1. 法国葡萄酒闻名世界各地的原因
法国葡萄酒闻名抄世界各地的原因袭:最主要的是它历史悠久,是用的传统手艺制作酿造;法国的气候环境,适合葡萄的生长,有好的葡萄酒;有好的葡萄酒顶级的酿造工艺 ,加上世界上独一无二的优质材料,促进法国成为世界上最好的葡萄酒和葡萄生产地。
随着互联网的越来越普及,很多法国红酒已经通过网络登陆中国。众多葡萄酒电子商务网站层出不穷,值得一提的是只专心从事法国红酒文化事业的酒尊网,率先引领法国时尚文化。
(1)法国葡萄酒举世闻名扩展阅读:
挑选窍门:
一看条形码。通过条码辨别葡萄酒的原产国。
二看标签。正标必须有酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份等,背标上要有中文标识。
三看酒瓶。酒瓶底部一般有印花纹和压花纹。
四看封口和瓶塞。原装的封口标一般是可以转动的,软木瓶塞上的文字应与酒瓶标签上的文字一致。
2. 法国红酒有哪些著名的品牌
法国各个产区比较著名的葡萄酒品牌有:
梅多克:
1. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild
2. 拉图酒庄 Chateau Latour
3. 木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild
4. 玛歌酒庄 Chateau Margaux
5. 碧尚男爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville Baron
6. 波菲酒庄 Chateau Leoville-Poyferre
7. 布莱恩酒庄 Chateau Brane-Cantenac
8. 杜霍酒庄 Chateau Durfort-Vivens
9. 梦玫瑰酒庄 Chateau Montrose
10. 露仙歌酒庄 Chateau Rauzan Gassies
11. 爱士图尔酒庄 Chateau Cos-d'Estournel
12. 巴顿酒庄 Chateau Leoville-Barton
13. 宝玛酒庄 Chateau Palmer
14. 宝嘉龙酒庄 Chateau Ducru-Beaucaillou
15. 碧尚女爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande
16. 金玫瑰酒庄 Chateau Gruaud Larose
17. 力士金酒庄 Chateau Lascombes
18. 鲁臣世家酒庄 Chateau Rauzan-Segla
19. 雄狮酒庄 Chateau Leoville Las Cases
20. 侯爵酒庄 Chateau Marquis d'Alesme Becker
21. 贝卡塔纳酒庄 Chateau Boyd Cantenac
22. 狄士美酒庄 Chateau Desmirail
23. 凯隆世家酒庄 Chateau Calon-Segur
24. 菲丽酒庄 Chateau Ferriere
25. 丽冠巴顿酒庄 Chateau Langoa Barton
26. 肯德布朗酒庄 Chateau Cantenac-Brown
27. 麒麟酒庄 Chateau Kirwan
28. 迪仙酒庄 Chateau d'Issan
29. 拉拉贡酒庄 Chateau La Lagune
30. 乐朗1374酒庄 LAULAN DUCOS
卢瓦尔河谷:
1. 博马尔酒庄 Domaine des Baumard
2. 达格诺酒庄 Didier Dagueneau
3. 予厄酒庄 Domaine Huet
4. 亨利博卢瓦酒庄 Henri Bourgeois
勃艮第:
1. 罗曼尼•康帝酒庄 Domain de La Romanee-Conti
2. 拉玛舒酒庄 Domaine Francois Lamarche
3. 勒桦酒庄 Domain Leroy
4. 武戈公爵酒庄 Domaine Comte Georges de Vogue
5. 木尼艾酒庄 Domaine Jacques-Frederic Mugnier
6. 拉厚泽酒庄 Domaine Drouhin-Laroze
7. 卢米酒庄 Domaine G. Roumier
8. 杜雅克酒庄 Domaine Dujac
9. 大德园 Clos de Tart
10. 彭寿酒庄 Domaine Ponsot
11. 法维莱酒庄 Domaine Faiveley
12. 约瑟夫杜鲁安酒庄 Maison Joseph Drouhin
13. 拉梦内酒庄 Domaine Ramonet
14. 路易拉图酒庄 Maison Louis Latour
15. 路易亚都酒庄 Maison Louis Jadot
