莱福德白葡萄酒

A. 鸡尾酒名称的来历

1、其一是在美国独立战争方兴未艾之际，一对爱尔兰将军夫妇结婚后不久先生便战死战场，由于这位将军生前深受骑兵队的爱戴与敬重，这位将军夫人又酿了一手好酒，部属因而合力出钱帮将军的太太在军营里开设酒吧。

有天晚上，将军夫人为了报答骑兵们对她的照顾，于是潜入平时将士们最痛恨的反对党地主家，偷走了大地主最心爱的美丽雄鸡并把它烹煮，然后她把酿造的各色醇酒混合起来，宴请将士们共享佳肴美酒。

这些将士非常高兴，在吃完雄鸡大餐后，纷纷把雄鸡尾部艳丽的羽毛插入酒杯里拌酒，从此，这种混合酒就被称为“鸡尾酒”。

2、美国独立战争之后，在肯塔基州炸鸡店的一家酒吧里，常聚集着一些热爱“斗鸡”活动的酒客，他们讨论有关斗鸡的技巧与知识，说着说着就把店里的酒全都喝光了，并要求老板继续加酒，老板没办法只好把店里剩下来的酒不分类别全部混合在一起，免费分给顾客。

从此一传十、十传百，每个人都要到这家酒吧听有关雄鸡的故事，喝免费的混合酒，因此他们把这种酒称为Cock(雄鸡)加上Tale(故事)，合在一起就转变成Cocktail——鸡尾酒了。

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经典酒品：

1、玛格丽特（Margarita）

口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地：墨西哥

配料：40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁。

2、新加坡司令（Singapore Sling）

口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香

诞生地：新加坡莱佛士酒店

配料：40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水。

3、血腥玛丽（Bloody Mary）

色泽鲜红，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性

诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧

配料：50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁。

4、琴费士（Gin Fizz）

口味清爽，口感刺激

诞生地：美国

配料：50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水。

5、曼哈顿酒（Manhattan）

著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”

诞生地：美国曼哈顿

配料：40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒（用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒）。

B. 鸡尾酒会最早出现于

鸡尾酒会，发端于美国，已有年历史，是国际上目前流行的一种招待客人的方式。

鸡尾酒会亦称酒会。通常以酒类、饮料为主招待客人。一般酒的品种较多，并配以各种果汁，向客人提供不同酒类配合调制的混合饮料（即鸡尾酒）；还备有小吃，如三明治、面包、小鱼肠、炸春卷等。

鸡尾酒英文Cocktail，韦氏词典对鸡尾酒所下的定义是：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它是以朗姆酒、威士忌、其它烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其它材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，以搅拌法或摇荡法调制而成，再饰以柠檬片或薄荷叶。

鸡尾酒在酒会中生活中已是不可缺少的一部分。随着社会的发展，无酒精鸡尾酒更是一种趋势。

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鸡尾酒会是始于下午6时或6时半，持续约2小时的酒会。一般不备正餐，只备有酒水和点心。这类酒会有明确的时间限制，一般应在请帖中写明。

1、酒水。鸡尾酒会上的酒品分为两类，即含酒精的饮料和不含酒精的饮料。

(1)含酒精的饮料。一般说来，鸡尾酒会提供的酒精饮料可以是雪利酒、香槟酒、红葡萄酒和白葡萄酒，也可提供一种混合葡萄酒，以及各种烈性酒和开胃酒。

而所谓鸡尾酒，主要由酒底(一般以蒸馏酒为主)和辅助材料(鸡蛋、冰块、糖)等两种或两种以上材料调制而成。鸡尾酒具有口味独特，色泽鲜明的特点，能够增进食欲，提神解暑。鸡尾酒调配的方式以及调配的效果如何，一要看客人的口味偏好，二则依赖主人及调酒师的手艺。

鸡尾酒的饮用方法因时令而有所不同。冬天，马提尼和掺人水和苏打的威士忌备受人们欢迎，而在夏天，饮用掺入汽水、伏特加和杜松子酒的大杯酒则是时尚之一。

(2)不含酒精的饮料。鸡尾酒会上还应准备至少一种不含酒精的饮料，如番茄汁、果汁、可乐、矿泉水、姜汁、牛奶等。这些不含酒精的饮料一般可以起替代含酒精饮料和调制酒品两个作用。

2、点心。鸡尾酒会以酒水为主，食品从简，只有一些点心和开胃菜等，这些食品一般制作精美，味道上乘。常见的食品有蛋糕、三明治和橄榄、洋蓟心、烤制小香肠，穿成串儿后再烤的小红肠、面包以及烤小青蛙腿等。

如果自己是酒会的主人，则应注意点心或开胃品一定要适合于用手拿着吃，避免给宾客用餐造成不便。

C. 怎样调好喝的鸡尾酒

一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有个清理桌子的伙计，将各种剩下的酒，三、五个杯子混在一起，一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着，伙计按不同组合一连几种，种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝，结果评价都很高。于是，这种混合饮酒的方法便出了名，并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒，便不得而知了。 第二种说法是1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥，在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许之声。从此顾客盈门，生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口音称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。 其三，说的是19世纪的事。美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手；二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒；第三，他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人，似乎全世界也独一无二。市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久，他和艾恩米莉坠进了爱河。这小伙子性情好，工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说：“小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，你赶快努力当个船长。”小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年付佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽到极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯，并且高呼“鸡尾万岁！”自此，鸡尾酒便大行其道。 第四，相传美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约附过开了一间酒店。1779年，华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店，饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。但是，这些人不是平静地饮酒逍闲，而是经常拿店主小姐开玩笑，把拜托斯比作一只小母鸡取乐。一天，小姐气愤极了，便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽，插在“布来索”杯子中。送给军官们饮用，以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶，但无法理解，只觉得分外漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁“从此，加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”，并且一直流传至今。 第五，传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从未喝过的美酒。于是，他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说：“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答，而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此，“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。 鸡尾酒的来源，还有种种说法 例如 1以某一贵族妇女Oxc-hitel的名字而演变成为Cocktail，以此表示尊贵：以雄鸡尾羽象征英雄气概：以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超；等等。其实，鸡尾酒的起源并无实际意义，只是让饮用者在乐轻松的鸡尾酒会上，欣赏一杯完美的鸡尾酒的同时，多一个寒暄话题而已。不过，人们也不难想象，既然鸡尾酒的起源有如此多种美丽的传说，鸡尾酒恐怕的确有其独到的魅力。 2鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。 鸡尾酒的调制 鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手！到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬…… 六大基酒和香甜酒 琴酒（Gin） 伏特加（Vodka） 兰姆酒（Rum） 龙舌兰（Tequila） 威士忌（Whisky） 白兰地（Brandy） 香甜酒（Liqueur） 五大汽水 苏打汽水（Soda Water） 通宁汽水（Tonic Water） 姜汁汽水（Ginger Water） 七喜汽水（7-UP） 可乐（Cola） 重要配料 红石榴汁（Grenadine） 柠檬汁（Lenmon） 莱姆汁（Lime） 鲜奶油（Gream） 椰奶（Pina Colada） 鲜奶（Milk） 蜂蜜（Honey） 蓝柑汁（Blue Curacao Syrup） 薄荷蜜（Peppermint Syrup） 可尔必思（Calpis） 葡萄糖浆（Grape Syrup） 重要果汁 柳橙汁、凤梨汁、番茄汁 葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁 苹果汁、小红莓果汁 运动饮料、杨桃制、椰子汁 备用配料 杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉 红樱桃、绿樱桃、香草片 洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱 辣椒油 鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。 长饮的类型 果汁水酒 Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 清凉饮料 Cooler 是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 香甜酒 Flip 在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。 餐后饮料 Pousse-Cafe 把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。 宾治Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。 酸味鸡尾酒 Sour 酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。

D. 福尔摩斯问题

夏洛克•福尔摩斯(又译 歇洛克·福尔摩斯)是英国小说家阿瑟·柯南·道尔所创造出的侦探，现在已成为世界通用的名侦探最佳代名词！
福尔摩斯他不但头脑冷静、观察力敏锐，推理能力极强（但比哥哥迈克罗夫特·福尔摩斯特略逊一筹）。另外，他的剑术，拳术和小提琴演奏水平也相当高超。
平常他都悠闲地在贝克街221号的B室里，抽着烟斗等待委托上门。一旦接到案子，他立刻会变成一匹追逐猎物的猎犬，开始锁定目标，将整个事件抽丝剥茧、层层过滤，直到最后真相大白！他的好朋友华生医生虽然有点“反应迟钝”，但也正因为如此，才特别衬托出福尔摩斯的足智多谋。他的相貌和外表，乍见之下就足以引人注意。他有六英尺多高（合约180厘米），身体异常消瘦，因此显得格外颀长；细长的鹰钩鼻子使他的相貌显得格外机警、果断；下颚方正而突出，说明他是个非常有毅力的人。经常拿着烟斗与手杖。

