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法国橡木桶干红葡萄酒

发布时间:2021-03-07 21:18:36

⑴ 法国进口老木桶干红葡萄酒

没听过这么说的. 老木桶? 橡木桶是有新桶跟旧桶之分, 卖酒过分地宣传橡木桶是没点意义的。 橡木桶只是个容器作用 陈酿下酒而已

⑵ 法国欧斯特aoc级臻品橡木桶干红8l装是真的红酒

欧斯特橡木桶是法国原酒进口,酒不错,橡木桶也漂亮。具体是不是进口的不知道,酒是真酒喝着也不错,目前8L装售价 应该在1000-1200那样,值得入手。

⑶ 法国波尔多经典庄园,橡木桶陈酿干红葡萄酒(特选级)6支装一箱,现在要多少钱

波尔多几千个葡萄酒庄园,经典庄园是哪个庄园?如果是这个名字那肯定不是特级名专庄的属酒了,估计明星庄都算不上,即使是AOC级别的,价格也不会像楼上说的那么贵的。至于“特选级”,法国红酒是没这个级别的说法的。
楼主最好把酒标上的信息发上来,包括条形码,我可以帮你看看。

⑷ 卡斯特玛茜波尔多珍藏橡木桶红葡萄酒多少钱一瓶

法国 Castel 卡斯特 进口红酒 玛茜波尔多AOC珍藏橡木桶红葡萄酒
产地:波尔多法定产区
级别内:AOC 法定产区
品种:容美露 赤霞珠
酒精度:12.5%VOL
净含量:750毫升
瓶型:波尔多瓶型
外箱规格:750ml×6
保质期:8年
售价:¥288元左右

品尝笔记:采用法国波尔多的美露、赤霞珠两种葡萄酿制,经过数月橡木桶陈酿。酒体呈砖红色,清澈透明,酒柱均匀,挂壁优美,略带胡椒、香料味。入口柔顺,口香浓郁,结构感强,酒体单宁平衡,品饮前请开瓶醒酒一小时,16℃饮用口感最佳。
经典配餐:两大葡萄名种与橡木搭配调和,适合配餐任何红肉类主菜和烧烤。富腴的香气、舒适圆滑的丹宁收敛。

⑸ 玛茜波尔多珍藏橡木桶红葡萄酒多少钱

这款酒是卡斯特酒庄旗下的品牌,波尔多大区级aoc的酒款,国内标价288元一瓶,但说实在这酒品质也就是40-70元的水准,288都可以买法国列级名庄了。

⑹ 德菲橡木桶干红葡萄酒价格多少

全球至少有几百万款葡萄酒,除了顶尖的几百款,不可能有人全部知道版,网上求助也权都是通过解读酒标来进行简单判断。只提供中文名很多时候无法判断,而且每款进口酒很多时候各代理公司和经销商的翻译也不同

需要拍下高清的正标和背标图,根据解读酒标得到酒款的产地、等级、葡萄品种、葡萄采摘年份,葡萄酒的陈酿方式和时间来简单判断。通过这一类酒款的大致品质推断这个酒款

用法国葡萄酒来说,一般情况下,VCE级别的欧盟餐酒几十元,VDF级别的几十到100多,大区级AOC级别100-200,再往上酒需要细致解读才知道了,几百到几百万的都有,也有可能是过了适饮期的葡萄酒,贴牌酒、假酒等等,

⑺ 法国葡萄酒都是经过橡木桶陈酿的吗为什么葡萄酒要用橡木桶装

首先,不是所有的酒都一定要放在橡木桶里陈酿。因为有些酒不适宜放在木桶中,比如,香气很特殊的干白,如长相思,酒体比较单薄的干红,酸度比较低的干红,都不适宜入木桶的。

红葡萄酒从陈酿特性上可大致分为三类:1、新鲜型,果香味浓郁,口感较淡,不适宜陈酿,在1-2年内消费;2、陈酿型,酒体醇厚丰满,酸度较高,单宁含量
丰富,能长期陈酿,在木桶中能贮藏1-3年之久,装瓶后瓶贮陈酿可长达数十年;3、介于两者之间的类型。桶贮时间视乎酒质而定,较陈酿型要短。

在橡木桶中存储,橡木香气物质与有益成分单宁、酚类物质、香气物质通过桶壁与酒交流,可以使增加香气、口感柔和……
橡木中的单宁物质参与到酒的色泽形成中,通过与花青素结合成花青素单宁复合体,使酒的色泽更加稳固、口感更加复杂微妙。
使用橡木的另外一处用意就是通过橡木的香气提升酒质。

木桶贮酒有三大主要功能:一是原酒颜色的变化,干白颜色贮酒过程中会变深,干红则会变浅,但是更稳定;二是香气的变化,从木桶烘烤的内壁溶到酒中的橡木香味,赋予葡萄酒更为复杂、馥郁和谐的香气;三是口感的变化,从木桶中溶出的橡木单宁,与酒本身的单宁融合,部分不稳定的单宁析出,使酒体变得柔和、精细。显然,其它的玻璃容器、不锈钢容器都不具备橡木这种木材的特质,至于铁桶,葡萄酒酿造中,葡萄酒是绝对不能和铁质、铜质容器接触的,会发生铁破败、铜破败病,导致酒质变坏。
因此说,橡木桶的应用不是必然的,但对于高端陈酿型干红则是必不可少的提质手段。
现在,木桶的材质在欧洲一些小酒庄,也有使用樱桃木、胡杨木等木头的,但是并未被广泛推广,一是这些木材来源有限,二是其香型接受度较为有限,三是橡木桶的应用历史悠久,其地位难以撼动!

⑻ 红酒中解百纳和橡木桶到底有什么区别

“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来版,在我国权葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
橡木桶是储存葡萄酒的器具,高卢时期传入法国,橡木桶对葡萄酒最大的影响在于使葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定,并将木桶中的香味融入酒中。橡木桶壁的木质细胞具有透气的功能,可以让极少量的空气穿过桶壁,渗透到桶中使葡萄酒产生适度的氧化作用。过度的氧化会使酒变质,但缓慢渗入桶中微量的氧气却可以柔化单宁,让酒更圆熟,同时也让葡萄酒中新鲜的水果香味逐渐酝酿成丰富多变的成熟酒香。

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