欧氏庄园干白葡萄酒

A. 帮忙鉴定下这瓶白葡萄酒值多少钱，跟酒庄介绍

绪帝罗庄园的历史

绪帝罗庄园(Chateau Suiraut)是本区品质仅次于伊甘庄园的另一个名园，它位于伊甘庄园北边。在距离加隆河3千米处的地方，可以看到一座像王宫的建筑，这座在17世纪由著名建筑师——也就是设计凡尔赛宫的诺特(Le Notre)所设计的府第，连同周遭的林荫大道及喷泉的公园，显得气派非凡。这便是在1855年的官方评鉴表中名列头等(Premier Cru Classes)之一、苏玳地区另一个以生产贵腐酒著称的绪帝罗庄园。

由本庄园富丽堂皇的建筑，可知其以前的园主并非寻常之辈。早在路易十四时期，庄园由一个名为“绪帝罗”的贵族家族所有。逃过法国大革命一劫后，本园被当做嫁妆进入了杜洛瓦( Roy)家族。到了19世纪中期，又转手至吉洛(Guillot)家族，19世纪末再转到工程师弗瑞(de Forest)家族手中。1940年，本园由一个富有的企业家雷欧波•风克吕(Leopold Fonquernie)接掌。

雷欧波•风克吕致力于对庄园的管理，因此自20世纪40年代起将庄园搞得有声有色。可惜自从他晚年至1974年去世为止，本园乏人照料，一蹶不振，连1976年这个难得的好年份，本园的产品也令人连呼“糟蹋了l976年”。幸好女儿福洛音(M.Frouin)力图振作，聘请著名酿酒师巴斯克(Pierre Pascaud)大力整顿，终于振衰起弊，酿造出可以与伊甘庄园勉强一搏的甜酒。1982年、l988年、l989年与l990年的贵腐酒，会使行家误认为是伊甘庄园酒。但Fonquernie家族与绪帝罗的缘分终于到了尽头，l992年，AXA-Millesimes集团收购了庄园。

葡萄园的具体状况

绪帝罗庄园占地200多公顷，葡萄园位于海拔25-50米的丘陵之上，面积为92公顷，表层的土壤为粘土、石灰石、碎石和沙子，深层土壤为泥灰与石灰土。因地处潮湿，故通过挖井的方式来改善排水问题。本园每公顷种植约6,900株葡萄树，平均树龄为25年，葡萄品种的种植比例为赛美容90%、长相思10%，年平均产量为每公顷1,200-1,500升，是伊甘庄园的2倍左右。

酿造工艺&品鉴记录

葡萄采取分次采收的方式。陈酿期的前两年半是在四成全新的小木桶中度过，尔后1年的时间则在大木桶中继续熟成。绪帝罗庄园的顶级佳酿非Creme de Tete-Cuvee Madame莫属。这是将顶好年份的葡萄，挑选出最好的拿来酿造，所以可称为精选酒。本酒首次出现在1982年，原料只限在当年9月15日采收的葡萄。Creme de Tete-Cuvee Madame陈酿时被存放于24个小木桶里，其余的酿造过程与一般绪帝罗庄园无异。它的品质可以媲美伊甘庄园，所表现的平衡与层次接近完美。酒中蕴含有烤水果与蜂蜜的味道，并且可以轻易地保留30-50年而不失其味。但产量极少，例如1982年仅出产了4,860瓶，即使丰收的年份也不超过1,2000瓶，可说是绪帝罗庄园的骄傲之作了。
1996年他的评分并不高，帕克评分86分，现在市场价格1000-1500左右

B. 欧华庄园干白葡萄酒750ml多少钱一瓶

他有45到200多的 他有两款口感很好85 158的

C. 干白葡萄酒是什么味道和红酒一样吗

干白和干红都是脱糖的，所以没有甜味，酸涩味是因为里面的单宁在起作用。回干型葡萄酒里面含答有强抗氧化剂，长期饮用对身体非常有好处，能预防心脑血管疾病的发生概率。
市面上有甜味的葡萄酒不能称为干型葡萄酒。如果喝不惯，可以选择甜白、甜红或者贵腐系列，稍微有一点甜味。

D. 干白葡萄酒是什么酒

干白葡萄酒的全称叫：“干型白葡萄酒”。所谓干型，就是不甜的葡萄酒，其葡萄酒中的含糖量要小于0.4g/升。

E. 请行家看看这支干白葡萄酒多少价位

如果你提供的背标上没有问题，那应该是属于玛歌酒庄的干白葡萄酒，参考价￥2580～2850（2011年份）这个价格比较偏高。

F. 干白葡萄酒是否必须要有木塞如没有用软木塞的酒是否有问题

干白是属于短期饮用的葡萄酒，不适合长期存放，用橡木塞太奢侈了

G. 世界上比较出名的干白葡萄酒有哪些

从整体上来说，新西兰的长相思白葡萄酒现在风头正劲，大有成为世界第一专干白葡萄酒产酒国之属势。新西兰的长相思葡萄酒，也确实风味独特、整体素质都非常不错，但作为新世界产酒国家，酒价还是稍微高了一点，看明年怎么样（明年，新西兰的葡萄酒将以零关税进入中国）。

其它的，一直以来都很出色的干白葡萄酒产区及葡萄品种，有波尔多的长相思和赛美容、勃艮第的霞多丽、阿尔萨斯和卢瓦尔河谷的多个品种、德国的莱茵黑森和法尔兹的雷司令、智利中央山谷的霞多丽、美国纳帕的霞多丽等等。

但要说世界上最顶级的几支干白葡萄酒，那就是勃艮第的罗曼尼.蒙塔谢、波尔多的玛歌白亭、波尔多的奥比昂干白、波尔多苏岱区的酒皇滴金庄出产的“Y”干白酒，等等。

H. 干白葡萄酒有哪些品牌

基本上所有的地区都产干白，品牌也多，比较著名的有法国勃根地的，和德国的雷司令

I. 干白葡萄酒怎样辨别真假

第一步，看酒瓶外观

J. 干白葡萄酒怎么喝

1、对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。
2、甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。

3、以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。

4、半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。

5、甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。