身份：十九世纪英国名侦探。
地址：英国伦敦贝克街221B 职业：私家侦探兼唯一私家咨询侦探（很多侦探常常会去请教他，侦探的最高裁决机关）
名望：享誉欧洲的英国名侦探，英国知名的皇家化学学会16日却授予他荣誉研究员称号，使其成为第一位获此荣誉的虚构人物。
家人：哥哥迈克洛夫特·福尔摩斯
爱好：思考，小提琴，拳击，西洋剑，化学实验，在报纸上发表一些论文。就他本人说：我好动不好静，我非常憎恶平淡的生活，我追求精神上的兴奋。
习惯：拖鞋装烟丝，注射毒品可卡因（当时毒品和现在的香烟一样平常易见）
性格：性情冷漠、孤僻，坚持已见，有点骄傲和自负（不过年纪的变化性格有也变化）。
天赋：观察力、记忆力、推理能力，属于理性思维 还有超出常人的指力腕力与天才般的化妆才能
缓解压力的方式：投入地听一场音乐会~
最欣赏的异性：艾琳.艾德勒女士。（她让福尔摩斯对女性的聪明有了重新的认识。不过小说中华生已经解释这不代表福尔摩斯对她产生了类似爱情的感情。）

履历表：
※1854年（出生） 福尔摩斯该年出生，祖父为世代乡绅（《希腊语译员》），成长环境不详，但从其年长七岁的哥哥的工作来看（希腊语译员、证券经济人的书记员），说明他家道中落（当时的绅士是不工作的）。有一位叫弗纳•凡尔奈的做医生的远亲（《诺伍德的建筑师》）。兄弟大概都是由乳母南妮养大的。
※1861年（7岁） 进入贵族学校（寄宿制度）或是请家庭教师接受教育。祖母是法国拿破仑时代的画家贺拉斯•凡尔奈的妹妹。福尔摩斯自认为他也继承了这样的血统（血液中的这种艺术成分很容易有最奇特的遗传形式《希腊语译员》）。福尔摩斯家里形成了良好的音乐气氛，少年时代开始学习拉小提琴。
※1867年（13岁） 虽然当时的贵族子弟一般都要进入公学（贵族和上流社会子弟，主动体育的学校），但福尔摩斯对这种学校常设的体育项目橄榄球不感兴趣，所以就没有进入这种学校。而是请家庭教师继续传授知识（《新娘失踪事件》）
※1872年（18岁） 进入大学，传说福尔摩斯读的是著名的牛津或剑桥大学。在那时，他不喜好集体体育活动，而喜欢击剑和拳击，专业为化学（《格洛里亚•斯科特号之谜》）。似乎认同“文学知识等于零”这个观点，而且还因此遭到过华生的嘲笑。
※1873年（19岁） 一年级的最后一个学期，因被同级威克多•特雷佛的狗咬伤，两人便熟识起来，之后的一个夏天，福尔摩斯受邀去威克多•特雷佛家做客，在特雷佛的父亲提醒下，意识到自己有做侦探的条件（当时福尔摩斯的推理、观察能力就已经非常强了）。同年侦破了格洛里亚•斯科特号之谜案件。暑假期间，他多半时间沉迷于化学时间中（《格洛里亚•斯科特号之谜》）。
※1874年（20岁） 大学的最后一段日子，同学们盛传他的推理方法（《马斯格雷夫礼典》）
※1875年（21岁） 大学毕业。
※1877年（23岁） 他开始在大英博物馆附近从事侦探工作，为数极少的工作间隙，积极去研究各门科学，为将来打基础。生活得很艰难。
※1878年（24岁） 侦破了跛足的里科特和他可恶妻子案。
※1879年（25岁） 受同学雷金纳德•马斯格雷夫的委托，侦破了（《马斯格雷夫礼典》）。
※1881年（27岁） 在圣巴罗米医院，通过朋友斯坦弗的介绍，福尔摩斯与退役军医华生结识，并合租了贝克街221号B室。并介绍雷斯垂德和葛莱森给华生认识。同年侦破了血字的研究一案。
※1882年（28岁） 华生开始记录五个橘核案。福尔摩斯开始出名，并以“工作本身就是报酬”安慰过海伦•斯托纳。
※1883年（29岁） 同年四月侦破斑点带子案。
※1887年（33岁） 因侦破荷兰—苏门答腊公司案和莫波吐依兹男爵的庞大计划案而在欧洲声名大噪。也因疲劳过度而病倒，前往萨里郡的赖盖特修养（《赖盖特之谜》）。同年四月侦破赖盖特之谜。
※1888年（34岁） 一月侦破了《恐怖谷》一案。同年七月侦破了《四个签名》案件。福尔摩斯发表了《各种烟草的鉴别》《脚印探索》《职业对手形造成的影响》等几篇文章。侦破了《希腊语译员》一案，而且发表的文章也得到了好评。在侦破《四个签名》案件前几个月，福尔摩斯开始服用可卡因，令华生大为其担心。
※1889年（35岁） 华生与四签名案中的摩斯坦小姐结婚后而离开贝克街，但仍经常与福尔摩斯一起办案。同年三月，侦破波西米亚丑闻案，而且因案中的艾琳•艾德勒而改变了福尔摩斯小看女人的看法。并首次称华生为《我的传记》作者（《波西米亚丑闻》）。同年六月，侦破歪唇男人、驼背人、证券经济人的书记员及博斯科姆比溪谷案件。同年七月侦破海军协定一案。且是福尔摩斯为维护国家利益所侦破的案件。同年九月侦破工程师的大拇指与五个橘核案。同年十月侦破巴斯克维尔的猎犬一案。
※1890年（36岁） 秋季侦破红发会案件。同年十一月发生临终的侦探事件同年十二月侦破蓝色石榴石一案。从冬季到春季，福尔摩斯都在法国工作。为追踪莫里亚蒂教授而和华生去了欧洲。
※1891年（37岁） 《最后一案》中福尔摩斯和宿敌莫里亚蒂教授在瑞士的莱辛巴赫瀑布决一死战。此后便为空。
※1894年（40岁） 四月，接空屋案。福尔摩斯历险归来，化身为旧书藏书家，揭破案情真相。此间，华生的妻子过世。八月，接诺伍德的建筑师案。依福尔摩斯的请求，华生出让肯辛顿区的诊所，搬回贝克街，与福尔摩斯合住。11月，接金边夹鼻眼镜案
※1895年（41岁) 四月，接三个大学生案。福尔摩斯与华生在某大学城住了几周，研究英国早期宪章。四月，接孤身骑车人案。六月，接黑彼得案。十一月，接布鲁斯－帕廷顿计划案。获维多利亚女王赐见，并授绿宝石一枚。
※1896年（42岁） 接带面纱的房客、失踪的中卫案。在华生的督促下，福尔摩斯停用可卡因已有数年之久，此间福尔摩斯时常两眼深陷，面容阴郁。
※1897年（43岁） 接办格兰其庄园、魔鬼之足案。由于日夜操劳，福尔摩斯健康转坏。案中，福尔摩斯坦承从未恋爱过。
※1898年（44岁） 接跳舞的人、退休颜料商案。
※1902年（48岁） 五月，接修道院公学案，此案结束后，福尔摩斯获赏六千英镑。六月，接三个同姓人案，福尔摩斯对被歹徒袭击伤的华生相当关切，表现出冷面背后的情感，使华生大为感动。九月，接显贵的主顾案，福尔摩斯遇袭受伤。接红圈会案。
※1903年（49岁） 一月，接皮肤变白的军人案。华生再婚离开贝克街，此案由福尔摩斯亲自撰写。夏，接王冠宝石案。九月，接爬行人案，案子结束后，福尔摩斯即告退休。
※1907（53岁） 福尔摩斯离开伦敦，到塞克斯研究养蜂、享受退休后的田园生活。七月，接狮鬃毛案，这是一起发生在福尔摩斯隐居地附近的命案，由福尔摩斯亲自撰述。与华生偶尔共度周末。
※1912（58岁） 接办最后致意案，在首相的力邀下重出江湖，花了两年之久，在美国、爱尔兰各地展开调查，最后一举歼灭德国间谍集团。案子结束后，福尔摩斯再度退隐。
※1914年（60岁） 出版《养蜂实用手册，兼论隔离蜂王的研究》。此后音讯全无，也未传出死讯。

