庄。该酒庄采用意大利托斯卡纳式的建筑风格，将建成一个集优质葡萄种植示范、高端葡萄酒生产销售、葡萄酒文化展示和旅游休闲“四位一体”的国际一流葡萄酒酒庄。随着该酒庄项目建设的逐步推进，即将成为西咸新区建设的标志性建筑之一，成为西安(咸阳)国际化大都市中的一颗耀眼明珠和西咸新区的“会客厅”。张裕瑞那城堡酒庄的地下酒窖面积达15800平米，是迄今为止亚洲最大的葡萄酒酒窖。据酒庄工作人员徐磊介绍，为充分发挥酒庄独有的“换桶酿造”技术，公司在酒窖空间与橡木桶购买方面不惜成本，进口世界各国不同产区、不同厂家、不同纹理、不同烘烤程度的20余种橡木桶。根据每年葡萄及葡萄原酒的特点，选择适合的橡木桶种类及其搭配，最终通过调配，才能酿造出香气更加丰富复杂的葡萄酒，达到葡萄酒在成熟过程中的完美平衡。
张裕瑞那城堡酒庄第一条生产线主要瞄准中国大众阶层，满足他们在商务宴请、社交聚会、家庭自饮等场合的需求。投产后年产值可达6亿元，仅税收一项每年可为当地贡献1.75亿元，直接和间接带动上千人就业，辐射带动葡萄基地3万亩以上，最大程度地实现一、二、三产业的良性互动，也将推动陕西传统农业向现代农业发展，促进陕西的庄园经济和都市农业发展，加快陕西农业的标准化、规模化、专业化、现代化和国际化进程。

Ⅶ 写一篇作文题目是参观张裕瑞那葡萄酒庄

张裕瑞那城堡酒庄位于正在崛起中的陕西渭北旱塬产区，但与烟台、新疆、宁夏等酿酒葡萄产区相比，知名度还不够高。 但少为人知的是，这个产区有着曾经辉煌的历史。“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。”据专家考证，这首唐诗里的酒可能就是渭城葡萄酒。自西汉以来，渭城所在的陕西渭北旱塬地区就有种植与酿造葡萄酒的悠久传统，到唐朝初年兴盛一时，这里还成为唐太宗李世民的皇家葡萄园所在地。 到今天，让渭北旱塬产区重新进入人们视线的是我国第一个留法归国的葡萄酒博士、西北农林科技大学副校长李华教授。上世纪九十年代，他经过考察与研究，提出我国四大新兴优质葡萄产区——宁夏贺兰山东麓、陕西渭北旱塬、甘肃河西走廊、四川攀西地区。

Ⅷ 中国最适合种植葡萄的地方

天津汉沽、莱州、蓟县东部、遵化、兴隆山区、云南、宣化、安徽萧县、新疆等地区。

Ⅸ 酒用葡萄生产基地分布在哪里

我国的葡萄酒生产距今已有两千年的历史，但是，解放前产量低，质量差。直到新中国成立后，葡萄酒生产才得到蓬勃发展。35年来，先后建立了十多个规模较大的酒用葡萄生产基地和100多个葡萄酒厂。1983年，全国葡萄酒产量已达14万吨，是解放初期的700倍。在葡萄酒的生产工艺上，也有了很大进步。特别是近几年进行了一系列的工艺改革，使葡萄酒质量明显提高，不少已达到或接近国际先进水平。如河北沙城干白葡萄酒和天津王朝半干葡萄酒，都相继两次获得国际评酒会的金质奖章。目前，我国出品的葡萄酒行销世界五十多个国家和地区，为国家换取了大量外汇。为了保证我国葡萄酒生产的持续发展，并酿造出好的酒，必须有好的原料——葡萄。因此，大力发展酒用葡萄生产基地十分重要。根据我国的自然条件和生产现状大致可选择：①黄河故道地区。这里自然条件得天独厚，是我国最理想的葡萄生长不覆盖区，是五十年代新发展起来的葡萄产区，现有栽培面积10万亩，是我国最大的酒用葡萄生产基地，它酿造出不少驰名的葡萄酒。这里条件优越，生产基础好，潜力大。特别是三十多年来，在科研人员和群众的共同努力下，已培育出一批适应本地条件的无架栽培的优良品种，并积累了丰富的生产经验。况且，这里还有大面积不宜种植粮食的沙荒盐碱地，适于开垦，连片种植葡萄，有利于经营管理。可见，这里葡萄生产的前程似锦，灿烂辉煌；②胶东半岛，历来是我国葡萄生产的著名优质产区，栽培和加工历史悠久，自然条件也有利，葡萄越冬不需覆土，只采取简易埋土即可。另外，这里丘陵面积大，可利用的荒地多，且有大片海滩资源，都是发展葡萄生产的后备资源；③渭北地区。现有栽种面积不大，但是生态条件十分优越，也是我国葡萄生产的不覆盖区。这里不仅葡萄生长病害少，产量高，质量好；而且土地资源多，交通运输方便，应积极投资建设，扩大种植面积，发展成为我国新的优质酒用葡萄生产基地。此外，还有北京、沙城、昌黎等地区，都是适宜发展酒用葡萄生产基地的好地方。