罗纳河谷:
1. 吉佳乐世家酒庄 E. Guigal
2. 嘉伯乐酒庄 Paul Jaboulet Aine
3. 稀雅丝酒庄 Chateau Rayas
4. 格里叶酒庄 Chateau Grillet
5. 莎普蒂尔酒庄 M. Chapoutier
6. 博卡斯特尔酒庄 Chateau de Beaucastel
阿尔萨斯:
1. 温巴赫酒庄 Domaine Weinbach
2. 雨果父子酒庄 Hugel & Fils
3. 鸿布列什酒庄 Domaine Zind-Humbrecht
4. 婷芭克世家酒庄 Maison Trimbach
5. 圣雷米酒庄 Domaine Saint Remy
6. 乔士迈酒庄 Domaine Josmeyer
7. 艾伯特酒庄 Lucien Albrecht
3. 法国葡萄酒闻名世界的优势生产条件
不是所来有的地方都适合自种植酿酒葡萄,而事实上,葡萄酒名庄都是处于最完美的葡萄种植区,拥有得天独厚的地理条件,才能种出优质的葡萄,酿出优质的葡萄酒。
得天独厚的地理条件包括:
1 气候:葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长,所有的著名的葡萄酒产区都是在这个纬度之间。太冷,葡萄无法达到成熟,太热则葡萄成熟过快,只会酿成平淡无味的酒。另外,每年的气候都会为当年的葡萄个性带来一定的影响,因此一些名贵的葡萄酒会根据每年的葡萄质量进行售价的调整。
2 土壤:土壤对葡萄酒的品质的影响非常重要。无需肥沃的土地,反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。
3 日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,酿造的酒的品质就越高。在葡萄成熟的收割期尤为重要。
4 水分:水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要充足,成熟时要干燥,以免影响葡萄的含糖度。
4. 法国葡萄酒哪里最有名
一、波尔多Bordeaux
位于法国西南部的整个纪龙德(Gironde) 地区,是波尔多葡萄酒产区。葡萄种植面积为十万公顷,其中超过95%生产AOC酒,平均年产量约五亿瓶酒。波尔多是全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。所产红葡萄酒(英文叫Claret) 绝大部份是干酒,色泽较深,浓淡相宜,口感柔顺雅致,仿佛是风情万种、温柔婉约的女性化酒,可谓是红酒中最美妙的品种,被誉为“葡萄酒皇后”。另一方面,波尔多也出产举世无匹的甜白葡萄酒,如,Sauternes自然甜白葡萄酒,馥郁满厚,闻名全球。常见的干红酒名:Bordeaux ,Médoc,(Margaux,Pauillac,
Saint-Estephe,Saint Julien) ,Saint-Emilion,Pomerol,Cotes de Blaye,Cotes de Bourg. 常见的半干白酒名:Premières Cotes de Bordeaux. 常见的甜白酒名:Barsac,Sauternes. 常见的干白酒名:Bordeaux,Graves,Entre-deux-Mers.
二、布艮地和博若莱Burgundy & Beaujolais
位于法国中东部里昂以南,约二百五十公里涵盖三个县的这一地段,是法国古老的葡萄酒产区一一布艮地。葡萄种植面积约二万二千公顷,绝大部份生产AOC酒。与波尔多不同的是布艮地的法定产区餐酒只使用少数几个葡萄品种。在布艮地依据原产地和品质又分为五种法定产区,其中较大也十分有名的是Bourgogne. Bourgoghe红酒芳香浓郁,带果味,结构完整,独具个性,颇似豪迈勇劲的侠士,被誉为“葡萄酒王” 。常见的干红酒名:Bourgogne,Macon,Beaune,Nuits-Saint-Georges,Gevrey-Chambertin. 常见的干白酒名:Bourgogne,Chablis,Meursault,Montrachet,Macon,Pouilly-Fuissé.
博若莱位于马贡以南罗纳县内,长60公里宽12公里,葡萄种植面积约二万二千公顷,平均产量为一亿三千万公升。在葡萄酒中,Beaujolais可说是特别为“饮酒”而酿造的,酒令短,酒清淡而葡萄品种香浓郁,尤其是搏若莱鲜酒(Beaujolais Nouveau) ,酿制后三个月即可上市,是用碳浸泡的工艺酿制的。常见的干红酒名:Beaujolais,Beaujolais Nouveau,Beaujolais Villages,Brouilly,Chénas,Juliénas,Moujin à Vent, Morgon, Fleurie .