毋庸置疑，福尔摩斯已经成了名侦探的代名词，而且在现实生活中，好多人更将福尔摩斯当成了聪明人的代名词。于是现在坦白的说福尔摩斯已经成了一种符号，一种象征智慧的符号。
福尔摩斯的影响力到底有多大？这几乎是一个不可能回答的问题，因为实在太惊人了，有多少读者是从福尔摩斯开始喜欢侦探小说，有多少作家因为读了福尔摩斯的作品而走上侦探小说的创作之路？这些都是无法统计也无法估量的。这不仅是因为柯南道尔这一系列作品成书得早，风行久远；更重要的是，那么多的大小案件，鲜少有不成功或太牵强的设计，反倒是有很多的创意成为后世模仿的对象。尤其是福尔摩斯与华生的搭档组合，以及“神探”的典型等，都有极其深远的影响。时至今日，这套作品依旧受到欢迎，其历久弥新的特色，也正是该作品不愧为经典作品的最佳证明。
《福尔摩斯探案全集》可谓是开辟了侦探小说历史“黄金时代”的不朽经典，一百多年来被译成57种文字，风靡全世界，是历史上最受读者推崇，绝对不能错过的侦探小说。
《福尔摩斯探案全集》更是被推理迷们称为推理小说中的《圣经》，是每一个推理迷必备的案头书籍。从《血字的研究》诞生到现在的一百多年间，福尔摩斯打遍天下无敌手，影响力早已越过推理一隅，成为人们心中神探的代名词。因而《福尔摩斯探案全集》是一本老少咸宜的奇妙书籍。
福尔摩斯之所以出名,在此书问世100年后,英国皇室决定授予小说同名主人公大侦探福尔摩斯以爵士爵位.英皇授爵的条件是苛刻而严肃的,而次却破天荒授给一个书上的虚构人物。可见，阿瑟·柯南道尔100年前的著作对外国人有多么深远的影响和重要的意义。
百余年来，全世界的推理小说迷不知有多少。虽然没有经过正式统计，但是说到《福尔摩斯探案全集》启蒙的读者占了绝大多数，应该不会有人怀疑。
英国著名小说家毛姆曾说：“和柯南道尔所写的《福尔摩斯探案全集》相比，没有任何侦探小说曾享有那么大的声誉。”柯南道尔被成为“英国侦探小说之父”，成为世界最畅销书作家之一。

小说分别由4部长篇和56部短篇构成 分别按照年代发表如下：
1887.12 血字的研究 A Study in Scarlet 血字的研究
1890.2 四个签名 The Sign of Four 四个签名
1891.7 波希米亚丑闻 A Scandal in Bohemia 冒险史
1891.8 红发会 The Red-Headed League 冒险史
1891.9 身份案 A Case of Identity 冒险史
1891.10 博斯科姆比溪谷秘案 The Boscombe Valley Mystery 冒险史
1891.11 五个桔核 The Five Orange Pips 冒险史
1891.12 歪唇男人 The Man with Twisted Lip 冒险史
1892.1 蓝宝石案 The Blue Carbuncle 冒险史
1892.2 带斑点带子 The Speckled Band 冒险史
1892.3 工程师大拇指案 The Engineer's Thumb 冒险史
1892.4 单身贵族 The Noble Bachelor 冒险史
1892.5 绿玉皇冠案 The Beryl Coronet 冒险史
1892.6 铜山毛榉案 The Copper Beeches 冒险史
1892.12 银色马 Silver Blaze 回忆录
1893.1 硬纸盒子 The Cardboard Box 最后的致意
1893.2 黄面人 The Yellow Face 回忆录
1893.3 株式仲买店员 The Stockbroker's Clerk 回忆录
1893.4 “格洛里亚斯科特”号三桅帆船 The "Gloria Scott" 回忆录
1893.5 马斯格雷夫礼典 The Musgrave Ritual 回忆录
1893.6 赖盖特之谜 The Reigate Squires 回忆录
1893.7 驼背人 The Crooked Man 回忆录
1893.8 住院的病人 The Resident Patient 回忆录
1893.9 希腊译员 The Greek Interpreter 回忆录
1893.10～11 海军协定 The Naval Treaty 回忆录
1893.12 最后一案 The Final Problem 回忆录
1901.8～1902.4 巴斯克威尔家的猎犬 The Hound of the Baskervilles 巴斯克威尔家的猎犬
1903.1 空屋 The Empty House 归来记
1903.11 诺伍德的建筑师 The Norwood Builder 归来记
1903.12 跳舞的人 The Dancing Men 归来记
1904.1 孤身骑车人 The Solitary Cyclist 归来记
1904.2 修道院公学 The Priory School 归来记
1904.3 黑彼得 Black Peter 归来记
1904.4 米尔沃顿 Charles Augustus Milverton 归来记
1904.5 六座拿破仑半身像 The Six Napoleons 归来记
1904.6 三个大学生 The Three Students 归来记
1904.7 金边夹鼻眼镜 The Golden Pince-Nez 归来记
1904.8 失踪的中卫 The Missing Three-Quarter 归来记
1904.9 格兰其庄园 The Abbey Grange 归来记
1904.12 第二块血迹 The Second Stain 归来记
1908.9～10 藤荘 Wisteria Lodge 最后的致意
1908.12 布鲁斯—帕廷顿计划 The Bruce-Partington Plans 最后的致意
1910.12 魔鬼之足 The Devil's Foot 最后的致意
1911.3～4 红圈会 The Red Circle 最后的致意
1911.12 弗朗西丝·卡法克斯女士的失踪 The Disappearance of Lady Frances Carfax 最后的致意
1913.12 临终的侦探 The Dying Detective 最后的致意
1914.9～1915.5 恐怖谷 The Valley of Fear 恐怖谷
1917.9 最后的致意 His Last Bow 最后的致意
1921.1 王冠宝石案 The Adventure of the Mazarin Stone 新探案
1922.2 雷神桥之谜 The Adventure of Thor Bridge 新探案
1923.3 爬行人 The Adventure of the Creeping Man 新探案
1924.1 吸血鬼 The Adventure of the Sussex Vampire 新探案
1925.1 三个同姓人 The Adventure of the Three Garridebs 新探案
1925.2 显贵的主顾 The Adventure of the Illustrious Client 新探案
1926.1 三角墙山庄 The Adventure of the Three Gables 新探案
1926.11 皮肤变白的军人 The Adventure of the Blanched Soldier 新探案
1926.12 狮鬃毛 The Adventure of the Lion's Mane 新探案
1927.1 退休的颜料商 The Adventure of the Retired Colourman 新探案
1927.2 带面纱的房客 The Adventure of the Veiled Lodger 新探案
1927.4 肖斯科姆别墅 The Adventure of Schoscombe Old 新探案

