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灰皮诺白葡萄酒产区

发布时间:2021-02-28 01:00:47

⑴ 您好芝哥巴施庄园灰皮诺白葡萄酒的详细介绍您知道吗

你要先喝过才能介绍啊,要不然怎么知道他的口感怎么样。其他的产区专,葡萄品属种方面的信息都好说。介绍一定要体现其特点,比如什么样的产区特点造就了什么口味,口味好在哪里,这个产区好在哪里等。还有酒庄的历史什么的,就的包装如果有特点也可以介绍一下。葡萄酒品牌很多想找特定的介绍不容易。最好自己编,最主要是要吸引消费者

⑵ pinot crigio是什么白葡萄酒

Pinot Grigio是葡萄品种灰皮诺,起源于法国勃艮第(Burgundy),是黑皮诺(Pinot Noir)的变种。
法国风格的内灰皮诺(Pinot Gris)一般容带有较为浓郁的口感,酒体在适中和饱满之间,还带有花朵的气息。如果是阿尔萨斯地区的灰皮诺,还往往略带辛香和烟熏的味道。

意大利的灰皮诺颜色有的发黄,有的为浅黄,有的甚至呈金色。香气方面,灰皮诺常带有精致优雅的花香(具体包括接骨木花,茉莉花、金雀花和刺槐的香气)和果香(具体包括荔枝、杏子、苹果、葡萄柚、李子和梨的风味)。此外,该类葡萄酒中有时也会出现果脯的风味(如榛子和杏仁的风味),甚至有蔬菜和矿物质的味道。

⑶ 灰皮诺和白皮诺葡萄品种的区别(Pinot Blanco和Pinot Gris)

一、分布区域不复同

灰皮诺:灰制皮诺主要分布于美国、法国、新西兰、澳大利亚、德国。

白皮诺:白皮诺主要分布于法国、意大利、德国、美国、加拿大。

二、颜色不同

灰皮诺:灰皮诺的葡萄颜色常呈粉红或淡红。

白皮诺:白皮诺的葡萄颜色呈绿色。

三、典型香气不同

灰皮诺:灰皮诺的典型香气是西柚、菠萝、苹果、木梨、椴花、蜂蜜、藏红花和新鲜奶油等。

白皮诺:白皮诺的典型香气是绿苹果、柑橘类果香和花香等。

四、原产地不同

灰皮诺:灰皮诺多用于酿造辛辣型果香白葡萄酒。

白皮诺:白皮诺主要酿造为干白葡萄酒和甜酒。


⑷ 新西兰主要的葡萄酒产区是什么主要的葡萄品种有哪些

新西兰主要葡萄酒产区:
北部岛屿:
霍克湾(Hawkes Bay):霍克湾气候炎热,是新西兰最适合种植赤霞珠的红葡萄酒产区,
酿造出来的红酒使用橡木桶培养,除保持新西兰一贯多酸的口感外,还具有更加圆熟的口感和陈年潜力。不过由于新西兰每年气候差异较大,碰到不好的年份,赤霞珠也难以成熟,带着生青的气味,因此,越来越多的酒庄开始偏爱种植早熟的美乐,酿造出细密柔和、多果香的红酒,同时可以保持稳定的品质。全国大部分的西拉子都种植于此,酿出的酒带有甜美的香气、多汁的口感,这将是霍克湾的明日之星。
吉斯本(Gisborne):
位于霍克湾的东北,这里被誉为“霞多丽之都”,可见霞多丽在这里的地位,这里的气温比霍克湾还要炎热,勃艮第常见的搅桶、橡木桶发酵技术在这里运用普遍,酿出的霞多丽带着少见的热带水果香气,如菠萝、 蜜瓜等,亦有着奶油般的肥美口感。
马丁伯勒(Martinborough):
这里气候凉爽,秋天干燥少雨,是新西兰北岛最著名的黑皮诺产区,当地人也称这里为Wairarapa。这里出产的黑皮诺非常接近于勃艮第的风格,酿出的酒细致且富于变化,十分精
彩。
南部岛屿:
马尔伯勒(Marlborough):马尔伯勒是新西兰最大的葡萄酒产区,将近有一半的葡萄园都位于这里。这里拥有极长的白昼和明媚的阳光,夜间气温寒冷,既可以延长葡萄的成熟季节,还可以保持其中的酸度和果香。长相思葡萄是马尔伯勒的耀眼明星,新西兰最精彩的长相思葡萄酒都出产于此,有着奔放的植物和青草风味、优雅的柠檬和柚子皮香气、高酸解渴的口感,让人印象深刻,难以忘记。此外,马尔伯勒还出产一些水平相当高的霞多丽、雷司令、灰皮诺白葡萄酒。
中奥塔哥(Central Otago):
位于南部岛屿的东南角,是新西兰最南端的葡萄酒产区,这里气候极端,是寒冷的大陆性气候,霜害的侵袭在这里时有发生。由于南极上空臭氧层的空洞的存在,这里阳光的直射非常强烈,因此虽然气候较冷,葡萄成熟度却很高,这里出产的黑皮诺葡萄酒的酒精度常常可以达到14°,口感较其他产区更浓郁复杂,受人欢迎。

主要的葡萄品种:
长相思是新西兰独一无二的招牌,是新西兰出口最多的葡萄酒。这里出产的长相思带着强烈的绿色植物味道,如刚刚割过的青草,带着青绿的芦笋、青椒香气,最为典型的是辛辣的黑醋栗芽孢香气,这种味道也常常被人比喻为猫尿味,口里有着爽脆的酸度。
大部分新西兰长相思适合在年轻时饮用。第二重要的白葡萄品种是霞多丽,除了可以展现细致优雅的风格外,在温暖的吉斯本还可以展现类似勃艮第霞多丽的丰满圆润的一面。琼瑶浆、雷司令的增加也非常迅速。
新西兰一直被认为是只适合生产白葡萄酒的国家,不过为了满足出口的需要,新西兰也开始生产更多的红酒,喜欢凉爽气候的黑皮诺是这里最知名的红葡萄品种,带有新鲜的红樱桃香气和丝绸一般的口感,
很多品酒大师一致认为,这里出产的黑皮诺和勃艮第一样出色。
此外赤霞珠、西拉子、美乐在这里也有生产。

⑸ 意大利葡萄酒在地图上是如何划分的有哪几个区

意大利葡萄酒是世界上最难懂的葡萄酒之一,这不仅由于其复杂的等级划分系统,还在于意大利拥有众多的葡萄品种。事实上,目前得到意大利官方认可的葡萄品种就到达350种左右,而据不完全统计,整个意大利种植着超过2000种的酿酒葡萄,而且,有些葡萄还只有意大利才有的本土品种。


作为世界上最大的产酒国,意大利在出产日常餐酒的同时,还出产众多的苦艾酒和厨房用酒如玛莎拉酒(Marsala)等。而其最优质的葡萄酒主要产自3大产区——威尼托(Veneto)、托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont),这些酒大多都属于DOC级葡萄酒即受原产地命名保护葡萄酒,其中最为优秀者则被评为DOCG级。IGT级葡萄酒指产自优质葡萄酒产区的葡萄酒,这些酒大多由非意大利本土葡萄品种酿造,如国际品种梅洛和霞多丽等,超级托斯卡纳葡萄酒(Super
Tuscans)大多都属于这一等级。意大利的20个行省都出产葡萄酒,只不过其产量和等级略有不同而已,下面就逐个为您介绍这20个产区葡萄酒各自的特点。

1、威尼托(Veneto)

威尼托产区出产最多的DOC级葡萄酒,约占DOC级葡萄酒总量的18%。红葡萄酒和酒体饱满的苏瓦韦白葡萄酒(Soave)是这里的特产。

产自瓦坡里切拉子产区(Valpolicella)的阿玛罗尼干红葡萄酒(Amarone della
Valpolicella)是威尼托最为著名的红葡萄酒。此外,这里的红葡萄酒还包括采用科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)和莫利纳拉(Molinara)混酿的瓦坡里切拉干红葡萄酒以及采用梅洛(Merlot)为主要酿酒葡萄的IGT级葡萄酒。苏瓦韦白葡萄酒是意大利最著名的的白葡萄酒之一,采用卡尔卡耐卡(Garganega)酿造,其酒体如霞多丽葡萄酒(Chardonnay)一样饱满。

2、托斯卡纳(Tuscany)

托斯卡纳葡萄酒是意大利的代表,其产量约占DOC级葡萄酒总量的17%。红葡萄酒和圣酒(Vin Santo)是该产区的特产。

托斯卡纳最为著名的子产区是基安蒂(Chianti),这里是桑娇维塞(Sangiovese)的天堂。在上世纪70年代,桑娇维塞就已确定了其在该地区的主导地位,以致于那些采用其他葡萄品种如赤霞珠和梅洛酿造的葡萄酒不得不被降为IGT级,于是超级托斯卡纳(Super
Tuscan)就应运而生。这里也出产少量的白葡萄酒,大多采用特雷比奥罗(Trebbiano)或维蒙蒂诺(Vermentino)酿造。特雷比奥罗是意大利最主要的白葡萄品种,而维蒙蒂诺的风味特征与长相思(Sauvignon
Blanc)非常类似。

3、皮埃蒙特(Piedmont)

皮埃蒙特是意大利顶级葡萄酒的故乡,这里出产着意大利约11%的DOC级葡萄酒,主要是红葡萄酒和阿斯蒂莫斯卡托起泡酒(Moscato
d’Asti)。

著名的巴罗洛(Balora)和巴巴莱斯科干红葡萄酒(Barbaresco
)都是采用内比奥罗(Nebbiolo)酿造。这种葡萄以高酸和高单宁著称,其葡萄酒的陈年潜力巨大。除了这些顶级的红葡萄酒,皮埃蒙特还是阿斯蒂莫斯卡托起泡酒的故乡,另外,多姿桃(Dolcetto)也是不容忽视的红葡萄品种。

4、艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)

艾米利亚-罗马涅产区主要以出产蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco)为主。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利整个DOC级葡萄酒总量的9%左右。

长期以来,蓝布鲁斯科葡萄酒都被认为是一种泡沫丰富、果味充沛、口感甜美的廉价葡萄酒。不过,现在也有很多高品质的半干型乃至干型蓝布鲁斯科葡萄酒。

5、伦巴第(Lombardy)

伦巴第产区位于意大利东北部,黑皮诺葡萄酒和起泡酒是这一地区的代表,其DOC级葡萄酒占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。

伦巴第是起泡酒的天堂。这里最出名的起泡酒叫做弗朗齐亚柯达(Franciacorta),有黑皮诺和霞多丽酿造,其风格类似于香槟。在伦巴第的瓦尔泰利纳(Valtellina),内比奥罗被叫做查万纳斯卡(Chiavennasca),其酒体比皮埃蒙特的巴罗洛干红更轻盈,更像黑皮诺葡萄酒(Pinot
Noir)。当然,伦巴第也出产一些优质的黑皮诺红葡萄酒——奥特波-帕韦斯葡萄酒(Oltrepo Pavese)。

6、翁布里亚(Umbria)

翁布里亚位于意大利中部,出产一些高品质的桑娇维塞红葡萄酒和奥维多白葡萄酒(Orvieto),其DOC级葡萄酒占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。

翁布里亚人最喜爱的红葡萄酒由萨格兰蒂诺(Sagrantino)酿造,但采用桑娇维塞酿造的红葡萄酒也为数不少,尤其是在蒙特法科(Montefalco)。格莱切多(Grechetto)是翁布里亚最主要的白葡萄品种,用其酿造的葡萄酒口感活泼,充满了矿物味,非常类似于灰皮诺葡萄酒(Pinot
Grigio)。奥维多白葡萄酒是该地区最为世人熟知的白葡萄酒,采用格莱切多、特雷比奥罗、玛尔维萨(Malvasia)和霞多丽酿造而成。

7、阿布鲁佐(Abruzzo)

阿布鲁佐产区以红葡萄酒而闻名,其DOC级葡萄酒产量占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。

蒙特布查诺(Montapulciano)是阿布鲁佐的最主要红葡萄品种,其葡萄酒则被冠以Montepulciano
d’Abruzzo名,人们往往会将其与产自托斯卡纳产区的高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di
Montepulciano)混淆,但后者采用的是桑娇维塞酿造。蒙特布查诺葡萄酒颜色深浓,风味浓郁,单宁含量高,充满了草本植物气息,往往让人想起赤霞珠葡萄酒。此外,这一地区的拉奎马(Lacrima)也是一种非常有前途的葡萄品种,能酿造出果味丰富而有趣的葡萄酒,有点西拉(Syrah)的风格。

8、特伦托(Trentino Alto-Adige )6%DOC

特伦托产区位于阿尔卑斯山脉,以白葡萄酒和起泡酒为主,主要葡萄品种是灰皮诺、白皮诺(Pinot
Bianco)、琼瑶浆(Gewürztraminer)和米勒-图高(Muller
Thurgau)。在特伦托,人们采用黑皮诺和霞多丽酿造起泡酒,其品质可以与香槟媲美。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利DOC级葡萄酒总量的6%左右。

9、弗留利-威尼斯-朱利亚(Fruili-Venezia Giulia)

弗留利产区位于意大利东部,有“白葡萄酒之乡”之称。这里出产众多的灰皮诺白葡萄酒,另外,采用其本土葡萄品种——弗留利葡萄(Fruilino)酿造的白葡萄酒品质突出,风格独特。另外,这里也出产为数不少的优质长相思葡萄酒。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利DOC级葡萄酒总量的6%左右。

10、马凯(Marche)

马凯产区以出产口感新鲜、芳香四溢的维蒂奇诺白葡萄酒(Verdicchio)著称。其中,维蒂奇诺是种植最广泛的品种,佩哥里诺(Pecorino)也相当有特色。

11、普利亚(Puglia)

