A. 阿朵玛贵腐甜白葡萄酒多少钱一瓶
阿朵玛贵腐甜白葡萄酒198一瓶。这种酒后劲比较强。但是喝起来挺好喝的。
B. 问: 30 在喝95年份的法国波尔多苏岱法定产区的贵腐甜白葡萄酒时要注意什么,要醒酒吗如何才能
这个没有硬性规定
C. 送朋友的话,法国贵腐甜白和冰酒哪种好 波尔多劳雷特Chateau Larette酒庄的贵腐甜白怎么样
贵腐甜白和冰酒都属于甜酒的一种,酿造方式不同。由于都需要人工采摘且产量内稀少,所容以价格比一般的葡萄酒高一些。
贵腐甜白以波尔多的苏玳产区滴金酒庄为贵腐之最,查了下波尔多的劳雷特酒庄Chateau Larette位于波尔多第二大贵腐甜酒产区,圣十字峰产区的山丘的南坡,紧邻知名产区苏玳。被称为“小苏玳”。算是中等偏上的品质,适合日常饮用和朋友恋人间赠送。
D. 晚收葡萄酒与贵腐甜酒的区别是什么
有很多葡萄酒商混淆概念把这两个酒搞成了一个酒。从而提高他的晚收酒的价专格。
从字面上属说,贵腐酒也是属于晚收酒。
虽然都是填的白葡萄酒,但实际这是两种酒
晚收葡萄酒,是指推出采收时间,导致葡萄的水份减少,当然那么葡萄的糖份比例就增加了。所以就会是甜的。
而要酿造贵腐甜白酒,必须使用成熟后感染了贵腐霉菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄。这种微小的霉菌会使葡萄失去水分,因而糖份增浓。这种菌还能进行一定程度有效的自然发酵,使最终酿成的产品在同类的甜型葡萄酒中显示出超群的风采。
所以贵腐酒的要求要比晚收更高。
另外还有一种冰酒,也有相近的成因。
冰酒也是晚收型的,但一定要是葡萄果结冰的情况下采收压榨。因为葡萄果内的水份成冰,在压榨的时候主要的部分只有葡萄的糖份出来,所以这种酒会非常甜。而且又是晚收。
可以这样理解,这三个里面,晚收是最基本的甜白。冰酒和贵腐才是高级的,但个人觉得贵腐酒应该还在冰酒之上。
说的是大白说,希望能理解。
E. 贵腐葡萄酒在酒标上有什么特殊标注
贵腐葡萄酒是指从看上去象腐败的干葡萄状糖度非常高的葡萄(贵腐葡萄)发酵制成的最高级的甜口葡萄酒。
从酒标上来看,标有Noble或者Botrytis的是贵腐酒,比如Noble Rot, Noble Late Harvest,Noble Riesling,Noble Semillon等。
此外,还有一些是看产地的,产地的名称就是指贵腐酒,如法国的苏玳(Sauternes)、巴萨克(Barsac)、蒙巴兹雅克 (Monbazillac)、苏西尼涅克(Sausignac)、凯迪亚克(Cadillac)、露比亚克(Lupiac)、山的圣十字(Saint Qoi)( Mont)等,这些都是贵腐酒。
此外还有阿尔萨斯的SeleCcion de Grains Noble、卢瓦尔山谷(Loire)地区的Vouvray Moulleux、匈牙利托卡伊(Tokaji Aszu)、德国的等级TBA(Trcckenbeerenauslese)也都是指贵腐酒。
每个产区因使用的葡萄品种不同,酿制方法差异,贵腐酒的口感也不尽相同。
由于贵腐酒甜度非常高,所以建议冰到10-12摄氏度时再细细品尝,若在品尝前能够醒1-2个小时,风味会更好。至于配餐嘛,当然是细致动人的精美甜点了。
参考资料:http://ke..com/view/1506650.htm
希望我的回答,对你有所帮助, 请供参考,祝你顺利!
F. 苏玳小韦琳庄园贵腐甜白葡萄酒怎么样
典型的苏玳贵腐甜白有着浓厚的金黄色,一般比其他甜酒的颜色要深一些,其香气富有层次内,蜂容蜜、花香、核果类香味非常明显,还有一些金银花的气息。苏玳贵腐甜白之所以如此招人喜爱,很重要的一点是它的口感甜而不腻,高酸度平衡了酒中的较多的残余糖分,这才形成了清新、甘甜又优雅宜人的风格。
此外,苏玳贵腐还有非常出色的陈年潜力,备受侍酒师和收藏家的青睐。随着陈年,其酒液会逐渐变成琥珀色或棕色,其香气和风味也变得更加丰富,焦糖、香料和奶油布丁等风味发展出来,令人沉醉。心怡汇的苏玳贵腐甜白产自法国波尔多正宗的白葡萄酒。
G. 2001年法国贵腐甜白葡萄酒分娩后一个月能喝吗
如果是分辨之后的话,尽量还是不要喝,因为你还需要喂奶等情况,对于孩子的话是并不很好的。
H. 贵腐酒的正确喝法
贵腐酒的最佳侍酒温度为6-8℃,年轻的贵腐甜白不需要醒酒,而老年份的贵腐版甜白需要在开瓶后静置1-2个小时,权待其香气和风味复苏后饮用为佳。一次性入杯的量不要太多,倒60至90毫升,以免喝到后面酒的温度升高或是香气散发殆尽。
在喝贵腐酒时,最好少量慢慢地饮用,切勿喝得过快或过多,为此倒入酒杯的量不要超过半杯。
贵腐酒在餐酒搭配时,应选用味道稍淡,甚至略有苦味的餐点。如果用味道浓郁的蛋糕或水果馅饼,就会使原本风味复杂的贵腐酒黯然失色。因此,可以仅用苏玳贵腐酒作餐后甜点,也可以搭配奶酪、沙拉、烘焙坚果或甜度中等的巧克力。
(8)卢皮亚克贵腐甜白葡萄酒扩展阅读
餐配
贵腐葡萄酒其实是随时随地都可以享用的,不过要注意避免和巧克力、咖啡口味相冲。它和香料丰富的菜系例如川菜、湘菜、泰国菜都可以很好地搭配,因为甜能解辣。
贵腐葡萄酒在法国传统上被用来搭配鹅肝酱、蓝霉奶酪及油脂丰富的坚果,特别是用它来搭配法式蛋糕,为蛋糕轻盈质地增加了贵腐葡萄酒在口中的层次感。而对葡萄酒爱好者来说,贵腐酒本身就是一道很好的甜点。
I. 甜白葡萄酒与冰酒的区别是什么口感上的区别是什么
首先,相抄同的:两者袭都是甜型的,也者是白酒。
不同的,甜白在广义上可以包含了冰酒。
你指的甜白有多种甜白酿造方法:
如,停止发酵葡萄的糖份不能全部转化成酒精,酒就成了甜的。
还有,在酒中加葡萄汁。
还有,晚收型的,这种葡萄果浓缩,糖份高
还有,贵腐酒,是因为葡萄在成熟后在感染贵腐菌,流失了水份。这种酒特别昂贵。
冰酒,是因为葡萄果冰冻后就着冰冻来做酒,因为水份和葡萄成份因为冰冻会有些脱离,就是说水份单独冻住了。葡萄汁压榨出来浓度更高,所以更甜。酒当然也更甜。这种甜酒,价位只在贵腐酒之下。