⑴ 2005年度百大葡萄酒排行版
只有年的,要吗?嘿嘿。,,,
1 98 $80 Clos des Papes Chateauneuf--Pape 2005
2 95 $35 Ridge Chardonnay Santa Cruz Mountains Santa Cruz Mountain Estate 2005
3 95 $49 Le Vieux Donjon Chateauneuf--Pape 2005
4 95 $79 Antinori Toscana Tignanello 2004
5 95 $60 Two Hands Shiraz Barossa Valley Bella’s Garden 2005
6 95 $90 Chateau Léoville Las Cases St.-Julien 2004
7 97 $150 Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri Superiore Ornellaia 2004
8 95 $80 Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 2006
9 95 $125 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve 2004
10 99 $250 Krug Brut Champagne 1996
11 95 $88 Bodegas Muga Rioja Torre Muga 2004
12 96 $70 Domaine Pégaü Chateauneuf--Pape Cuvée Réservée 2004
13 100 $175 Valdicava Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva 2001
14 97 $45 Joh. Jos. Prüm Riesling Auslese Mosel-Saar-Ruwer Wehlener Sonnenuhr 2005
15 95 $40 Sbragia Family Chardonnay Napa Valley Gamble Ranch Vineyard 2004
16 93 $25 Schild Shiraz Barossa 2005
17 93 $35 Orin Swift The Prisoner Napa Valley 2005
18 96 $48 Bodegas LAN Rioja Edición Limitada 2004
19 97 $62 Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast Kanzler Vineyard 2005
20 94 $52 Domaine Vieux Télégraphe Chateauneuf--Pape La Crau 2004
21 97 $65 Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Pur Sang 2005
22 93 $35 Amisfield Pinot Noir Central Otago 2005
23 93 $45 Bodega Catena Zapata Malbec Mendoza Alta 2004
24 94 $40 John Duval Entity Barossa Valley 2005
25 94 $40 Argyle Extended Tirage Willamette Valley 1997
26 97 $100 Marchesi de’ Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo Ripe al Convento Riserva 2001
27 93 $46 Chappellet Cabernet Sauvignon Napa Valley Signature 2004
28 95 $100 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004
29 92 $17 Mount Eden Chardonnay Edna Valley Wolff Vineyard 2004
30 92 $25 Vi a Montes Syrah Colchagua Valley Alpha Apalta Vineyard 2005
31 93 $34 Pago de los Capellanes Ribera del Duero Crianza 2004
32 93 $35 Clos Mont-Olivet Chateauneuf--Pape 2005
33 95 $55 Fran ois Villard Condrieu DePoncins 2005
34 93 $48 Chateau Pontet-Canet Pauillac 2004
35 91 $13 Chateau St. Jean Fumé Blanc Sonoma County 2005
36 91 $15 Drylands Sauvignon Blanc Marlborough 2006
37 92 $19 Navarro Zinfandel Mendocino 2004
38 92 $19 Quinta do Infantado Douro Reserva 2003
39 92 $32 Rombauer Chardonnay Carneros 2005
40 92 $27 Merry Edwards Sauvignon Blanc Russian River Valley 2005
41 93 $30 Four Vines Petite Sirah Paso Robles The Heretic 2004
42 91 $14 Freie Weing rtner Wachau Riesling Federspiel Trocken Wachau Terrassen Dom ne Wachau 2005
43 92 $28 Alain Graillot Crozes-Hermitage 2005
44 93 $40 Rubicon Estate Zinfandel Rutherford Edizione Pennino 2004
45 92 $22 Altos Las Hormigas Malbec Mendoza Vi a Hormigas Reserva 2005
46 92 $30 Rafael Palacios Valdeorras As Sortes Val do Bibei 2005
47 93 $35 S.A. Hu t Vouvray Demi-Sec Clos Bourg 2005
48 91 $16 Heath Wines Riesling Clare Valley Southern Sisters Reserve 2006
49 91 $19 Vi a Santa Rita Cabernet Sauvignon Maipo Valley Medalla Real Special Reserve 2004
50 93 $39 Planeta Chardonnay Sicilia 2005
51 92 $28 W.H. Smith Wines Pinot Noir Sonoma Coast 2005
