『壹』 世界上比较出名的干白葡萄酒有哪些
从整体上来说,新西兰的长相思白葡萄酒现在风头正劲,大有成为世界第一专干白葡萄酒产酒国之属势。新西兰的长相思葡萄酒,也确实风味独特、整体素质都非常不错,但作为新世界产酒国家,酒价还是稍微高了一点,看明年怎么样(明年,新西兰的葡萄酒将以零关税进入中国)。
其它的,一直以来都很出色的干白葡萄酒产区及葡萄品种,有波尔多的长相思和赛美容、勃艮第的霞多丽、阿尔萨斯和卢瓦尔河谷的多个品种、德国的莱茵黑森和法尔兹的雷司令、智利中央山谷的霞多丽、美国纳帕的霞多丽等等。
但要说世界上最顶级的几支干白葡萄酒,那就是勃艮第的罗曼尼.蒙塔谢、波尔多的玛歌白亭、波尔多的奥比昂干白、波尔多苏岱区的酒皇滴金庄出产的“Y”干白酒,等等。
『贰』 霞多丽干白葡萄酒。。谁介绍一下吧。各种如产地、价格、销售等等
Chardonnay(霞来多丽/莎当妮)自
原产法国,是酿造白葡萄酒的良种。树势生长强健,适应性强,能在各种土壤上种植,抗寒和抗 病能力均较强。由于结果早和丰产性能好,因此对肥水条件要求较高。篱架栽培时应注意更新, 控制结果部位上移。在北京地区 4 月下旬萌芽,6 月上旬开花,9 月上旬果实成熟。生长期 149 天,需要生长积温 3147℃。结实能力强,在全部萌发的新梢中,结果枝占 75%以上。果粒中等 大,绿黄色,近圆形,百粒重 198 克。果皮中厚,果肉稍硬,果汁较多,风味酸甜。果实出汁率 76%以上,果汁可镕性固形物 18.2%~19.5%,含酸量 0.6%~0.68%。酿成的酒浅金黄色,微绿 晶亮,味醇和,回味好,适于配制干白葡萄酒和香槟酒。主要在法国、美国、澳大利亚等国家栽 培。我国最早于1979 年由法国引入河北沙城,以后又多次从法国、美国、澳大利亚引入。目前河 北、山东、河南、陕西和新疆等地有栽培。 该品种为法国勃艮第(Burgundy)地区的干白葡萄酒与 香槟酒的良种,我国青岛、沙城均以它为酿造高档干白葡萄酒原料。
-------摘自淘宝商城“酒巢”
『叁』 什么白葡萄味道最好什么白葡萄酒牌子最好
推荐复两款:
澳大制利亚进口黄尾袋鼠(Yellow Tail)幕斯卡白葡萄酒
口感:
适合冰镇后饮用,冰镇后口感更好!霞多丽白葡萄酒是一款可口的香草和椰子味道的白葡萄酒,带有柔滑的烟熏尾韵,丝质柔滑口感,非常容易饮用。
『肆』 白葡萄酒品牌
加洛家族酒庄、南非西开普阿亚玛酒庄、智利伊塔塔谷干露酒庄、波尔多罗思柴尔德男爵、澳大利亚禾富酒庄、南非欧碧瓦酒庄都是世界上著名的白葡萄酒品牌。
『伍』 霞多丽和长相思白葡萄酒之间的区别,太全了
两种葡萄酒的区别:
起源上:霞多丽起源勃艮第,长相思起源波尔多和卢瓦尔。
味道上:霞多丽具有苹果、杨桃等水果的味道,长相思的香气通常为绿色植物的味道。
配餐上:霞多丽适合搭配带有奶油味的菜肴,长相思能搭配的菜式更多,尤其是非常适合搭配法国山羊奶酪、鱼肉玉米卷 、加入了柠檬、酸豆和橄榄的地中海风格的肉菜、鸡肉派等。
1、霞多丽的基本信息
起源:勃艮第,与黑皮诺一起种植时长势最佳。
世界种植面积: 491,000英亩,约合198,700公顷。
物美价廉的产区:西班牙、智利、意大利、澳大利亚和朗格多克(位于法国南部)。
优质产区:加州北海岸(包括索诺玛和纳帕)、俄勒冈、伯恩丘、汝拉和新西兰。
2、长相思的基本信息
起源:波尔多和卢瓦尔,与其他波尔多品种一起种植,如梅洛和赤霞珠。
世界种植面积:272,000英亩,约合110,074公顷。
物美价廉的产区:智利、法国南部奥克地区(Pays d’Oc)和意大利的弗留利-威尼斯-朱利亚
优质产区:新西兰、卢瓦尔河谷(包括桑塞尔和普伊-富美)、加州北海岸和华盛顿的亚基马谷
3、霞多丽的味道:
长相思是一种干型、酒体轻盈、香气浓郁的白葡萄酒,这种香气通常为绿色植物的味道。长相思可种植于凉爽和温暖两种气候类型的产区。产区气候不同,长相思的香气也有所不同,包括新鲜青草、醋栗、青椒和果味浓郁的葡萄柚、白桃、百香果两大类。
然而真正有趣的是,产自法国佩萨克-雷奥良、波尔多或美国亚基马谷等地的高端长相思葡萄酒通常经过橡木桶陈酿,为之增添了丰富的奶油味。
5、霞多丽配餐
适合搭配带有奶油味的菜肴,如奶油芥末鸡肉、蟹肉饼、龙虾、虾肉、扁面条或经典法式乳蛋饼。如果您不喜欢奶制品或者肉类,可以尝试加入类似奶油酱汁(如杏仁乳)的菜肴、花椰菜或加入坚果类酱汁(如腰果奶油或芝麻酱)的菜肴。
6、长相思配餐
相对霞多丽而言,长相思能搭配的菜式更多,尤其是非常适合搭配法国山羊奶酪、鱼肉玉米卷 、加入了柠檬、酸豆和橄榄的地中海风格的肉菜、鸡肉派等。此外,长相思与泰国菜和越南菜也很搭,如果在这些菜里加点儿香菜的话就更配了!
