Ⅰ 奥兰治什么时候开始种植葡萄
芭拉特酒庄故事 一个由五代人拥有的家族精品酒庄，超过100多年的历史。一直以来，芭拉特庄园都是东北部地区葡萄酒的佼佼者，是意大利顶级好酒的代名词。这一切；都源自于庄园创始人“斯考拉斯·乔万尼”是他决定在小镇桑-罗兰索(SAN LORENZO)地区建立一个优秀葡萄酒庄园。 1914年8月，一战爆发，作为同盟国的意大利也卷入这场长达四年的战争中，在大战期间，生活在小镇桑·罗兰索的意大利青年“斯考拉斯·乔万尼”和同样出生于葡萄酿酒世家的姑娘‘芭拉特·艾丽莎‘结婚了；当他还没和漂亮妻子好好享受到新婚的甜蜜，就被国家征兵去到前线参加战争。陪伴她的除了家里年迈的父母以外就是她肚子里的孩子，时间一天一天过去，孩子也非常顺利的出生了，就这样，妻子带着小孩提心吊胆地生活了几年；直到有一天从前线传来一个不幸的消息，心爱的丈夫阵亡了。艾丽莎悲痛万分，看着还在几岁的儿子心都碎了，但是她很快就振作了起来，丈夫已经不再了，她不能塌下，因为还有家人还有孩子，她必须成为这个家里的顶梁柱；随着家里的经济负担也越来越严重， 家里父母年迈没有太多的经历去打理葡萄园，于是艾丽莎决定自己来开拓家族的葡萄酒市场，她很勤奋刻苦地学习如酿造葡萄酒，两年的时间已经懂得整个酿造的过程了，这可能是对于从小就成长于葡萄酒酿酒世家的天性吧，刚开始时的艾丽莎受了很多的委屈，因为酿酒并不是想象的那么容易，为了取得别人认同酒庄红酒的品质的，她经常组织一些品酒会，请当地有威望的人和镇上一些经销商客户来酒庄品尝自家庄园的葡萄酒，经过自己的努力加上葡萄酒品质非常的优秀，艾丽莎慢慢的打开了打开了当地葡萄酒市场，慢慢帝酒庄在当地已经有了很好的知名度和美誉度。 其实“斯考拉斯·乔万尼”并未阵亡，由于当时战乱军方误报了他的消息。战争结束后，身心疲惫的·乔万尼回到了家乡。当他到家门口的时候，他一眼就认出自己的妻子，也许是两夫妻心灵相通，妻子也用期待的眼神深情的望着面前的乔万尼，这是自己的丈夫吗？使劲的掐了一下自己这不是在做梦，早已忍耐不住的乔万尼冲了过来两夫妻深情的相拥在一起久久没能分开，此时无言以对，留在他们心底的是那份爱，是那份彼此之间的牵挂。 这是一家大团圆的故事，乔万尼看着家里的葡萄园被打理的仅仅有条，心里感觉即是欣慰又是惭愧，家里的经济条件虽然好了，可妻子好像老了好多憔悴了好多，可见自己不在的这几年妻子是受了多大的苦啊，他在心里觉得愧对了家人愧对了妻子和一个做父亲的责任，他决定要把这些年来对于妻子的亏欠要加倍的补偿回来，他从妻子手里接过全部的葡萄酒事业，让妻子专心的陪伴儿子，他准备扩大家族葡萄园、扩大生产和市场、他要做一番大事业让家里过得更好。这样也能弥补这些年对妻子的亏歉。 根据一战期间葡萄酒供不应求的现状，使他看到了巨大的商机。凭着敏锐的商业头脑和过人的胆略，低价收购了小镇上几乎大部分葡萄种植区，加上家族原有的葡萄园共达到了75公顷；整个地区的葡萄园属地中海形气候，海拨在260米到350米之间，土质坚固，多砾石，得天独厚的自然环境加上乔万尼的雄心壮志开启了他的葡萄酒事业。 年轻时就从著名的阿尔巴酿酒学院毕业的乔万尼非常虚心上进，经常同家族有着50年酿酒经验的酿酒师Frances先生学习并研究提高产品质量，准确细致地实现自己的构想，他对葡萄庄园管理极其严格，质量坚持一贯的高标准。葡萄
的栽种护理方面完全采用手工；每年在葡萄成熟的季节，葡萄园就禁止任何的参观访问活动，谢绝闲杂人等入园„„”所有这些，体现的是托尼 桑普鲁斯对完美主义的高度崇敬和专业精神。 第二次世界大战时期；英美联军攻入意大利。一次；乔万尼在自己的葡萄园内，用枪打死了两名正在残杀意大利平民的英国士兵，本来在当地就小有名气的他被誉为英雄。人们都在议论一个葡萄园的庄主哪来这样的勇气；其实知道他的人都了解当过兵打过仗的乔万尼早就是英雄了；当地报纸更是铺天盖地的对他进行报道和上门采访；并刚好受到在东北部地区视察，时任意大利陆军总司令“格拉齐亚尼”的亲自登门拜访；桑普鲁斯在自家庄园内拿出了佳酿美酒来招待这位贵宾，总司令对其葡萄酒赞不绝口；没想到当天竟喝醉了。醒来后的总司令幽默地对乔万尼说“昨晚没把你庄园的葡萄酒喝完吧? 我还能带几箱回去吗”能得到总司令青睐开心还来不及呢。由于口感柔和醇厚、层次感分明并透出巧克力与酱果香，在之后的时间里它的知名度不断上升，起初时仅在当地销售葡萄酒，后来扩展到整个地区。特别是有一款融合了Sangiovese、Merlot和Cabernet Sauvignon的葡萄酒，有着浓郁、优雅、复合而立体的香韵，很多品酒行家都给予了高度的评价和一致推荐。 这一年是1964年，是“斯考拉斯·乔万尼”和妻子结婚40周年的日子，也是一个值得纪念的日子，·乔万尼为了纪念这个美好的节日，说准确点是为了妻子这些年来对于这个家的付出特意从新创建了一个新品牌，庄园的名称命名为芭拉特庄园。其实他已经早就想好的了，芭拉特是妻子的姓氏名，他知道妻子受了很大的苦，他要让以后家族里的人都能记住这个名字，这个名字不单单只是一个人名，他代表的是一种责任更是一种爱在里面。并利用自己对葡萄酒的理解为酒庄特别设计了酒标；“BARATE” 酒庄诞生了；兴奋的·乔万尼当天请了小镇所有的人到他庄园共饮美酒：此时的“芭拉特”已不是一个人名；他在整个地区更确切的说是一个美酒的代名词。 在接下来的岁月里“斯考拉斯·乔万尼”和妻子用爱经营着自己的酒庄，他们把庄园当成自己孩子一样来苛护、培养、成就了一个意大利著名的葡萄酒品牌。 至今；已是芭拉特第五代掌权人继承了家族的庄园， 在保留了父辈们传统的酿酒基础上，不断地引进现代高科技进行技术革新，让他们的产品既保留了意大利式的纯正口味，又有先进科技提供的可靠保证；同时，他们恪守葡萄酒最重要的是追求价值，而不是高价格，坚持做好酒。在继承家族激情的同时，也体现出实干精神和实在理念，不懈演绎着品质与价值的美酒历史。