52 92 $32 JC Cellars The Impostor California 2005
53 95 $47 Domaine Tempier Bandol La Migoua 2004
54 91 $18 Ataraxia Mountain Sauvignon Blanc Western Cape 2006
55 91 $19 Casa di Terra Bolgheri Moreccio 2005
56 91 $22 Marchesi de’ Frescobaldi Chianti Rufina Castello di Nipozzano Riserva 2004
57 91 $22 Thorn-Clarke Shiraz Barossa Shotfire 2006
58 94 $74 Alban Syrah Edna Valley Alban Estate Reva 2005
59 95 $85 Paolo Scavino Barolo Carobric 2003
60 91 $22 Rosemount GSM McLaren Vale 2003
61 91 $22 Belle Vallée Pinot Noir Willamette Valley 2005
62 91 $22 Louis Jadot Moulin-à-Vent Chateau des Jacques 2005
63 95 $100 Fontodi Colli della Toscana Centrale Flaccianello 2004
64 91 $19 Quinta do Vale Me o Douro Meandro 2005
65 91 $22 Terredora Greco di Tufo Loggia della Serra 2005
66 92 $35 Schramsberg Brut Blanc de Noirs Napa-Mendocino-Sonoma Counties 2003
67 92 $25 Bodega y Vi edos Castro Ventosa Bierzo El Castro de Valtuille 2004
68 91 $23 Montus Bouscassé Madiran Chateau Montus 2003
69 91 $24 Owen Roe Syrah Columbia Valley Ex Umbris 2005
70 92 $36 DeLille D2 Columbia Valley 2004
71 90 $11 Columbia Crest Merlot Columbia Valley Grand Estates 2004
72 90 $11 Yellow Tail Shiraz South Eastern Australia The Reserve 2005
73 90 $14 Babich Sauvignon Blanc Marlborough 2006
74 90 $13 Fontanafredda Barbera Piemonte Briccotondo 2006
75 90 $12 La Marca Extra Dry Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene NV
76 92 $28 Prager Riesling Federspiel Trocken Wachau Weissenkirchen Steinriegl 2005
77 91 $35 Heidsieck Monopole Brut Champagne Blue Top NV
78 93 $50 Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2004
79 92 $45 Penner-Ash Pinot Noir Willamette Valley 2005
80 92 $39 Agly Brothers C tes Roussillon 2003
81 95 $78 Sadie Family Columella Swartland 2005
82 92 $48 Loring Pinot Noir Sta. Rita Hills Clos Pepe Vineyard 2005
83 91 $20 Chateau Pipeau St.-Emilion 2004
84 90 $16 d’Arenberg Viognier-Marsanne McLaren Vale The Hermit Crab 2006
85 90 $17 Domaines Schlumberger Riesling Alsace Les Princes Abbés 2005
86 90 $11 Emery Athiri Rhodes Rhodos 2005
87 91 $20 Robert Eymael (M nchhof) Riesling Kabinett Mosel-Saar-Ruwer ürziger Würzgarten 2005
88 92 $48 Louis Latour Volnay En Chevret 2005
89 90 $18 Jean-Louis Chave Sélection C tes Rh ne Mon Coeur 2005
90 90 $12 Bodegas Borsao Garnacha Campo de Borja Tres Picos 2005
91 90 $20 Seghesio Zinfandel Sonoma County 2005
92 90 $14 Mulderbosch Chenin Blanc Stellenbosch 2006
93 90 $16 Domaine Sigalas Asirtiko-Athiri Santorini 2005
94 90 $17 Bodegas Godeval Valdeorras Vi a Godeval 2006
95 90 $20 Descendientes de J. Palacios Bierzo Pétalos 2005
96 90 $25 William Fèvre Chablis Domaine 2004
97 91 $22 Perrin & Fils Vacqueyras Les Christins 2005
98 91 $30 Travaglini Gattinara 2003
99 91 $30 Erath Pinot Noir Dundee Hills Estate Selection 2005
100 92 $70 Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 2004
⑵ 急急```英语翻译
我给你翻译第一抄段吧,我袭看都没有翻译的。
In Greece there are too many things you can do,you can learn about her history,her myth,her beautiful scences and her arts,etc.I think,if condition permitting,you can spend a few months not only few weeks in Greece.It's not a long time,because someone has been here for sevaral years or even tens of years.
剩下的等你加分了再给你翻译吧。实在是太长了。
⑶ 所有的陈年酒都需要醒酒吗
这是在意大利原生活看到的资料,再结合我自己的意见,给你解释下,望采纳!
很多人对葡萄酒有不少的误解,例如:酒瓶越重越好;陈年酒要醒酒之后才能喝;喝香槟要用长笛形香槟杯……等等。事实上,很多诸如此类的“规则”都是没有绝对的。
下面来解释几个“规则”。
1、红酒配肉,白酒配鱼?
有一个很流行的葡萄酒配肉法则,“红酒配肉,白酒配鱼”。
但葡萄酒与食物的搭配更多的时候是要看风味的浓郁度,而不是葡萄酒的类型。厚重的葡萄酒需要搭配厚重的食物,反之亦然。
如果清蒸鲈鱼搭配一款厚重的西拉或是智利赤霞珠葡萄酒肯定是不合适的;而口感较厚重的鱼(比如箭鱼或者金枪鱼)就可以和一款酒体较轻盈的红葡萄酒(比如博若莱新酒、意大利巴多利诺酒或者弗莱帕托葡萄酒)完美地搭配。此外,生煎三文鱼搭配黑皮诺极为美味,鳕鱼和意大利红葡萄酒也很相配。所以,如果你准备了希腊风格的煮羊肉、柠檬汁、牛至以及橄榄,你也完全可以考虑搭配一款来自圣托里尼岛(Santorini)的经过橡木桶陈酿的阿西尔提可(Assyrtico)白葡萄酒。
2、酒瓶越重、给人印象越深,代表葡萄酒就越好?
事实并非如此!更重、令人印象更深的酒瓶,只能代表酿酒师的自我意识更强烈。
3、回到你的问题,陈年酒都需要醒酒吗?
别急,并不是所有的陈年老酒都需要醒酒。一些昂贵的葡萄酒有时候确实可以通过醒酒变得更好,其浓缩的风味以及紧致的单宁在与空气接触一段时间之后会变得更加开放和顺滑。但对于一些酒龄太长的葡萄酒来说,就像牛排一样,已经达到最合适的成熟度,如果再进行醒酒,可能会起到相反的效果。
对于陈年酒,我的建议是在开瓶几个小时以后再饮用。你也可以先倒少量酒在杯中,重新封上酒瓶以后立即品尝一下杯中的酒,然后等10分钟左右,再品尝一下,这样你就会知道它是否需要醒酒了。
4、用螺旋盖封瓶的葡萄酒是不可能有木塞味的?
其实并没有这么绝对。导致木塞味的罪魁祸首是一种叫做“TCA”的化学物质,它可以感染整个酒庄。一次,我和一个酿酒师在澳洲巴罗萨谷(Barossa Valley)的一家餐厅吃饭,其中就有一瓶红葡萄酒带有明显的木塞味,于是她就去垃圾箱中找这瓶酒的螺帽盖,目的是获得该葡萄酒的批号信息,以便对该批次的剩余葡萄酒进行测验。即便如此,用螺旋盖封瓶的葡萄酒还是很少有木塞味的。
5、红葡萄酒最好在室温下饮用?
可能有时候的确如此。但是一般来讲,红葡萄酒的侍酒温度是低于室温的。如果在室温下饮用,会导致红葡萄酒的风味十分混杂。当然也没有必要拿出温度计,只需在饮用前稍微冰镇一下,看是否口感更佳。
6、香槟就应该用长笛形香槟杯喝?
其实,什么事情都是那么绝对。我就更喜欢用普通的酒杯喝,因为这样,香槟的香气可以更充分地释放出来,从而获得更多的乐趣。
7、加冰块到葡萄酒中简直是亵渎圣物?
不,如果你喜欢,你可以把冰块放到葡萄酒杯中。我也经常会这样做,因为这样可以更快地将侍酒温度降低。上周,我和一个朋友在芭蕾舞剧院一起品尝香槟,当时,侍酒温度有点高,朋友说:“如果不是和你在一起,我早就将块冰块放在杯子里了。”放吧,这只是葡萄酒,并不是圣水。
⑷ 谁能介绍一下希腊红酒的文化
在希腊葡萄酒的酒标上,经常会出现以下字样,各自具有不同的内涵,了解这些字样,对于读懂希腊葡萄酒标具有很大的帮助。
Oenos: 希腊语,“葡萄酒”,而葡萄酒一词在其他语言中分别为“英语wine”、“德语wein”、“拉丁语vinum”、“法语vin”、“西班牙或者意大利语vino”。
Oenologist: 拥有酿造葡萄酒证书的人,衍生于“oenos”。
Oenophile: 葡萄酒迷,字面翻译为“葡萄酒之友”。
Cava: 特指陈酿过的葡萄酒普通餐酒,白葡萄酒经过2年不锈钢罐以及瓶内陈酿或者1年木桶以及瓶内陈酿;红葡萄酒经过至少3年陈酿,其中在木桶内陈酿不少于6个月(新桶内)或者1年(旧桶内)。
Ktima: 酒庄,特指在采用自己种植的葡萄、在本葡萄园内酿造并成品的葡萄酒。
Orinon Ampelonon: 山区葡萄酒,特指采用海拔高度不低于500米的葡萄园种植的葡萄酿造的葡萄酒。
Palaion Ambelonon 或者 Palia Klimata: 特指老树葡萄酒,采用不低于40年树龄的葡萄树出产的葡萄酿造的葡萄酒。
Apo Nisiotikous Ambelones: 岛屿葡萄酒,特指采用位于岛屿之上的葡萄园出产的葡萄酿造的葡萄酒。
Vinsanto (vin-santo): 圣特里尼岛(Santorini)酿造的甜葡萄酒,其中Assyrtiko葡萄不少于51%,并且在桶内陈酿不少于2年。
Mezzo: 与Vinsanto相同,但是干型的葡萄酒。
Nykteri: 出产于圣特里尼岛,酒精度不低于13.5%的葡萄酒。
Liastos: 干化葡萄酿造的葡萄酒,源自于希腊语“阳光(helios)”。
Kastro: 古堡。
Grand Cru: 只能用于前两个等级,表示经过精选的葡萄酒。
Pyrgos: 带有塔楼的城堡。
⑸ 希腊最具有代表性的葡萄品种是什么
希腊最具有代表性的葡萄品种有以下四种品种。
1、阿斯提可(Assyrtiko)[Aseer'teeko]
阿斯提可是希腊最出色、种植最广泛的白葡萄品种。最开始它是种植在圣托里尼岛(Santorini),在那里凭借其独特的风格,酿制出非常优秀的AOC级别葡萄酒。阿斯提可在成熟期间仍然可以保持其自身良好的酸度。它可以酿成非常干的葡萄酒,散发出柑橘的香气,混合着一种泥土的风味,以及由圣托里尼岛火山土壤赋予的矿物质回味。在过去的25年里,阿斯提可被广泛种植于希腊各地,包括马其顿和阿提卡。在这两个地区,用它酿制的葡萄酒更温和、更圆润。阿斯提可也可以与芳香的艾达尼(Aidani)、阿斯瑞(Athiri)葡萄一起酿制出独特的自然甜型葡萄酒——VINSANTO。
2、阿斯瑞(Athiri)[Ahthee'ree]
阿斯瑞是希腊最古老的葡萄品种之一。这种葡萄的名称表明它起源于圣托里尼岛,在那里它可以和艾达尼、阿斯提可一起酿制出圣托里尼岛AOC级别的葡萄酒。阿斯瑞葡萄在希腊其他地区也有种植,包括马其顿(Macedonia)、阿提卡(Attica)和罗得岛(Rhodes)。阿斯瑞葡萄皮薄,其果汁甜美,果香浓郁。用它酿成的葡萄酒略有芳香,具有中等酒精含量及较低的酸度。
3、艾达尼(Aidani)[Aheetha'nee]
艾达尼是希腊另一种古老的葡萄品种,主要种植在基克拉迪群岛(CycladesIslands)。用它酿制的葡萄酒散发出愉悦的芳香,具有中等的酒精和酸度。它可以与高酒精、高酸度的葡萄酒如阿斯提可成功进行调配。
4、拉格斯(Lagorthi)[Lagor'thee]
拉格斯原产于伯罗奔尼撒半岛(Peloponnese)的卡拉夫里塔(Kalavrita)地区,它是一种非常有潜力的葡萄品种。在拉格斯葡萄复兴之后,Oenoforos酒厂主要将其栽培在海拔850米的Aegialia斜坡上。用拉格斯酿成的葡萄酒,酒精含量中等,由于葡萄果实中的苹果酸含量偏高,因此这种葡萄酒的酸度比较突出。其香气优雅,混合着桃子、甜瓜和罗勒的香气,伴随有柑橘和矿物质的味道。
⑹ 圣托里尼是哪个国家的
圣托里尼(Santorini,希腊文 Σαντορίνη)是在希腊大陆东南200公里的爱琴海上由一群火山组成的岛环,位于北纬 36.40° -东经 25.40°。圣托里尼岛环上最大的一个岛也叫圣托里尼岛,别名锡拉岛(Θήρα / Thira)。
⑺ 开露天电影院
行啊,高品质高价格。走低端投影仪就醒了
⑻ 爱琴海最美的风景是什么
爱琴海的圣托里尼岛,这是希腊排名第一的景点。圣托里尼岛(Santorini)是爱琴海最璀璨的一颗明珠,这里有世界上最美的日落,最壮阔的海景,这里是希腊最受欢迎的岛屿。乘坐轮渡航行入巨大的火山岩洞口也许是世界上最神奇美妙的经历之一。大多数游客选择住在锡拉(Thira)或者附近以便更好的享受这里闻名的夜生活。您也可以住在比较宁静,能随时坐车或者骑车到海边的伊亚(Oia)。还有一些人住宿在海边,夜幕降临后前往锡拉(Thira)或者在舒适的海边欣赏日落。圣托里尼(Santorini)拥有独一无二的日落美景,绝对超乎您的想像。正因为如此,众多在度蜜月的夫妇愿意在锡拉(Thira)或者伊亚(Oia)的酒店里俯瞰火山加日落的瑰丽景观。小岛同时还以黑色沙滩,卓越的美酒和酿酒厂,香甜的西红柿,丰富的夜生活以及拥有无敌美景的酒店而闻名。在圣托里尼,感受到的,就是每个人印象中的爱琴海了:阳光、蓝天、碧海、还有这里特有的白房子。在岛上的几天,是最近最悠闲的几天:骑着驴在港口和村落间游荡、坐船去火山岛闲转、在爱琴海边吃烤肉、在伊亚看落日(号称世界上最美丽的落日)……圣托里尼的土质气候宜于葡萄的生长。小小的岛屿盛产36种葡萄,用于酿制红白葡萄酒。此间居民有言,圣托里尼酒多于水。
希腊的酒主要是葡萄酒,古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉,在各种装饰物中随处可见葡萄,葡萄园和盛满葡萄酒的各种开头的泥陶酒具,古希腊悲剧的起源就与纪念酒神锹奥尼索斯有关。
希腊历史最悠久并深得人们的喜爱的酒叫做蕾契娜。这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒,在酿酒过程中,加入了少量松树脂,饮用时有一种独特的芳香,号称“希腊国酒”。