三、如拉---莎瓦Jura & Savoie
位于布艮地以东80公里长,6公里宽,面和约一千五百公顷的葡萄产区在如拉高原的山脚,平均产量为六百万公升。葡萄生长在有良好日照的山脚,土壤主要为石灰质,品种是本地区特有的葡萄品种。本地区生产完整系列的酒,包括干红、干白、桃红、汽酒及黄酒和稻草酒。黄酒是Chateau-Chalon庄园用Savagnin品种,径过正常的发酵过程后让酒缓慢的陈酿,至少六年。酒的颜色是深金黄色,带有独特的新鲜胡桃和杏仁香气。稻草酒是将葡萄摆在稻草堆上或挂起来二至三个月,变成葡萄干,经过压榨和酿造后就得到一种高酒精含量的酒。常见酒名:Cotes Jura,Arbois,L’Etoile,L’Etoile Mousseux,Chateau-Chalon.
Savoie产区是位于海拨200至450公尺的向阳山腹中,AOC葡萄种植面积超过一千五百公顷,产量达一千万公升。大部份干酒都带有新鲜果香。该地区酒名都冠以法定产区名,如:Vin de Savoie,Roussette de Savoie,Vin de Savoie Mousseux.
四、罗纳河谷Vallée Rhone
位于法国东南罗纳河两岸是罗纳葡萄酒产区,葡萄园面积约为五万八千公顷,红酒、桃红酒和白酒的平均年产量为三亿公升。罗纳山麓北部主要生产白葡萄酒,整个产区还是红酒为主。Rhone地区,夏日艳阳普照,所产的酒浑厚、饱满、浓烈, 但喝下去醇和软润,蕴含无限美味。常见的红酒名:Cotes Rhone, Cotes Rhone-Vvillages, Hermitage, Chateauneuf--Pape. 常见的桃红酒名:Tavel, Lirac.
五、普罗旺斯 ---科西嘉Provence & Corse
普罗旺斯(Provence) 的葡萄酒产区是法国最古老的产区,可上溯到最早期在地中海海岸定居的希腊移民。该区种植面积约十一万六千公顷,其中20%为AOC或VDQS. 由于地中海阳光充足,Provence的葡萄含有较多的糖份,而这些糖转变为酒精,使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒名:Cotes de Provence, Coteaux d ‘Aix en Provence, Bandol.
科西嘉(Corse) 是法国的酒岛,葡萄和葡萄酒大概是公元前希腊人创设的。种植面积为一万二千公顷,每年生产的酒除了日常餐酒外,另有约七百万公升AOC和二千万公升的Vins de Pays. 科西嘉酒带有岛上香草的芬芳。常见的酒名:Vin de Corse,Prtri monio,Coteaux,d ‘Ajaccio, Sarténe.
六、郎格道克Languedoc-Roussillon
位于法国南部邻接地中海一带是郎格道克葡萄酒产区,是法国最广阔的产区。它涵盖四个县,面积为三十八万公顷,占整个法国葡萄酒产区38%强。Languedoc-Roussillon主要出产曰常餐酒 (Vins de Table) ,也生产一些地区餐酒,此外,天然甜酒也比较有名气。随着葡萄园和酒厂不断进步,在这个大区内有若干小地方也生产出尚好的AOC和VDQS酒。该区所产的红酒非常干,颜色深紫;桃红酒和白酒则较轻柔,酒体较单薄。常见的酒名:Costières Gard, Coteaux Languedoc, Minervois, Corbières, Cotes Roussillon, Ccotes Roussillon-Villages.常见的有气白酒名:Blanquette de Limoux. 产
七、西南区Sud-Ouest
法国西南部包括波尔多以东Bergerac地区,生产各式各样优质葡萄酒,它的面积超过三万公顷,其中一万六千公顷生产AOC酒。西南区又包括十多个法定葡萄酒产区,各个小区都有各自的特点。由Gaillac的有汽酒到Monbazillac的甜白酒,由Buzet的红酒到更浓烈、丰厚、有质感的Cahors“黑酒”,品类繁多。常见的红酒名:Cahors, Cotes de Buzet, Bergerac,Pécharmant,常见的白酒名:Monbazillac,Cotes de Bergerac,Haut Montravel.
