⑴ 辽宁本溪森奥冰红葡萄酒多少钱11度375ml的,和白葡萄酒有什么区别
冰红葡萄酒 也叫冰酒 就是在葡萄结冰后 才收获, 出汁率低,含糖量高,一般都专是375ML 装的
很甜,属浓郁,加拿大,德国,匈牙利 都是出产冰酒的好地方,中国并不适合,而且工艺很差,尝尝鲜可以,长久喝不怎么样。
白葡萄酒 大部分是用白葡萄品种酿造的,如 霞多丽 雷司令 长相思 等
可以分 干白 半干 半甜 甜白 晚收 贵腐 枯葡(甜度从小到大)
⑵ 冰红葡萄酒是真正的冰酒吗 冰酒不是利用自然冰冻在不解冻的情况下压榨吗,没有了葡萄皮怎么会有红色
压榨后仍带皮发酵,得到冰红酒。
⑶ Blossom 冰红葡萄酒,多少钱
你好:
Blossom Winery--卜洛来森酒庄是全加拿大源200家酒厂中第一位华人经营酒庄,生产的冰酒获得了VQA认证,绝对品质保证。
加拿大的酿造葡萄酒品质联盟,简称VQA(The Vintners Quality Alliance),就像法国AOC,意大利的DOC和德国的QMP,这些都是当前各国对葡萄酒最高品质的保证。
在国内的价格应该在400-500元之间。
⑷ 冰红和干红有什么不同
1.酿造工艺的不同:
干红的酿造工艺是当果实成熟了就采收,发酵皮渣分离陈酿澄清,冰版酒的酿造权,需要让已经成熟的葡萄继续挂在枝头,充分接受自然的日照、风、霜冻,将浆果中的糖、酸等浓缩成精华。直至寒冬来临,在低至零下10度的天气对冰冻的葡萄进行采摘,趁冻压榨,最后再经酒庄低温发酵,低恒温存储两年而成。
2.口感的不同:
冰红在口感上有别于红酒的酸涩,给人感觉更多的是浓郁的香甜。冰酒中其实并没有人为的添加任何的糖分,其独特的风味是源于其特殊的酿造工艺,冰红含糖量非常的高。这使得冰酒能很好的综合酸味和甜味。
3.产品价值差异:
冰红的价格相比其他的干红等葡萄酒更为昂贵,这是因为葡萄在经过自然的风干及冰霜雪冻后的出汁率极低,通常1公斤的葡萄能酿造出一瓶750ml的红酒,而8公斤的冰葡萄只能酿出一瓶375ml的冰酒,由此可见其产量稀有。
⑸ 白冰葡萄酒和红冰葡萄酒的区别
白冰葡萄酒和红冰葡萄酒的区别为:原料不同、颜色不同、酒香不同。
一、原料不同
1、白冰内葡容萄酒:白冰葡萄酒是用白葡萄酿制
2、红冰葡萄酒:红冰葡萄酒是用红葡萄酿制
二、颜色不同
1、白冰葡萄酒:白冰葡萄酒颜色呈透明金黄色,酒质清凉,口感清爽
三、酒香不同
1、白冰葡萄酒:白冰葡萄酒散发出蜂蜜和水果等香味
2、红冰葡萄酒:红冰葡萄酒散发醇厚的草莓、蜂蜜、大黄和干杏仁芳香,略带烟熏芳香
参考资料来源:网络——冰酒
⑹ 冰红葡萄酒是用的什么葡萄品种
目前国内外公认酿造红葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龙珠、美乐、西拉等品种。回
赤霞珠(Cabernet Saubignon)是高贵的红葡萄品种答之王,在西方被称为“唯一能进入天堂的供神用”的葡萄酒。它颗粒小、皮厚、晚熟、酿成的酒色泽较深,浅嫩时单宁味激烈,但却有很高的收藏价值。
希哈(Syrah) 古典红酒酿酒葡萄中的王子,是一种晚熟品种,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长为佳,酿成的酒更具收藏价值。
黑皮诺(Pinot Noir)是名贵红酒用葡萄的皇后,其特点是优雅而浓郁、果味充盈而复合。
梅洛(Merlot)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种。之所以受欢迎是因为它早熟,鲜嫩且高产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。
⑺ 冰红冰葡萄酒是使用什么葡萄品种酿造的
一般的红冰酒都是用品丽珠酿造的,也有一小部分用赤霞珠酿造的
⑻ 冰红葡萄酒是真正的冰酒吗
冰酒的定义是:气温在8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。专葡萄在被冻成固体状时才压榨属,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。冰红葡萄酒的酿制完全符合,所以,冰红葡萄酒是真正的冰酒。冰红酒呈酒红色,酒质醇厚,口感隽永,适宜在室温下饮用,一般在12-18℃之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。
在这里,小编给大家介绍一款冰红葡萄酒,来自加拿大的有机黑皮洛红冰酒。此款特别的红葡萄冰酒是森玛山金字塔酒庄的经典佳酿,采用认证有机葡萄酿制,是理想的开胃选择,酒体散发醇厚的草莓、蜂蜜、大黄和干杏仁芳香,略带烟熏芳香,是森玛山金字塔酒庄的上乘之作。酒体口感醇厚,果香浓郁,散发干浆果、白胡椒和糖腌苹果芳香,余韵绵甜悠远。此款葡萄酒适合搭配草莓蛋糕、水果拼盘、芝士饮用,亦可单独品鉴,或与巧克力冰淇淋搭配。与巧克力搭配尤佳!
资料来源:永利酒品
⑼ 冰红葡萄酒颜色是什么样的,冰红葡萄是什么味道呢
暗红色,所谓冰红葡萄酒只不过是葡萄成熟不采摘,挂在藤上冻的皱巴巴再摘下来酿酒~~~~
⑽ 冰红葡萄酒是用什么葡萄品种做的
常用品种薇黛(ⅥDAL) 国产的冰红葡萄酒没有很正宗的。专
加拿大的比较好属
http://xbulife.com/Proct/detail/id/567.html