【有关福尔摩斯的小说】
1. 福尔摩斯探案全集 2.福尔摩斯探案全集续集 3.福尔摩斯东方探案 4.百分之七溶液 5. 福尔摩斯的成就 6.亚森罗平探案全集（书中的怪盗亚森罗平智斗福尔摩斯）7.221-B 8.杰出的演员 9.红魔 10.地震机器 11.蓝衣女郎 12.盗宝之谜 13.恒促事件 14.明信片之谜 15.福尔摩斯早期案例 16.福尔摩斯之泰坦尼克号 17.失去身份的人 18.电话谋杀案 19.福尔摩斯的旅行 20. 名誉受损的探长 21.第七枚子弹 22.贝克街的欧克桑高 23.残暴伯爵奇遇记 24.狮子逼近 25.布尔阴谋 26.福尔摩斯与神秘朋友奥斯卡•王尔德[编辑本段]【有关介绍福尔摩斯的书】
1.侦探福尔摩斯 2.福尔摩斯的世界 3.天下第一家私家侦探的太平[编辑本段]【福尔摩斯未刊案件列表】
下面的这些案件在福尔摩斯的正典故事（柯南·道尔所撰）中曾经提及，但是并没有公开。方框号中的案件是中译本《福尔摩斯的成就》中柯南·道尔之子所撰的故事。（ellry
提到的案件
出处
梵蒂冈宝石案
《巴斯克维尔的猎犬》
“无匹俱乐部”纸牌舞弊案〖《阿巴斯红宝石奇案》〗
《巴斯克维尔的猎犬》
蒙特邦歇太太案
《巴斯克维尔的猎犬》
勒索案——一位英格兰的极为可敬的人物正在受人威胁和污蔑〖《两妇人奇案》〗
《巴斯克维尔的猎犬》
法林托歇太太和猫儿眼宝石女冠冕
《斑点带子案》
亭可马里非常怪的阿特金森兄弟惨案
《波希米亚丑闻》
荷兰皇家的任务
《波希米亚丑闻》
敖德萨的特雷波夫暗杀案
《波希米亚丑闻》
达林顿顶替丑闻案
《波希米亚丑闻》
阿恩沃思城堡案〖《红寡妇奇案》〗
《波希米亚丑闻》
布鲁克斯案
《布鲁斯—帕廷顿计划》
伍德豪斯案
《布鲁斯—帕廷顿计划》
有关某政客、某灯塔以及某驯养的鸬鹚的案件
《带面纱的房客》
老阿伯拉罕斯，受到死亡威胁
《弗朗西丝·卡法克斯女士的失踪》
沃伯顿上校发疯案
《工程师大拇指案》
著名的烟草大王约翰·文森特·哈登所遭遇的特殊难题
《孤身骑车人》
伪造货币犯阿尔奇·斯坦福德
《孤身骑车人》
格罗夫纳广场家具搬运车的那件小事
《贵族单身汉案》
堪的纳维亚国王案
《贵族单身汉案》
疲倦的船长
《海军协定》
劣迹昭彰的养金丝雀的威尔逊的被捕〖《德普特福德恐怖奇案》〗
《黑彼得》
红衣主教托斯卡突然死亡
《黑彼得》
费戴尔·霍布斯先生案
《红圈会》
布洛瓦街的杀人犯贺芮特
《金边夹鼻眼镜》
红水蛭事件以及银行家克罗斯倍的惨死
《金边夹鼻眼镜》
阿得尔顿惨案以及英国古墓内的奇异的葬品〖《福尔克斯－拉斯奇案》〗
《金边夹鼻眼镜》
著名的史密斯—莫梯麦继承权案件
《金边夹鼻眼镜》
梅里丢案
《空屋》
放毒犯莫根
《空屋》
马修斯案
《空屋》
荷兰—苏门答腊公司案和莫波吐依兹男爵的庞大计划案
《赖盖特之谜》
詹姆斯·菲利莫尔案
《雷神桥之谜》
小汽艇阿丽西亚号消失案
《雷神桥之谜》
伊萨多拉·伯桑诺案
《雷神桥之谜》
克—辛格尔顿伪造案件
《六座拿破仑半身像》
包格斯黑珍珠
《六座拿破仑半身像》
阿巴涅特家的那件烦人的事情
《六座拿破仑半身像》
塔尔顿凶杀案
《马斯格雷夫礼典》
范贝里酒商案
《马斯格雷夫礼典》
俄国老妇人历险案
《马斯格雷夫礼典》
铝制拐杖奇案
《马斯格雷夫礼典》
跛足的里科里特和他可恶妻子的案件
《马斯格雷夫礼典》
前穆里罗总统文件案
《诺伍德的建筑师》
荷兰轮船“弗里斯兰”号的惊人事件
《诺伍德的建筑师》
土耳其苏丹委托的一个案子
《皮肤变白的军人》
莫提梅·麦伯利——福尔摩斯早期的早期顾客之一
《三角墙山庄》
邓达斯家分居的案子
《身分案》
埃思里奇太太的丈夫失踪案
《身分案》
亨利·斯道顿，福尔摩斯协助警察把这个人绞死了
《失踪的中卫》
主教门珍宝案
《四签名》
西色尔·弗里斯特夫人一桩家庭纠纷
《四签名》
两位科起特主教的案子
《退休的颜料商》
业余乞丐团案
《五个桔核》
帕拉多尔大厦案
《五个桔核》
英国（群众版误做“美国”）帆船“索菲·安德森”号失事真相案
《五个桔核》
格赖斯·彼得森在乌法岛上的破案
《五个桔核》
坎伯韦尔放毒案
《五个桔核》
普伦德加斯特少校和坦克维尔俱乐部丑闻案件
《五个桔核》
马蒂尔达·布里格斯案件——关于一只船，与苏门答腊的巨型老鼠有关
《吸血鬼》
造伪钞者维克多·林奇
《吸血鬼》
女马戏演员维特利亚
《吸血鬼》
范德比尔特与窃贼
《吸血鬼》
毒蛇
《吸血鬼》
奇异锻工维格尔
《吸血鬼》
毒蜥蜴
《吸血鬼》
匈牙利吸血鬼妖术
《吸血鬼》
特兰西瓦尼亚的吸血鬼案
《吸血鬼》
庄园主住宅案
《希腊译员》
阿巴加文尼家的谋杀案
《修道院公学》
费尔斯文件案〖《黑天使奇案》〗
《修道院公学》
一桩雷斯垂德坠入五里雾中伪造案
《血字的研究》
法国政府的一件极为重要的案子
《最后一案》