总的来说,白葡萄酒的风格比大多数人想象的更加多样化,因此,越来越多的人爱上了白葡萄酒。
『陆』 白葡萄酒品种中哪个比较好
白葡萄酒品种中最具代表性的就是长相思、霞多丽,很喜欢智利的白葡萄酒,地回理位置不答同,气候不同,智利的霞多丽白葡萄酒口感也特色鲜明,酸度适中,因为独特适宜的地理和气候,智利海岸区域酿出的白葡萄酒更加清新爽脆。
『柒』 法国著名的白葡萄酒叫什么
很多法国的葡萄酒产区都有很好的白葡萄酒,最好的应该是勃艮第的蒙哈榭产区
『捌』 霞多丽干白葡萄怎么样想买一瓶送给朋友
多丽干白葡萄酒是世界上最经典的白葡萄酒,源于法国的勃根第地区,专现在世界上广泛种属植。霞多丽是世界上最为时尚且最为著名的白葡萄品种,酿制出来的一些酒可称为世界上最伟大的葡萄酒。霞多丽干白葡萄酒具有典型的青草和绿色水果的香气,酒液微黄带绿,晶亮透明,酒香宜人,口感清新淡雅,加上橡木桶带来的淡淡金黄颜色,增添了华贵气氛。选用优质的霞多丽葡萄,经过彻底的发酵而成。酒液呈浅黄色,倒入杯中透明并且亮。你可以到葡萄说官网上去看看,上面有多款霞多丽干白葡萄酒,一定有适合你的。
『玖』 世界十大白葡萄酒品牌是那些
世界十大顶尖白葡萄酒品种
1、香槟
香槟(Champagne)是全世界最受欢迎的葡萄酒类型之一,人们经常会将其与庆典或节日活动联系起来。香槟品牌一般会随香槟酒商的名称命名。
2、灰皮诺
灰皮诺(Pinot Grigio)是一种酒体较淡的白葡萄酒,也是全世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。
3、霞多丽
霞多丽(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品种酿制而成的。
4、长相思
长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原产自法国的同名葡萄品种酿
5、赛美蓉
赛美蓉葡萄酒(Semilion)以法国和澳大利亚出产的酒品最为有名,通常呈金黄色,易于生产。赛美蓉葡萄既可用来酿制出干白葡萄酒,也可酿制出甜白葡萄酒。
6、雷司令
雷司令(Reisling)是一种主要产自德国莱茵(Rhine)地区的葡萄品种,而雷司令葡萄酒正是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢,发酵后能出产各种类型的葡萄酒,如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7、莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄酿制而成的。麝香葡萄的“功能”很强大,可用来酿制多种白葡萄酒,如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。值得一提的是,麝香葡萄在全世界的许多地区也得到了广泛的种植。
8、琼瑶浆
琼瑶浆(Gewurztraminar)用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成,在许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛的种植。琼瑶浆葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的变种,用其酿制出的白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。
9、圣比利苏维翁
圣比利苏维翁(Sauvignon Saint-Bris)是一种源自法国的白葡萄酒。该种白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的经典酒品,且与泰国食品非常搭配。该白葡萄酒通常散发着浓郁的花香和果香,还带有青苹果和接骨木花的味道。
10、莫斯卡多
莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香类葡萄的一个品种,而用这种来自西班牙瓦伦西亚(Valencia)的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。该种葡萄酒的酿酒商一般都尊崇葡萄的自然特性,即保持了此种葡萄的原本风味。
『拾』 长相思,霞多丽及雷司令三大白葡萄酒在香气上有何不同
个人见解,长相思:芳香型,柚子,橘子等的香气比较凸出,口感比较清新有一定酸度。霞专多丽属:荔枝及花香较多,酒体粘稠度很高,喝到嘴里比较圆润,低酸度,入口可能较为平淡,但是中间的粘稠度跟橡木的复杂度会有一股在吃肉的错觉。多数有经过橡木桶所以留在口中的余香较长。雷司令最大的特点就是烟硝味,汽油味,因为土壤含有大量矿物质。别的我也记不起来了。就不瞎说了。