❶ 怎样鉴别红葡萄酒
如何鉴别真假红葡萄酒
--------------------------------------------------------------------------------
昨天中央电视台“3·15晚会”上,今年的3·15贡献奖号候选人介绍了一个简单的红酒鉴别方法,现记录于下:
优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。
知道了这个道理,平常喝红葡萄酒时,朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。
红葡萄酒还有其它一些鉴别方法:
①看标示
看标示,可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成份,进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾,那应该无疑就是半汁葡萄酒。
②看外观
真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快; 假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感。
③品酒味
真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长;假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精),酒精味突出,异香突出,酒体单薄,没有后味 。
❷ 如何查询葡萄酒的价格
有个APP叫:WINE-searcher,上面的价格可以参考。尤其是可以看到全球价格。
❸ 红酒价格怎么查询
适当的饮用红酒可以起到软化血管、抗氧化的功效,因此红酒逐渐走进生活,成为家里常备的一种酒类。大家都知道红酒在西方国家历史比较悠久,所以很多人更愿意选择进口红酒,觉得会更正宗,质量更好,但是很多人对红酒并不会是很了解,进口红酒的价格自然也知之甚少,那怎么来查询进口普通酒的价格呢,一起来看看吧。
一、进口红酒怎么查价格,千万不要在被无良商家狠心的欺骗了
1.可以登录WS网站,在网页上的查询框中输入你要查询的进口红酒的外文名称,然后在“Vintage”栏输入你要查询的进口红酒的年份等信息,“show”栏选择“all”,“Merchant Location”栏选择你想查询的这款酒在哪个国家的价格,如果想查询这款酒在世界各地的几个,则选择默认的“all countries”。不过这个网站上查询到的是国际均价,不包含到国内的关税。
2.还可以使用微信的扫一扫功能。打开微信扫一扫,扫描红酒外包装上的商品条形码,可以看到查询商品的价格、品牌、经销商等信息,方便快捷。
二、喝红酒的好处
1.降血脂、软化血管
红酒中含有独特的聚酚等有机化合物,可以帮助机体降低血脂,清除胆固醇,还有抗氧化、延缓衰老的作用。
2.保护心脑血管系统
红酒中的多酚类物质能够增加一氧化氮合成酶的作用,促进一氧化氮的生成,帮助扩张血管,降低高血压的风险。
3.利尿作用
葡萄酒中含有较多的硫酸钾、氧化钾,具有利尿作用,可以防止水肿并能维持身体的酸碱平衡。
进口红酒怎么查价格,以上是给大家介绍的两种方法。可以到专门的查询网站上输入红酒的名称、年份等信息进行查询,也可以打开微信点击右上角的+里的扫一扫,把商品条形码对着摄像头就行了,两种方法都很简单、快捷。红酒对身体有很多好处,但是进口红酒品牌繁多,了解了价格,才能理性购买。
❹ 如何判断葡萄酒的性价比
“性价比”之于葡萄酒还真不好说,每个人对于葡萄酒的体验阶段不同,对酒的诉求也会天差地别。同样一款酒,你喝了觉得优雅的酸度撑起了酒体的骨架,人家入口难过得像喝柠檬汁。所以,所谓葡萄酒的性价比,永远是因人而异的。 性价比更多时候是在为葡萄酒入门者服务。为了更有效地帮助到咨询者,我总是要问好些个问题,一问一答费去不少口舌。不过一来二去总结出了最高效的突破口:单宁。对于鉴别葡萄酒入门到了什么程度,问“单宁”简直无往而不利。简而言之,“单宁”就是红葡萄酒入喉后在口中残留的麻麻的紧致感——很多刚接触葡萄酒的人并不喜欢这种感觉,但却是评判葡萄酒优劣的重要标志。 不知“单宁”为何物的,基本就是最初级的饮酒者了。问问他们的饮酒经历,大多对顺口甜美的葡萄酒接受度很高,这时候真巴不得直接让他们去买简单直接被称作“加了酒精的葡萄汁”的加州乐事算了。虽然我真的做过这种事,而且对方还反映味道很好,但长期喝这样的红酒对于培养自身的葡萄酒鉴别力没有任何帮助,同时也往往撑不起台面,满足不了“场合”的需求。其实这样的提问者大都喜欢一些香气明显、单宁轻盈、果味丰富的葡萄酒,价格则最好控制在两三百以内。这样的酒并不难找,留意一些品评的榜单或比赛,性价比高的酒比比皆是。 在前不久举行的2012年中国葡萄酒挑战赛上,中外名家评出了不少好酒,其中就有“最具价值新世界红葡萄酒”的奖项。 [1] [2] 下一页