普利亚产区的红葡萄酒以果味浓郁而著名,是一种入门级别的意大利葡萄酒,其中最为优质的红葡萄酒由黑曼罗(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo)酿造。这里出产的大多数葡萄酒都物美价廉,而且还有罕见的甜红葡萄酒出产。此外,普利亚产区的霞多丽也非常不错。

12、拉齐奥(Lazio)

意大利首都罗马就位于拉齐奥省,不过拉齐奥的葡萄酒产量相对较少。这里出产的格莱切托白葡萄酒口感新鲜活泼,而玛尔维萨葡萄酒则芳香四溢,风味浓郁。

13、西西里岛(Sicily)

由于西西里岛气候温暖,因此这里的红葡萄酒颜色深浓,酒体饱满,果味浓郁。黑珍珠(Nero d’Avola)就是一种非常有潜力的红葡萄品种。

14、撒丁岛(Sardinia)维蒙蒂诺

撒丁岛的卡诺娜(Cannonau)其实就是歌海娜(Grenache),其风格粗犷,充满了干果气息。而维蒙蒂诺是撒丁岛的另一特色品种,其香气浓郁。

15、坎帕尼亚(Campania)

艾格尼科葡萄酒(Aglianico)是一种单宁含量高,风格粗犷的红葡萄酒,一般而言,其需要陈酿10年之久才到达适饮期。图拉斯(Taurasi)是坎帕尼亚的红葡萄酒之王,其陈年能力一般都在10年以上。格雷克(Greco)是一种白葡萄品种,其葡萄酒口感清新,回味中还伴有苦杏仁味。

16、利古里亚(Liguria)

利古里亚是一个风景优美的地区,并有着悠久的酿酒史。这里出产的混酿白葡萄酒往往带有一丝海洋的咸湿气息,非常适合搭配海鲜料理。

17、卡拉布里亚(Calabria)

格雷克葡萄酒(Greco)是该地区最出名的白葡萄酒。

18、莫利塞(Molise)

莫利塞位于意大利中南部,多出产一些有趣的红葡萄酒。

19、巴斯利卡塔(Basilicata)

巴斯利卡塔是最鲜为人知的产区,目前只有优秀法定产区(DOCG),即孚图艾格尼科(Aglianico del
Vulture),这些优质艾格尼科都产自火山岩土壤之上。

20、瓦莱塔奥斯塔(Valle d’Aosta)

该产区是意大利最小的葡萄酒产区,位于阿尔卑斯山脉,以出产优质的黑皮诺桃红葡萄酒最为出名,另外,分别由两种本土葡萄酿造小胭脂红(Petit
Rouge)和小奥铭(Petite Arvine)酿造的葡萄酒都值得一品。

⑹ 法国皮诺家族,和皮诺家族干红葡萄酒有关系吗,皮诺应该是葡萄的品种吧

黑比诺、黑品诺、黑皮诺 都是一样的 黑皮诺(Pinot Noir)是酿回制法国勃艮第(Burgundy)红葡萄酒的唯一品种答,其所在的皮诺家族因它而得名。与适应能力强,管理成本低,而又个性鲜明的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比,黑皮诺是一个需要葡萄种植者和酿酒师精心照顾的葡萄品种。一杯勃艮第地区品质较佳的黑皮诺红葡萄酒,会带给人无与伦比的感官享受。正因为如此,世界各地大部分野心勃勃的葡萄酒生产者们对这一性情不定的葡萄品种钟爱有加。尽管该品种在其原产地表现并不稳定,但目前除了极其炎热的地方,它几乎在世界各产酒区均有种植。

什么家族 家族干红 都是国内酒商翻译的名字 就像王朝解百纳一样 解百纳就是赤霞珠

⑺ 潘德拉.蒙特皮诺 红酒是什么酒

产品特性:
意大利原装进口 单宁味重 口感醇厚
餐饮搭配:牛、羊排,家禽肉、奶酪
建议醒酒时间:30分钟
最佳品尝温度:18-20℃饮用尤佳

产品描述:
潘德拉蒙特皮诺红葡萄酒精选蒙特皮诺红等葡萄精心酿制而成,酒体呈深红色,富有树莓、樱桃等成熟红色水果的香气;口感醇厚、细腻,单宁味重,适合搭配红肉、牛排、浓味奶酪等享用尤佳。

⑻ 格兰斯通灰皮诺白葡萄酒怎样开

葡萄酒不会开可以拿到专门的地方开。

⑼ 焗蜗牛怎么搭配葡萄酒

可以试试干型起泡酒葡萄酒,起泡酒因为二次发酵,特别适合当作餐前开胃酒。在饮用前可以冰镇至8~12度,这样的起泡酒口感会佳噢。

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