白葡萄酒夏

『壹』 初夏教你怎样喝白葡萄酒 (组图)

甜度、酸度、单宁酸的多少及其水果特性，这些都有助于你确定这种酒适合搭配哪些食物。 干白的品种 莎当妮 莎当妮(Chardonnay)是全世界最著名的白葡萄之一。几个世纪来它一直是burgundy酿造白葡萄酒的唯一品种。它也是酿造香槟的主要品种之一。在香槟产区，莎当妮单品种酿成的香槟被称为BlancdeBlanc。 莎当妮葡萄为金黄色有光泽。莎当妮葡萄酒是最好的白葡萄酒之一，细腻优雅，传统的干型酒。如果来源纯正，莎当妮葡萄酒可以陈酿数年。 莎当妮在主要的葡萄酒生产国都有种植。她可以说是葡萄酒圈里的明星大腕。它的名字来源于梅肯地区(博艮第)的一个小村庄的名字。 香气：苹果、无花果、杏仁 白诗南 白诗南(Chenin Blanc)是安若(ANJOU)和图雷娜(TOURAINE)两个产区生产最好白葡萄酒的品种。它有与品诺家族的品种完全不同风格。 Chenin Blanc在卢瓦尔河谷成熟度非常好，其他地区不易完全成熟。 白诗南可酿甜酒和干酒。它可以遭受贵腐菌侵染，因此通常尽量迟摘，有时十一月才采摘。白诗南葡萄酒(比如沃莱白葡萄酒和索米尔白葡萄酒)适宜陈酿。 香气：苹果、肉桂、温柏 克莱雷 克莱雷(Clairette)是法国南部的一个品种。是古老的一个品种之一。在郎格多克-鲁西荣产区、普罗旺斯、罗纳河谷等地它被用来和其他品种一块酿早白葡萄酒和桃红葡萄酒。 克莱雷可以酿造麝香葡萄酒和起泡酒。在普罗旺斯它被用来和其他品种一块酿白葡萄酒，教皇新堡甚至把它加在红葡萄酒中。 克莱雷酒的酒精度很高。它老熟的速度很快，过去一直认为这是它的优点，现在来看这是它一个不太好的地方。 密斯恰德尔 密斯恰德尔(Muscadelle)是原产自波尔多地区的一个白葡萄品种。它被用来和长相思和赛美容共同酿造格拉夫葡萄酒和世界闻名的苏特恩葡萄酒。 密斯恰德尔成熟很快，浆果很快被贵腐菌侵染，因此风味独特。 密斯恰德尔不属于麝香葡萄家族。 典型香气：洋槐花 灰皮诺 灰皮诺(PinotGris)是一个阿尔萨斯品种，也叫阿尔萨斯葡萄。在当地灰皮诺用于酿造白葡萄烈酒。灰皮诺葡萄果穗小呈蓝色，是一个很出色的品种。它的风格决定于或好或坏的季节气候。它可以是清淡的、果香的或者浓重的。 香气：干果、木味、香料味 长相思 长相思(Sauvignon Blanc)是最好法国葡萄之一，波尔多著名品种。这也是它在多数产区被种植的原因。 长相思葡萄可用来酿造普依-富美葡萄酒和昆西葡萄酒，它是桑塞尔白葡萄酒的专用品种。在波尔多产区它和其他品种共同来酿造格拉夫葡萄酒和苏特恩白葡萄酒。法国西南部和普罗旺斯也用它酿酒。 长相思葡萄酒带香草气息，有矿物味和瓜味。在卢瓦尔河谷长相思酒非常有名，甚至直接用它命名成长相思葡萄酒。 香气：瓜、矿物味。 白玉霓 白玉霓(UgniBlanc)是一个被广泛种植的品种。在法国南部的各种土质条件下都能生长。科涅克白兰地主要用它酿造。白玉霓在朗格多克、普罗旺斯和科西嘉也被种植，种植者用它酿新鲜葡萄酒。事实上白玉霓是许多干白葡萄酒的基酒。白玉霓在大多数的意大利白葡萄酒中都能找到。 香气：香蕉。（蔡莉莉）

『贰』 白酒可以兑雪碧吗

不可以。

碳酸饮料会加速酒精在胃里的渗透作用，对胃肠道等产生更强烈的刺激，破坏胃肠道的黏膜屏障，甚至与胃酸协同作用引起黏膜炎症，对于本身胃肠道有溃疡或者糜烂的人来说伤害尤其大。酒精在碳酸的作用下会很快进入小肠。

小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，这样喝酒不仅不会避免醉酒，还会诱发急性胃肠炎等疾病。此类喝法还能让酒精更快地通过血脑屏障，造成慢性酒精中毒。

