『壹』 小支红酒是什么酒
有数字定制的红酒,比较时尚,之前在苏宁众筹上买给女朋友的还可以吧
『贰』 白葡萄酒什么牌子好
喝红酒的步骤:
第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩
传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。
第二步:醒酒 红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。
第三步:观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
推荐两款:
澳大利亚进口黄尾袋鼠(Yellow Tail)幕斯卡白葡萄酒
口感:
适合冰镇后饮用,冰镇后口感更好!霞多丽白葡萄酒是一款可口的香草和椰子味道的白葡萄酒,带有柔滑的烟熏尾韵,丝质柔滑口感,非常容易饮用。
『叁』 半干白葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别
半干白葡萄酒即是含有少量糖分的干白葡萄酒,干白葡萄酒是不含糖分的。
99年的王朝半干白葡萄酒估计已经过期了,半干白葡萄酒的保质期一般为3年。
『肆』 为什么白葡萄酒在中国这样难以流行
“白”在中文的意境里是优雅高贵的。俗话说“一白遮百丑”,美白的产品不知道每年要赚走亚洲女人多少的钱,甚至,连红酒面膜推的也是美白的功效。旧时,富贵人家的孩子喜欢白净的米饭,粘了汤汁的盖浇饭之类是上不得厅堂的,加上深厚的白酒文化传统,遍地开花战无不胜的淡色的啤酒,使我常常纳闷:为什么葡萄酒就搞出个全国市场一片“红”,而白葡萄酒连三分之一的江山都分不到的境地呢? 教了差不多10年的《葡萄酒文化与鉴赏》课程,看到非常多第一次来上这门课的学生期望着品尝到“酸酸甜甜”好喝的葡萄酒,但首次品尝干红的经验对他们却是一种冲击:“酸、涩、强烈的酒精味,”——这是不少学生皱着眉头对我说的。 无独有偶,上次美国的葡萄酒教育家Tim Hanni来北京,曾说到“行业里的人差不多忘了几十年前葡萄酒有多甜。”干,只是过去几十年渐起的风尚,而红酒热则是近年的趋势。 口感无所谓对错,只有你自己喜欢的和自己不喜欢的,但在媒体和时尚无孔不入的时代,基本的吃喝也时时被窥探着、评论着、塑造着。葡萄酒的话语权在谁的手中?业内的不少人士常常说起,其实白葡萄酒更容易被一般消费者所接受,白葡萄酒配中餐也显得更加从容。在我的课上,学生品尝过16款国产和进口的红白葡萄酒之后,多数人从口感上还是更愿意接受白葡萄酒。 但在不少消费者的眼里,红酒=葡萄酒,“哦,还有白葡萄酒,它也是葡萄酒吗?”,不止一次地曾有人这样问我。白葡萄酒的现状也许可以比作一支优雅的白玫瑰,不像艳丽的红玫瑰开在人来人往的花园里,它在安静的角落等待着,有点闷骚型的性格,没有受到太多的关注,甚至过得有点落寞。 呢? 颜色也许不是大的障碍,尽管“红”被赋予了大多的寓意。浅色的啤酒、无色的白酒、淡色的黄酒,哪个单挑的量都比葡萄酒全加上还多。一个卖酒的朋友曾经给我说起白葡萄酒的小众化,可能与它对温度更加挑剔有关。 与能在一个相对宽泛的室温条件饮用的红葡萄酒相比,白葡萄酒对温度更加敏感,即使是很好的白葡萄酒,没有合适的温度,酒也是比较难喝的,而传统上我们恰恰没有喝冰镇饮料的习惯。酒,在意念里常是温热的,说书人一代又一代人地演绎了赫赫有名的“温酒斩华雄”的故事;酒,是冬天用来暖身子的,让人热血沸腾,冰凉的酒和促进血液循环、活血化淤的潜意识仿佛背道而驰;酒和激情,酒和热烈,酒和欢庆都有多多少少的联系,冰凉的温度,似乎和整体的气氛不合。 还有一个说法是:多数中国人的胃习惯上不喜欢太凉的东西,所以不少人牛奶要喝热的,啤酒要喝常温的,可乐不喜欢加冰的……也许我们还不习惯把食物和饮料贮放在冰箱里,即使是我自己,买回来的菜,如果当时没有用掉的话,也常常随手放入菜篮子,而不是冰箱的冷藏室里。 剔除开温度的因素,相比起红葡萄酒,我一直认为白葡萄酒配中餐是更好的选择。我们烹饪用素油的频率很高,作为葡萄酒主消费区的沿海喜欢海鲜自不用说,即使内陆,淡水鱼也常常是餐桌上必不可少的一道菜肴。对肉,我们用得最多的又是猪肉和鸡肉,配重一点的白葡萄酒完全是可行的选择。最值得一提的是对中餐里的辣菜,虽然总体上配葡萄酒比较难,非要拉郎配的话,最值得一试的恐怕就是半干或半甜型的香气饱满的白葡萄酒了。 很多国外的专家评价中国红葡萄酒总体上像“entry level Bordeaux”。我想一说到红葡萄酒,咱们的波尔多情结从酿酒的、卖酒的,到买酒的、送酒的都是汹涌澎湃。于是大家常常不管自己的气候条件特点和真实的口味诉求,冲着波尔多就一拥而上,无论内心是否真的想这么做。说句实在话,尽管红葡萄酒在国内占了85%甚至更多的生产量和销售量,我们的红葡萄酒总体还不自信地躲藏在波尔多浓重而巨大的暗影里。 常常有人问我:“哪里是中国最好的葡萄酒产区?”这个问题常常让我难以作答。也许上帝确实没有给我们一块完美的土地来种植酿酒葡萄。从栽培上我常常想,因为白葡萄熟得比较早,在西北部地区会有更从容的时间在达到含糖量之后,发育果香和品种特征。大陆性气候给我们那么短暂的秋天,单靠控产实际上并不能保证拿到完美的原料,早熟一点的品种,从容一点的完熟时间,可能是逼近理想状态的另一条途径。 白葡萄酒,大概是因为没有举足轻重的地位,没有承担着那么多额外的文化内涵,没有变成时尚祭坛上一个经典 符号,而不需要端着架 子,好像行业、酿酒师和消费者更容易有平常心,在一片浮躁中反衬出难得的从容与淡定。对有心的酒,从某种意义上说,是件好事。如果要为国内酿得不错的白葡萄酒拉个单子,并不需要我绞尽脑汁,从霞多丽到雷司令,从果香饱满的年轻型的产品,到经橡木桶陈酿的口感厚实复杂的类型,这些酒的个性都生动地展现在我的眼前,而不像红葡萄酒,我更多地感到的是越来越一样的面孔,而且常常眉眼不清。 在大学里工作,我见证着新一代的成长,八零后开始加盟消费者的群体。不管从哪个角度说,这一代都比我这一代有更多的进步。在吃喝上,时尚的影响当然不能忽略,但八零后的自信是我们从未有过,也不敢奢望的。在这样一个变革的时代,在过去的20年中,我们看到更年轻一代和我们有很大的不同,看到他们更加从容自由地穿行于国际化和本土自信之间。具体到吃喝,这一代的年轻人,直接喝冰箱里的凉牛奶,啤酒当然是冰镇的,可乐要加冰……对餐饮能同时做到更加宽容,也更加挑剔,有自己的判断,而且敢于说出来,敢于坚持,而不是人云亦云。 口感,从长远看,在市场方面仍然有决定性的作用,不好喝的酒,和菜肴搭配不好的酒,当药喝的酒等等,单靠时尚推广和营销手段,其相对市场份额也会慢慢减下来。
『伍』 白葡萄酒哪个牌子的好喝有没有推荐和介绍的
白葡萄酒的品种很多,而且不同的品种酿造出来的葡萄酒各不相同。虽然在全球范围内广泛流行的白葡萄品种不多,不过世界各地其实都有不少具有本土特色的品种。
选购白葡萄酒时需要注意的问题:
1、了解白葡萄酒知识
选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒,那你很难从中选出自己喜欢的类型。你可以通过书籍、网络或者专家指导来学习一些葡萄品种方面的信息,并可以关注一下不同品种的葡萄酒适合搭配哪些菜肴。
2、确定预算
市场上的白葡萄酒满目琳琅,有些价高惊人,有些物美价优。在开始选购之前,先确定一下自己的预算,这样在选酒的时候就不会太过盲目了。
3、关注产区
不同产区、新旧世界的白葡萄酒都有各自的风味,大概了解一些特定产区的葡萄酒特点可以帮助你缩小选择范围、选择自己和朋友家人喜欢的味道。
4、搭配菜肴要考虑
要知道,葡萄酒在配餐方面是比较讲究的,一款酒不可能适合搭配所有类型的菜肴。所以,在选定葡萄酒之前,要先计划一下将要搭配的菜肴,并以此为参考进行选购。甜白葡萄酒,如雷司令甜白,一般适合搭配甜点、水果和其他甜味的菜肴;干白葡萄酒,如灰皮诺和长相思干白,则适合搭配味道清淡的菜肴,如白肉、沙拉、奶酪、鱼和猪肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜肴的白葡萄酒,那可以选择琼瑶浆。
『陆』 小支的葡萄酒
你可以买点德国的冰酒(葡萄酒中的一种)
大多数375ml装,和伏特加迷你型的回一般大小,问答题是价格比较高,不知道你是否成承受,牌子法尔兹比较好。
加拿大的冰酒也是375ml装的,价格更加昂贵,这个我不介绍了
中国张裕也有375ml装得葡萄酒,大概200块左右可以拿到
『柒』 小支红酒在哪里买
貌似你说抄的和我的袭一样,不知道有没有淘宝店,我是在小支红酒的公众号买的。去年买了一次2.0版本,这次是他们的3.0版本1号和2号发售,给像我这样的老用户送的。前两天刚送的,楼主还是去官方看看吧,说不定还有这个活动。
『捌』 capercaillie白葡萄酒多少钱一支
660 ~730 (2008年份)
『玖』 白葡萄酒 好处
白葡萄酒的好处:
1、白葡萄酒可以起到预防心脏疾病的作用。白葡萄酒中的抗氧化物质和丰富的酚类化合物可防止动脉硬化以及血小板凝结,有防止心脑血管疾病、中风的作用。
2、适量饮用白葡萄酒可养气活血,使皮肤富有弹性。白葡萄酒中丰富的营养物质也可以滋补身体,增强体质。
3、相关研究表明,颜色较浅的酒精饮料比颜色较深的酒精饮料更能缓解宿醉症状,喝白葡萄酒有助于减少恶心、过敏等宿醉症状的发生。
4、预防高血脂也是白葡萄酒的重要功效之一,它能净化血液,可以清除血液中的胆固醇和甘油三脂,而且能降低人体血液中低密度脂蛋白的含量,能让血液中高密度脂蛋白数量明显升高,可以让人们的血脂处于稳定正常的状态。
5、人们饮用干白葡萄酒能吸收丰富的酒石酸,这种物质是一种天然利尿剂,加快身体内水分代谢,能防止水滞留而且能提高人类肾功能,它对人类经常出现的身体水肿以及小便不利和肾炎等常见疾病都有明显预防与缓解作用。
(9)小支白葡萄酒扩展阅读:
白葡萄酒,用优质葡萄酿制,参照国际名牌葡萄酒生产工艺,经发酵陈酿而成。酒度12%,糖分1.5%以下,卫生指标符合国家规定,酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,含有多种维生素,营养丰富,具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
在中国古代人们就认识到白葡萄酒具有滋补、养颜、强身的作用,因为它独特的酿造过程,有多种氨基酸、矿物质和维生素。
白葡萄酒还具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
白葡萄酒的作用主要有增进食欲、滋补作用、助消化作用及减肥作用。