八、卢瓦尔河谷Val de Loire
位于法国西部卢瓦尔河谷一带,有许多葡萄园。Pays Nantais有一万一千公顷 Muscadet葡萄园,产酒六千六百万公升。是一种清淡、带果味的白酒,需趁酒令短时饮用。Anjou有一万四千五百公顷,其中近25%为AOC,AOC酒的平均年产量为八千二百万公升。以卓越的桃红葡萄酒闻名,也是桃红酒出口英国最多的一种。Saumr主要出产深宝石红酒,带有覆盆子或紫罗兰香气,也生 产一些有气白酒。Touraine有一万公顷的葡萄园,年产AOC酒超过五千万公升,主要产清新型高品质的红酒以及静态白酒,白汽酒和略有汽泡的白酒。常见的干白酒名:Muscadet,Gros-Plant,Sancerre,Pouilly-Fumè. 常见的半干白酒名:Vouuvray. 常见的甜白酒名:Coteaux--Layon. 常见的桃红酒名:Anjou. 常见的红酒名:Tourraine,Bouurgueil,Chinon.
九、阿尔萨斯Alsace
位于法国东北部紧靠莱茵河的Vosges山麓,长100多公里,宽1至5公里,是阿尔萨斯葡萄酒产区。面积约一万三千公顷,平均年产量为一亿公升。阿尔萨斯葡萄酒除了有法定产区名称外,通常还标示所使用的葡萄品种,Alsace白酒很容易与其他法国白酒区分开来。首先,它有别具一格的鲜花般幽香,其次,它一定是高身绿瓶包装,很容易认出来。阿尔萨斯以生产白酒、桃红酒和汽酒见长,这些高质量的干酒都是在原产地入瓶的,从不桶装出口。Alsace酒一般以酿酒葡萄的品种命名,如:Gewurztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc.....
十、香槟Champagne
位于法国北部面积约二万六千公顷,平均年产量超过一亿九千万公升。香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒,它一定是法国“香槟”地区所产的,而且必须按照香槟酒酿造法(Champenoise) 酿制而成,甚至包括葡萄园中作业、酿酒程序、陈酿及行销都受到严格的管制。“香槟”是专利。没有一个其他的葡萄酒能像香槟酒那样集丰润、清爽、精致、浓烈于一身。香槟不一定在喜庆的时候才用得着,以香槟下菜、佐餐实在是适宜得很。香槟并不根据地区或葡萄园命名,而是以各个“香槟屋”为牌子出售的。香槟分干(Brut) 、半干(Sec) 、甜(Demi-Sec) 三种。
5. 法国所产的葡萄酒举世闻名,其葡萄种植业主要分布在( )
波尔多复(Bordeaux).
波尔多,既是一座城制市又作为酒的名字,迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成,主要是加本力苏维翁与一定比例的梅洛以及加本力佛朗。白葡萄酒多数是由瑟美戎以及白苏维翁葡萄品种酿制而成为口味甜或干的葡萄酒。奥梅多克(Haut Medoc)地区位于波尔多市北部的几公里处,是世界上最著名的葡萄产区,是精品葡萄酒质量的象征。官方正式认可的产区有马歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、圣朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及圣艾斯特芬(St-estephe)。在这些产区中有着整个法国最著名的城堡以及葡萄庄园。
6. 法国有那些葡萄酒最出名
1、 白马庄(Chateau Cheval Blanc)—圣达美隆的骄傲
白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
2 、木桐庄(Mouton Rothschild)——波尔多一级庄新晋贵族
尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。
3、 稀雅丝(Chateau Rayas)——隆河谷顶尖酒王
稀雅丝绝对是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。
4 、滴金庄(Chateau D'yquem)——最后贵族的“液体黄金”
滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元,
5、 欧颂庄(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星
欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。它只有7公顷土地,年产2500箱左右,品质极高但产量很少,因此酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