酒精需要通过肝肾来代谢，之后才能经泌尿系统排出体外。如果摄入酒精过多，肝肾的负担也会随之加重，从而影响正常循环和代谢。

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喝酒不宜搭配饮料

不少人喝洋酒时喜欢混搭，比如伏特加兑红牛、芝华士兑脉动或者威士忌兑红茶。其实，这些功能饮料、茶饮料都不宜兑酒喝。功能饮料的一些物质进入人体后，需要肝脏中的酶进行代谢。饮料加酒精，会加重肝脏的负担。

即便不醉，大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，容易引起脂肪肝、高脂血症，长期下去甚至导致肝硬化。不少茶饮料中含有茶碱，对肾脏有利尿的作用，会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，反而对肾功能造成损害。此外，很多饮料中含有大量的糖分，跟酒精结合起来，经常饮用容易造成肥胖，为健康埋下隐患。

『叁』 为什么说夏天更适合喝白葡萄酒

白葡萄酒在饮用温度、香气、味道、颜色四个方面，都能给我们透凉的感觉。版
1、温度权：-白葡萄酒一般要在氏7-10°C时饮用，清淡型白葡萄酒7°C左右风味即可达到最佳;而红葡萄酒的最佳饮用温度都在12°C以上。在夏天喝白葡萄酒，清凉感和口感两不误。

2、香气：白葡萄酒的香气清新，通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道，引发我们对清凉的遐想。

3、味道：白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高，口感不腻，还能给人带来好胃口。配餐时，白葡萄酒的口味轻柔，但实际上比红葡萄酒更新鲜、更有韵味。

4、颜色：白葡萄酒的清透酒色，在夏天里显得清凉明快。

『肆』 夏天适合喝白葡萄酒还是红葡萄酒，有啥可以推荐吗

应该是白葡萄酒比较适合炎热的夏季，稍微冷藏会比较好喝，你可以尝试下甜白，埃瓦达莫斯卡托，我有尝过，还可以呢

『伍』 龙徽夏多内霞多丽2003白葡萄酒现在还能喝吗

这款酒是国产的干白，03年的到现在早就过了最佳适饮期了，味道应该已经很差了，能不能最好开瓶感觉一些，准确说葡萄酒不容易坏，但时间过长会失去品尝的价值。

『陆』 夏日树2012年霞多丽白葡萄酒原产国澳大利亚多少钱一瓶

广东地区，零售价120，内地估计会贵点

『柒』 白葡萄酒配西瓜 炎炎夏日新吃法

白葡萄酒配鱼绝对不是葡萄酒与海鲜搭配的金科玉律，但是总体上说，它们在一起是很棒的。美食与葡萄酒的搭配一方面是基于科学的认真研究，另一方面也是个人口味体验与总结。

目前没有听过配西瓜的吃饭，不过可以尝试

『捌』 夏季喝白葡萄酒比喝红葡萄酒合适，原因是什么

这包括很多原因，比如他们的制造工艺、口味、酒精浓度、色泽等等多种原因导致的。

白葡萄酒的冰点要比红葡萄酒低，在冰箱里冰冻的时间也更短，所以白葡萄酒的口感要比红葡萄酒来的更清爽一些。夏季本来就很炎热，如果口感不清爽，喝起来口腔会觉得难受。

所以无论从酒的制造工艺、味道，酒精浓度来讲，白葡萄酒都更适合在天热的时候喝。除此之外，白葡萄酒比较适合搭配海鲜、蔬菜、鸡肉之类的清淡美食，而红葡萄酒搭适合搭配牛肉、羊肉之类的美食。夏天一般都是吃海鲜烧烤的季节，蔬菜、水果也是经常吃的，所以从口味这点来讲配白葡萄酒也更合适。

还有色泽上来看，白葡萄酒看起来更清爽清淡，红葡萄酒看起来颜色厚重。天气热的时候，人们的视觉比较喜欢看很清凉的颜色，所以白葡萄酒看起来就比红葡萄酒显凉快。

『玖』 夏布力白葡萄酒1994年多少钱

chablis分普通的的AC，chablis premier cru和chablis grand cru三种价格一个天一个地。没法报。

对了你的夏布力是法国的chablis不？

『拾』 天帕苏维翁白夏多内白葡萄酒每瓶价格是多少

我想请问抄一下，你为何袭不把酒标的外文打上去，你打的这些中文背标翻译很拗口。
sauvignon blanc chardonnay更容易让人判断，好了这个酒产区既然是智利centre valley的那就150以内吧。