E. 能告诉我一些国外的鸡尾酒（中文+英文+介绍）

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
基本信息
鸡尾酒 英语名称：cocktail 或 flip 西班牙语：Cóctel
编辑本段名称由来
鸡尾酒（Cocktails） 在1776年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。
一、最流行的十大鸡尾酒
1、 伏特加/金汤力（Vodka/Gin and Tonic） 鸡尾酒
2、 金/伏特加马提尼（Gin/Vodka Martini） 3、 血腥玛丽（Bloody Mary） 4、 朗姆可乐（Rum and Cola） 5、 马格利特（Margarita） 6、 螺丝钻（Screwdriver） 7、 波旁可乐（Bourbon and Cola） 8、 七七（Seven and Seven） 9、 波旁水（Bourbon and Water） 10、苏格兰苏打（Scoth and Soda）
二各种蒸馏酒为基酒的且目前较流行的鸡尾酒
（鸡尾酒名称列在蒸馏酒的下面） 1、 金酒或伏特加酒（Gin or Vodka） 黑俄罗斯（Black Russian） 橘子花（Oranger Blossom） 血腥玛丽（Bloody Mary） 马提尼（Martini） 吉布森（Gibson） 咸狗（Salty Dog）各式各样的鸡尾酒(20张) 吉姆莱特（Gimlet） 螺丝钻（Screwdriver） 金或伏特加汤力（Gin or Vodka and Tonic）新加坡司令（Singapore Gin sling） 金利克（Gin Rickey） 汤姆·柯林（Tom Collins） 教母（Godmother） 白俄罗斯（White Russian） 撞墙的哈维（Harvey Wallbanger）2、 特基拉或朗姆（Tequila or Rum） 百加地（Bacardi） 椰林飘香（Pina Colada） 德其利（Daiquiri） 种植者寄治（Planter’s Punch） 水果德其利（Fruit Daiquiri） 朗姆可乐（Rum and Cola） 美态（Mai Tai） 特基拉日出（Tequila Sunrise） 马格利特（Margarita） 赞比（Zombie） 3、 苏格兰威士忌（Scotch） 教父（Godfather） 苏格兰苏打（Scotch and Soda） 罗布·罗伊（Rob Roy） 酸（Sours） 生锈钉（Rusty Nail） 4、 威士忌（Whiskey） 海宝（Highball） 古典（Old-fashioned） 杰克玫瑰（Jack Rose） 七七（Seven and Seven） 曼哈顿（Manhattan） 酸（Sours） 薄荷朱列颇(Mini Julep) 5、 其他基酒的鸡尾酒（Other cocktails） 美国№.1（Americano） 长岛冰茶（Long Island Iced Tea） 蜜蜂的膝盖（Bee’s Knees） 尼格诺尼（Negroni） 百利尼（Bellini） 亢奋（Orgasm） 鸡尾酒
亚历山大（Brandy Alexander） 尖声大笑（Screaming Orgasm） 席布拉（Cobbler） 旁车（Sidecar） 考帕卡巴拿（Copacabana） 乳汁（Slippery Nipple） 哥劳阁（Glogg） 黑刺李螺丝（Sloe and Comfortable Screw） 金色卡迪拉克（Golden Cadillac） 黑刺李金菲士（Sloe Gin Fizz） 青草蜢（Grasshopper） 杰雷豆（Jelly Bean） 士天架（Stinger） 吉尔（Kir） 沼泽水（Swampwater） 皇家吉尔（Kir Royale） 汤姆和杰瑞（Tom and Jerry）
编辑本段想象力的杰作
鸡尾酒——想象力的杰作 鸡尾酒的本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。至于在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来，这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。对照起永远缺乏变化的现实生活来说，这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了。
编辑本段鸡尾酒的来源
一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2 鸡尾酒
。有个清理桌子的伙计，将各种剩下的酒，三、五个杯子混在一起，一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着，伙计按不同组合一连几种，种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝，结果评价都很高。于是，这种混合饮酒的方法便出了名，并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒，便不得而知了。 第二种说法是1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥，在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许之声。从此顾客盈门，生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口音称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。 其三，说的是19世纪的事。美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手；二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒；第三，他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人，似乎全世界也独一无二。市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久，他和艾恩米莉坠进了爱河。这小伙子性情好，工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说：“小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，你赶快努力当个船长。”小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年付佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽到极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯，并且高呼“鸡尾万岁！”自此，鸡尾酒便大行其道。 鸡尾酒
第四，相传美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约附过开了一间酒店。1779年，华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店，饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。但是，这些人不是平静地饮酒逍闲，而是经常拿店主小姐开玩笑，把拜托斯比作一只小母鸡取乐。一天，小姐气愤极了，便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽，插在“布来索”杯子中。送给军官们饮用，以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶，但无法理解，只觉得分外漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁“从此，加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”，并且一直流传至今。 第五，传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从未喝过的美酒。于是，他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说：“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答，而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此，“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。 第六 以某一贵族妇女Oxc-hitel的名字而演变成为Cocktail，以此表示尊贵：以雄鸡尾羽象征英雄气概：以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超；等等。其实，鸡尾酒的起源并无实际意义，只是让饮用者在乐轻松的鸡尾酒会上，欣赏一杯完美的鸡尾酒的同时，多一个寒暄话题而已。不过，人们也不难想象，既然鸡尾酒的起源有如此多种美丽的传说，鸡尾酒恐怕的确有其独到的魅力。 鸡尾酒
第七 鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
编辑本段鸡尾酒的礼仪
随着酒会的进行，应酬周旋的必要就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。 参加鸡尾酒会，应避免下列行为： 1．早到，即使提前一分钟也不好；于预定结束时间前15分钟才到，然后又待了一小时，明明主人已经累坏了，还硬拖着不走。 2．用又冷又湿的右手和人握手(记得请用左手拿饮料)。 3．右手拿过餐点，美奶滋还没抹干净，就和人握手(请用左手拿餐点，要不然，吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净)。 4．和别人说话时东张西望，好像深怕错过哪个更重要的人物，这是非常不礼貌的。但是在鸡尾酒会上。这种错误却很常见。 5．抢着和贵宾谈话，不让别人有和他们搭讪的机会。 6．硬拉着主人讨论严肃话题，说个没完。要知道，主人还有更重要的事要做，没功夫和你扯整晚！ 7．霸占餐点桌，以致别的客人没机会接近食物。 8．把烟灰弹到地毯上，或拿杯子当烟灰缸，用完就不管了。
编辑本段鸡尾酒调制
鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变 鸡尾酒
换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手！到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬…… 调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲 鸡尾酒
。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5、6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取（玛格丽特）。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。
编辑本段鸡尾酒主要特点
鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多， 鸡尾酒
配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点： 1、鸡尾酒是混合酒 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。 2、花样繁多，调法各异 用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。 3、具有刺激性中味 鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。 4、能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。 5、口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。 6、冷饮性质 鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒 鸡尾酒
。当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是温的，或处于室温状态的，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。 7、色泽优美 鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明，除极少量因鲜果带入固形物外，没有其它任何沉淀物。 8、盛载考究 鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须，但却常有的。它们对于酒，犹如锦上添花，使之更有魅力。况且，某些装饰品本身也是调味料。 9 鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块 。 配方有几万种，色彩、味道各不相同，调制鸡尾酒的基酒有金酒 （Gin）、 威士忌 （Whisky、Whiskey）、 伏特加 （Vodka）、 白兰地 （Brandy）、 龙舌兰酒 （Tequila）、 朗姆酒 （Rum）。果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等，汽水类有可乐 、七喜、汤力水、苏打水、干姜水等，有时加入樱桃 、 杨梅 、橙片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。
编辑本段短饮
短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
编辑本段长饮
长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。
编辑本段长饮的类型
果汁水酒 Collins 鸡尾酒
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 清凉饮料 Cooler 是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 香甜酒 Flip 在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。 餐后饮料 Pousse-Cafe 把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。 潘趣酒 Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。 酸味鸡尾酒 Sour 酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。
鸡尾酒术语
基酒（base）：调制鸡尾酒时使用的最基本的酒。 注入调和器（dash）：一种附于苦味酒瓶的计量器。 滴（drop）：通俗的计量单位。 盎司（ounce )：一种专业计量单位。简写oz 1液体盎司：容量计量单位，1英制液体盎司=28.3495231毫升 1美制液体盎司=29.571毫升 茶匙（spoon）：一种计量单位。 1spoon=10drop 涩味酒（dry）：指调好的略带辛辣味的鸡尾酒。 单份（single）：30ml 双份（double）:60ml 纯粹（straight）：不加入任何东西的酒。 酒后水（chaser）:一是喝过较烈的酒之后，在杯中加入冰水品饮，可与烈酒中和保持味觉的新鲜，可以根据个人喜好加入苏打水，啤酒，矿泉水等代替。二是指饮料中加入某些材料使其浮于酒中，如鲜奶油等，比重较轻的酒可浮于苏打水上。
编辑本段以TPO来划分鸡尾酒
正餐前鸡尾酒Per-Dinner Cocktail 即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。 正餐后鸡尾酒After Dinner Cocktail 正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。 全天可饮的鸡尾酒All Day Cocktail 任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。 睡前鸡尾酒 Night Cap Cocktail 睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。 简单来说，鸡尾酒可大分为两种 （1）直接饮料（Straight Drinks）： 使用单一材料，经过加工，以原味呈现。 （2）混合饮料（Mix Drinks）： 混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。 其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类 （1）短饮料（Short Drinks）： 需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。 （2）长饮料（Long Drinks）： 放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。 （3）硬性饮料（Alcohol Drinks）： 含酒精成分较高的鸡尾酒属之。 （4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）： 不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。 （5）冷饮料（Cold Drinks）： 温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。 （6）热饮料（Hot Drinks）： 鸡尾酒
温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。 此外，鸡尾酒的味道可分为 5 种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。 饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天。
编辑本段鸡尾酒调制方法
摇和法（shake）、调和法（stir）、兑和法（build）、搅和法（blend） 调制鸡尾酒的辅助方法： 拧绞（twist）：1cm×5cm柠檬皮拧绞，饰与酒中。 柠檬油调香（zest）：将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒。 螺旋状果皮（spiral）：将削成螺旋状的果皮垂于杯中。 杯口加霜（frosting）：用柠檬片把玻璃杯口沾湿，将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中（根据配方而定）。 制作糖浆（gomme syrup,sugar syrup,simple syrup）: 糖粉：100℃开水=3：1 形成透明无色糖浆 B-52鸡尾酒 原料 0.25盎司咖啡甜酒 B-52
0.25盎司百利甜 0.25盎司金万利 步骤 1依次注入三种酒，先咖啡甜酒，然后百利甜酒，最后金万利 2 由于密度不同，层次鲜明 喝法 B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种，要配上短吸管，餐巾纸和打火机。把酒点燃，用吸管一口气喝完，然后你就能体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。那种感觉，只有你试过才知道。 悬浮式威士忌WHISKY FLOAT 材料 威士忌-------------45ml 矿泉水-------------适量 用具 平底杯一只 做法： 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。 热威士忌托地HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。 在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。
教父 GODFATHER 材料 威士忌---------------------3/4 安摩拉多(Amaretto)---1/4 用具 岩石杯.搅拌长匙 做法： 把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可 安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。 一杆进洞 HOLE IN ONE 材料 威士忌------------2/3 辛辣苦艾酒------1/3 柠檬汁--------2微量 柳橙汁--------1微量 用具 调酒壶.鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料依序倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。 虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒，完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年，他发明史上第一台制冰机，让我们一年四季都有冰块能用。 尼克拉斯加NIKOLASCHIKA 材料 白兰地---------------1杯 柠檬片---------------1片 糖浆----------------1茶匙 用具 利口杯一只 做法： 1.倒入九分满的白兰地 2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上 头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。 马丁尼MARTINE 材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄榄--------------1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中. 2.用橄榄做装饰. 在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。 黑色俄罗斯BLACK RUSSIAN 材料 伏特加---------------40ml 咖啡利口酒-----------20ml 用具 搅拌长匙、岩石杯 做法： 1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。 2.倒入利口酒，轻轻搅匀。 这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡尾酒-俄罗斯，则有别名为红色俄罗斯以示区别。 长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA 材料 辛辣琴酒-------------15ml 伏特加---------------15ml 无色兰姆酒------------15ml 龙舌兰----------------15ml 无色柑香酒------------10ml 柠檬汁----------------30ml 糖浆------------------1茶匙 可乐------------------40ml 柠檬片----------------1片 用具 搅拌长匙、吸管、大果汁杯 做法： 1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。 2.用柠檬做装饰，最后附上吸管。 虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高，千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。 奥林匹克 OLYMPIC 材料 白兰地--------------1/3 橙色柑香酒----------1/3 柳橙汁--------------1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可 这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。

F. 维多利亚·贝克汉姆的资料。

http://ke..com/view/2334682.htm
这里很全

G. 安东尼·伯克莱的迷糊侦探

伯克莱的处女作是以其本名在1922年9月9日号的《民主人士》（Democrat）杂志上发表的《我想知道》（I Wonder），是一篇超短篇讽刺小说。主题是他一直关心的“夫妇间的爱情”。有意思的是，他在同一份杂志1922年12月30日号上发表的超短篇小说《杀人的权利》（Right to Kill），则是他关于犯罪题材的第一篇作品。
一般认为，对伯克莱的早期创作影响最巨的是幽默作家P.G.沃德豪斯（Pelham Grenville Wodehouse）。他的代表作之一《裁判有误》（Trial and Error，1937）就是献给沃德豪斯的。伯克莱于1925年写的四本书，都是沃德豪斯的赫伯特·詹金斯出版社（Herbert Jenkins）给他出版的。另外，他的第一部长篇推理小说《莱登庭神秘事件》（The Layton Court Mystery ，1925）、描写降灵会中“不可能消失”事件的《西塞莉消失》（Cicely Disappears，1926）[1]、以A.B.考克斯的名义出版的感人长篇《普莱斯利先生的难题》（Mr. Priestley’s Problem ，1927），都洋溢着沃德豪斯式的幽默感。
至于伯克莱是怎样染指侦探小说的，作者在1923年3月28日号的《笨拙》杂志上刊登的一篇名为《发端》的文章中写得很清楚。如果我们相信那些话，就完全可以这样说——伯克莱很早以前就想写侦探小说，因为他知道侦探小说特别来钱。当时正值古典推理“黄金时代”的黎明期，长篇推理作品都卖疯了。伯克莱写于1924年的密室推理小说《莱登庭神秘事件》，翌年以“？”这一极其怪异的笔名发表问世，该书开头有写给父亲的献辞。在这部小说里，只要涉及到侦探的部分，总是尽量描写实际生活中可能有的行动，有意营造出一种自然的氛围，对于其发现的证据也尽可能采取平铺直叙和实事求是。也就是说，伯克莱在黄金时代的作家群体中，是最早提倡真实性、公平性原则的，他主张有效地发挥情节（plot）在整个故事中的作用。
《莱登庭神秘事件》这部小说，描写的是伯克莱笔下的主要侦探角色罗杰?薛灵汉（Roger Sheringham），跟他的朋友阿莱克?古连森滞留“莱登庭”的时候，庄园主人斯坦瓦斯被人发现死于自内上锁的书斋里，他的头被手枪射穿，桌子上有疑似他亲笔留言的字条，一切都呈现出自杀的状态。薛灵汉在小说中以一个对犯罪学感兴趣的畅销书作家身份登场，他让古连森装扮成化名瓦特森的助手，自己则扮演侦探的角色。本书的密室诡计谈不上有多大创意，但出人意料的凶手、急转直下的情节、以及成其系列推理小说特征的细节描写，都是可圈可点的。伯克莱的幽默笔调在作品中也发挥得淋漓尽致，比如薛灵汉看似已经掌握了解开事件之谜的钥匙、对相关人员进行询问的场面中，他对每个人说教训诫，反驳警方所提出的自杀论调，直陈这是经过精心伪装的谋杀案，然后在书中剩下的篇幅里，时而摆出傲慢身段明察暗访，时而道貌岸然地循循善诱，试图查出是谁干的好事。由于谢林汉的招人怨恨的形象塑造极为成功，于是某评论家曾出言讥笑他的办案模式是：跑到酒吧坐下，叫个五六品脱的啤酒来，喝光后所有的疑云便一扫而空！这种叫人感到意外的搞笑性格，真是令人捧腹不已。
跟《莱登庭神秘事件》属于一个族谱的，还有E.C.本特利（Edmund Clerihew Bentley）的《特仑特的最后一案》（《Trent's Last Case》，1913）、A.A.米尔恩（Alan Alexander Milne）的《红房子疑案》（《The Red House Mystery》，1922）、罗纳德·诺克斯（Ronald A. Knox）的《陆桥谋杀案》（《The Viact Murder》，1925）等一系列作品。伯克莱说，他是“以从前就认识的某个没有礼貌的男人为原型”，塑造了薛灵汉这一作为“名侦探的对立面”的人物形象的。实际上，像薛灵汉这样“反名侦探”的“迷糊侦探”形象，在当时是很少见的。《活跃的詹妮》（Jumping Jenny，1933）的美国版《史翠顿女士之死》（Dead Mrs. Stratton）的开头部分，有一篇题为《有关罗杰·薛灵汉》的短文。根据这篇文章，薛灵汉的造型除了比伯克莱大两岁以外，跟他相同到了令人吃惊的程度。作为一个医生的儿子出世，作为一个畅销书作家为生，在犯罪学方面有着很深的造诣，对自己的才能感到骄傲而疏远别人等等，都跟伯克莱相同。注重理论联系实际，善于根据人物性格展开推理，虽然得出的结论不一定正确，但只要有犯罪学，有研究人的机会，有爽口的啤酒，这个名叫薛灵汉的男人就自觉是一个幸福的男人，作家伯克莱兴许也是如此吧。
可能在《莱登庭神秘事件》问世的时候，作者就有了让薛灵汉再次登场的想法。但是，在之后的那部最终未能发表的作品《一个业余的女冒险家》（An Amateur Adventuress）里，目击了杀人现场的主角克拉斯?格鲁，则是一个被暴力团伙纠缠的人。这部作品跟此前的《莱登庭神秘事件》的旨趣完全不同，是一部浪漫惊险小说，被认为模仿了阿加莎?克里斯蒂的《秘密组织》（The Secret Adversary，1922）和《褐衣男子》（The Man in the Brown Suit，1924）。但是，由于人们对《莱登庭神秘事件》的评价愈来愈高，薛灵汉又来了。
伯克莱出版的第二部长篇小说《维奇福德毒杀案》（The Wychford Poisoning Case，1926），表现了作者对实际发生的犯罪事件的深切关心。小说是根据1889年发生的梅布利克事件写成的。佛罗伦丝?梅布利克夫人被认为用砒霜毒死了丈夫，被判绞刑，后缓期执行。至于她到底是不是凶手一直众说纷纭。这部作品是作为女作家E.M.德拉菲尔德（Delafield）的专题评论“副产品”发表的，不过这次也没有使用伯克莱这个名字，只说明这本书的作者就是《莱登庭神秘事件》的作者。当然，这些都不重要，重要的是出版这部作品的出版社从此并入了对推理小说理解甚深的柯林斯公司，从而使得这位推理作家，有了在商业上成功的机会。
《维奇福德毒杀案》一书的副标题是“关于犯罪的一种考察”（An Essay in Criminology）。伯克莱在写给E.M.德拉菲尔德的献辞里说到，比起物证来，本作更重视心理方面的因素，并且申明作者有志于创作犯罪心理小说。《维奇福德毒杀案》写的是薛灵汉和也在前一部作品里登场的古连森，住进了维奇福德的友人宅邸，友人是一对新婚夫妇。开篇是大家在一起吃早饭的愉快场面，聊天中谈到发生在本市的本特利夫人毒死丈夫的事件。根据事件发生时的情况，本特利夫人显然是凶手，可是薛灵汉对此表示怀疑。于是，薛灵汉就跟古连森及其表妹——疯丫头希拉，组成了一个三人业余侦探小组，开始独自展开调查。
仿佛为了进一步印证自己的这一心迹，伯克莱在“薛灵汉系列”的第五部作品《第二声枪响》（The Second Shot，1930）中，力图在心理层面吸引读者。小说中，作者提倡追求人性之谜的趣味，并在此基础上进行剖析解答，应该说是一部先驱性的作品。《维奇福德毒杀案》与这本书相比，虽然不能说是成果卓著，但毕竟言及数个犯罪事件，通篇幽默横溢，看点甚多。
安东尼?伯克莱这个名字在出版小说时第一次使用，是在同系列的第三作《罗杰?薛灵汉与风向标之谜》（Roger Sheringham and the Vane Mystery，1927）里。伦敦市警察厅的毛兹比主任警官在作品中首次登场，而我们的主角薛灵汉则受《每日电讯报》编辑部主任的委托，调查维茵夫人从海边悬崖上摔死的事件，跟表弟安东尼?沃尔顿一起赶到拉多玛斯村。在那里，薛灵汉又吸收了一位他一见钟情的女子加入他们的业余侦探小组，三人一起去解开事件之谜，而该女子正是犯罪嫌疑人。
被毛兹比主任警官揶揄为“侦探小说看多了”的迷糊侦探薛灵汉，要么就是错指凶手，要么就是充满自信的推理很快被事实推翻，但这些描写正是以作者特有的愤世嫉俗及其幽默感、批判精神、滑稽风格为基础的。从系列第四作《丝袜杀人事件》（The Silk Stocking Murders，1928）到第八作《活跃的詹妮》，是薛灵汉侦探最活跃的时期。在这一时期，伯克莱对侦探小说的可能性做了各种各样的尝试。
《丝袜杀人事件》是薛灵汉系列中比较正经的侦探故事，作品的笔触跟前三部作品相比突然变得严肃起来。在《每日电讯报》连载犯罪学短评的薛灵汉处，来了一个牧师，对方请求薛灵汉找回到伦敦以后失去了联系的女儿。经过调查得知，牧师的女儿被一只丝袜吊死了。本来已经按上吊自杀结案了，由于连续发生同样的死亡事件，薛灵汉怀疑存在一个连续杀人魔。本作的开头部分非常精彩，但可惜的是结尾部分显得有些薄弱。
接下来出版的《第二声枪响》则是部不逊于《毒巧克力命案》的杰作。为了加强凶手的意外性效果，作品采用双线叙述，整个作品的质量超过了克里斯蒂的某部著名作品。小说开头有一篇文章，谈论性格描写、制造作品气氛等推理作家应遵循的方向性原则，认为“如果有高超的技巧，读者即便知道了凶手是谁，也能津津有味地读下去”，并且指出，这些主张都是以艾尔斯的名义写的《杀意》等犯罪小说实践中得出来的经验之谈。诚然，这是作者的真知灼见，另一方面也被用于小说的一条伏线。故事本身是在一位侦探小说家的宅邸里，一群人正在编写一部描述杀人事件的戏剧时，真正的杀人事件发生了。虽然这种类型的作品是很常见的，但由于这部小说构思非常巧妙，结局收到了“令人崩坏”的效果。
之后的《顶楼谋杀案》（Top Storey Murder，1931）和《地下室谋杀案》（Murder in the Basement，1932）也是可以被称为其代表作的长篇。前者写在一个脏兮兮的公寓的最高层发现了一个被人勒杀的老太太的尸体，薛灵汉晕头转向到了极点。后者写一对刚度完蜜月的夫妇在他们租住的房子地下室里发现有人被杀，调查尸体的身份和寻找凶手同时进行，薛灵汉写草稿和毛兹比主任警官的搜查同时进行，小说结构颇见功力。
在《活跃的詹妮》中，描写了一个侦探小说作家的宅邸里正在举行晚会的时候，发生了杀人事件。这部小说是薛灵汉系列中情节反转最厉害的。晚会参加者都是以扮演被一个有名的杀人狂杀害的旨趣前来赴会的，其中有一位既有被害狂想症，又以自我为中心，又喜欢施虐于人的女性，被发现吊死在本来只为给晚会凑趣的绞刑架上。小说的叙述技巧高超，作为一个参加晚会的客人，薛灵汉被怀疑为凶手的“幽默”场面也出现了。
薛灵汉系列的最后一部长篇是《恐怖聚会》（Panic Party，1934）。在侦探小说的未来这一问题上同伯克莱展开过激烈辩论的、“侦探俱乐部”成员之一的米华德?肯尼迪（Milward Kennedy），在其代表作《死亡营救》（Death to the Rescue，1931）的献辞中说，本书是对伯克莱挑战所有推理诡计和类型之行动的回应。伯克莱则称，《恐怖聚会》是特意献给这位肯尼迪的作品，他尝试了跟肯尼迪完全相反的创作方法，并且打破了“侦探俱乐部”严格的写作规则。的确，作为黄金时代的推理小说，本作显得非常独特。它以孤岛为舞台，跟克里斯蒂的名作《无人生还》（1939）有得一拼。故事开头，一个叫做盖伊·皮金的怪人，带着以薛灵汉为首的一群朋友去自己买下的一座岛屿游玩。送他们上岛的船驶离后，皮金突然来了一个爆炸性发言，说跟他来海岛的这一群人里边有杀人犯，建议找出凶手。这只不过是一个为了观察朋友们有何反应的玩笑，谁知第二天早晨竟然发现皮金从摔落悬崖身亡。接人的船迟迟不来，来岛上游玩的人们一个个疑心生暗鬼，猜疑心最终使人们怀疑把皮金从崖上推落的是一个叫林奇的人。伯克莱在本作中试图将解谜元素与冒险小说、惊悚小说的特点融为一体，创作出结构宏大的推理小说，其结果则是产生了一部风格不统一、有些怪味儿的长篇作品。
伯克莱笔下的另一个系列侦探，是在《毒巧克力命案》里首次登场的安布洛兹?区特威克（Ambrose Chitterwick）。区特威克是一个性格温厚，没有什么明显的特征的小个子中年男人，没有工作，跟特别爱唠叨的叔母两个人一起过日子。《皮克迪利谋杀案》（The Piccadilly Murder，1929）的开头，对犯罪学很感兴趣的区特威克，在一家酒店的休息室里，看见一个红发青年男子的手，在一个老妇人的杯子上做了一个奇怪的动作。那个男子走后，看上去睡着了的老妇人实际上是氰化钾中毒而死。区特威克是一个很滑稽的人物形象，所以区特威克系列比薛灵汉系列幽默味儿更浓。读者虽然一看就明白他的推理是不对的，但还是愿意津津有味地看着他的推理如何崩盘。这也正是这部长篇小说的有趣之处。
区特威克也活跃在1937年出版的《裁判有误》一书中。这部长篇小说应该说是伯克莱的集大成之作。小说序幕部分，医生告诉一个叫陶德杭特的人，他活不了多久了。如何有意义地度过余生呢？陶德杭特问遍了周围的朋友，结果大家纷纷劝他杀一个人。进入正文以后，陶德杭特倒是杀了人，可是另外一个毫无关系的人却被当作凶手抓了起来。陶德杭特为了让警察信服自己就是杀人凶手，跟区特威克一起展开了一场恶斗苦战。正文分为五部，分别以恶汉小说风格、廉价戏剧风格、推理小说风格、报纸小说风格和怪奇小说风格呈现在读者面前。也就是说，伯克莱在《一锅好料》里详细论述过的多种写法，在一本长篇小说里统统实践了一下。另外，以法兰西斯?艾尔斯的名义发表的这部小说，开始尝试鲜明地刻画犯罪者的心理，并且跟伯克莱特有的细密情节很好地融合在一起。

H. 巴蒂斯图塔。

他的身上来允满着戏剧化源,一种矛盾的美.
他球技那么的好,进了那么多球但他却没有太多的个人荣誉.
他那么的忠诚,把自已足球生涯最黄金的时代献给了佛罗伦萨,但他所拿的唯一一个意甲冠军却是他放弃了忠诚而得到的.
他是世界杯历史上唯一一个连续两届都上演帽子戏法的球员,但他的阿根廷成绩却不好,三届连一次8强都没进.
他是那么大牌的一个球星,但他却不喜欢足球,他在业余时间很少谈论足球.
他的球技,他的为人,他的家庭等等等等,综合成一个词就是"男人".
(我从94年世界杯上喜欢上了巴蒂,整整12年,没有哪个球星能再让我那样的牵肠挂肚,为了他我喜欢上了佛罗伦萨,为了他我第一次在公众场合落泪(02年同学们一起看球时),他是我心中永远的世界最佳.)
----------------一个永远支持巴蒂,再无他人能替的忠实的巴蒂球迷. 非复制网上内容,自己的一点真实感受

I. 谁知道巴蒂的简介

生命中的“BATIGOL” 战神：巴蒂斯图塔
巴蒂斯图塔刚出道时，并未展示出过人的天赋，他年少时体重有些超重，得了个绰号叫“科尔多”，意思是胖子。巴蒂曾回忆在纽维尔斯老男孩队踢球时一段尴尬：“在二线队，有一次教练让我们练习颠球，我颠了三下球就掉下来了，教练盯着我问：‘你是在颠西瓜吗？’当时我简直无地自容……

我不是马拉多纳，但如果面前有个球门……

1969年2月1日，巴蒂斯图塔(Gabriel Omar Batistuta)出生在阿根廷的阿拉斯内德镇，小时候酷爱打猎，在叔叔梅尔奇(一名业余球员)的影响下开始接触足球，在读高中时，在埃耐特学校的校队小有名气，在一次地区联赛中被球探相中。在普拉滕塞队踢了2年后，被球探格里法相中，1987年18岁时正式加入纽维尔斯老男孩队，从此开始了足球生涯。

巴蒂刚出道时，并未展示出过人的天赋，他年少时体重有些超重，得了个绰号叫“科尔多”，意思是胖子。巴蒂的自传中曾记述了在纽维尔斯老男孩队踢球时一段尴尬：“在二线队，有一次教练让我们练习颠球，我颠了三下球就掉下来了，教练盯着我问：‘你是在颠西瓜吗？’当时我简直无地自容，不过我还是鼓起勇气回答说：‘先生，我不是马拉多纳，但如果面前有个球门，你会看到我能做些什么的’。”

转机以不可思议的方式到来，由于队内主力前锋受伤，巴蒂从二线队被调入一队，并且首次上场是在同圣洛伦索的南美解放者杯上。两队第一回合交锋，巴蒂迎来了职业生涯的处子秀，第二回合再战，他的一次射门击中后卫折射入网，这是他生涯中的首个进球。从此，巴蒂开始了传奇般的职业生涯。

1989年夏天，巴蒂加盟河床，在前17场比赛中打进14球，但中途的一次主帅更迭改变了一切，1990年1月，帕萨雷拉(前阿根廷国脚，1998年任国家队主帅)成为河床新帅，他更相信自己带来的前锋，巴蒂彻底沦为替补。“到了6月，我去找帕萨雷拉，告诉了他我想离队，我记得他说：‘你可要想好了，这是河床队’，我心里想：‘去你的吧，我已想了6个月了’”(摘自巴蒂自传)1990年夏天，巴蒂转会博卡青年，主教练塔巴雷斯将他的位置从边锋改为中锋，结果收获了一名可怕的进球机器。在1991年的解放者杯上，巴蒂在对河床的客场比赛中独中两元，将对手淘汰，这是他对帕萨雷拉甜蜜的报复。

1991年美洲杯前，巴蒂入选了阿根廷国家队，在这届大赛上，他6场打进6球，以最佳射手身份帮助阿根廷夺冠。正在在本届大赛中的出色表现，令巴蒂得到了意大利俱乐部的青睐，佛罗伦萨在91年夏天将他召入队中，一个紫百合的神话就此拉开了序幕。

BATIGOL！

1991年8月24日，巴蒂第一次代表佛罗伦萨参赛，那是一场友谊赛，对手是老东家博卡青年。联赛处子秀是对尤文图斯，巴蒂替补出场。首次首发则是对热那亚，巴蒂打进了处子球。当时佛罗伦萨也经历了换帅风波，巴西人拉扎罗尼5轮联赛后下课，新帅让巴蒂坐上替补席，但1992年2月26日，巴蒂在2比0击败尤文图斯的比赛中打进1球，由此赢得了真正的信任，在头一个赛季里，巴蒂打进13球，可谓初露锋芒，也正是从那时候起，球迷们开始欢呼一个词：“BATIGOL”(巴蒂进球)！

1993年，不可思议的事情发生了，圣诞节前还排名意甲第二的佛罗伦萨队，在后半赛季突然坠入了深渊，球队经历了惨痛的溃败，赛季末时以1分的差距降级！这次打击曾让巴蒂动摇过留在佛罗伦萨的念头，要知道第二年就是世界杯年，到乙级队踢球可能会断送自己的前程。但令所有佛罗伦萨球迷感动的是，他们从巴蒂那里得到了这样一句回答：“我会留下来，我要帮助佛罗伦萨重生。”

佛罗伦萨重返甲级的旅程充满了艰辛，意大利人拉涅利接手了帅位，一开始，巴蒂和拉涅利之间有过一次误会，球队第一次训练，巴蒂就迟到了，结果遭到了训诫，不过很快两人发现彼此能够很好的合作，这是佛罗伦萨之幸。93年11月，相中巴蒂的老板马里奥-切奇-高里去世，巴蒂在葬礼上亲自为他抬棺，一种强烈信念在那一年支撑着佛罗伦萨，再加上托尔多、罗比亚蒂和巴亚诺的涌现，球队终于在1年后重返意甲。

94-95赛季，巴蒂以26球成为意甲最佳射手，并且创造了连续11轮联赛都有进球的纪录，1996年，他又为佛罗伦萨夺取了意大利杯和超级杯。在90年代的意甲赛场上，巴蒂成为了最令人畏惧的射手，他出众的摆脱能力和强劲的射门，一次次的令对手绝望。1999年，巴蒂成为了佛罗伦萨历史上进球最多的人，俱乐部甚至为他竖起了一座雕像。

2000年，31岁的巴蒂做出了一生中最重要的决定之一，他离开了佛罗伦萨，加盟卡佩罗的罗马队。在这个决定背后，巴蒂在自传中曾解释了几个原因。“一次进球后，我冲着电视摄像机大声喊了一句：‘依丽娜(巴蒂妻子)，我爱你！’而在佛罗伦萨，人们一直在议论我背叛了依丽娜，我在球场上说那句话只是为了祈求她的原谅，这让我很不快……有一次我踢飞了一个点球，又有人说是因为我前一天刚同女演员萨布里娜上了床，我再也忍受不了了，我认为现在该是改变一下环境的时候了……在输掉优胜者杯后，主教练拉涅利被解职，我感到非常失望，人们本该更爱他一些……在佛罗伦萨队效力这么多年，我还没有过一点像样的荣誉，我再次想到了离队……”

如果说巴蒂是为了冠军离开球队，那么他的宿愿在第二年就得以实现。在罗马，他成为了锋线主将，一个赛季打进了20个联赛进球。2001年6月17日，罗马在主场3比1击败帕尔马，巴蒂的愿望实现了！他打进了本队的第3球，夺取了梦寐以求的意甲冠军。在那个赛季，巴蒂对罗马的作用尤为关键，冬歇期前客场对帕尔马，罗马在0比1落后的情况下，由巴蒂打进了2个凌空垫射，2比1反败为胜，事实证明，正是那轮联赛后拉大到6分的差距，最终奠定了罗马压倒尤文图斯的优势。

阿根廷的第一杀手

1991年，巴蒂第一次入选阿根廷国家队，新帅巴西莱给了他最大的信任。在那一年的美洲杯上，阿根廷夺取冠军，巴蒂当选最佳射手。94年世界杯前，阿根廷0比5负于哥伦比亚遭遇空前危机，马拉多纳重新出山，一支新的阿根廷队得以亮相美国世界杯。

巴蒂在自传中说，1994年的阿根廷是他经历过最强大的一支。“我们拥有迭戈-马拉多纳，最初和他一起踢的几场球，我无法理解他的意图，他的思路超乎常人，有时候他一拿球，我认为他不可能传到我想要的地方，但出乎意料的是，他却把球传到了对我来说再理想不过的位置，只是我没有跑而错过了机会。马拉多纳对比赛的掌握能力太强了，巴尔博也总这么说，虽然我们亲自经历过和他一起踢球的感觉，但仍有时候感到难以置信。”

“我们当时拥有一支完美的队伍，我认为没有什么球队比我们更强大了，即使今天，我也这样认为。只要一个眼神、一个笑容，彼此就明白要怎么做了，但后来我们失去了迭戈，没有了他，一切都变得困难了。”小组出线后，阿根廷2比3负于罗马尼亚，被淘汰出世界杯，巴蒂在那届大赛中4场打进4球，但他不是马拉多纳，他没能拯救阿根廷。

“在1994年世界杯之后，帕萨雷拉成了阿根廷队的新主帅，他命令队员剪去长发，雷东多为此退出了国家队。从帕萨雷拉上台到1998年法国世界杯，我曾经连续300天没被召入国家队。在1998年世界杯预选赛中，我攻入巴拉圭队一球，这使我追上了马拉多纳，成为阿根廷国家队中进球最多的球员……”1998年世界杯，巴蒂又进5球，但博格坎普的致命一击终结了阿根廷。

2002年，巴蒂最后一次参加世界杯，他在同尼日利亚的比赛中攻入致胜球，但之后球队输给英格兰，又被瑞典逼平，意外的未能从小组出线。在战平瑞典后，33岁的巴蒂在场边流下了泪水，这是一代战神留给世界杯最动人也是最后的回忆。

在阿根廷国家队，巴蒂共出场78次，打进56球，超越马拉多纳成为了为国家队进球最多的人。2005年3月14日，巴蒂正式宣布退役，战神留下了这样一段话：“我决定结束自己的足球生涯，我感谢那些曾经帮助过我的人们，是你们给了我如此成功的一个职业生涯。”

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巴蒂斯图塔的职业生涯：

效力俱乐部：纽维尔斯老男孩(1987-89)、河床(1989-1990)、博卡青年(1990-91)、佛罗伦萨(1991-2000)、罗马(2000-02)、租借效力国际米兰(2002)、卡塔尔联赛(2003-05)

个人主要荣誉：1次意甲冠军(2001)、1次意大利杯冠军(1996)、1次意大利超级杯冠军(1996)、2次美洲杯冠军(1991、93)、1次美洲杯最佳射手(1991)、1次意甲最佳射手(1995)。

国家队：处子秀1991年6月27日，1比1巴西；最后一战2002年6月12日世界杯1比1瑞典；共参赛78场，进56球，其中世界杯参赛12场，打进10球。

J. 近百年来世界上最富有的人是不是洛克菲勒

约翰·D·洛克菲勒资产现为：2000亿美元
约翰·洛克菲勒 （1839—1937年） 美国实业家、美孚石油公司创办人。出生在美国东北部一个小村，家境贫寒。幼年时，曾将别人送他的一对火鸡精心喂养成群，挑好的在集市上出售。12岁时积蓄了50美元，他把钱借给邻居，收取本息。在克利夫兰商业学校毕业后，曾任一运输公司会计，三年积蓄900美元。他未参加南北战争，却在战争中捞取了1.7万美元。他沉默寡言，把全部精力倾注在金钱上。23岁时，他到了钻出美国第一口油井的石油城，经实地考察，决定从事风险不大、不会亏本的炼油业。第二年与他人合资7万美元在克利夫兰建立了一家大炼油厂，采用可提炼出优质油的新技术，把竞争者远远抛在后面，获利100％。1870年，他把两座炼油厂和石油输出商行合并，创建俄亥俄美孚石油公司。此后不到两年的时间，他就吞并了该地区20多家炼油厂，控制该州90％炼油业、全部主要输油管及宾夕法尼亚铁路的全部油车。又接管新泽西一铁路公司的终点设施，迫使纽约、匹兹堡、费城的石油资本家纷纷拜倒在其脚下。接着，为控制全国石油工业，他操纵纽约中央铁路公司和伊利公司同宾夕法尼亚公司开展铁路运费方面的竞争。结果，在8年内，美孚石油公司炼油能力从占全美4％猛增到95％。美孚公司几乎控制了美国全部工业和几条大铁路干线。1882年，它成为美国历史上第一个托拉斯。后来，洛克菲勒财团又形成由花旗银行、大通—曼哈顿银行等四家大银行和三家保险公司组成的金融核心机构，这七大企业控制全国银行资产的12％和全国保险业资产的26％，洛氏家族通过它们影响工业企业决策。洛克菲勒财团创办基金会，向教育、文化、医疗卫生和其他社会团体赠款，扩大影响和势力。洛克菲勒财团还指派亲信人物担任政府要职，如曾任国务卿的杜勒斯、腊斯克都担任过洛氏基金会董事长的职务；基辛格出任国务卿之前，曾担任纳尔逊·洛克菲勒（老洛克菲勒之孙）的外交政策私人顾问。该家族的成员也活跃于政治舞台，左右内政和外交政策，如纳尔逊·洛克菲勒就曾担任1974—1977年美国副总统。