6、 拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒
在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
7 、拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园
拉图庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。
8 、罗曼丽•康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品
用世界著名酒评家Robert Parker的话说,“罗曼丽•康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。
9 、柏图斯(Petrus)——波尔多酒王之王
波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区,那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。
另附:最受法国人欢迎的品牌
法兰克葡萄酒(Franque)获得“最受法国人欢迎的品牌”
晋级法兰克品牌的法国红酒,有着相当苛刻的条件:只能是法国顶级法定产区的AOC葡萄酒;酒庄有数百年的历史,至少是1890年之前的酒庄;还有很多在酒质方面的限定。最重要的一点是,法兰克葡萄酒是一般民众能享用的顶级红酒。
7. 法国著名葡萄酒品牌
拉菲、拉图、白马、奥比昂、玛歌、武当、欧颂、柏图斯、金羽毛、山地老树
以上信息由天鸿酒业提供
8. 世界上最好的葡萄酒大多产自法国,那法国有哪些世界闻名的葡萄酒呢
玛歌cu(MARGAUX)生产的葡萄酒色调十分美丽,呈红宝石色。以生产涩味较弱,口味柔软细腻的葡萄酒为主,因涩味和酸味调和恰当,口味芳醇可口。此村拥有AOC法规,所有产品商标上都有注明,如极品中的玛高堡(CH.MARGAUX)。 莫丽斯村(MOULIS)是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄,产品中公认为高级葡萄酒的并没有,但品质优良可取。 波尔多地区葡萄种植园很多,产品又各自相对独立,为了控制其质量,法国政府于1855年对此进行分类,1973年又进行第二次分类,其结果基本与1855年相同:头苑4种,二苑15种,三苑14种,四苑10种,五苑18种。格拉芙(GRAVES)位于加龙河左岸,该地区生产红葡萄酒,也有一些佳酿产品。较有名的村庄有红颜容酒庄(CH.HAUT-BRION)和帕佩。克勒芒特(PAPECLEMENT)。该区所产的红葡萄酒比麦多克区来得更浓厚强烈,香味也很特别,而白葡萄酒又分甜味与辣味两种。其中以辣味的品质较为优良。 1855年麦多克进行的葡萄酒分类,将奥·伯里翁城堡列入头苑。苏玳地区(SAUTERNES)位于格拉夫斯地区南部并为之包围,拥有波米斯等5个村庄。该区出产世界最著名的甜白葡萄酒,且生产方法独特,酒农们先让葡萄在树上充分成熟,葡萄叶凋落后,阳光直射葡萄,使过熟的葡萄糖份得以浓缩,不但糖份充足,而且会因菌类作用而形成“贵腐“状(NOBLEROT),这种现象更增加了葡萄糖份的产生,因此发酵后葡萄酒中仍有甜味残留,从而产生了自然甜美芳香的白葡萄酒。 巴萨克村是该区5个村中唯一具有AOC系统的种植园,葡萄酒口味与其他4村不太相同,甜味较少,香味浓郁。圣达美隆(ST.EMILION)该地区以盛产波尔多红葡萄酒而知名,所产葡萄酒色调呈淡红宝石色,涩味少,成熟快,酒体匀称,著名酒品有:乌召尼堡(CH.AUSONE)白马堡(CH.CHEVAL-BLANC)等。宝物隆(POMEROL)位于圣·艾米利翁西北部的一个小葡萄种植园,该地产的著名红葡萄酒色泽深红,柔软芳醇,耐力好,能长久储藏而不变质。勃艮第(BOURGOGNE)是法国古老的葡萄酒产地之一,也是唯一可以与波尔多葡萄酒抗衡的地区,既生产著名的红葡萄酒,也生产饮誉世界的白葡萄酒。品种繁多,各具特色,有的雄浑饱满,有的精致典雅,千差万别,因此出产的AOC葡萄酒相对较少,主要有夏布丽·科多尔尼伊(COTEDENUITS)和科多尔·博纳(COTEDEBEAUNE)等地的优良红、白葡萄酒,以及扎奥·卢瓦尔地区的白葡萄酒。 著名产地有:夏布丽(CHABLIS)位于奥克斯勒镇附近,平均年产110万加仑干白葡萄酒。该地的葡萄酒十分著名,其特征是色泽金黄带绿,清亮晶莹,带有刺激性辣味,香气优美而轻盈,精细而淡雅,口味细腻而清爽,纯洁雅致而富有风度,尤其适合佐餐生蚝,故有“生蚝葡萄酒“之美称。酒度在11%左右。夏布丽地区特级葡萄园有7个,这些地区生产的葡萄酒都是辣味清晰,风味清爽,干型,酒体匀称的佳酿高级品,此外还有21个一级葡萄园。 科多尔(COTED’OR)由科·尼伊和科·博纳两部分组成。科·尼伊又称为“黄金色的丘陵”,该区以生产红葡萄酒为主,且生产波肯地最好的红葡萄酒。著名品种有:吉夫海·香百丹(GEVREY-CHAMBERTIN)这是富于原味的强烈红葡萄酒。香菠萝·玛西尼(CHAMBOLLE-MUSIGNY)品质优雅,香味柔软·乌姣(VOUGEOT)佛尼斯·罗马奶(VOSNEROMANEE)等。科·博纳主要生产波肯地上好的白葡萄酒,该区的布利尼·蒙拉谢(PULIGNYMONTRACHET)村是世界最高级的辣味白葡萄酒产地。 拥有4个特级葡萄园,其中最出名的蒙拉谢有着芳醇诱人的香味和钢铁般强劲的辣味,所以有“白葡萄酒之王“的尊称。南波肯地包括科·夏龙(COTECHALONNAISE)、玛孔(MACONNAIS)和博若莱斯3区,葡萄酒品丰富,风格多变,名酒很多。 科.夏龙主要生产波肯地起泡酒,该区麦尔科累(MARCUREY)出产的普衣府水(POUILLYFUISE)酒是波肯地最杰出的白葡萄酒,色泽浅绿,光泽丰润,辣味清淡可口,是十分爽口的干型白葡萄酒。 博若莱斯是波肯地最大的葡萄产地,面积达5万多英亩,年均产量超过200万加仑,“博若莱斯”几乎是上等红葡萄酒的代名词,以佳美葡萄为原料的红葡萄酒清淡可口。颇受好评,但所有博若莱斯葡萄酒必须在年轻时饮用,该地葡萄酒常以村名作酒名,如于莲娜(JULIENAS)、谢娜(CHENAS)、花坊(FLEURIE)、风磨(MOULIN-A-VENT),风磨酒是博若莱斯著名的葡萄酒,其酒味厚质良,颜色深浓,果香显著,具有独特的迷人风格,外销量很大。 阿尔萨斯(ALSACE)位于东部莩日山脉东侧,隔莱茵河与德国相望,历史上曾几次被德国占领,其葡萄酒风格与德国葡萄酒极为相似. 罗纳河谷(COTEDURHONE)位于东南部,罗衲河流域,葡萄种植面积9万7千多英亩,年均产酒3500万加仑,品种有红有白,有干有甜,甚至还有起泡葡萄酒,较为齐全。
普罗旺斯(PROVENCE)是法国最早的葡萄种植园,希腊殖民者从这进入法国,在此定居,并开始种植葡萄。该地生产著名的玫瑰红葡萄酒,冰冻至10℃时饮用香味最优美。产品多在AOC等级内。 卢瓦尔(LOIRE)位于西北部卢瓦尔河流域,出产各种玫瑰葡萄酒和红葡萄酒。 香槟(CHAMPAGNE)位于巴黎东北郊大约100英里处,出产号称“酒中之王”的香槟酒,从公元3世纪起,香槟地区开始生产红、白葡萄酒,直到1700年才第一次开始生产香槟酒,用于生产香槟酒的葡萄品种主要来自必奴葡萄家族,品种有黑必奴、默尼埃必奴和白必奴。参考资料: http://www.put9.com 葡萄酒知识网
9. 为什么法国的葡萄酒如此有名
法国葡萄酒最与众不同的地方,就在于它独特的酒庄文化。在整个法国着名的十一个葡萄酒内产区内容拥有近8万家左右的葡萄酒庄园。这些酒庄以长达几个世纪甚至超过千年的历史以及80 余万公顷的葡萄园种植面积和46 亿公升的葡萄酒产量,构架起了法国葡萄酒在世界上的经典声誉和显赫地位。法国葡萄酒之所以出名无外乎有那么几方面的原因,首先就是他的历史悠久,而且酿造工艺出众,最重要的就是葡萄的产地,北纬43°,世界公认的珍惜酿酒葡萄黄金带,成就无数传世佳酿,而法国的葡萄庄园几乎都设在这,所以导致他的葡萄酒品质一流,不过,现在,不是只有法国才能有这么好的葡萄酒了,我们中国自己的民族品牌通天晚收山葡萄酒,它采用的原料就是在鸭绿江河谷特有的东亚种原生山葡萄,在137天超长光照,2700°成长积温,天脉水源,高机土壤的催生下,山葡萄的各项营养指标远超其他品种,白藜芦醇和单宁的含量是普通葡萄的2.5倍以上,酿造出的葡萄酒特别的醇厚。
10. 法国葡萄酒最著名的三大产区
1 香槟产区 Champagne
2 阿尔萨斯产区 Alsace
3 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
4 布根地专产区 Bourgogne
5 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
6 罗纳尔河谷产区 Rhone Valley
7 波尔多属产区 Bordeaux
8 西南产区 Sud-Ouest
9 朗格多克-鲁西荣产区 Languedoc-Roussillon
10 普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse