A. 哪种红酒比较适合女士喝
不知道你习惯了干红苦涩的味道没有,若没习惯的话,不建议你选择干红葡萄酒。 因为很多人(特别是没喝过干红)没怎么喝过葡萄酒的话,如果一开始就接触干红的话,往往会适应不了那种苦、涩的味道,所以初尝葡萄酒建议先从玫瑰红葡萄酒、冰葡萄酒,或白葡萄酒开始。
1、玫瑰红葡萄酒(也称粉红葡萄酒)
玫瑰红葡萄酒一般是用去皮后的红葡萄(如贝露娃Pinot Nior、仙粉黛Zinfandel)酿制,在发酵前经过短时间的浸皮,因此在酿制完成后有粉红色泽留下,因为发酵的时间短,所以玫瑰红葡萄酒还带有少许糖份,在口感上很容易会被人接受。
2、冰葡萄酒(简称冰酒)
冰酒起源于德国。早在1765年,德国下了一场大的早雪,加上天气冷得很早,雪变成了冰积在葡萄串上,酒农们以为该年的收成都全完了,结果到了十一月,葡萄串还好好地挂在树上。因为晚了收割,葡萄比正常情况成熟了好多,糖份增高了。在寒冷的气候影响下,葡萄里的水分大部分结成了冰,而糖份却不容易结冰,所以榨汁后,葡萄汁的糖度很高,因此意外地酿出了举世闻名的冰酒。法尔兹是德国最著名的冰酒及贵族甜酒产区。这里出产的冰酒甜而不腻,清纯冰爽,带有丰富的鲜果香、干果味、花香和蜂蜜香。
除了德国,一些新世界国家因其独特的气候特点,也开始生产冰酒,例如美国和加拿大。加拿大有着绝佳的气候条件,在安大略湖周围的地区,几乎年年都具有生产冰酒的自然条件。而在德国,并不是每一年都可以生产冰酒,但德国以其严谨的生产工艺,使其冰酒仍然在世界上保持着最优的品质。
冰酒属于甜型葡萄酒,但因为生产工艺的原因,造成了冰酒成本会比较高,所以冰酒一般都价格会在两百多一瓶。
3、白葡萄酒
由白葡萄或红葡萄酿制而成,虽然原料有白葡萄也有红葡萄,但红、白葡萄均需榨汁后再进行发酵,只有白葡萄会进行低温浸皮,果皮里的色素没有释放到酒液中去,所以白葡萄酒不呈现红颜色,而是葡萄汁的原色。
白葡萄酒因为不带皮、肉、籽发酵,所以葡萄皮和籽中所含的单宁,不会出现在白葡萄酒中,而干红葡萄酒中苦涩的味道就是来源于单宁,而且若你聚会时,吃得东西味道不太浓的话,选择白葡萄酒跟菜肴搭配还更好,但记住白葡萄酒需要冰冻饮用。
4、香槟/汽酒(属于气泡葡萄酒)
汽泡酒是在酿制过程中保留了发酵时的二氧化碳,也称为汽酒。酒精含量在8%-14%,有红(极少)、白、粉红色三种。旧世界国家的汽泡酒一般是将不同品种、不同年份、不同产区的酒加以混合而成,目的是使酒的品质保持一定的水准,所以标签也没有标示年份与葡萄品种。除非遇到特别好的年份,才会全部使用当年的葡萄酿酒并在酒标上打上年份。新世界的汽泡酒则显得比较简单,一般都会打上年份。
但法国的酒法规定了,只有在香槟地区出产的香槟才能叫香槟,所以这个地区之外出产的酒就叫汽酒。
B. 女人喝哪种红酒好 适合女人睡前喝的红酒
从健康角度考虑,喝干型红葡萄酒最好!
因为干型葡萄酒里的残糖含量很小,小于专4G/L,饮用干型葡萄酒可以避免吸属入更多的糖分。
而红葡萄酒是用葡萄皮和葡萄汁一起发酵而来,发酵得到的酒液中含有很多如:单宁、花色苷、原花青素、白藜芦醇、酸度……对身体有好处的物质。
喝葡萄酒的注意事项:不可空腹饮酒,不可过量饮酒,就在睡前一个小时前饮用。
C. 有适合女孩子喝的红葡萄酒推荐吗
适合女孩子喝的红葡萄酒有长城的赤霞珠,这款红酒应该是老少皆宜。
D. 红酒用什么调比较好喝
首先来给大家普及一个小常识:其实红酒并不等于葡萄酒,红酒是葡萄酒的一种,还有白葡萄酒,桃红葡萄酒。
从前我们一提起红酒,大家想到的场景就是高端的宴会,或是一些商业的社交场合,其实现在我们在家中也会有几瓶红酒,在闲暇时喝两口。说到红酒的品牌大家耳熟能详的也有很多,比如国内的中粮长城、张裕葡萄酒以及国外的拉菲、罗曼尼康帝,百好事等等。这些葡萄酒都是酒中珍品。红酒本身对人体有许多好处,比如可以预防蛀牙,软化血管,甚至还可以抗衰老,帮助女性朋友美容养颜呢!
但是,有许多人不会喝红酒,只是倒进杯子里然后喝下去,我只能说,这样喝的红酒是没有灵魂的!下面我来告诉大家喝红酒的正确方法。
喝红酒的正确方法
起酒
起酒
所谓起酒就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来,大家都会用开瓶器,但是大家注意到一个细节了么?在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时,不要钻透软木塞,这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中,还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入,进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。
倒红酒
倒酒
倒红酒和倒啤酒可不一样,不要像在撸串一样顿顿的就倒出来,红酒既然经过了时间的沉淀才有它独特的韵味,我们在倒酒时自然要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。
我们在倒红酒时,酒瓶标朝上,慢慢的柔和倾斜酒瓶,让红酒均匀从瓶口流出,不可太用力,年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑,倒酒的时候不要晃动酒瓶,不要将酒全部倒尽,要留瓶底的量在酒瓶中。
倒多少也是一个关键的问题,不要全部倒满,也不是倒半杯,喝红酒通常为高脚杯,倒酒应为高脚杯的三分之一的量为好。如果宴客,你身为主人,在倒酒时,应先给自己倒一点,品尝此红酒味道是不是纯正,如果口感欠佳,应立即换另一瓶。先为主座客人倒酒,然后以顺时针方向依次为客人倒酒,最后为自己倒。
倒酒
醒酒
在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是经常喝红酒或是对红酒文化不了解的人,即使大家不喝红酒,应该也听过“醒酒”这个名词吧。醒酒是为了让红酒更好喝,红酒经过长时间窖藏,打开后放置一旁,使红酒与空气接触,让红酒在空气中发挥,进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒,醒酒所需要的时间自然是不一样的,要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定,如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝,还是要看自己个人的喜好与口味。
喝酒
喝酒
这红酒倒也倒了,醒酒也醒了,该喝了。首先,拿高脚杯时,不要用手触碰杯肚子,你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上,其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品,这样握杯,可以看到杯中的红酒颜色是否纯正,在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。
在喝的时候,不要大口大口喝,喝红酒要会品,用杯子口压住下嘴唇,慢慢将杯子上扬头部自然后仰,一次抿一小口,体会红酒的醇香浓郁。喝酒自然免不了捧杯,使用高脚杯捧杯时,不能用杯口碰撞,杯口容易破碎,在碰撞时也可能让酒溅出杯子。应以杯身轻碰,眼睛平视对方表示最终。
E. 那种红酒女士适合喝,求推荐。
法国全新 AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试,公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内,它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期,图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法:即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中,然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor(奥斯戈尔)的海边小镇上,将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求,因为是新酒,所以它不用你花时间去醒酒,而且它的口味清淡新鲜,富含水果香气,酒体明亮,与其他红酒不同的是,它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍,除果味突出、优雅迷人以外,它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类,抗氧化性比维生素C高20倍,比维生素E高50倍,所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用,同时它也是世界上最健康的葡萄酒,酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。图尔桑葡萄酒曾经为罗马王朝所专享。在中世纪,图尔桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科尔多瓦、 塞维利亚和瓦伦西亚以及在英格兰或佛兰德斯等地方出售。而现在法国巴黎,或者阿基坦等地区,图尔桑葡萄酒是爱酒饕客们的杯中佳酿,人们为能够饮用一杯健康的葡萄酒而觉得幸福。
F. 红酒加什么好喝,适合女生喝的红酒
1、红酒+矿泉水:这样的搭配比较适合男士。看起来酒还是红的,端起来量也足够吓唬人的,但实际上酒精度已经降低了很多。
2、红酒+雪碧或可乐:红酒可乐各半,用甜香可乐中和红酒的酸涩,使得更易入口;红酒+雪碧则是年轻人中更为流行的喝法,添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的度数。如此搭配是男女通吃的喝法,清甜可人,又很爽口,甚至是小孩子也可以来上一点。但据营养学家分析,红酒添加碳酸类饮料会因大量糖分和汽体的加入,使红酒原有的纯正风味受到破坏,红酒的营养和功效也会受到影响。另外,在红酒中加冰块,红酒会因冰块的加入而被稀释,这样不适合胃酸过多或患溃疡的人饮用。
3、红酒+话梅:比较适合女生。一点点的酸甜口味,可以让红酒的滋味变得更加绵长。另外,可以加冰或鲜柠檬、鲜黄瓜片。
4、红酒加橙子汁:红酒和橙子汁比例各半,以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感,也是年轻人的最爱之一。
女人喝红酒,越喝越漂亮!喝红酒通过促进新陈代谢以清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。
1、杜希亚克公爵夫人红葡萄酒
波尔多是法兰西最负盛名的葡萄酒产区,被誉为法兰西葡萄酒圣地。而佳隆酒庄就位于这个尊享一切殊荣的产区,它是法国最大的AOC等级葡萄酒生产者,也是阿奎坦地区最年轻的葡萄酒合作酒庄,拥有法国“农业最值得信任”的荣誉认证,而此款酒更是被誉为“最受女人喜爱的葡萄酒”。
2、波尔多小龙船红葡萄酒
龙船酒庄是波尔多最大的酒庄城堡,在法国有小凡尔赛宫之称,小龙船红葡萄酒是列级名庄龙船庄的附属产品,为名门之秀。颜色深澈而有光泽,酒体丰厚,余味香浓可口,属于非常超值的葡萄酒,从成都1919酒类专业连锁超市获得消费者信息反馈,极受欢迎。
3、(拉菲)巴斯克赤霞珠红葡萄酒
由法国五大顶级酒庄之一的“拉菲集团”属下的巴斯克酒庄出产的一款传统葡萄酒,具有成熟果香,清新花香以及柔顺丰腴的结构,丹宁柔和,酸度适中,酒体均衡,余韵悠长。适宜与羊肉、牛肉、鸭肉、野味等搭配。
4、桃乐丝王冠红葡萄酒
此款酒是桃乐丝酿酒家族第四代的作品,富有果味和肉味的单宁结构,瓶储后逐渐散发出顺滑的烟熏和辛辣味。适于搭配肉菜、炖菜、砂锅菜以及传统的西班牙“肉菜饭”。此款酒2004年份被《葡萄酒倡议者》评为86分,是低于20美元的最佳选择。在1999年,桃乐丝酒园被世界权威葡萄酒杂志《WINE SPECTATOR》评为西班牙最重要的酒园。
5、奔牛节酒庄红牌红葡萄酒
这是一款由大家很熟悉海明威的《太阳照常升起》中间对于“西班牙奔牛节”的那段描述,而得名的品牌。而此款葡萄酒便是产自西班牙奔牛节所在地的这个地区,所选用的添普兰尼洛和歌海娜两种葡萄都是优质的葡萄品种,通过均衡的混合,孕发出酒体的均衡。
G. 什么样的红酒适合女生喝
适合女生的红酒
1.玛姆红带香槟酒
作为世界公认的最佳香槟酒和精巧绝伦的品质象征,玛姆香槟的调配工艺流程自每年9月份的收割季节开始,至次年2月最终试酒完成后结束。6个月的时间见证了每一次美味香槟佳酿的诞生,复杂精密的酿造工艺更是保证了香槟酒的保鲜度以及口感的一致性。
2.玛姆克拉芒香槟
玛姆克拉芒香槟作为一款特殊的年份酒首酿于1882年。它的外观设计,在玛姆家族中最为特别。最初,玛姆克拉芒香槟专门为尊贵的客人订制并亲手送到。它的瓶身设计简单朴素,有趣的是并没有标签贴制,而是附上一张折角的名片。现今的瓶贴仍然沿袭了名片标签的独特传统。
3.巴黎之花香槟
巴黎之花,英文PerrierJouet,是目前世界上最贵的香槟,它采用DesBlancs葡萄园生产的葡萄酿制,如果当年的葡萄品质不好,葡萄酒的生产就会推迟到下一年。
4.白雪干型香槟
白雪香槟(Piper-Heidsieck)是世界三大香槟品牌之一,是获得全世界最多奖项的香槟酒厂。白雪香槟在不同时刻创造了不同的香槟,给饮者带来独特优雅的体验。有些人会为这些时刻并非一定是圣诞、婚礼那样的庆典而感到惊奇。
5.白雪紫醇香槟
白雪紫醇香槟如其名般优雅动人,其成分有15%的霞多丽、55%的黑品乐、30%的莫尼耶品乐。酒体外观呈现一种温暖的古铜色,光滑而流动的色彩。举起酒杯,首先能感受到紫罗兰的花香,继而传来焦糖梨、肉桂和香草的芳香。
红酒即红葡萄酒(英语:Red wine)是红色的葡萄酒, 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在 地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。
红酒的功效
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
2. 红酒的功效之助消化
红酒在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
3. 红酒的功效之减肥
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
4. 红酒的功效之增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中 单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
5.红酒的功效之利尿作用
一些白葡萄酒中,硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6.红酒的功效之杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
7、心血管系统调节
同时红酒多酚可以增强一氧化氮的 合酶,促进 一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器,负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。
H. 适合送给女生的葡萄酒有哪些
女生会比较喜欢口感微甜或甜型的葡萄酒,所以选择一些半甜、甜型的回白葡萄酒或起答泡酒送给她会比较合适,比如贵腐甜白、晚摘型甜白葡萄酒、意大利的莫斯卡托阿斯蒂起泡酒等。当然,一些外观艳丽的葡萄酒,如桃红葡萄酒,也能获得女生的好感。推荐智利TAMAYA大玛雅金羊系列的甜白葡萄酒和玫瑰葡萄酒: