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红葡萄酒亮蓝

发布时间:2021-03-07 12:58:13

『壹』 考马斯亮蓝是什么

考马斯亮蓝属于三苯甲烷类染料,可与蛋白质形成较强的非共价复合体内.考马斯亮蓝R250多用于容聚丙烯酰胺凝胶电泳后蛋白质条带的染色;考马斯亮蓝G250是布拉德福德(Bradford)蛋白质定量试剂的主要成分.
考马斯亮蓝G-250在游离状态下呈红色,最大光吸收在465nm;当它与蛋白质结合后变为青色,蛋白质-色素结合物在595nm波长下有最大光吸收.其光吸收值与蛋白质含量成正比.
考马斯亮蓝R250与蛋白质反应虽然比较缓慢,但是可以被洗脱下去,所以可以用来对电泳条带染色.

『贰』 考马斯亮蓝是什么

考马斯亮蓝属于三苯甲烷类染料,可与蛋白质形成较强的非共价复合体。考马斯亮蓝版R250多用于聚丙烯酰胺凝权胶电泳后蛋白质条带的染色;考马斯亮蓝G250是布拉德福德(Bradford)蛋白质定量试剂的主要成分。
考马斯亮蓝G-250在游离状态下呈红色,最大光吸收在465nm;当它与蛋白质结合后变为青色,蛋白质-色素结合物在595nm波长下有最大光吸收。其光吸收值与蛋白质含量成正比。
考马斯亮蓝R250与蛋白质反应虽然比较缓慢,但是可以被洗脱下去,所以可以用来对电泳条带染色。

『叁』 亮蓝的亮蓝


英文别名 Bis[4-(N-ethyl-N-3-sulfophenylmethyl)aminophenyl]-2-sulfophenylmethylium disodium salt; C.I. Food Blue 2; Acid Blue 9; Alphazurine FG; C.I. 42090
中文别名 [[[4-[N乙基-N-(3′-磺基苯甲基)-氨基、苯基、-(2′-磺基苯基)-亚甲基]-2,5-亚环己二烯基]-(3′-磺基苯甲基)-乙基胺二钠盐、C.I.食品蓝2(42090)、食用亮蓝、双[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二钠盐、食用色素亮蓝;罂红二钠盐;亮蓝1、酸性蓝 9 [CI 42090]、蓝 1 [CI 42090];食品蓝1/羊毛罂红A;食用青色1号(日本名)、食用色素蓝1号;乙基-间磺基苄基-{4'-[4''-(间磺基苄基-乙基氨基)苯基-邻磺基苯基亚甲基]-2',5-亚苯基}-氢氧化铵内盐之二钠盐、食用色素蓝1号、乙基-间磺基苄基-{4'-[4''-(间磺基苄基-乙基氨基)苯基-邻磺基苯基亚甲基}-2'5-亚苯基}-氢氧化铵内盐之二钠盐;食品蓝1/羊毛罂红A /亮蓝。
CAS NO.3844-45-9
EINECS 223-339-8
编码GB 08.007、INS 133、C.I.(1975)42090
性质易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈绿光蓝色溶液,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。
制法 由苯甲醛邻磺酸与N-乙基,N-(3-磺基苄基)-苯胺缩合后氧化制得。 CBNumber: CB8495130 分子式: C37H34N2Na2O9S3 分子量: 792.85

『肆』 诱惑红、胭脂红、亮蓝是否可用于葡萄酒

我觉得胭脂红,不错,

『伍』 亮蓝是什么有什么害处

亮蓝
Brilliant Blue
别名 [[[4-[N乙基-N-(3′-磺基苯甲基)-氨基、苯基、-(2′-磺基苯基)-亚甲基]-2,5-亚环己二烯基]-(3′-磺基苯甲基)-乙基胺二钠盐、C.I.食用蓝色2号、FD&C蓝色1号(美)、食用蓝色1号(日)
编码 GB 08.007、INS 133、C.I.(1975)42090
性状 红紫色均匀粉末或颗粒,有金属光泽,无臭。易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈绿光蓝色溶液,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。
制法 由苯甲醛邻磺酸与N-乙基,N-(3-磺基苄基)-苯胺缩合后氧化制得。
质量标准
http://www.faic.cn/Procts/pics/08_03.1.jpg
鉴别方法
(1)取本品0.1g溶于100mL水中,呈蓝色澄清溶液。
(2)本品微溶于乙醇,不溶于油脂,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。
(3)100mL含有0.001g本品的0.02mol/L乙酸铵溶液的最大吸收波长为630±2nm。
(4)取本品水溶液,做纸上层析,其主色点的Rf值应与标准品相同。
纸上层析条件:
展开剂 正丁醇;无水乙醇;氨水(1%)=6:2:3
温 度 20~25℃
试液浓度 0.g/100mL
试液用量 2μL
展开剂前沿上升限度 160mm
毒理学依据
1.LD50 大鼠口服大于2g/kg体重。
2.ADI 0~12.5mg/kg体重(FAO/WHO,1994)
使用 着色剂。
1.使用范围及使用量 我国《食用添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装;染色樱桃罐头(系装饰用,不宜食用)。用于青梅、虾(味)片,最大使用量0.025g/kg;用于冰淇淋,最大使用量0.022g/kg;用于红绿丝,最大使用量0.1g/kg。

『陆』 考马斯亮蓝有几种类型

蛋白质的存在影响酸碱滴定中所用某些指示剂的颜色变化,从而改变这些染料的光吸收内。在容些基础上发展了蛋白质染色测定方法。涉及的指示剂有甲基橙、考马斯亮蓝、溴甲酚绿和溴甲酚紫。目前广泛使用的染料是考马斯亮蓝。 考马斯亮蓝G-250在酸性溶液中为棕红色,当它与蛋白质通过范德华键结合后,变为蓝色,且在蛋白质一定浓度范围内符合比尔定律,可在595nm处比色测定。2—5分钟即呈最大光吸收,至少稳定1小时。在0.01—1.0 mg蛋白质/ml范围内均可。该法操作简便迅速,消耗样品量少,但不同蛋白质之间差异大,且标准曲线线性差。高浓度的Tris、EDTA、尿素、甘油、蔗糖、丙酮、硫酸铵和去污剂时测定有干扰。缓冲液浓度过高时,改变测定液pH值会影响显色。考马斯亮蓝染色能力强,比色杯不洗干净会影响光吸收值,不可用石英怀测定

『柒』 RB亮蓝是什么

亮蓝
Brilliant Blue
别名 [[[4-[N乙基-N-(3′-磺基苯甲基)-氨基、苯基、-(2′-磺基苯基)-亚甲基]-2,5-亚环己二烯基]-(3′-磺基苯甲基)-乙基胺二钠盐、C.I.食品蓝2(42090)、食用亮蓝、双[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二钠盐、食用色素亮蓝;罂红二钠盐;亮蓝1、酸性蓝 9 [CI 42090]、蓝 1 [CI 42090];食品蓝1/羊毛罂红A;食用青色1号(日本名)、食用色素蓝1号;乙基-间磺基苄基-{4'-[4''-(间磺基苄基-乙基氨基)苯基-邻磺基苯基亚甲基]-2',5-亚苯基}-氢氧化铵内盐之二钠盐、食用色素蓝1号、乙基-间磺基苄基-{4'-[4''-(间磺基苄基-乙基氨基)苯基-邻磺基苯基亚甲基}-2'5-亚苯基}-氢氧化铵内盐之二钠盐;食品蓝1/羊毛罂红A /亮蓝。
性状 红紫色均匀粉末或颗粒,有金属光泽,无臭。易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈绿光蓝色溶液,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。
制法 由苯甲醛邻磺酸与N-乙基,N-(3-磺基苄基)-苯胺缩合后氧化制得。

分子式: C37H34N2Na2O9S3
分子量: 792.85

鉴别方法
(1)取本品0.1g溶于100mL水中,呈蓝色澄清溶液。
(2)本品微溶于乙醇,不溶于油脂,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。
(3)100mL含有0.001g本品的0.02mol/L乙酸铵溶液的最大吸收波长为 630±2nm。
(4)取本品水溶液,做纸上层析,其主色点的Rf值应与标准品相同。
纸上层析条件:
展开剂 正丁醇;无水乙醇;氨水(1%)=6:2:3
温 度 20~25℃
试液浓度 0.g/100mL
试液用量 2μL
展开剂前沿上升限度 160mm
毒理学依据
1.LD50 大鼠口服大于2g/kg体重。
2.ADI 0~12.5mg/kg体重(FAO/WHO,1994)
使用 着色剂。
1.使用注意事项 参见苋菜红。
2.使用范围及使用量 我国《食用添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装;染色樱桃罐头(系装饰用,不宜食用)。用于青梅、虾(味)片,最大使用量0.025g/kg;用于冰淇淋,最大使用量0.022g/kg;用于红绿丝,最大使用量0.1g/kg。

『捌』 苋菜红,亮蓝色素在果汁饮料中退色是什么原因

你所说的这些都是食用色素,是很多饮料喝零食都有的配料。一般纯果专汁没有。你属要是真的担心,就看看配料表。
另外,你说的这些食用色素是人工合成的,在使用的时候是有严格限量的。一般合格的产品都没问题,但是长期大量摄入色素对小孩的发育也不好,总的来说这个东西就是呈现食物颜色的,多吃无益。

『玖』 亮蓝,是一种什么东西

亮蓝为红紫色均匀粉末或颗粒,有金属光泽,无臭。它具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。

『拾』 葡萄酒中的色素都有什么

正常葡萄酒是不应该有色素的,颜色主要来自葡萄皮的颜色,有的酒中含有色素实际是不允许的,如苋菜红等色素! 检测的话喝起来当然不同,肉眼不好区分,酒的品类和使用的葡萄品种以及产地不同,颜色不同的

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